نان ابری خونگی😀 مواد لازم : شکر ۱ ق غ نشاسته ذرت ۲ ق غ سفیده تخم مرغ ۳ عدد نمک، وانیل نوک ق چ و رنگ غذا #نان_ابری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ته چین دنده گوسفند 23 اکتبر، 2024 چیزایی که لازم داریم👇🏾 ۱ کیلو دنده گوسفندی ۱/۴ پیمونه روغن ۱/۳ پیمونه اب ۱ دونه چوب دارچین ۲ تا برگ بو ۳ حبه سیر ۱ دونه تخم مرغ کامل+۲ تا زرده ۳ پیمونه برنج ۱/۲ پیمونه ماست چکیده ۲۰ گرم کره اب شده ۱ ق.چ عرق هل ۱/۲ ق.چ پودر دارچین ۱ ق.غ زعفران غلیظ #ته_چین 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک جدید با باقیمونده کیک ⁨21 اکتبر، 2024⁩ توسط ⁨‌⁩ 📍مواد لازم: 🍫شکلات تخته ای یا سکه ای در طعم و رنگ دلخواه 🍰کیک ساده یا کاکائویی 🧁خامه قنادی فرم گرفته 🍓فیلینگ دلخواه مثل انواع میوه ها، انواع مغز، شکلات چیپسی و… #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیتزا هات پاکت ⁨20 اکتبر، 2024⁩ توسط ⁨‌‌⁩ 📍مواد لازم: 🔻برای خمیر👇🏻 🥡آرد سفید یا نول ۴۰۰ گرم 🍥ماست یونانی یا ماست همزده مثل سون (ماست خیلی شل نباشه) ۴۱۰ گرم 🥄بیکینگ پودر ۲ ق چ 🧂نمک، پودر سیر و ادویه ایتالیایی یا بجاش آویشن هر کدام ‌۱ ق چ ‌ 🧅پیاز ۱ عدد 🥩گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم 🍄قارچ خرد شده ۴۰۰ گرم 🫑فلفل دلمه ۱ عدد 🥫رب گوجه فرنگی ۲ ق غ به دلخواه 🧂نمک و ادویه های دلخواهتون (من زردچوبه، فلفل سیاه، پولبیبر، پاپریکا، پودر سیر، دارچین، ادویه ایتالیایی و ادویه فست فود ریختم) 👆🏻این اندازه مواد میانی که نوشتم تقریبا نصفش زیاد میاد، میتونین از اول کمتر درست کنین. 🧀پنیر پیتزا‌ 🍝سس گوجه یا سس دلخواه #پیتزا_هات_پاکت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

💠جشنواره پاییزی شیکترین ملزومات حجاب😍 🧕محجبه ایُ کانال حجاب درسانُ نداری؟ اینجا خیلیا ساعتها برا خرید عبا و چادر تو صفن!😳 🇮🇷منم قبلا کلی پولِ ملزومات #حجابُ میدادم ولی از وقتی اینجام با کمترین هزینه استایلمُ کامل میکنم ب جرعت در تولید بی رقیبن👇😎 https://eitaa.com/joinchat/223346877C929d3d2345 📣 فقط بجُنب از #رونمایی جنسای جدید جانمونی#قیمتاش مفته مفت بدووو💯🥳☝️ 🛍فروش حضوری 🛵و باضمانت تعویض

