‍#حلوا_صدفی میکس حلوای هل و گردو با ترحلوای مرواریدی😍 #حلوا_هل 👈آرد گندم تفت داده ۵لیوان، آرد برنج تفت داده ۳لیوان، پودر قند خالص و الک شده ۳لیوان سر پر، کره پاستوریزه ۲۰۰ گرم، روغن مایع ۱/۳لیوان، پودر هل و گردو به میزان لازم 🔴آرد ها حتما تفت داده و الک شده باشن، آردها و پودر قند رو باهم مخلوط و روغن ها رو اضافه میکنیم دقت کنید آرد و روغنها حتما خنک باشن. همه مواد هم دمای محیط، پودر هل و گردو(که من یادم رفت گردو رو اضافه کنم🫣) هم اضافه و مخلوط میکنیم، اگه دیدین روغن حلوا بنظر کم میاد حتما چرخ کنید تا به روغن بیوفته. 🍮🍮 #ترحلوا_زعفرانی👈آرد گندم تفت داده ۲ لیوان، آرد برنج تفت داده 1 لیوان، کره پاستوریزه ۱۰۰گرم، روغن مایع1/4 لیوان، پودر هل و زعفران مقداری 🔴آرد های تفت داده رو داخل ماهیتابه با کره و روغن مایع حدودا نیم ساعت تفت میدیم ۲لیوان شهد زعفرانی خنک رو به خورد حلوا میدیم دقیقا مثل فیلم دقت کنید حلوا داغ هست و شهد خنک و هم دمای محیط. با حوصله حلوا رو مخلوط میکنیم تا وقتیکه خنک شه بعد پودر هل رو اضافه و مخلوط میکنیم تا وقتیکه شهد کاملا جذب حلوا شه ادامه میدیم. 🍮🍮 #شهد حلوا👈آب ۱ لیوان، شکر ۲ليوان، گلاب نصف لیوان، زعفران به میزان لازم 🔴 آب و شکر مخلوط میشه و روی حرارت میزاریم تا بجوش بیاد بعد حرارت رو خاموش میکنیم گلاب و‌زعفران رو اضافه و مخلوط میکنیم در قابلمه رو میزاریم تا کاملا خنک شه #کیک_و_شرینی_ریحان ∴━━━• 🧁 •━━━∴ @cake_ba_reyhan

#باقلوا_نگینی باقلوا نگینی شیرینی عید بدون فر و همزن😍😋 یه شیرینی برات آوردم که اگه یه بار درستش کنی همه رو عاشق خودت و خودش میکنی اینقدر که خوشمزه و جذابه😍🥰😋 شیر عسلی ۱ قوطی کره ۵۰ گرم عسل ۴ قاشق غذا خوری خامه صبحانه ۵۰ گرم بیسکوییت پتی بور ۲۰۰ گرم پودر نارگیل چرب ۲۰۰ گرم پودر پسته ۲۰۰ گرم پودر هل کمی پسته نگینی خورد شده ۱۵۰ گرم طرز تهیه: 1️⃣ شیر عسلی، کره و عسل را روی بخار کتری گذاشته(به صورت بنماری)تا کره آب شود. کره که آب شد حرارت را خاموش و خامه صبحانه را اضافه میکنیم هم میزنیم تا موادمون یکدست بشوند. 2️⃣ بیسکوییت پتی بور کاملا آسیاب میکنیم و از مواد شیر عسلی کم کم اضافه میکنیم تا خمیری شود کف سینی پهن میکنیم و با وردنه صاف میکنیم با قلمو یک لایه مواد شیر عسلی روی سطح بیسکوییت ها کشیده تا لایه ها به هم بچسبند. 3️⃣ پودر نارگیل و کمی هل را مخلوط میکنیم و کم کم از مواد شیر عسلی اضافه میکنیم تا خمیری شوند و روی بیسکوییت ها پهن میکنیم و کاملا با وردنه سطح شیرینی را صاف میکنیم. 4️⃣ تمام مراحل را برای پودر پسته هم انجام میدهیم با این تفاوت که باید خمیر پسته ای را بین دو نایلون پهن کنیم و بعد به قالب انتقال دهیم. 5️⃣ پسته های نگینی خورد شده را روی شیرینی میپاشیم و با کمک نایلون و وردنه کاملا داخل شیرینی فشرده میکنیم تا جدا نشوند. 6️⃣ قالب را به مدت ۲ ساعت داخل فریزر میگذاریم و بعد به هر اندازه و شکلی که دوست داشتیم برش میدهیم #کیک_و_شرینی_ریحان ∴━━━• 🧁 •━━━∴ @cake_ba_reyhan