‌🌸⃝⃡🌼 #حس_خوب☕️🥐 هر صبح طلوع دوبارہ خوشبختے و امید دیگرے است... 🥙 @ashpazy_ba_lezat

‌🌸⃝⃡🌼 #خمیر_پیتزا #خمیر_جادویی #کار_اعضا_کانال #ارسالی_اعضا_کانال یه خمیر فوق العاده خوشمزه وعالی بسیارسبک وتردمناسب پیتزا، اشترودل،پیراشکی،نان صبحانه، نان شکم پر،کلوچه و.. حتی میتوانید در روغن سرخ کنید🤩 🍕🥐🍕🥐 مواد لازم:🥣 🔹آرد: 3لیوان 🔹خمیر مایه: 2قاشق چایخوری 🔹تخم مرغ: 1عدد 🔹شیر یا آب: 1لیوان 🔹روغن: 6 قاشق غذاخوری 🔹نمک: 1قاشق چایخوری 🔹شکر: 4قاشق چایخوری 🔷خمیر مایه، شیر ولرم ویه قاشق چایخوری شکر رو داخل کاسه مخلوط کرده وکنار میگذاریم به مدت10دقیقه تا عمل بیاد وپف کند. 🔷درظرف دیگری تخم مرغ،باقی مانده شکر،روغن،نمک را مخلوط کرده و خمیرمایه عمل آمده را اضافه کرده وقاشق قاشق آرد اضافه میکنیم ومابقی آرد راریخته. 🔷کاملا مخلوط کرده و خمیر رابه مدت 10دقیقه روی سطح کار ورز میدهیم تا درنهایت خمیر نرم ولطیفی به دست بیاید.(سطح کار را آردپاشی کنید.) 🔷کف ظرف را کمی چرب کرده و خمیر را به صورت یک چونه درآورده ودر کاسه قرارمیدهیم ودر جای گرم 1 ساعت استراحت میدهیم.روی ظرف رامیپوشانیم. 🔷بعداز استراحت حجم خمیر دوبرابر شده پف خمیر رامیگیریم.این خمیر بسیارخوش دست بوده،بافت وماندگاری بسیارخوبی دارد ومیتوانید چند روز در کیسه فریزر داخل یخچال نگهدارید. 🌸برای سلامتی دوست گلمون صلوات 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 #نان_خرمایی_شکلاتی یه نون خوشمزه وجذاب که هم صبحانه میچسبه هم عصرانه😍😋 برای خمیرش از دستور #خمیر_جادویی استفاده کنین..عالیه👌🏼 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 #عصرونه #توپک_پنیری🍡 حتما درستش کنین که عاشقش میشین هم خودتون هم بچها😋🤤 مواد لازم:🥣 🔹سیب زمینی: 6عدد کوچک 🔹تخم مرغ: 2عدد 🔹ادویه دلخواه 🔹جعفری خردشده: 5قاشق غذاخوری 🔹ژامبون خردشده به میزان دلخواه 🔹پنیرپیتزا 🔹آرد: یه پیمانه 🔹آردسوخاری: یه پیمانه ‌‌ 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 #دمنوش_سیب_دارچین🍎🍏 تو این هوای سررررد واقعا میچسبه👌😍 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 #ساندویچ_ویژه #ناهار #شام یه غذای جدید برای خانومایی که عاشق تنوع غذایین😍🌯 ‌‌ 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 #حس_خوب😌🏔️ امروز قهوه بنوشيد موسيقي گوش دهيد و دقايقي به هيچ چيز فكر نكنيد ؛ شايد زندگي همين باشد ...☕️🎶 ‌ 🥙 @ashpazy_ba_lezat

‌🌸⃝⃡🌼 #آش_زرشک😍😋 🍜برنج ۲ لیوان 🍜سبزی آش خرد شده ۷۰۰ گرم 🍜فلفل تند خرد شده چند عدد 🍜لپه دوسوم لیوان 🍜آب زرشک ۲ لیوان 🍜نمک و زرد‌چوبه به میزان لازم 🍜پیاز داغ ۳ قاشق غذا‌خوری 🍜نعنا داغ به میزان لازم 🍜گلپر به میزان لازم طرز تهیه 🫕 ابتدا برنج و لپه را از قبل بشویید و خیس کنید و ۴ تا ۵ لیوان آب روی آنها بریزید و بپزید. سبزی را خرد کرده و به آش اضافه کنید. پیاز را سرخ کرده و همراه نمک و زرد‌چوبه و کمی گلپر به آش افزوده و بگذارید آش پخته و تقریبا سفت شده و جا بیفتد. بعد آن را از روی حرارت بردارید و آب زرشک را در آش ریخته و در ظرف مناسبی بکشید و روی آن را با گلپر، نعنا داغ و کمی زرشک سرخ شده تزئین کنید و میل کنید. لازم به ذکر است که می توانید آب زرشک را هم در این آش بریزید. 