فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لاته_لوتوس_خامه_ای
مواد لازم:
1 1/2 قاشق غذاخوری اسپری بیسکوف نیلوفر آبی 60 میلی لیتر خامه فرم گرفته 100 میلی لیتر شیر قهوه دم کرده / اسپرسو / قهوه فوری
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
13.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تیرامیسو محبوب دلها🥰🧁
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی سیبی
مواد لازم: خمیر پفکی 2 عدد سیب متوسط پوست کنده 60 گرم شکر 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق غذاخوری وانیل 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 30 گرم کره یک پیمانه نمک وقتی پخت 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را با 1 قاشق غذاخوری آب اضافه کرده و مخلوط کنید. 1 عدد سفیده تخم مرغ برای برس زدن لبه ها. کیک ها را حدود 30 دقیقه فریز کنید و روی آن ها را با برس زرده تخم مرغ بمالید و در فر از قبل گرم شده به مدت 18 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
11.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چوروس
30 گرم کره بدون نمک - 20 گرم شکر - 150 میلی لیتر آب - 140 گرم آرد - 2 عدد تخم مرغ ✔️ طرز تهیه - آب و شکر و کره را داخل آن بریزید و با حرارت زیاد بجوشانید تا بجوشد. - حرارت را کم کنید و سپس آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید. - کاسه را بیرون بیاورید، صبر کنید تا خنک شود، تخم مرغ ها را با همزن بزنید. - روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. - کیک را با شکر و پودر دارچین بغلتانید. - سس شکلات: 50 گرم شکلات تلخ، 25 گرم شکر، 100 میلی لیتر شیر تازه، 4 گرم نشاسته ذرت را بجوشانید.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
11.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه کیک پنبه ای با رویه پنیری مستقیم میفرستت بهشت، میگی نه امتحان کن👌😇
#کیک_پنبه_ای
مواد لازم کیک 👇👇👇
تخم مرغ همدمای محیط ۲ عدد
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
شکر ۱۰۰ گرم
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
روغن مایع ۱۰۰ گرم
شیر همدمای محیط ۵۰ گرم
آرد ۱۸۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
ابتدا تخم‌مرغها+ نمک+ وانیل+ شکر رو حدود ۵ تا ۷ دقیقه هم بزنید تا روشن و کشدار بشه
به ترتیب روغن مایع، شیر، ارد و بیکینگ‌پودر را اضافه کنید و داخل قالب ۲۱ سانت بریزید
♦️برای قسمت پنیری 👇👇👇
پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۸۰ گرم
خوب با هم مخلوط کنید تا بافت یکدستی پیدا کنه و داخل قیف بریزید و طبق ویدیو روی مایه کیک پایپ کنید
دمای فر گازی ۱۸۰
دمای فر برقی ۱۶۵
مدت زمان پخت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه
♦️بعد از پخت اجازه بدید خنک بشه و روش پودرقند الک کنید و نوش جان کنید 😇🥰
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
8.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_پوند_شکلاتی
100 گرم کره را بزنید. 70 گرم شکر (3 بار تقسیم شده) را با سرعت قاشق غذاخوری به مدت 4-5 دقیقه اضافه کنید. - 2 عدد تخم مرغ را بزنید. تخم مرغ ها را با استفاده از لیسک به 5 بار در یک کاسه تقسیم کنید. - 90 گرم آرد، 20 گرم کاکائو، 3 گرم بیکینگ پودر، 1 گرم نمک الک کنید. خوب مخلوط کنید و داخل آن بریزید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نون_ابری درست کن🥯
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی نوتلا
4 قاشق غذاخوری نوتلا 1 دسی لیتر آرد نوتلا برای پر کردن آن ها (می توان آن ها را حذف کرد) فر را با دمای 180 درجه روشن کنید. یک سینی را با کاغذ پخت بپوشانید. مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر شیرینی به دست آید. 4-6 توپ را شکل دهید و در مرکز هر کدام یک سوراخ ایجاد کنید. شیرینی ها را حدود 10 دقیقه بپزید.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
8.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اسم این نوشیدنی لمون کافی هست، ولی من میگم تو بهش بگو شارژ دوباره!
یعنی باید تو ظهر یه روز تابستون، از گرما و شدت کار خسته باشیو این یه لیوان نوشیدنی رو بنوشی تا متوجه شی چی میگم!
