فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😇 آموزش نون تابه ای پنبه ای 😋
کیفیت نون رو با نون فانتزی بازاری مقایسه کن🙂
برای صبحانه یا عصرانه عالیه🤌🏻
فقط کافیه یکبار امتحانش کنی🫶🏻
مواد لازمش👇🏻
نصف پیمانه آب ولرم ۱۰۰ گرم
۱ ق م شکر
۱ ق مرباخوری خمیرمایه
۲ ق غ روغن مایع
۱عدد تخم مرغ
نصف قاشق چ زردچوبه
آرد 2پیمانه کامل+۱سوم پیمانه سر پر
حدود ۳۰۰ گرم
آب ، شکر و خمیر مایه را هم بزنید تا حل بشه
روغن و تخم مرغ اضافه و هم بزنید
زردچوبه و آرد را اضافه و ۱۰ دقیقه ورز دهید تا سطح خمیر صاف و یکدست بشه. روشو بپوشونید و یکساعت استراحت کنه تا حجم بگیره
کف تابه یا قابلمه نچسب را چرب کنید و خمیر را پهن کنید
درشو ببندید ۴۵ دقیقه استراحت کنه تا حسابی پف کنه ، روشو با سیخ چوبی یا ته قاشق چند تا سوراخ بزنید و کنجد بپاشید و با شعله پخش کن و حرارت کم هر طرف را ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی بشه
این نون خیلی خیلی پفدار میشه و پنبه ای و خیلی خوشمزس، حتما امتحانش کنید
دمای فر برقی ۱۷۰ ب مدت ۱۵ دقیقه
توستر ۱۶۰
#نون_تابه_ای
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من اسمش رو گذاشتم پای ژامبون و پنیر ولی اسم اصلیش :
👉 bacon and egg crinkle filo pie
که یکم ترجمش به فارسی سخته🫣
قبول داری دیگه کلا ژامبون و پنیر توی هر چیزی باشه، نتیجه خوشمزه میشه. 😅 پس توی طعمش شک نکن. 🤌🏼 سرو کردنش هم راحته و خیلی خشگل هم برش میخوره.
مواد لازم:
خمیر یوفکا یا نان لواش
سوسیس یا ژامبون
پنیر پیتزا
ادویه ایتالیایی یا جعفری خرد شده
نمک، فلفل
دو عدد تخم مرغ
نصف لیوان شیر
کره ذوب شده سی گرم برای رومال
من پنیر موزارلام داشت تاریخش تموم میشد میخواستم هر جوری هست ازش استفاده کنم😂 شما مجبور نیستید بزنید ولی خب خیلی خوشمزست.
میتونید توی قالب کوچیک تر مثل قالب لوف هم به مقدار کمتر درست کنید. تو ظرف پیرکس هم اوکیه.
برای پخت👇👇
❇️برای پخت در فر گازی، حرارت ۱۸۰ درجه در فر از قبل گرم شده. به مدت ۱۵ دقیقه. دو دقیقه اخر گریل
تایم ثابت، دما👇
⭕️برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن کانوکشن روشن
⭕️تستر دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین
⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن
⭕️هواپز دمای ۱۵۰ درجه به مدت تقریبی ۱۰ دقیقه.
⭕️توی قابلمه هم میشه زیرش شعله پخش کن بذارید. تقریبا بیست دقیقه.
#پای_ژامبون_پنیر
🍕@ashpazzkhooneh🍕
هدایت شده از علی یاوران
🔔 نذر قربانی به نیت سلامتی حضرت بقیه الله الاعظم و نائب الامام حضرت آیت الله خامنهای، رزمندگان اسلام و عموم مؤمنین
🤝 مشارکت در نذر قربانی از طریق👇
💳|
6273 8170 1011 6493(بنام گروه جهادی علی یاوران) روی شماره بزنید کپی میشود. 💠 گروه جهادی فرهنگی علی یاوران https://eitaa.com/ali_yavaran
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکو بدون گوشت و مرغ
27 سپتامبر، 2024
٢تا سيب زميني متوسط
ي عدد كدو سبز
ي عدد هويج
تخم مرغ ٢تا
نمك فلفل سياه زردچوبه پاپريكا
مرزه و ترخون خشك(شويد تازه هم ميزنن من خودم مرزه ترخون بيشتر ميپسندم)
٢ق غ ارد
٣حبه سير
✅
بوراني
كدو سبز رنده شده
سير رنده شده
ماست چكيده
نعناع خشك
يا سبزي دلار
#کوکو
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عدس پلو
27 سپتامبر، 2024
عدس
پياز زياد
گوشت
ادويه نمك فلفل سياه دارچين
زعفرون هم سليقه اي ميتونيد بزنيد
كشمش
#عدس_پلو
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم از پلو مخلوط مشهدی😋
مواد لازم :
برنج ۴ پیمانه
سینه مرغ ۱ عدد
ادویه پلویی ۱ ق چ
فلفل دلمه ای رنگی ۴ ق غ
نخود فرنگی نصف پیمانه
گوجه فرنگی ۴ عدد
فلفل سبز تند ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه
زردچوبه و روغن
قارچ ۴۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
#پلو_مخلوط
🍕@ashpazzkhooneh🍕
#سلام_امام_زمانم
انگار آمدنت خیلی نزدیک است
هر روز صبح پنجرهها را باز میکنم
بدان امید که روزهای تلخ دلتنگی
تمام شده باشد و صدای پاهایت را
قطرات باران به خانهام بیاورند ...