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 #سوپ_کرفس_پنیری 😋 🍲3 عدد ساقه کرفس را بشویید و خرد کنید. یک عدد پیاز را هم پوست گرفته و ریز خرد کنید. 2 عدد هویج را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. مقداری روغن در یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. وقتی داغ شد؛ پیاز، کرفس و هویج‌های خرد شده را داخل آن تفت دهید. یک پیمانه شیر و نصف پیمانه خامه را با هم ترکیب کرده و به مخلوط آردی اضافه کنید. حالا این مخلوط را همراه با مقداری نمک و فلفل و 2 قاشق سوپخوری ریحان خرد شده، داخل سوپ بریزید. 20 دقیقه صبر کنید تا سوپ جا بیفتد. در انتها یک پیمانه پنیر پارمسان رنده شده بریزید و هم بزنید. صبر کنید تا سوپ جا بیفتد، سپس آن را سرو کنید🍖 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

#دیزاین_خوشگل🍉🍇 ‌🌸⃝⃡🌼 #سالاد_روسی ترکیباتش: سیب زمینی هویج کالباس قارچ جعفری خیارشور ذرت نخود فرنگی سس به میزان دلخواه . 🔻طرز تهیه و درست کردنش هم کلیپ کامل هست 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 #کوکو_استامبولی 🔻مواد لازم برای ۶ نفر سیب زمینی متوسط ۳ عدد پیاز سرخ کرده ۲ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد پنیر پیتزا ورقه ۵ عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم لوبیا سبز پخته شده ۲ پیمانه 🔻طرز تهیه ۱- ابتدا سیب زمینی ها را به صورت مربع ریز خرد و در روغن سرخ کنید. ۲- در یک کاسه بزرگ، پیاز سرخ کرده، سیب زمینی سرخ کرده و لوبیا پخته شده را همراه با تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه خوب مخلوط کنید. ۳- روغن را در تابه گرم کنید. مایه کوکو را در تابه بریزید. پس از اینکه کمی زیر کوکو طلایی شد، ورقه های پنیر را روی آن قرار دهید و در تابه را بگذارید تا پنیرها آب شوند. این کوکو به برگرداندن نیاز ندارد. 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 #خورشت_فسنجان_ویژه 🔻مواد لازم برای ۸ نفر مرغ ۱ عدد گردو آسیاب شده ۱ لیوان کشمش ۱ استکان رب انار ۱ استکان پیاز ۲ عدد رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق چای خوری زعفران ۲ قاشق چای خوری نمک و فلفل ۱/۲ قاشق چای خوری 🔻طرز تهیه ۱- مرغ رو با سیر و پیاز و مقداری زردچوبه اول آبپز کنین تابوی مرغ گرفته بشه در حد چند جوش کافیه و بعد مقداری سرخ کنین و کنار بزارین ۲- گردو رو با پیازی که رنده زدین و خوب سرخ کردین تفت بدین تا بوی خامیش گرفته بشه و بهش رب گوجه رو همراه مرغ ها اضافه کنین ( ۱ قاشق هم از رب انارتون بهش اضافه کنین ) . ۳- و بعد مقداری آب یخ روی گردو بریزین تا خوب روغن پس بده و بزارین خوب گردوتون بپزه و هر نیم ساعت یکبار چند تکه یخ بهش اضافه کنین تا خوب روغن بندازه . ۴- پیاز رو سرخ کنین و همراه کشمش تفت بدین و کنار بزارین ۵- وقتی مرغ و گردوتون خوب پخت و رنگش تغییر کرد بهش رب انار رو اضافه کنین و بزارین ابش خوب بخار بشه ۶- پنج دقیقه آخر پختش مخلوط کشمش پیازداغ رو همراه یا زعفرون اضافه کنین . نوش جون تون 🔻سایر نکات رنگ فسنجون بستگی به میزان پخت گردوتون داره و زعفرونی که بهش میزنین من از کشمش برای ملس شدنش استفاده کردم و حتما هم پیازی که بهش گردو رو اضافه کردین رنده شده باشه و خوب سرخ کرده باشین 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 #زیتون_پرورده 🍈مواد لازم: زیتون بدون هسته یک کیلو سبزی معطر چوچاق یا نعناع یک ق غ گردو خورد شده ۲۰۰ گرم آب انار ترش و دانه های انار ترش به مقدار لازم نمک ، فلفل ، گلپر به مقدار لازم سیر سابیده شده به مقدار دلخواه 🔻طرز تهیه : کافیه تمام ترکیبات بالا رو با هم مخلوط کنین و بعد زیتون هارو داخل یه ظرف در بسته بریزین و یک الی دو روز داخل یخچال بزارین که مواد به خورد زیتون ها بره. ‌بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 #حس_خوب😌☕️ وقتی که رها میکنی و خالی میشی؛ فضا برای ورود چیزهای بهتر به زندگی تو، بوجود میاد...✨ 🥙 @ashpazy_ba_lezat ‌‌

‌🌸⃝⃡🌼 #پاستا_پنیری #ناهار ‌‌ 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 #کیک_زعفران_وکشمش #بدون_همزن #بدون_فر کیک فوق العاده نرم وخوشمزه که سریع وباکمترین مواد آماده میشه👌🏼😍 مواد لازم:🥣 🔹آرد: 8 قاشق غذاخوری 🔹شکر: 6 قاشق غذاخوری 🔹تخم مرغ: 2 عدد 🔹شیر یا آب: 1/3لیوان 🔹وانیل: نوک قاشق چایخوری 🔹بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری 🔹روغن مایع: 1/4لیوان 🔹زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری 🔹کشمش: 2 قاشق غذاخوری 🔷روش پخت روی گاز اینطوریه که شعله پخش کن رو روی شعله متوسط میزاریم داغ بشه بعد قالب رو روش قرار بدین در و دمکنی میزلریم و مدت یکساعت زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است. 🔷روش پخت داخل فر اینطوریه که فر رو با حرارت۱۸۰ میزاریم داغ بشه بعد قالب رو داخلش میزاریم مدت ۴۵ دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است. ‌ 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 #دیزاین_صبحانه_خوشمزه 😍🍉🍇 بسیار عالی ببنید حتما 🍌بسیار خوشگل🍓🍊 ایده بگیرید😍🌈⚡️❄️ 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 #دیزاین_خوشگل🍉🍇 #املت_گوجه_فرنگی 😍 مواد لازم: گوجه فرنگی تخم مرغ شیر فلفل دلمه ای نمک و فلفل پنیر بسیار عالی ببنید حتما 🍌بسیار خوشگل🍓🍊 ایده بگیرید😍🌈⚡️❄️ 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 #کلم_پلو_شیرازی #شام ‌ 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 #حس_خوب😌🌨️ میگویند گاهی تنها یک دعای از ته دل کافیست ؛ تا همه چیز عوض شود. نمیدانم چه میخواهی! 💙از او خواهم برای تو هرآنچه در دلت خواهی💙 ‌اللهم عجل لولیک الفرج 🤲🌹 🥙 @ashpazy_ba_lezat

