#نان_زیره_خرما
مواد لازم:
آرد حدود ٤ پيمانه
روغن جامد ١ ليوان
خرما له شده نيم كيلو
مايه خمير فوري ١ ق س
شكر ٢ ق س
نمك ١/٤ ق چ
زيره پودر شده ٢ ق س
رازيانه پودر شده ٢ ق س
شير ولرم ١ پيمانه
روغن مايع ٢ ق س
دارچين ١ ق چ
زنجبيل ١ ق چ
.
طرز تهيه:
آرد و شكر و نمك و مايه خمير و روغن جامد و زيره و رازيانه را با هم مخلوط مي كنيم و بعد شير را به آن اضافه مي كنيم تا خمير لطيفي بدست بيايد بعد حدود دو ساعت استراحت مي دهيم تا حجمش دو برابر بشه.خرما را هم با روغن مايع و زنجبيل و دارچين مخلوط كرده و هم زده تا يكدست شود بعد كه خمير كاملا ور آمد از خمير گلوله هايي به اندازه يك نارنگي برداشته وسطش را ازمواد خرما مي ذاريم و مي بنديم و آن را پهن كرده و رويش يك ق غ عسل را كه با يك ق غ آب مخلوط كرده ايم را با قلمو رويش كشيده و در آخر مهر مي زنيم كه حالت سوزني داره.نكته اينكه اين #كلوچه #شيرينی اش را از خرما مي گيرد مي تونيد لايش خرما نگذاريد و به جايش يك پيمانه شكر داخل خمير بريزيد و ساده درستش كنيد يعني با وردنه صاف باز كنيد و به صورت مربع يا لوزي برش بزنيد و رومالش را ماليده و مهر بزنيد.و رويش كمي كنجد بپاشيد و بعد در فر از قبل گرم شده در دماي ١٨٠ طبقه وسط حدود ٢٠ دقيقه مي پزيم تا طلايي شود.نكته ديگر اينكه چون لايش خرما دارد زياد در فر نبايد بماند چون خشك مي شود.خيلي خوشمزه و لذيذه به خصوص براي كساني كه عطر زيره و رازيانه را دوست دارند.اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد.❤
🍲 @bebinobepaz
#قرابیه ارده پسته ای آوردم که خیلی خوشمزه هست و برای عید بهترین گزینه هست😍
توی این دستور بهتون یاد میدم که چطور فقط با ۲ قاشق غذاخوری پودر پسته یه #شیرینی خوش رنگ و لعاب و خوشمزه #پسته ای داشته باشین😍
مواد لازم:
۱۲۵ گرم کره
۱ عدد تخم مرغ
۲ قاشق غذاخوری ارده
۲ قاشق غذاخوری پودر پسته
۲ قاشق غذاخوری فندق پودر شده
۱ فنجان ایرمیک (آرد سمولینا)
۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر
کمی وانیل
۱ لیوان آرد
مواد لازم شربت:
۲ لیوان شکر
۲ لیوان آب
چند قطره آبلیمو یا ۱ برش لیمو
طرز تهیه:
۱. برای تهیه شربت، اول آب و شکر رو توی قابلمه میریزیم و میذاریم تا بجوشه و غلیظ تر بشه وقتی کمی غلیظ تر شد یک برش لیمو یا چند قطره آبلیمو رو توش میریزیم و میذاریم ۵ دقیقه هم بجوشه بعد زیر شعله رو خاموش می کنیم و میذاریم تا خنک بشه.
🔴غلظت شربت رو کنترل کنید اگر شربت زیاد غلیظ بشه جذب شیرینی نمیشه و اگر خیلی رقیق باشه شیرینی رو خمیر می کنه یا شیرینی وا میره.
۲. برای تهیه شیرینی همه مواد قرابیه به جز آرد رو داخل ظرف میریزیم و ورز میدیم تا کمی یکدست بشن.
۳. آرد رو کم کم و با کنترل به مواد اضافه می کنیم تا به خمیر نرم بشه.
۴. خمیر رو با توجه به سلیقه تون می تونید با ماسوره یا توی دست شکل بدین.
۵. توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه می پزیمش.