بگو چه کنم با تکرار این همه انتظار؟
بگو چه کنم با مرور مداوم
این همه چشم براهی؟
🌤أللَّھُـمَ عجِّـلْ لِوَلیِک ألْـفَـرَج🌤
🌷سلام صبحتون مهدوی 🌷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه صبح ها بدون صبحونه نرو سر کار😍
مواد لازم:
موز ۳ عدد
تخم مرغ ۳عدد
شیره انگور ۱ قاشق غذاخوری
جو دوسر ۴ الی ۴/۵ فنجون (بسته به غلظت مواد)
شیر ۳/۴ فنجون
بکینگ پودر ۱/۵ قاشق چای خوری
دارچین ۱/۵ قاشق چای خوری
طرز تهیه:
1. ظرف پیرکس را کمی چرب کنید ،موز را به کنید و تخم مرغ ها و سیره انگور را اضافه کنید و هم بزنید
2. جو دوسر و بکینگپودر و دارچین را اضافه کرده و در آخر شیر را اضافه و هم بزنید
۳۰-۴۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید
#صبحانه
🍕@ashpazzkhooneh🍕
اینم یه حلوای خوشمزه مناسب این ایام
اگه از حلواهای تکراری خسته شدین پیشنهاد میکنم اینو حتما امتحان کنید
نصف قوطی شیرعسلی
رشته شعریه یا کادایف یک لیوان خورد شدە
ارد یک لیوان
کره دە گرم
روغن مایع یک سوم لیوان
پودر هل و زعفران به میزان لازم
گردو خرد شده نصف پیمانه
رشته ها رو خرد کنین و داخل کره تفت بدین حدود ۵-۶ دقیقه تا کمی سرخ بشه
مراقب باشین نسوزه چون نازکه
ارد را 5دقیقە تفت دهید و روغن را اضافه کنید و مجددا پنج دقیقه تفت دهید(اگە خواستید رنگش تیرە تر باشە بیشتر تفت دهید)
گردو رو اضافه کنین وهل و زعفران و رشته تفت داده شده را اضافه کنید و باهم یه تفت کوچولو بدین و در نهایت
شیرعسل تاجایی اضافه بشه که خمیر سفتی بشه و غوطه ور نباشه
.
اگه حلوا از داغی افتاد کمی از حلوا را بردارید و بیسکویت اوریو را وسطش بزارید و گرد کنید و در نهایت در پودر نارگیل بزنید و تمام
#حلوا_شیرعسلی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
9.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد خوشمزه
مواد لازم :
کلم برگ سفید
هویج رنده شده
گردو خرد شده
مواد سس :
مایونز
ماست
نعنا خشک
سس خردل
پودر سیر
آویشن
آبلیمو
#سالاد_خوشمزه
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لقمه شکلاتی
.✅فرنچ تست شکلاتی مغزدار
شکلات صبحانه کرمونا
نون تست
تخم مرغ
شیر
وانیل
کره
#لقمه
🍕@ashpazzkhooneh🍕
11.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•باقلوا پنیری😋😍😋
این نوع از باقلوا دیگه شربت نداره و کم شیرینه حتما امتحانش کنید🥳
~مواد لازم
خمیر باقلوا ۱ بسته
پنیر خامه ای ۳۵۰ گرم ( ۱ بسته بزرگ )
خامه ۲۰۰ گرم ( ۱ بسته )
پودر قند ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه )
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل نصف ق.غ
بیکینگ پودر ۱ ق.غ
ترکیب ۱۰۰ گرم شیر + ۱۵۰ گرم کره برای لایه ها
دمای فر و ماکروفر ۲۰۰ به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه
دمای تستر ۱۸۰ به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه
ماکروویو حالت کانوکشن فعال بشه و تنظیمات فر رو پیاده کنید .
#باقلوا
🍕@ashpazzkhooneh🍕