با یخ و لیموی توش قشنگ خنکت میکنه و کافئین قهوه همه خستگیتو نابود میکنه🫠
لمون کافی
ترکیباتش:
یه دونه لیمو سنگی(نداشتی دو سه تا لیمو ترش عمانی)
یکی دو ق شکر(اختیاری)
مقدار زیادی یخ😍
آب گازدار یا حتی معمولی
اسپرسو خنک
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
11.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
درعرض یک دقیقه کیک شکلاتی درست کن😍
این راحت ترین و مقرون به صرفه ترین کیک شکلاتی ای هستش که میتونید درست کنید☺️
مواد لازم:
آرد دو قاشق غ خ
پودر کاکائو نصف قاشق غ خ🍫
شکر یک قاشق غ خ
بیکینگ پودر یک چهارم قاشق غ خ
شیر سه قاشق غ خ🥛
روغن مایع یک و نیم قاشق غ خ
کافیه که فقط همه ی موادُ خوب مخلوط کنید و اگه دوست داشتی وسطش شکلات تخته ای/سکه ای یا حتی نوتلا بریزی و یک دقیقه بزاری تو مایکروویو تا بپزه😍
مقدار مواد تو این کیک خیلی مهمه اگه رعایت نکنید یا کیک سفت و لاستیکی میشه یا نمیپزه و پف نمیکنه پس حتما به مقدار ها توجه کنید🥰
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر لوتوس یکی از خوشمزه ترین و ناب ترین دسرها 😍 میتونید خیلی راحتی با کرم لوتوس درستش کنید👌🏻
این دسر در عین ساده بودن خیلی خوش طعم و خوشمزه اس🤌🏻
دسر لوتوس
خامه صبحانه ۱ بسته
پودر ژلاتین ۳ قاشق چایخوری
شیر ۲ لیوان
شکر ۳ قاشق غذاخوری
کرم لوتوس ۳ قاشق غذاخوری
بیسکوییت لوتوس ۴ عدد
شیر،شکر و خامه رو با هم مخلوط کنید و بزارید روی حرارت ملایم تا شیر و‌خامه خوب با هم ترکیب بشن.
پودر ژلاتین رو با ۴ قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید. بعد اون رو روی بخار کتری بزارید و هم بزنید تا دونه های ژلاتین کامل حل بشه.بعد کرم بیسکوییت رو به مخلوط خامه و شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.حالا ژلاتین بنماری شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید.مخلوط رو داخل قالب بریزید و بزارید داخل یخچال به مدت ۴،۵ ساعت تا خودش رو بگیره. بعد روی دسر رو با کرم لوتوس و بیسکوییت لوتوس تزیین کنید.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
17.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این دسر تقریبا طعم تیرامیسو میده اما راحت تر و کم خرج تر🧁
مهمونام عاشقش شدن همه رفتن که درستش کنن😋 توام دست بکار شو🧁
مواد لازم:👇
🥣آرد ۲ ق غ
🍚نشاسته ذرت ۲ ق غ
🍥پودر ژلاتین ۲ ق غ
☕️قهوه فوری ۲ ق غ
🥛شیر ولرم ۵ لیوان
🍶خامه صبحانه نصف پاکت،میتونی بیشتر هم بزنی
🍯شکر ۳ چهارم پیمانه
🍮طرز تهیه:
همه مواد خشک و با هم داخل قابلمه بریزید
میتونید پودر ژلاتین هم بریزید اما من جدا بنماری کردم
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
شیر حتما ولرم باشه وگرنه مواد گلوله میشه،شیر وبه مواد اضافه کنید و روی حرارت هم برنید و ژلاتین و اضافه کنید ،حالا از مایه به خامه اضافه کنید تا یکدست بشه، یک دقیقه حرارت ببینه و خاموش کنید،یک ظرف مناسب انتخاب کنید میتونید، دسر و برنگردونید و داخل همون ظرف سرو کنید،من میخواستم برگردونم پس،کف ظرف و کیسه فریز گذاشتم و لایه لایه چیدم مثل فیلم👌
✅نکات مهم
✳️میتونید موز و گردو هم بزارید بین لایه ها
✳️هرچی ظرفتون عمیق تر باشه لایه ها قشنگتر میشه
✳️حتما یک شب بمونه داخل یخچال تا خوشمزه تر بشه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan