#کمپیر یه غذای ساده و خوشمزه و پر طرفدار توی ترکیه هست که با سیب زمینی خودمون درست میشه😋 ⭐️طرز تهیه؛ ⬅️چند تا سیب زمینی غول پیکر رو بردارید و خوب بشورید ، بعدش با آب بپزیدش یا داخل هوا پز بپزید و با داخل فر با دمای ۲۲۰ درجه بپزید، البته داخل فر باید تست کنید با خلال دندون که مطمئن بشید خوب پخته _بعدش سیب زمینی رو از وسط آروم برش یزنید و با کره و پنیر رنده شده ی کاشار یا موزارلا و‌کمی نمک خوب مخلوط کنید، که کاملا مواد داخلش میکس بشه ↩️برای داخلش از هر  موادی که دوست دارید حتی مایع ماکارونی میتونید استفاده کنید ⬅️ولی ما سبک ترکی رو اینجا براتون گذاشتیم اول سالاد روسی درست میکنیم؛ _هویج پخته خرد شده +خیارشور خرد شده+نخود فرنگی+سیب زمینی پخته خرد شده+سس مایونز _و در ادامه بهش سوسیس سرخ شده _قارچ سرخ شده _ذرت پخته شده _زیتون سبز و سیاه خرد شده اضافه میکنیم ⬅️با سس کچاپ و سس مایونز میل کنید .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

هم مرغ هم پلو بلغور رو با روش متفاوتی درست کردم که هر کدومشون به تنهایی هم خیلی خوشمزه ان😍 چیا لازم داریم؟ برای پلو بلغور: بلغور پلویی ۲ پیمانه پیاز یک عدد متوسط قارچ ۲۰۰ گرم نصف فلفل دلمه رب ۱ ق غ سرخالی نصف لیمو ترش نمک و فلفل و زردچوبه تقریبا به ازای ۲ پیمانه بلغور ۳ پیمانه آب میریزیم برای پختنش برای مرغ تنوری: هر سبزیجاتی که دوست داشتین مرغ(بهتره ران و بال باشه) لیمو تازه ماست ۳ ق غ رب ۱ ق غ روغن زیتون ۲-۳ ق غ نمک و ادویه شامل (فلفل سیاه،پاپریکا،زردچوبه،پودرسیر و پیاز، ادویه تندوری) 📌این مدل بلغور پلویی خیلی زود میپزه (زودتر از برنج) 📌بعدش حتما بزارید که نیم ساعت بدون حرارت بمونه تا یه پلو دون و خوش فرم داشته باشید 📌مرغ رو با حرارت ۱۹۰ درجه طبقه وسط فر بزارید نیم ساعت الی ۴۰ دقیقه با فویل بعد هم بدون فویل تا کاملا پخته و برشته بشه اخر کار میتونید گریل رو روشن کنید که روش کاملا برشته و طلایی بشه 📌بلغور پلویی رو توی ایران هم میتونید از فروشگاه ها تهیه کنید نوش جون ❤️ .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

امروز جمعه هشتم اردیبهشت ماه،آرزو می کنم دلتون پراز محبت روزتون پُراز رحمت زندگیتون پراز شوکت خونه هاتون پراز برکت لحظه‌هاتون پراز آرامش و عاقبتتون ختم به بخیر باشه

#فیلم_كباب_بدون_منقل ي نوع كباب تركيه اي هست ك با بادمجون كبابي سرو ميشه ٥٠٠ گرم گوشت شامل گوساله ( ٣٠٠ گرم) و قلوه گاه گوسفندي ( ٢٠٠ گرم ) با ٣٠٠ گرم تفاله پياز ( يعني پياز و رنده ميكنيد و ابش و كامل ميگيريد ) نمك و فلفل سياه ب ميزان لازم جعفري ساتوري فلفل تند يك عدد ساتوري شده فلفل دلمه اي كبابي بادمجان كبابي شده پياز اسلايس شده ١ عدد نان نوش جان 💖 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