‌🌸⃝⃡🌼 #تست_نیمرو_و_پنیر #صبحانه #سحری بریم که یه صبحونه خفن واسه اولین روز هفته روداشته باشیم، راحت، لذیذ و پر از پنیر😁 ‌بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ۱۴۰۱/۱۱/۰۸

‌🌸⃝⃡🌼 #دیزاین_خوشگل🍉🍇 یک #صبحانه خوشمزه برای شروع یک روز پر انرژی، طرز تهیه ساندویچ سالامی در پنج دقیقه🍔 پبشنهاد عالی برای تغذیه کودکان بسیار عالی ببنید حتما 🍌بسیار خوشگل🍓🍊 ایده بگیرید😍🌈⚡️❄️ 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 جدیدترین روش #طبخ_مرغ 🍳 سالم و خوشمزه ترین طبخ مرغ قطعا همینه! دیگه از روش های قدیمی استفاده نکن. 😎 مواد لازم:🥣 ۱ قاشق غذاخوری ماست، ۵ قاشق روغن مایع، نصف قاشق غذاخوری رب گوجه باهم ترکیب کنید. ۱ قاشق چایخوری پاپریکا، زردچوبه، فلفل سیاه، ۱ قاشق غذاخوری حریره سیر یا ۲ حبه سیر رنده شده اضافه و ترکیب کنید. ۸ عدد ساق مرغ اضافه کنید، هم بزنید تا کامل مواد به مرغ ها آغشته بشه. در آخر ۱ قاشق غذاخوری نمک اضافه ‌کنید. کف تابه کاغذ روغنی بندازید، مرغ ها را بچینید ،کاغذ روغنی روی مرغ ها برگردونید، ۲ تا کاغذ روش بزارید. ۵ دقیقه روی حرارت زیاد بعد کم کنید و بذارید به مدت ۲۵ دقیقه بمونه. مرغ ها رو اینرو اونرو کنید، دوباره روشو بپوشونید و کاغذ روغنی بزارید، درش ببندید و بزارید ۲۰ دقیقه بمونه. غذامون حاضر شد بریم برای سرو. اینطوری مرغ هم خوب میپزه هم سرخ میشه.🤩 نوش جان ‌بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 طرز تهیه #ته_دیگ_سیب_زمینی 🍳 #ته_دیگ_سیب_زمینی ترد و خوشمزه😋 سیب زمینی رو ورقه ای برش بزنید برشها متوسط باشه نه زیاد نازک نه زیاد ضخیم بعد از ورقه کرون سیب زمینها انها رو یکساعت تو آب سرد تا نشاسته موجود در سیب زمینی بیرون بیاد اینجوری تردتر میشه سپس سیب زمینی رو ابکش کنید وبا دستمال تمیز خشک کنید قابلمه رو داغ کنید کمی روغن بریزید وسیب زمینی ها رو ته قابلمه بچینید وبا شعله متوسط کمی سرخ کنید کمی نمک بزنید. زیادی برشته نشه فقط کمی طلای بشه کافیه سپس برگردونید تا طرف دیگه خم‌روغنی بشه گاز رو خاموش کنید وبرنج رو روش بریزید وطبق معمول برنج رو دم کنید ‌بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 طرز تهیه #لازانیای_سیب_زمینی 🍳 زمان آماده سازی : 30 دقیقه زمان پخت : 70 دقیقه مناسب برای : 6 نفر 🔻مواد لازم: سیب زمینی 1200 گرم گوشت چرخ کرده یا ژآمبون 250 گرم خامه 280 میلی لیتر شیر 140 میلی لیتر پنیر پیتزا رنده شده 100 گرم ادویه پیتزا به مقدار کافی نمک و فلفل به مقدار لازم 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 #لازانیای_سیب_زمینی اگر تمایل دارید این لازانیا را با گوشت چرخ کرده تهیه کنید، 2 قاشق روغن مایع را در یک تابه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید. یک پیاز ریز را روی گوشت رنده کنید و گوشت را در روغن تفت دهید. نمک، فلفل، پودر تخم گیشنیز و پودر