۶. بعد از اینکه شیرینی ها رو از فر خارج کردیم میذاریم ۵ دقیقه بمونن تا خنک بشن بعد شربتی که کامل خنک شده رو روشون پخش می کنیم و چند ساعت اجازه میدیم توی شربت بمونن و شربت رو جذب کنن بعد آماده سرو هست.
نوش جان😘
🍲 @bebinobepaz
براتون شیرینی راحت و خوشمزه آوردم.
.
#دیلایت_زعفرانی
مواد لازم :
پودر بیسکویت وانیلی ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم
شیر عسلی الفجر ۱۵۰ گرم
پودر هل یک قاشق سوپخوری سرپر
شکلات سفید ذوب شده ۳۵ گرم
خلال پسته سه قاشق سوپخوری
زعفران غلیظ دمکرده ۹۰ گرم
خلال پسته جهت تزیین
طرز تهیه :
شیرعسلی و زعفران رو با لیسک مخلوط میکنیم تا یکدست شه.پسته رو اضافه و مخلوط می کنیم
پودر بیسکویت رو کم کم اضافه میکنیم مخلوط میکنیم تا مواد خمیر مانند بشه. اول ۲۰۰ گرم رو اضافه کنید اگر مایه شل بود در نهایت پودر بیسکویت بیشتری اضافه کنید.حالا شکلات سفید ذوب شده رو اضافه و مخلوط میکتیم. پودر هل رو هم اضافه و مخلوط میکنیم. مایه من شل بود ۳۰۰ گرم پودر بیسکویت رو کامل مصرف کردم. با دست کمی ورز میدهیم تا مواد ترکیب و یکدست بشه در نهایت خمیر بسیار نرم و لطیفی خواهیم داشت که بدست ننیچسبه.
قالب سیلیکونی نیمکره به قطر ۴ سانت رو آماده میکنیم کف نیمکره ها رو چند عدد خلال پسته قرار میدعیم از مواد توپهای کوچک بر میداریم توی دست گرد میکنیم در قالب فشرده میکنیم و اضافاتش رو میگیریم.قالب رو بمدت ۴-۵ ساعت در فریزر قرار میدهین. بعد از این مدت براحتی از قالب جدا میشن.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
*من از مخلوط بسکوییت مادر و جمانه استفاده کردم
*زعفرونتون رو حتما غلیظ بریزید رنگ #شیرینی بسته به غلظت زعفرونه
*اگه از شیرعسل ایرانی استفاده کنید چون رقیق هست ممکنه پودر بیسکویت بیشتری لازم شه.
🍲 @bebinobepaz
#شیرینی_بادومی
پودر بادوم رو میتونید هم از لوازم قنادی ها تهیه کنید یا آماده کنید به این صورت که یه شب بادوم رو در آب خیس کنید به راحتی با یه فشار پوست قهوه ای جدا میشه .بادوم ها رو روی یه پارچه تمیز دو روز بذارید تا دوباره خشک بشه و بعد اسیاب کنید فقط حواستون باشه که روغن نندازه برای اینکار سه ثانیه پالس کتید و دستگاه رو خاموش کنید یه هم بزنید و دوباره سه ثانیه پالس باز هم بزنید که هم زیر و رو بشه هم گرمای دستگاه کم بشه اینکار رو چهار پنج بار تکرار کنید
مواد لازم :
روغن جامد ۱۳۰ گرم (در مبحث روغن ها توضیح دادم منظور چه روغنی هست روغن صاف خانگی)
پودر قند ۱۱۰ گرم دوبار الک شده
پودر هل ۱/۲ ق چ الک شده
پودر بادام ۶۰ گرم
آرد ۲۲۰ گرم
خلال پسته جهت تزیین
روغن و پودر قند و پودر هل را با همزن برقی بزنید تا سبک و سفید شود پودر بادام را اضافه کرده و مخلوط کنید.در اخر آرد را اضافه کنید و با نوک انگشتان خمیر را جمع کنید و زیاد ورز ندید که به روغن نیوفته. خمیر رو بین دو کیسه باز کرده به ضخامت حدود نیم سانت و قالب بزنید قالب مرسوم شیرینی بادامی همین قالب اشک است
اگر در حین باز کردن روی خمیر ترک مشاهده شد با دست روی خمیر کوبیده و سطح آن را صاف کرده مجدد وردنه بکشید.