▫️امیرالمومنین علیه‌السلام: 🔸وقتی مهدی ما قیام کند آسمان بارانش را فرو می‌فرستد و زمین گیاهانش را خارج می‌کند و کینه از دل‌های بندگان خواهد رفت. 🔹ولَو قَد قامَ قائِمُنا لَأَنزَلَتِ السَّماءُ قَطرَها، ولَأَخرَجَتِ الأَرضُ نَباتَها، ولَذَهَبَتِ الشَّحناءُ مِن قُلوبِ العِبادِ. 📚تحف العقول، ص۱۱۵. #امیرالمومنین_علیه_السلام 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک صبحانه🤌 مواد لازم: 50 گرم جو دوسر بدون گلوتن 1 عدد تخم مرغ 1 عدد موز 1 قاشق غذاخوری شربت افرا 1 قاشق غذاخوری کره بادام 1/2 قاشق چایخوری عصاره بادام 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری دارچین #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک آپساید دون ⁨21 اکتبر، 2024⁩ توسط ⁨‌⁩ 📍مواد لازم: 🍏سیب درشت ۱ عدد🍎 (کوچک یکی و نصفی حدودا) 🧈شکر ۱_۲ ق غ + کره ۱ ق غ (برای کاراملی کردن) 🥚تخم مرغ ۱ عدد 🥣شکر یک چهارم لیوان 🥄عصاره وانیل نصف ق چ (یا پودر وانیل نوک ق چ) 🥛شیر ۳ ق غ (اگه مایه کیک خیلی غلیظ بود میتونین یکی دو قاشق دیگه اضافه کنین) 🥣روغن یک چهارم لیوان 🥡آرد سفید یا نول نصف لیوان 🥄بیکینگ پودر نصف ق چ 🥄دارچین برای روی سیب #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شیرینی‌بدون‌ فر برشتوک😍😋 مواد لازم:یک لیوان آرد نخود۱۰۰ گرم کره،یک قاشق چایخوری پودر هل ،نصف لیوان پودر قند،شکلات کاکائو به اندازه لازم طرز تهیه:شکلات ذوب شده رو داخل قالب بریزید طوریکه یک سوم قالب پر بشه کافیه، ۱۵ دقیقه داخل یخچال بذارید، آرد رو الک کنید و کمی تفت بدید از داخل تابه خارج کنید و کره رو بندازید تا ذوب بشه، آرد رو دوباره الک کنید و روی کره بریزید، یکم تفت بدید تا یکدست شه، حرارت رو خاموش کنید و پودر قند و پودر هل بریزید و یکدست کنید، مواد رو داخل قالب و روی شکلات ها بریزید و فشرده کنید، نیم ساعت داخل یخچال بذارید و بعد از قالب خارج کنید #شیرینی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پنکیک قلبی تپلی😍😋 ❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃ مواد لازم: آرد 🥡دو پیمانه شکر🍚 نصف پیمانه تخم‌مرغ🥚 دو عدد شیر 🥛یک پیمانه (۲۵۰ml) وانیل شکری🌸 ده گرم یا دو ق چ روغن مایع 🥃نصف پیمانه بیکینگ پودر🥄 دو ق چ اول وانیل و شکر و تخم مرغها رو میزنیم تا کرمرنگ و حجیم شه بعد شیر رو اضافه میکنم و چند وانیه در خد مخطوط شدن هم میزنیم ارد و بیکینگ پودر رو مخلوط یکبار الک میکنیم و کم کم به مایه اضافه و با لیسک هم میزنیم و در اخر روغن مایع رو اضافه مبکنیم در نهایت غلظت مایه باید مثل ویدیو باشه نکات مهم : برای پنکیک تپل باید تابه عمیق و کاملا سالم باشه حرارت ملایم و از شعله پخش کن استفاده کنید حتما در تابه رو بزارین تا وقتی که روی پنکیک حباب تو خالی نشده اصلا پنکیک رو جا به جا نکنید تقریبا هر کدوم یک ربع طول کشید از این مقدار ۴ تا پنکیک تپلی و یه دونه استاندارد بدست اومد #پنکیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کباب دیگی 23 اکتبر، 2024 📝چیزایی که لازم داریم ۱ دونه پیاز درشت ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط نمک و‌فلفل سیاه ۱/۴ ق.چ فلفل قرمز ۱/۲ ق.چ پودر سیر ۱/۲ ق.چ سماق ۱/۲ ق.چ زردچوبه ۱ ق.غ رب گوجه ۱/۲ لیوان اب سرد با کته و سیب زمینی سرخ کرده هم نوش جان کنید #کباب‌دیگی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دسر شکلاتی کدو حلوایی 25 اکتبر، 2024 مواد لازم: ۳۰۰گرم کدو حلوایی ۱۰۰گرم شکلات تلخ یا شیرین(سلیقه ایه) یک عدد موز یک قاشق غذاخوری دانه چیا #دسر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کتلت عدس مواد لازم عدس سبز نصف لیوان سینه مرغ نصف یک عدد پیاز یکعدد جعفری یک قاشق غذاخوری تخم‌مرغ ۲ عدد آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری نمک ، پودرتخم گشنیز ، پاپریکا ، پودر سیر ، زردچوبه ، فلفل ، پودر لیمو #کتلت_عدس 🍕@ashpazzkhooneh🍕

نوشیدنی برای هوای آلوده 25 اکتبر، 2024 مواد لازم: 🔻شیریک لیتر 🔻شکر یک چهارم پیمانه 🔻ثعلب یک قاشق چایخوری سرپر بهترین نوشیدنی برای تقویت سیستم ایمنی توهوای آلوده وروزهای سرد زمستون ثعلب ترکیه ایه طرز تهیه ش خیلی آسونه فقط یه نکته داره شکر وثعلب و مخلوط کنین .تویه ظرف دیگه شیرو بجوشونید وترکیب شکروثعلب روکم کم اضافه کنین ومدام هم بزنین تا به قوام مناسب برسه .بعد تو فنجون بریزین وروشو با پودر دارچین تزئین کنین دارچین حتما باید باشه | این دستور اصلی ومعروف ثعلب ترکیه ست | بعضی ها بهش نشاسته میزنن اما تو دستور اصلی نیست وسلیقه ایه #نوشیدنی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

تزیین آش آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_آش 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک شکلاتی رژیمی با یه بافت نرم بدون شکر و روغن و یا حتی آرد سفید مواد لازم:موز۳ عدد،تخم مرغ ۱ عدد،وانیل ۱ق چ،آرد جو دوسر ۱ پیمانه،پودر کاکائو ۲ق غ موز هارو با چنگال حسابی پوره کنید و بهش تخم مرغ وانیل رو اضافه کنید.بهش ارد جو، پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و هم بزنید حالا مواد رو توی قالب بریزید میتونید با شکلات تلخ و کره بادم زمینی روی کیک رو تزیین کنید و بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰تا ۳۰ دقیقه اگر حس کردین شیرین کیک براتون کمه میتونید با عسل کنید #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

در هیاهوی روزگار اگر آرامیم دلمان به خدا گرم است سلام صبـــح بخیر 🌤🌈 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بدون فر رولت شکلاتی درست کن مواد لازم : پتی بور ۲ بسته شکلات تخته‌ای ۱ بسته شیر ۱ استکان برای مواد میانی : خامه صبحانه ۱ پاکت پودر نارگیل ۳ ق غ #رولت_شکلاتی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سیب‌زمینی خوشمزه با صدا ببینید🔈 ۷ تا سیبزمینی متوسط ۱ ق غ روغن زیتون ۱ ق چ نمک ۱ ق چ فلفل ۱ پیمانه پنیر خامه ای فلفل سبز تند ۶ عدد خورد شده پنیر چدار نصف پیمانه پنیر موزارلا نصف پیمانه خامه سه چهارم پیمانه نمک ۱ ق چ فلفل ۱ ق چ گوشت ۱۲ تیکه پنیر چدار ورقه #سیب زمینی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترایفل‌تیرامیسو ترایفل ها دسرهای کوچک و خوشمزه ای هستند که از ترکیب کیک و خامه درست میشن اینجا ترایفل با طعم لذیذ تیرامیسو درست شده. دسری خیلی آسون که حتی میتونید با کمک بچه ها درست کنید.😍 🍴مواد لازم: بیسکوئیت لیدی فینگر 24 عدد شکر 2 قاشق غذاخوری پنیر ماسکارپونه به دمای محیط رسیده 2/3 پیمانه دو تا سه قاشق غذاخوری قهوه اسپرسو شکلات نیمه تلخ دویست گرم 🍴طرز تهیه: اول لیدی فینگر ها را داخل غذاساز پودر کنید. دو قاشق از این پودر را برای تزئین نگه دارید و بقیه را داخل کاسه بزرگی بریزید. پنیر ماسکارپونه را اضافه کنید و با همزن برقی مخلوط کنید. بعد قهوه اسپرسو را قاشق قاشق اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست بیاید . خمیر نباید خیلی سفت یا خیلی شل باشد . خمیر را حدود یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. کف یک سیینی کاغذ روغنی پهن کنید. خمیر را از یخچال خارج کنید و گلوله های یک اندازه از خمیر درست کرده روی کاغذ روغنی قرار دهید. خمیر را نیم ساعت داخل فریزر قرار دهید. شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید و ترایفل های سرد را داخل شکلات فرو ببرید. روی هرکدام برای تزئین میتوانید کمی پودر بیسکوئیت بپاشید. صبر کنید شکلات ها بسته شوند بعد ترایفل ها را داخل ظرف در بسته و توی یخچال نگه داری کنید. 🔴نکته: به جای بیسکوئیت لیدی فینگر میتونید از کیک اسفنجی استفاده کنید. 🔴نکته: مقدار پنیر و قهوه کاملا بستگی به خرده کیک یا بیسکوئیت شما داره انقدر اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست بیاد . مقدار گفته شده در دستور تقریبی هست. 🔴نکته: اگه پنیر ماسکارپونه پیدا نکردید از پنیر خامه ای کم نمک استفاده کنید

کوکوی کاهو مواد لازم کاهو خرد شده 100گرم یا دو لیوان شوید خشک 1قاشق غذا خوری ریحان یا جعفری خشک 1/2قاشق غذا خوری تخم مرغ 2 عدد. زرشک 1قاشق غذا خوری گردو خرد شده 2قاشق غذا خوری آرد دو قاشق غ خ نمک فلفل زردچوبه سیر یک عدد روغن به میزان لازم طرز تهیه کامل در فیلم ‌ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شله زرد عشق اول و آخر ایرانی ها مواد لازم : برنج ترجيحا نيم دانه : يك پيمانه شكر : دو پيمانه آب : ٨ پيمانه نمك: يك نيشگون زعفران : ٥ ق غذاخورى غليظ گلاب و خلال بادام به مقدار لازم كره ٥٠ گرم #شله_زرد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

خورشت کدو یه غذای گیاهی و خوشمزه که فوری هم حاضره کدو خورشتی سه عدد گوجه چهار عدد پیاز یک عدد رب گوجه یک قاشق غذاخوری سیر دو‌حیه آبغوره چهار قاشق غذاخوری ادویه شامل: نمک و فلفلو زردچوبه کدو هارو کمی سرخ کنید پیاز رنده شده رو تفت بدین و سیر و ادویه هارو هم اضافه کنید و بعد کمی تفت دادن رب رو اضافه کنید خامی رب که گرفته شد پور گوجه رو اضافه کنید و تفت بدین تا اب گوجه کشیده بشه کدوهارو همراه آبغوره اضافه کنید و زمان بدین تا کامل جا بیفته. ‌ #خورشت_کدو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کاپ کیک تاینی پر طرفدار ترین خوراکی مدرسه ای شده مواد لازم : تخم مرغ 2 عدد شکر ۱۰۰ گرم یا نصف لیوان شیر150گرم یا دو سوم لیوان روغن مایع ۸۰ گرم یا نصف لیوان آرد ۲۰۰ گرم یا یک نیم لیوان پودر کاکائو ۳۰ گرم یا دو قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق چای‌خوری شکلات سکه حدوداً ۸ تا وانیل نوک قاشق مرباخوری #کاپ_کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک اسفناج با فر دست ساز داخل ابجوش اسفناج خورد شده دوپیمانه روغن مایع نصف پیمانه اب نصف پیمانه تخم مرغ4 عدد شکر یک پیمانه نصف ق چ وانیل ارد دوپیمانه نصف ق غ بکینگ پودر. اول برگ اسفناج و روغن و اب و داخل مخلوط کن بریزید و پوره کنید. حالا تخم مرغ وانیل و شکر ۵ دقیقه بزنید. بعد پوره اسفناج و اضافه کنید یک دقیقه بزنید. اردو بکینگ پودرو باقاشق اضافه کنید و در حدی که مخلوط شدن هم بزنید. قالب 15 سانت دار با ارتفاع 5 سا نت چرب و آرد پاشی کنید موادو داخلش ریختم. یک قابلمه بردارید یک بند انگشت ابجوش داخلش بریزید و یک سه پایه فلزی داخلش بزارید قالب و روی سه پایه بزارید دم کنی ضخیم روی قابلمه بزارید حرارت مثل دم کردن پلو بمدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بپزید. بااین روش دور و دیواره کیک قهوه ای نمیشه و سبز باقی میماند برای تستر درجه ۱۶۰ بمدت ۴۵ دقیقه فر ۱۸۰ بمدت ۴۵ دقیقه. اگر داخل فر بپزید دیواره های کیک برشته میشوند طعم اسفناج اصلا در این کیک مشخص نیست #کیک_اسفناج 🍕@ashpazzkhooneh🍕