سیر و پیاز را به عنوان چاشنی به گوشت اضافه کنید. وقتی گوشت تفت داده شد، زیر تابه را خاموش کنید. در صورت استفاده از ژامبون، کافی است که ژامبون ورقه شده باشد و نیازی به خورد کردن آن ندارید. سیب زمینی ها را شسته، پوست بکنید و با رنده مخصوص یا با چاقوی تیز به صورت ورقه های خیلی نازک سیب زمینی را ورقه ورقه برش دایره ای بزنید. سیب زمینی را نباید خلال کنید و برش های کلفت نباید داشته باشد! فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا از یک ربع قبل خوب داغ شود. یک قالب مناسب فر را با یک قاشق چایخوری روغن مایع چرب کرده و کاغذ مخصوص فر را در قالب قرار دهید. مقدار 1/4 از سیب زمینی های ورقه شده را کف قالب ریخته و 1/3 گوشت چرخ کرده یا ژامبون یا مخلوطی از این دو را روی سیب زمینی ها قرار دهید. مقداری نمک و فلفل و ادویه پیتزا روی سیب زمینی ها بپاشید. مجددا اینکار را انجام دهید تا در نهایت 3 لایه ژامبون یا گوشت و 4 لایه سیب زمینی داشته باشید. در یک قابلمه کوچک، شیر و خامه را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. سپس مخلوط شیر و خامه را روی سطح سیب زمینی ها در قالب بریزید. قالب را روی پنجره وسط فر قرار دهید تا لازانیا به مدت 1 ساعت بپزد. بعد از این زمان، قالب را از فر بیرون آورده و پنیر پیتزا را روی سیب زمینی ها بپاشید. مجددا قالب را درون فر قرار دهید تا پنیر پیتزا آب شود. 3 دقیقه مانده به پایان پخت، فر را از بالا و با حرارت خیلی ملایم گریل روشن کنید تا روی پنیر نیز قرمز طلایی شده و خوشرنگ شود. قالب را از فر بیرون آورده و اجازه دهید تا لازانیا 15 دقیقه درون قالب بماند و کمی خنک شود. اگربلافاصله لازانیا را در ظرف قرار دهید، امکان دارد لازانیا فرم زیبای خود را از دست بدهد. سپس با کمک کاعذ کف قالب، لازانیا را درسته از قالب بیرون آورده و در ظرف مناسبی سرو کنید. این لازانیا را به همراه سالاد کاهو سرو کنید. نوش جان 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌

‌🌸⃝⃡🌼 چند نكته درباره #پختن_مرغ 🤔 🍗برای معطر كردن مرغ هنگام پخت می توانید از چند برگ سبزی معطر مانند ترخان ، نعنا یا برگ بو و رزماری استفاده كنید. همچنین سبزیجاتی مانند سیر، پیاز، فلفل دلمه ای و كرفس برای معطر كردن مرغ و خوش طعم كردن آب حاصل از پخت آن مناسب هستند، اما اگر هیچ یك از این سبزیجات را در اختیار ندارید چند عدد هویج و یك قاشق مرباخوری ادویه كاری به آن بیفزایید. 🍗برای سوخاری كردن مرغ ابتدا آن را با یك عدد پیاز و مقدار كمی آب بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا نیم پز شود .سپس قطعات مرغ را در یك صافی خالی كنید تا آب اضافی آن ها گرفته شود. سپس زرده تخم مرغ را روی قطعات مرغ مالیده و آن را داخل پودرسوخاری بغلتانید حال می توانید آن ها را در روغن سرخ كنید. 🍗برای خوشرنگ شدن مرغ سرخ كرده مقدار كمی زعفران به روغن مصرفی بیفزایید. 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