‍ #فیلم_دسر_پودینگ_دورنگ شیر 1 لیتر 2 قاشق غذاخورے آرد (30 گرم) 2 قاشق غذاخورے نشاسته (35 گرم) 1 فنجان شڪر (180 گرم) 1 عدد زرده تخم مرغ بعدا اضافه مے شود 1 بسته خامه صبحانه 1 بسته وانیل مواد دیگر: 100 گرم شڪلات تلخ 120 گرم بیسڪویت پودر شده 1-2 موز در قابلمه مناسب آرد و نشاسته و شڪر و زرده تخم مرغ رو اضافه میڪنیم و شیر رو ڪم ڪم میریزیم و هم میزنیم به این ترتیب گلوله ایجاد نمیشه. به هم زدن پودینگ ادامه مے دهیم تا به نقطه جوش برسد.  سپس وانیل را اضافه ڪرده و براے مدت بسیار ڪوتاهے به پخت ادامه دهید.  پودینگ پخته شده را به مدت 5 الے 10 دقیقه مے گذاریم تا خنک شود، در هنگام خنک شدن هر چند دقیقه آن ها را هم بزنید تا رویه نبندد. ۱ بسته خامه مایع را به پودینگ اضافه ڪنید و با همزن مخلوط ڪنید.  سپس نیمے از آن را جدا ڪرده و شڪلات را به آن اضافه ڪنید و هم بزنید تا آب شود.  اگر شڪلات ها آب نشدند.  روے اجاق گاز قرار دهید و ڪمے روے حرارت ملایم گرم ڪنید. تا شڪلات ها آب شوند. ابتدا پودینگ سفید را داخل لیوان هاے دسرے خود بریزید.  سپس بیسڪویت هاے خرد شده را ریخته و با قاشق صاف ڪنید.  روے آن 3 تا 4 عدد موز ورقه شده بریزید و پودینگ شڪلاتے را درون لیوان ها بریزید.  در صورت تمایل، ڪاڪائو بپاشید یا با شڪلات تزئین ڪنید.  بعد از 2 ساعت خنک شدن در یخچال مے توانید سرو ڪنید. نوش جان 💖 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#رولت_خامه_ای_شکلاتی🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 تخم مرغ:چهار عدد(سرد باشه) شکر:صد گرم ارد:صد گرم آب جوش:یک چهارم پیمانه وانیل؛یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر؛یک دوم قاشق چایخوری خامه به مقدار لازم طرزتهیه 👇 قالب سی در چهل رو کاغذ روغنی بزارید وخوب چرب کنید. سفیده وزرده رو جدا کنیدسفیده رو با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیره. زرده وشکرووانیل رو با همزن بزنید واب جوش رو درحین هم زدن اضافه کنید وحدود سه تا چهار دقیقه هم بزنید سپس سفیده فرم گرفته وآرد وبکینگ پودر الک شده رو در سه مرحله به زرده اضافه وبا لیسک دورانی مخلوط میکنیم مواد رو داخل سینی رولت میریزیم سینی رو یکی دوبار به کف کار میکوبیم تا هوای اضافه خارج بشه سپس به مدت ده دقیقه در فر با دمای دویست درجه که پیش از شروع کار گرم شده قرار میدیم بعد ده دقیقه رولت رو با خلال تست کنید نچسبید اماده هست نزارید زیاد بمونه چون خشک میشه وموقع رول کردن ترک میره رولت رو بعد پخت یه پارچه روی رولت داخل قالب پهن میکنیم حوله ای باشه بهتره تا خنک بشه حدود ده دقیقه تا یک ربع کافیه سپس رولت رو روی یه پارچه یه روش پودر قند الک کردید برگردونید کاغذ رو جدا کنید روی رولت رو پودر قند بپاشید وبا پارچه رول کنیدوبزارید بیست دقیقه تا نیم ساعت رول بمونه سپس رولت رو باز کرده وروش خامه فرم گرفته میریزیم وبا پالت یکدست پخش میکنیم ودوباره رولت رول میکنیم ونیم تا یکساعت در یخچال استراحت میدیم سپس با چاقوی تیز به سایز دلخواه برش میزنیم برای تزیین روی رولت میتونید قبل برش پودر قند وپودر کاکائو یا دارچین الک کنید یا روش رو با خامه فرم گرفته تزیین کنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#شیرینی_پرتقالی_معصومه #شیرینی_عید_معصومه #شیرینی_معصومه کره یا روغن صاف ( یا روغن جامد) ۳۵ گرم ( حدودا ۲ ق غ) روغن مایع ۳۰ گرم (حدودا ۴ ق غ) پودر قند ۴۰ گرم (تقریبا ۲ ق غ) آرد سفید ۱۵۰ گرم (یک لیوان) آب پرتقال ۲ ق غ رنده پوست پرتقال ۱ ق چ زرده تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ۱ ق چ مواد به دمای محیط برسه . آرد و پودر قند الک بشه . ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