دمای ۱۶۰ درجه فر برقی ۱۷۵ فر گازی به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه
این شیرینی بعد پخت تغییر رنگ زیادی ندارد بعد از پخت تا خنک شدن کامل (۳ تا ۴ ساعت)به شیرینی دست نزنید.
ماندگاری این #شیرینی در ظرف در بسته دو ماه است
برای تهیه این شیرینی از روغن کامل جامد استفاده کنید اگر روغن شما نیمه جامد هست یک سوم روغن دستور رو روغن صاف شماره ۵۰ بزنید.
_
۱_از مرغوب ترین و تازه ترین مواد اولیه استفاده کنید تا شیرینی دست ساخت شما از کیفیت بالایی برخوردار باشه.
۲_از تازه بودن تخم مرغ مصرفی اطمینان حاصل کنید برای این کار تخم مرغ را در ظرف آب قرار دهید ،چنانچه تخم مرغ ته ظرف قرار گرفت نشانه سالم و تازه بودن است
۳_استفاده از ترازو و اندازه گیری دقیق ،تاثیر بسزایی در کیفیت بهتر شیرینی خواهد داشت.و حتما ترازو دیجیتال تهیه کنید
۴_اگر در دستوری از پیمانه سخن گفته شده منظور پیمانه های استاندادر آشپزی هست که میتونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید و به طور مثال قاشق چایخوری در دستور با قاشق چایخوری آشپزخونه شما اصلا یکی نمیباشد
۵_الک کردن اتواع آرد اعم از ارد گندم،برنج،نخودچی،ذرت،..تنها به منظور گرفتن ناخالصی نمیباشد .این کار باعث هوادهی آرد میشود .
🍲 @bebinobepaz
ببین و بپز( آشپزی)
#سس_هلندی #سس_هلندايز 🍲 @bebinobepaz
#سس_هلندی #سس_هلندايز
#سس هلندییز یکی از ۵ سس مادر در آشپزی فرانسوی ست که ولرم سرو میشود . این سس از ترکیب و اضافه کردن کره به زرده تخم مرغ به روش بن ماري تهیه میشه ، درست کردن آن سخت نیست ولی باید چند نکته در آن رعایت شود ، اول اینکه حتما کره آب شده ولرم باشد ( نه جوش ) و باید آنرا آرام آرام به زرده تخم مرغ اضافه کرد و همزمان تند هم زد ، همچنین حرارت باید بسیار ملایم باشد و اصلا کاسه به آب تماس نداشته باشد تا سس نبرد . نمک را همیشه آخر و لیمو را نیز قطره قطره به آن اضافه کنید . اگر هم برید با یک زرده اضافه و یا ۱ یا ۲ قاشق آب جوش شاید بشه نجاتش داد ولی همیشه امکانپذیر نیست.
اين سس رو كنار سبزيجات، گوشت و ماهي سرو ميكنند.
وقتي اين سس خوشمزه رو درست كردين سفيده هاي تخم مرغ رو تو ظرف دربسته در يخچال نگه داري كنيد تا باهاش يه شيريني خوشمزه درست كنيم.
. مواد لازم برای سس :
۳ عدد زرده تخم مرغ
۲ ق غ سرکه سفید
نصف پیمانه كره آب شده
نمك و فلفل
نصف آب ليموي تازه
_
وقتي سس هلندي رو درست كردين با سفيده تخم مرغ ها اين #شيرينی خيلي خوشمزه و راحت رو درست كنيد.
#قرابيه_بادامی
بادام پوست كنده ٢٠٠ گرم يا يك و نيم پيمانه
يا پودر آماده بادام همون ٢٠٠ گرم
شكر ٢٠٠ گرم يا يك پيمانه سرخالي
سفيده تخم مرغ ٤ عدد
وانيل ١/٢ ق چ
خلال بادام و پسته براي روي شيريني
شكر و پودر بادام و نصف سفيده تخم مرغ رو مخلوط و با همزن ميزنيم.
يكي ديگه از سفيده ها و وانيل رو اضافه ميكنيم.
سفيد چهارم رو كم كم اضافه ميكنيم تا به غلظت دلخواه برسيم مايع شيريني بايد نه خيلي سفت باشه نه خيلي شل.
