چقدر انرژی بخش و جالب

حالا ما بخوریمت یا قرآن خوندنتو گوش بدیم؟!😁😍😍

خانومهای هنرمندی که میخوان تواین دو روز تعطیلی شور و ترشی درست کنند. لطفاً بگید شور وقتی در حجم زیاد بخواید درست کنید چکار میکنید کپک نزنه؟ @mah_dokht1

#طریقه_درست_کردن_پنیر #تجربه_شما آموزش درست کردن پنیر شیر را می‌جوشانیم طبق تجربه برای ۶،۷ کیلو شیر ۶قاشق غذاخوری سرخالی و یا سه قاشق ماستی که از قبل برای مایه ماست کنار گذاشتیم را در یک ظرف می‌زنیم سرکه صنعتی را به ماست زده شده اضافه میکنیم ماست و سرکه هم زده شده را به شیر درحال جوش اضافه میکنیم زیر قابلمه را کم میکنیم الان کم کم شیر می‌بره و مشغول جمع کردن بریده های ماست میشیم از قبل یک کاسه درون آن سبد گذاشته و یک کیسه ( ترجیحا جنس متقال) روی سبد قرار میدهیم تا پنیرهای جمع شده را داخل کیسه بریزیم با الکی که سوراخ‌های ریز داشته باشد تماااام بریده‌های شیر(همان پنیر) را جمع می‌کنیم وقتی همه ذرات را به کیسه اضافه کردیم در کیسه را محکم می‌بندیم روی کیسه یک سنگ و یا وزنه سنگین قرار میدهیم ۳ الی ۵ ساعت صبر میکنیم بعد پنیر را از کیسه خارج کرده و برش می‌دهیم برش‌های پنیر را داخل آب پنیری که به آن نمک اضافه کردیم میگذاریم نکته ۱. دقت شود وقتی شیر بریده شد و پنیرها را جدا کردیم آب باقیمانده را نگه میداریم تا پنیر درست شده در آن نگهداری کنیم نکته ۲. اگر ۵ ساعت زیر وزنه بماند پنیر خیلی سفت می‌شود اصولاً همان ۳ ساعت مناسب است نکته ۳. اگر نمکی که به آب پنیر اضافه کردیم زیاد شد خیلی سفت میشه در اینصورت چندساعت قبل از استفاده برش پنیر را در آب معمولی قرار بدید تا هم نمک اضافه گرفته بشه و هم بافت پنیر نرم بشه https://eitaa.com/joinchat/2140275155C5efce19099

#ازشیر_گرفتن #قسمت_دوم_شیر بعضی بچه‌ها در روز وابستگی زیادی به شیر خوردن دارند بعضی شب. وقتی تصمیم بگرفتن شیر داشتید اینو درنظر بگیرید. در زمان هایی که وابستگیشون بیشتر، جوری برنامه ریزی کنید که باروش های مختلف باعث حواس پرتیشون بشید و جایگزین مناسب براش داشته باشید. از قبل مهیا کنید تا بچه کمتر گرسنه بشه و یاد شیر بیفته. مثلا شب ها قبل از خواب باوجود خوردن شام سعی کنید یکی دو لقمه نان و عسل، نان پنیرگردو (پنیر رو حتماً با مصلحش استفاده کنید) یا کیک خانگی به کودک بدهید یا کمی غذا برایش نگه دارید. این کار باعث میشه قندخون کودک در خواب تنظیم بماند و احساس گرسنگی کمتری کند. درنتیجه بیدار نمیشود و بهانه ی شیر نمیگیرد. در طول روز هم از لقمه های خانگی، خوراکی های خانگی، میوه، آب میوه های طبیعی در فاصله زمانی های کوتاه به کودک بخورانید. سعی کنید برای جبران عطش و نیاز به مایعات از آبمیوه طبیعی و یا شیر همراه باسویق و یا پودر سنجد برای دلبندتان استفاده کنید. (شیرمنظور پاستوریزه و شیر حیوانات هست به تنهایی به دلیل سردی زیاد برخلاف تصور عموم خود باعث پوکی استخوان میشود. حتماً بعد از شیر به کودک مقداری آب بدهید چون شیر باعث پوسیدگی دندانه ها می‌شود.) لطفاً از چای سیاه خارجی و یا ایرانی برای جبران کمبود کم آبی و علاقه به مایعات استفاده نکنید که باعث پوسیدگی دندان، کم خونی و ازبین رفتن ویتامین های بدن میشود. جایگزین چای سیاه از دمنوش سیب یا به یا گلابی یا مخلوط هرسه که همرنگ و تقریبا هم طمع چای سیاه هست استفاده کنید. (فقط دقت کنید دمنوش به نباید هرروز استفاده شود باعث از بین رفتن پرزهای روده میشود.) سعی کنید برنامه ی طولانی مدت یکماهه و بیشتر برای گرفتن شیرمادر و یاشیرخشک از فرشته هاتون داشته باشید. دراین زمان با بازی کردن، بردن به گردش و تفریح باعث حواس پرتی کودکتان شوید. https://eitaa.com/joinchat/2140275155C5efce19099