کیک_فنجانی_قابلمه_ای 🧁 😋 ⁦✔️⁩تخم مرغ 3 عدد ⁦✔️⁩شکر 1لیوان ⁦✔️⁩شیر نصف لیوان ⁦✔️⁩روغن مایع نصف لیوان ⁦✔️⁩پودر کاکائو 2 ق غ⁦✔️⁩ آرد 2,5 لیوان⁦✔️⁩ بکینگ پودر 1 ق غ ⁦✔️⁩وانیل کمی 🔸تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی تا وقتی که کرم رنگ شود و شکر آب شود خوب بزنید نوبت به نوبت شیر و روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید ( با همزن دستی ) و آرد و بکینگ پودر و وانیل رو هم اضافه کنید آرد رو در چند مرحله اضافه کنید و هم بزنید فنجان هاتون رو چرب کنید و مایه رو توش بریزید از نصف فنجان کمی بیشتر بریزید و روش هم یک تیکه شکلات تخته ای بذارید و در قابلمه مرد نظر بچینید تقریبا نصف قابلمه مورد نظر رو آب گرم بریزید درش رو با دم کنی یا با پارچه بپوشونید تا بخار آبش به کیک ها نریزه درش رو بسته روی حرارت بالا بذارید تا به جوش بیاد ، وقتی به جوش اومد شعله رو کم کرده 20 دقیقه با حرارت کم بپزه بعدش شعله رو خاموش کرده درش رو باز نکنید  10 دقیقه بذارید بعدش میتونید از فنجان هارو در بیارید و کیک رو هم دراورده روش رو میتونید با سس شکلات تزئین کنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

آموزش مواد میانی پست بالا برای دو مدل فینگر فود ☺️👌 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#فینگر_فود جیب تاجر خب دیگه نوبت جیب تاجر بود که با موادمیانی پست قبل آموزش بدم بهتون🤗 واقعا خواستنیه مخصوصا برای عاشقان سوخاری✋🏻 حتما برای مهمونیاتون درست کنید تا همه عاشق دستپختتون بشن ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

دسر طالبی😍😋 • این دسر طالبی خیلی شیک و عالی و خوشمزه است . یک طالبی کوچک رو پوست بگیرید خرد کنید دو بسته ژله طالبی رو با یک‌و نیم لیوان آبجوش مخلوط کنید داخل یک قالب رو خوب چرب کنید و یکی دو قاشق از ژله طالبی رو کف اش بریزید بزارید داخل یخچال خودش رو بگیره طالبی رو با سه ق غ خامه صبحانه یا بستنی وانیلی میکس کنید بعد باقی ژله رو اضافه کنید ده عدد بیسکوییت پتی بور رو درشت خرد کنید و اضافه کنید بریزید داخل قالب یک روز بزارید داخل یخچال بمونه بعد به راحتی از قالب درمیاد اگر چسبید و راحت جدا نشد یکم بزارید داخل ظرف آبجوش از لبه قالب جدا بشه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#فیلم_یه_غذای_جذاب غذای بصرفه ای که تورو شیفته خودش میکنه داخل آب درحال جوش ۲ قاشق غذاخوری نمک بریزید ۲ پیمانه ورمیشل اضافه کنید و ۵ دقیقه زمان بدید بعد از آبکش کردن ورمیشل ها، نصف قاشق غذا خوری نمک ۲ عدد تخم مرغ اضافه و مخلوط کنید ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده رو با هم ترکیب کنید کف تابه کمی روغن بریزید ابتدا نصف ورمیشل ها بعد پنیر و جعفری و در نهایت مابقی ورمیشل ها رو بریزید. در تابه ببندید وقتی یه طرفش سرخ شد،برگردونید و سمت دیگه رو هم سرخ کنید مطمئنم طعم این کوکو ورمیشل مخصوص نظرتو جلب میکنه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

