🌸⃝⃡🌼 #کوکو_استامبولی
🔻مواد لازم برای ۶ نفر
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
پیاز سرخ کرده ۲ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
پنیر پیتزا ورقه ۵ عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم
لوبیا سبز پخته شده ۲ پیمانه
🔻طرز تهیه
۱- ابتدا سیب زمینی ها را به صورت مربع ریز خرد و در روغن سرخ کنید.
۲- در یک کاسه بزرگ، پیاز سرخ کرده، سیب زمینی سرخ کرده و لوبیا پخته شده را همراه با تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه خوب مخلوط کنید.
۳- روغن را در تابه گرم کنید. مایه کوکو را در تابه بریزید. پس از اینکه کمی زیر کوکو طلایی شد، ورقه های پنیر را روی آن قرار دهید و در تابه را بگذارید تا پنیرها آب شوند. این کوکو به برگرداندن نیاز ندارد.
🥙 @ashpazy_ba_lezat
کپی❌
🌸⃝⃡🌼 #خورشت_فسنجان_ویژه
🔻مواد لازم برای ۸ نفر
مرغ ۱ عدد
گردو آسیاب شده ۱ لیوان
کشمش ۱ استکان
رب انار ۱ استکان
پیاز ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق چای خوری
زعفران ۲ قاشق چای خوری
نمک و فلفل ۱/۲ قاشق چای خوری
🔻طرز تهیه
۱- مرغ رو با سیر و پیاز و مقداری زردچوبه اول آبپز کنین تابوی مرغ گرفته بشه در حد چند جوش کافیه و بعد مقداری سرخ کنین و کنار بزارین
۲- گردو رو با پیازی که رنده زدین و خوب سرخ کردین تفت بدین تا بوی خامیش گرفته بشه و بهش رب گوجه رو همراه مرغ ها اضافه کنین ( ۱ قاشق هم از رب انارتون بهش اضافه کنین ) .
۳- و بعد مقداری آب یخ روی گردو بریزین تا خوب روغن پس بده و بزارین خوب گردوتون بپزه و هر نیم ساعت یکبار چند تکه یخ بهش اضافه کنین تا خوب روغن بندازه .
۴- پیاز رو سرخ کنین و همراه کشمش تفت بدین و کنار بزارین
۵- وقتی مرغ و گردوتون خوب پخت و رنگش تغییر کرد بهش رب انار رو اضافه کنین و بزارین ابش خوب بخار بشه
۶- پنج دقیقه آخر پختش مخلوط کشمش پیازداغ رو همراه یا زعفرون اضافه کنین . نوش جون تون
🔻سایر نکات
رنگ فسنجون بستگی به میزان پخت گردوتون داره و زعفرونی که بهش میزنین من از کشمش برای ملس شدنش استفاده کردم و حتما هم پیازی که بهش گردو رو اضافه کردین رنده شده باشه و خوب سرخ کرده باشین
🥙 @ashpazy_ba_lezat
کپی❌
🌸⃝⃡🌼 #زیتون_پرورده
🍈مواد لازم:
زیتون بدون هسته یک کیلو
سبزی معطر چوچاق یا نعناع یک ق غ
گردو خورد شده ۲۰۰ گرم
آب انار ترش و دانه های انار ترش به مقدار لازم
نمک ، فلفل ، گلپر به مقدار لازم
سیر سابیده شده به مقدار دلخواه
🔻طرز تهیه :
کافیه تمام ترکیبات بالا رو با هم مخلوط کنین و بعد زیتون هارو داخل یه ظرف در بسته بریزین و یک الی دو روز داخل یخچال بزارین که مواد به خورد زیتون ها بره.
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
🥙 @ashpazy_ba_lezat
کپی❌
🌸⃝⃡🌼 #حس_خوب😌☕️
وقتی که رها میکنی و خالی میشی؛
فضا برای ورود چیزهای بهتر به زندگی تو، بوجود میاد...✨
🥙 @ashpazy_ba_lezat
8.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸⃝⃡🌼 #کیک_زعفران_وکشمش
#بدون_همزن
#بدون_فر
کیک فوق العاده نرم وخوشمزه که سریع وباکمترین مواد آماده میشه👌🏼😍
مواد لازم:🥣
🔹آرد: 8 قاشق غذاخوری
🔹شکر: 6 قاشق غذاخوری
🔹تخم مرغ: 2 عدد
🔹شیر یا آب: 1/3لیوان
🔹وانیل: نوک قاشق چایخوری
🔹بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری
🔹روغن مایع: 1/4لیوان
🔹زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری
🔹کشمش: 2 قاشق غذاخوری
🔷روش پخت روی گاز اینطوریه که شعله پخش کن رو روی شعله متوسط میزاریم داغ بشه بعد قالب رو روش قرار بدین در و دمکنی میزلریم و مدت یکساعت زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است.
🔷روش پخت داخل فر اینطوریه که فر رو با حرارت۱۸۰ میزاریم داغ بشه بعد قالب رو داخلش میزاریم مدت ۴۵ دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است.
🥙 @ashpazy_ba_lezat
کپی❌
🌸⃝⃡🌼 #دیزاین_صبحانه_خوشمزه 😍🍉🍇
بسیار عالی ببنید حتما
🍌بسیار خوشگل🍓🍊
ایده بگیرید😍🌈⚡️❄️
🥙 @ashpazy_ba_lezat
کپی❌
5.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸⃝⃡🌼 #دیزاین_خوشگل🍉🍇
#املت_گوجه_فرنگی 😍
مواد لازم:
گوجه فرنگی
تخم مرغ
شیر
فلفل دلمه ای
نمک و فلفل
پنیر
بسیار عالی ببنید حتما
🍌بسیار خوشگل🍓🍊
ایده بگیرید😍🌈⚡️❄️
🥙 @ashpazy_ba_lezat
کپی❌
🌸⃝⃡🌼 #حس_خوب😌🌨️
میگویند گاهی تنها یک دعای از ته دل کافیست ؛
تا همه چیز عوض شود.
نمیدانم چه میخواهی!
💙از او خواهم برای تو
هرآنچه در دلت خواهی💙
اللهم عجل لولیک الفرج 🤲🌹
🥙 @ashpazy_ba_lezat