بچه‌ها واقعا طوطی ان😂😂🤦🏻‍♀ #طنز https://eitaa.com/joinchat/2140275155C5efce19099

بیا امید داشته باشیم ، این خستگیا ، این حال بدیا ، این روزای‌ تاریک ، تهش به یه جای خوب میرسه ، تهش هممون بلاخره میخندیم:)🫀✨

این کیک رو درست کنین آخر هفته کنار خانواده لذت ببرید😍 آموزش #کیک_موکا 😋👇 ‏‎یکی از خوشمزه ترین کیک های کافیشاپی✅ ‏‎سس این کیک بی نظیره حتما امتحانش کنید👌🏻 🍫مواد کیک🍫 ✅آرد ۱ پ + ۳/۴ پ (۲۴۰گرم) ✅شکر ۱ پ +۱ ق غ(۲۱۰گرم) ✅پودر کاکائو ۲ ق غ (۲۰گرم) ✅شیر داغ ۳/۴ پ (۱۶۰ گرم ) ✅روغن مایع ۳/۴ پ ( ۱۶۰ گرم ) ✅بیکینگ پودر ۲ ق چ (۸ گرم ) ✅وانیل ۱/۳ ق چ ✅تخم مرغ ۴ عدد ✅پودر نسکافه (قهوه فوری ) ۱ ق غ ( ۱۰گرم ) 🧉مواد سس🧉 🍭شیر ۱ پ (۲۱۰گرم) 🍭شکر ۲ ق غ(۲۶گرم) 🍭پودر کاکائو نصف ق غ (۵گرم) 🍭نشاسته ذرت نصف ق غ (۷گرم) 🍭پودر نسکافه نصف ق غ (۵گرم) 🍭شکلات تخته ای ۲۰ گرم ❗️مخلوط آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو حتما سه بار الک بشه ✅یکی از دلایل پف کردن کیک ، اینه که فر کاملا داغ داغ باشه ، پس حتما ۱۵ دقیقه قبل از شروع کار ، فر رو روشن کنید. ✅همزدن تخم مرغ و شکر بسیااار مهمه حتما ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید تا کاملا کرم رنگ و حجیم بشه ، این مورد هم باعث میشه کیک حسابی پف کنه 🟠سایز قالب من : میان تهی با قطر ۲۳ سانت ✳️دمای فر برقی : ۱۷۰درجه بهتره المنت پایین روشن باشه ✳️دمای فر گازی : ۱۸۰ درجه 🔶مدت زمان پخت : ۴۰ تا ۵۰ دقیقه ❌کیک رو هیچ وقت داغ برش نزنین ، بزارین کامل سرد بشه

خدا رحم کنه، پنج تا بچه باهم مریض بشن. قطعاً مریض شدن. مگه میشه روز تعطیل تا این موقع بخوابن. حتماً چیز خورشون کردن. اینها روزهای تعطیل مثل جوجه خروس از هفت وهشت بیدارن بااین صداهایی که از ظرف و گوشی تولید کردم هنوز خوابن😲😁🤣 البته دیشب مهمانی بودن تا ته باتریشون و استفاده کردن بخاطر همین الان پنچر شدن. ولی بازم جز نادراته... https://eitaa.com/joinchat/2140275155C5efce19099