•کرامبل توت فرنگی🧁🍓• مواد لازم کرامبل: -۱۰۰ گرم آرد -۶۰ گرم شکرقهوه ای -۷۰ گرم کره موادلازم مافین: -ماست7 :یک دوم پیمانه -روغن:یک چهارم پیمانه -تخم مرغ:۲عدد -وانیل:یک قاشق چ خ -شکر:یک دوم پیمانه - آرد نول:یک و یک سوم پیمانه( یک قاشق بیشتر برای توت فرنگی ها ) -بکینگ پودر:دو قاشق چ خ -دو سوم پیمانه یکم بیشتر توت فرنگی . . . ____________________

ذرت پنیری متفاوت اینبار این مدلی امتحانش کن🦦به سبک کره ای مواد لازم: کمی کره قارچ ۱۵ عد کنسرو ذرت یک عدد پنیرخامه ای ۲ قاشق شیر دو قاشق پنیر پیتزا میزان دلخواه ادویه ها اویشن فلفل سیاه و‌قرمز . . . ____________________

هنگام صبوح آمد ای هم نفسان خیزید یاران موافق را از خواب برانگیزید یاران همه مشتاقند در آرزوی یک دم می در فکن ای ساقی از مست نپرهیزید #عطار 🍃🌸صبـح قشنگتووون بـخیر🌸🍃 🍃🌸هفته تون سراسر عشق و لبخند🌸🍃

#فینگرفود_جذاب 🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 لوبیا سبز ذرت سیب زمینی قارچ هویج فلفل دلمه سس گوجه فرنگی پنیر پیتزا مواد لازم برای کاسه های نونی: خمیر یوفکا ادویه(پاپریکا،آویشن،فلفل ) روغن زیتون طرزتهیه 👇👇👇 دقت کنید که حتما فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید و اجازه بدین نون حدود یک ربع داخل فر بمونه تا طلایی بشه ، و بعد از سرد شدن داخل کاسه هارو پر کنید نوش جان👌 #فینگرفود ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کیک_هویج_کافی_شاپی🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 شکر یک و نیم لیوان تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱/۴ ق چ دارچین ۱ تا ۲ ق چ (بستگی به ذائقه تون داره) روغن ۲/۳ لیوان آرد ۲ لیوان بکینگ‌پودر ۲ ق چ هویج رنده شده یک و نیم‌لیوان(من همیشه به دونه سیب کوچیک‌هم میریزم خیلی خوشمزه میشه البته دلخواهه) گردو‌نگینی شده مقداری (دلخواه) طرز تهیه 👇👇👇 تخم مرغ، شکر، وانیل و دارچین رو‌ با دور تند حسابی هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه. یادتون نره بین کار چند بار کاسه رو‌ دورگیری کنید تا بعداً کیک‌بوی زهم‌ نگیره. روغن رو‌ اضافه کنید و در حد مخلوطشدن هم بزنید.آرد و بکینگ پودر رو الک‌کنید و به آرومی مواد رو‌ دورانی هم‌ بزنید تا یکدست بشه. هویج و سیب رو که با رنده متوسط رنده کردید اضافه کنید و باز هم به آرومی هم بزنید. در نهایت گردو‌ نگینی شده رو‌ هم اضافه کنید و مواد رو تو قالب بریزید.قالب رو با اَرده یا روغن جدا کننده چرب کنیدمن اینبار کنی هم کنجد کف قالب ریختم هم باعث میشه کیکتون خوشکل بشه هم خیلی راحت از قالب دربیاد.تو فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود یکساعت طول میکشه تا بپزه. ۱۰ دقیقه بعد از پخت کیک رو از قالب خارج‌ کنید.وقتی کاملاً سرد شد برش بدید. نوش جان👌 #کیک ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#نان_باگت🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 ۵۰۰گرم یا سه و یک سوم لیوان آرد ۲۰۰گرم یا یک لیوان سر پر آب ولرم ۱۰۰گرم یا نصف لیوان شیر ولرم یک ق غ شکر یک ق غ پودر خمیر مایه یک ق م نمک نصف لیوان روغن مایه طرزتهیه 👇👇👇 برای پخت نان باگت بهتره که از آرد نون فانتزی استفاده کنید اما اگه در دسترس نداشتید مثل من میتونید از آرد قنادی استفاده کنید. خمیر رو به ۷ قسمت ۱۲۰ گرمی تقسیم کنید نون باگت های سایز متوسط رو به شما میده اما اگه دوست دارید سایز نون ها بزرگ تر باشه میتونید خمیر رو به ۴یا ۵ قسمت تقسیم کنید. حتما قبل از گذاشتن توی فر روی نون ها آب اسپری کنید تا روی نون ها ترک نخوره. بعد از اینکه از فر بیرون آوردید روش پارچه بکشید تا خنک شن نوش جان👌 #باگت ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

*#ترفند_آشپزی* *ترفند هایی در پخت کیک و شیرینی ۱* 🍰 اگر می خواهید با همزن دستی سفیده را بزنید ، کمی آرد و چند قطره آبلیمو به آن اضافه کنید تا زودتر سفت شود. همزن نباید آغشته به زرده باشد. اگر بیش از حد سفیده را بزنید کیک شما خشک می شود. آرد باید بیشتر از شکر باشد. اگر قالب کیک را از قبل گرم کنید کیک شما بعد از پخت به راحتی از قالب جدا می شود. اگر روغن و شکر و زرده را زیاد بزنید کیک شما سفت می شود. روغن جهت استفاده در شیرینی ابتدا باید آب شود ، سپس اندازه گیری شود. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

پودینگ چیا با طعم توت فرنگی ❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉ مواد لازم: توت فرنگی یخ زده🍓 دو لیوان شیر🥛 دو‌ سوم پیمانه شربت افرا (۱ قاشق) یا عسل🍯 دانه چیا ۳ قاشق بهتره توت فرنگی هارو از قبل بزارید داخل فریزر و بعد داخل مخلوط کن بریزید! اما اگر این کار هم نکردید مشکلی نداره چون باید وقتی دانه چیا رو اضافه کردید ، به مدت ۴ ساعت پودینگ رو بزارید داخل یخچال و دانه های چیا آب جذب میکنن به خودشون و خود به خود موادتون غلیظ میشه و حالت ژله ای پیدا میکنه و میتونین نوش جان کنین بعدش😍 روش رو هم که میتونین هر چی دلتون بخواد بریزید! من از انواع مغزها استفاده کردم! شما میتونید میوه بریزید یا شکلات خرد شده یا اصلا هیچی😊 . . . ____________________

آیس کافی ❈❈❈❈❈❈❈❈ مواد لازم: تکه های یخی قهوه خرد شده 🧊 اسپرسو ☕️ سیروپ کارامل🍮 . . . ____________________

پاستا آیو الیو ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم پاستا: روغن زیتون🫒 : ۴ قاشق سیر🧄: ۵ حبه فلفل🌶: ۱ عدد نمک🧂: به مقدار لازم پنیر پارمسان🧀: ۱/۳ پیمانه زست لیمو🍋: ۱ عدد جعفری خرد شده🍀: ۳ قاشق آب پاستا: ۱ لیوان پاستا: ۱/۲ یک بسته پاستا رو بپزید و از آب نهایی پاستا ۱ پیمانه بردارید بزارید کنار سیر رو توی روغن زیتون سرخ کنید تا طلایی بشه فلفل رو اضافه کنید اب پاستا رو اروم اروم و با هم زدن اضافه کنید و انقدر هم بزنید تا یکم غلظت پیدا کنه پاستا پنیر پارمسان زست لیمو جعفری . . . ____________________

#قیساوا صبحونه ی آذری 😋 دلچسب تر از این صبونه ندیدم تا حالا 😍 .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

1 حالا که فصل توت فرنگیه بیاین خوشمزه ترین و راحت ترین بستنی توت فرنگی🍓رو فقط با ۳قلم مواددرست کنیم که طعمش محشره وهمه عاشقش میشن😍 ____ موادلازم: توت فرنگی موز :۱ عدد شیر:نصف لیوان ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

🦋دلچسب‌ترین عصر دنیا را 🍃🌹با لحظه‌هایے پـر از 🦋شــــادے و زیـبـایـی 🌹🍃براتون آرزو مے ڪنم 🦋عصـرزیباے همگے بخیر #عاشقان_امام_زمان_عج

#مرغ_بریان_توی_فر🌹🍃 2 مواد لازم 👇👇👇 ۱ مرغ سالم ۱ ق م نمک ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق م پاپریکا ۱ ق چ پودر هل ۱ پیمانه سرکه نوش جان👌 #مرغ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#ترشی_بامیه🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 بامیه 1کیلو سیر10حبه فلفل قرمز یا فلفل سبز تند؛ به میزان لازم سبزی های معطر شامل؛ ترخون, نعنا, شوید نمک, به میزان لازم آب جوش اندازه شیشه مورد نظر سرکه ؛مساوی با آب جوش طرز تهیه 👇👇👇 بامیه هارو بشورید, داخل شیشه بریزید سیر بریزید فلفل سبزی های معطر, تا شیشه پر بشه و انتهای کار  آب جوش و بعد سرکه بعد نمک ,مخلوط کنید و در شیشه مشنباه قرار بدید تا هوا داخل شیشه نره و بعد درشو محکم ببندید و 1 ماه داخل یخچال نگهداری کنید درشم اصن باز نکنید تا برسه الان فصل بامیه ست و ترشی بامیه خیلی طرفدار داره, هرگز ترشی رو بیرون از یخچال نذارید یوقت خدانکرده کپک میزنه یا خراب میشه از گرما حتما داخل یخچال بذارید تا برسه نوش جان👌 #ترشی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کیک_مرغ🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 نان تست یا نان اسنک  یک بسته سینه مرغ پخته شده  1عدد خیارشور 150تا 200 گرم میزانش رابه دلخواه می تونید کمتریا بیشترکنید، ژامبون یاکالباس 6_5ورق،دوست نداشتین حذف کنیدیاازکالباس خونگی استفاده کنید گردوخردشده نصف لیوان جعفری یاپیازچه ساطوری شده به دلخواه نصف لیوان (بعضیها طعم جعفری را می پسندن بعضی ها هم پیازچه،هرکدوم باب ذائقه وسلیقه خودتون هست) نوش جان👌 #مرغ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کاپ_شکلات_پسته🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 ٢٠٠ گرم شکلات تیره خرد شده ٧۵ گرم کره هم دمای اتاق ۶٠ گرم پودر بادام زمینی ٣۵ گرم پودر قند ١ قاشق چایخوری کونتا ماتا(پودر چای سبز) برگ طلا ، برای تزئین بجای چای سبز میتوانید از ٣ قاشق غذاخوری پودر پسته استفاده کنید تا ضمن حفظ رنگ ، طعم آن مطابق ذائقه ایرانی شود. طرزتهیه 👇👇👇 بادام زمینی را در یک تابه بدون روغن کمی حرارت دهید تا رنگ آنها تغییر کند. در یک کاسه کوچک به روش بن ماری نیمی از شکلات تیره را ذوب کنید. نیمی از آن را بعداً ذوب کنید. ١ قاشق غذاخوری شکلات ذوب شده را درون کاغذ که درون قالب مافین گذاشته اید بریزید و از پشت قاشق برای صاف کردن آن استفاده کنید. شکلات را حدوداً تا نصف ارتفاع کاغذ بمالید و فشار دهید. این کار را برای بقیه کاغذ ها تکرار کنید و آنها را به مدت ١ ساعت در یخچال بگذارید.  کره را با یک لیسک له کنید تا یکدست شود ، پودر بادام ، پودر قند و پودر پسته را اضافه کنید ، آنها را مخلوط کنید و بگذارید حدود ٣٠ دقیقه در یخچال قرار گیرد.بعد از اینکه مخلوط تکمیل شد ، به ۶ قطعه مساوی تقسیم کنید. تکه ای از مخلوط را درون هر لایه مافین قرار دهید. با انگشتان دست خود آن ها را فشار دهید و به مدت ٣٠ دقیقه در یخچال سرد کنید. شکلات باقیمانده را ذوب کرده و مخلوط کاکائو را روی آن بریزید تا آن را بپوشانید و آنرا چند بار محکم روی میز بکوبید تا سطح قالبها صاف شود. با برگ کتان و برگ طلایی تزئین کنید و به مدت ١ ساعت در یخچال قرار دهید. آنها را از قالب مافین جدا کنید و از خوردنشان لذت ببرید نوش جان👌 #کاپ_کیک ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#ترفند🌹🍃 فرمول خوشمزه قرمه سبزی حتما امتحانش کنید نوش جان👌 #ترفند ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b