مايع رو داخل قيف بدون ماسوره ميريزيم و فر رو روي ١٨٠ درجه سانتي گراد ميذاريم تا گرم بشه
داخل سيني فر كاغذ روغني ميندازيم و شيريني ها رو قيف ميزنيم.
روي شيريني ها خلال پسته و بادوم ميريزيم( من فقط خلال بادام ريختم )
طبقه وسط به مدت ٣٠ دقيقه تا دور شيريني ها طلايي بشه
بعد از پخت شيريني ها در فر به مدت ١٠ دقيقه نيمه باز ميذاريم تا از حرارت بيوفته
بعد سيني فر رو بيرون مياريم و ميذاريم كامل خنك بشه سپس تو ظرف دربسته در يخچال نگهداري ميكنيم.
نوش جان
🍲 @bebinobepaz
#سس_هلندی #سس_هلندايز
#سس هلندییز یکی از ۵ سس مادر در آشپزی فرانسوی ست که ولرم سرو میشود . این سس از ترکیب و اضافه کردن کره به زرده تخم مرغ به روش بن ماري تهیه میشه ، درست کردن آن سخت نیست ولی باید چند نکته در آن رعایت شود ، اول اینکه حتما کره آب شده ولرم باشد ( نه جوش ) و باید آنرا آرام آرام به زرده تخم مرغ اضافه کرد و همزمان تند هم زد ، همچنین حرارت باید بسیار ملایم باشد و اصلا کاسه به آب تماس نداشته باشد تا سس نبرد . نمک را همیشه آخر و لیمو را نیز قطره قطره به آن اضافه کنید . اگر هم برید با یک زرده اضافه و یا ۱ یا ۲ قاشق آب جوش شاید بشه نجاتش داد ولی همیشه امکانپذیر نیست.
اين سس رو كنار سبزيجات، گوشت و ماهي سرو ميكنند.
وقتي اين سس خوشمزه رو درست كردين سفيده هاي تخم مرغ رو تو ظرف دربسته در يخچال نگه داري كنيد تا باهاش يه شيريني خوشمزه درست كنيم.
. مواد لازم برای سس :
۳ عدد زرده تخم مرغ
۲ ق غ سرکه سفید
نصف پیمانه كره آب شده
نمك و فلفل
نصف آب ليموي تازه
_
وقتي سس هلندي رو درست كردين با سفيده تخم مرغ ها اين #شيرينی خيلي خوشمزه و راحت رو درست كنيد.
#قرابيه_بادامی
بادام پوست كنده ٢٠٠ گرم يا يك و نيم پيمانه
يا پودر آماده بادام همون ٢٠٠ گرم
شكر ٢٠٠ گرم يا يك پيمانه سرخالي
سفيده تخم مرغ ٤ عدد
وانيل ١/٢ ق چ
خلال بادام و پسته براي روي شيريني
شكر و پودر بادام و نصف سفيده تخم مرغ رو مخلوط و با همزن ميزنيم.
يكي ديگه از سفيده ها و وانيل رو اضافه ميكنيم.
سفيد چهارم رو كم كم اضافه ميكنيم تا به غلظت دلخواه برسيم مايع شيريني بايد نه خيلي سفت باشه نه خيلي شل.
مايع رو داخل قيف بدون ماسوره ميريزيم و فر رو روي ١٨٠ درجه سانتي گراد ميذاريم تا گرم بشه
داخل سيني فر كاغذ روغني ميندازيم و شيريني ها رو قيف ميزنيم.
روي شيريني ها خلال پسته و بادوم ميريزيم( من فقط خلال بادام ريختم )
طبقه وسط به مدت ٣٠ دقيقه تا دور شيريني ها طلايي بشه
بعد از پخت شيريني ها در فر به مدت ١٠ دقيقه نيمه باز ميذاريم تا از حرارت بيوفته
بعد سيني فر رو بيرون مياريم و ميذاريم كامل خنك بشه سپس تو ظرف دربسته در يخچال نگهداري ميكنيم.
نوش جان
🍲 @bebinobepaz
#شیرینی
.
پای اناناس
مواد لازم
تخم مرغ 2 عدد
شکر 1/2پ
روغن مایع 1/2پ
شیر یا اب کمپوت اناناس 1/6پ
ارد 1 پ
بکینگ پودر 1 ق چ
پودر نارگیل 2 ق س
وانیل نصف ق چ
تخم مرغها را با وانیل و شکر بزنید تا کرم رنگ و حجمش دوبرابر شود.
روغن مایع را اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم بزنید.
شیر یا اب کمپوتو اضافه کنید.
ارد و بکینگ پودر را الک کنید با پودر نارگیل مخلوط کنید.و به مواد بالا اضافه کنید و با همزن یک دور هم بزنید تا مواد یکدست شود.
کپسولهای کاغذی را در قالبهای مخصوص پای بگذارید.و از مواد نیم کپسول را پر کنید.و روشو اهسته نیمی از یک حلقه اناناس قرار بدید.
در فر گرم شده 170 درجه به مدت 20 الی 25 دقیقه قرار دهید تا طلایی شود.
🍲 @bebinobepaz
انتخاب #شیرینی مورد نظر برای جشن امروز عید براونی لوکس و خوش عطر رژیمی بدون قند من هست .
مواد لازم:
برای #براونی_شکلاتی #رژیمی بدون فر
جو پرک :2 پیمانه
گردو آسیاب شده :1 پیمانه
خرما بدون هسته :۱۵عدد
شکلات سیاه با در صد انتخابی ۱۵۰ گرم :یک سوم پیمانه (ذوب شده)
وانیل مقداری
موز رسیده : 1 عدد
ارده : یک چهارم پیمانه
طرز تهیه :
#براونی شکلاتی رژیمی بدون فر
شکلات ذوب شده را به همراه گردو ، جو پرک ،خرما و وانیل در غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا نرم و یکدست شود. سپس به مخلوط یکدست شده پوره موز رسیده له شده و ارده را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند و خمیری غلیظ و چسبناکی بدست آید.
تابه ای را انتخاب کنید و داخل آن کاغذ روغنی قرار دهید.خمیر را درتابه پخش کنید تا قالب ظرف شود.
تابه را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا خمیر براونی سفت شود. سپس آن را به برش های دلخواه ببرید و به دلخواه تزیین کنید و در یخچال نگهداری کنید.
🍲 @bebinobepaz
#شیرینی_زنجبیلی 💫💛💛
اینم یه #شیرینی راحت وکم دردسر ودر عین حال خوشمزه که عطر فوقالعاده ای داره و طعم زنجبیلش مزش رو عالی کرده
مواد لازم :
کره ۱۲۵ گرم
پودر قند ۶۰ گرم
آرد سفید ۱۵۰ گرم
آرد برنج ۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر زنجبیل ۱ ق چ
وانیل نوک ق چ
طرز تهیه :
ابتدا آرد سفید آرد برنج و نشاسته ذرت و پودر زنجبیل رو با هم الک میکنیم در ظرفی کره ی به دمای محیط رسیده را با پودر قند و وانیل مخلوط میکنیم با همزن میزنیم تا کرم رنگ شود بعد زرده را اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد مواد آردی رو که الک کردیم اضافه میکنیم ورز میدیم تا خمیر نرمی به دست آید خمیر را در نایلن گذاشته ۱۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید و بعد بین نایلن با وردنه پهن کرده به قطر ۳ یا ۴ میل با قالب دلخواه کاتر بزنید و در سینی فر کاغذ روغنی انداخته پهن کرده و با کمی فاصله میچینیم و در فر از قبل گرم شده با حرارت درجه ۱۷۰ به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید.
.
🍲 @bebinobepaz
# واتروشکا
واتروشکا یه جور #کلوچه یا #شیرینی روسی و شرق اروپاییه که خمیرهای نرم و لطیف با پنیر نرم روستایی (شبیه پنیر خامهای) شیرین شده پر میشن. این بخش پنیری میتونه به صورت ساده تهیه شه یا داخلش با انواع میوههای خشک مثل کشمش یا میوههای تازه مثل برشهای سیب و انواع بری یا مارمالاد مخلوط شه.
برای تهیه خمیر بهتره از آرد #نان فانتزی استفاده کنید تا خمیر لطیف و پفیتری داشته باشید اما اگه نشد برید سراغ آردهای بسته بندی همه کاره.
مواد لازم برای خمیر
آرد حدود ۴ پیمانه (۵۰۰ گرم) + مقداری برای آردپاشی
شیر ولرم ۱/۲ و۱ پیمانه
شکر ۶ قاشق سوپخوری
مایه خمیر ۲ قاشق چایخوری
کره ذوب شده ۱۰۰ گرم
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ برای رومال ۱ عدد
مواد لازم برای بخش پنیری:
پنیر خامهای یا ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
شکر ۳ قاشق سوپخوری
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
کشمش یا سیب خرد شده ۶۰ گرم (به دلخواه)
مارمالاد یا مربای توتفرنگی یا ... (به دلخواه)
شیر ولرم، شکر و مایه خمیر را در ظرفی با هم مخلوط کنید و بگذارید ده دقیقه بماند تا مایه خمیر کف کند و فعال شود. کره ذوب شده، نمک و آرد را به تدریج اضافه و مخلوط کنید تا خمیر لطیفی تهیه شود. خمیر را چند دقیقه روی سطح آردپاشی شده ورز دهید تا سطح آن کاملا صاف و یکدست شود؛ سپس روی ظرف خمیر را با سلفون بپوشانید و حدود دو ساعت در دمای محیط استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.
در این مدت پنیر خامهای، شکر، وانیل و تخممرغ را با هم مخلوط و هم بزنید تا یکدست شود.
در صورت تمایل به استفاده از میوه تازه یا کشمش، آنها را نیز به مایه پنیری اضافه کنید.
خمیر را مجددا ورز دهید و به صورت گلولههای یک اندازه جدا کنید و به صورت دایره فرم دهید و با فاصله داخل سینی فر بچینید.
روی سینی را ۳۰ دقیقه دیگر با سلفون یا پارچه تمیز مرطوب بپوشانید تا خمیر دوباره حجم بگیرد. با کمک ته یه لیوان، وسط خمیرها را فشار دهید تا گود شوند.
داخل حفرهها را با مایه پنیری پر کنید و در صورت تمایل به استفاده از مربا وسط آن یک قاشق کوچک مربا بریزید.
روی کلوچهها را زرده تخم مرغ بمالید و در فر داغ با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد حدود نیم ساعت یا تا وقتی که طلایی شوند بپزید.
🍲 @bebinobepaz
#مدلن_پرتقال #ارل_گری ( Earl Grey)☕️🍊
مدلن (Madeleine) یک #شیرینی کوچیک فرانسوی هست
که هم درست کردنش راحته هم با ذائقه ی ایرانی به نظرم بسیار هماهنگه.
بهترین زمان سروش وقتی هست که هنوز داره ازش بخار بلند میشه و گرم هست.
هر چیزی که توش ارل گری باشه و پرتقال خیلی هیجان انگیزه🤩
.
البته میدونین که هیچ خبری از اسانس و طعم دهنده نیست اینجا😌
.
.
.️
چندتا توضیح بهتون بدم
🟠 برای پخت مدلن شما به قالب مدلن نیاز دارین
🟠 دوم اینکه مهم هست که مایع مدلن استراحت بکنه داخل یخچال چندین ساعت و در بهترین حالت یک شب تا صبح هست.
🟠 قالبتون رو حتمن با کره ی ذوب شده چرب کنین و کمی آرد پاشی کنین
🟠 میتونی از کره ی قهوه ای استفاده نکنین، ولی به نظرم این رسپی کره ی قهوه ای رو میطلبه😁
🟠 وقتی کره ی ذوب شده رو به مایع مدلن اضافه میکنین و میکس میکنین،میذارید بعدش داخل یخچال استراحت کنه توی ویدیو جا نشد بگم😬
مواد لازم:
۱۰۰ گ کره ( بهتون حدود ۸۵ گ کره ی قهوه ای میده)
۲ عدد تخم مرغ
۸۰ گ شکر
۸۰ گ آرد
۶ گ برگ خشک شده ی چایی ارل گری
۳ گ بیکینگ پودر
زست یک پرتقال متوسط
۲/۳ قالب #مدلن رو با مایع پر میکنین
دمای فر از قبل گرم شده: ۱۹۰ درجه سانتی گراد
مدت پخت: ۱۰ دقیقه حدودی
.
.
امیدوارم درست بکنین و لذت ببرید🍊🤗
.
.
🍲 @bebinobepaz
11.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی مربایی چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍰 فیلم آموزش #شیرینی مربایی
📽 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz