هدایت شده از حال خوب😍
Danoosh - Abadan Aslann - 128 - mahanmusic.net.mp3
2.5M
┅────────┅
حالتو اینجا خوب کن♥️⃝🌿
👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c
•┅••✾❀🌼◍⃟♥️🌸❀✾••┅
هدایت شده از آشپزی با ریحان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #سس_براق ❤️🎂
جذاب ترین سس برای #تزیین_کیک
قسمت اول
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
╭━━⊰ ❀ 🧑🍳 ❀ ⊱━━╮
@ashpazi_ba_reyhan
╰━━⊰ ❀🧑🍳 ❀ ⊱━━╯
هدایت شده از آشپزی با ریحان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #سس_براق ❤️🎂
جذاب ترین سس برای #تزیین_کیک
🎂📌
قسمت 2⃣
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
╭━━⊰ ❀ 🧑🍳 ❀ ⊱━━╮
@ashpazi_ba_reyhan
╰━━⊰ ❀🧑🍳 ❀ ⊱━━╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی_نیویورکی
از کوکی های خوشمزه و عالی ، طعم دلنشینی داره و با چایی چه می چسبه ☺️😍
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۱۰۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم (حدود ۱ لیوان) (من از ترکیب نصف شکر قهوه ای و نصف شکر سفید استفاده کردم)
آرد سفید ۲۵۰ گرم (حدود یک و دو سوم لیوان)
بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م)
جوش شیرین نصف ق چ
نمک نصف ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
شکلات تخته ای خرد شده ۸۰ گرم
شکلات چیپسی ۲ تا ۳ ق غ
مواد به دمای محیط برسه .
کره و شکر رو با همزن ۳ تا ۴ دقیقه زدم . دورگیری کردم و تخم مرغ و وانیل رو اضافه کردم و یک دقیقه هم زدم .
آرد و بیکینگ پودر و نمک و جوش شیرین رو با هم مخلوط کردم و الک کردم . کم کم مواد آردی رو اضافه کردم . حواستون باشه آرد زیادی به کوکی ندید که لطافتش از بین نره و سفت نشه . شکلات تخته ای خرد شده و شکلات چیپسی رو هم اضافه و مخلوط کردم . خمیر استراحت نمی خواد .
از خمیر گوله هایی به سایز دل خواه برداشتم ، من ۵۰ گرمی برداشتم و توی دست گرد و کمی پهن کردم و در سینی با فاصله زیاد از هم چیدم چون حسابی توی فر بزرگ و پهن میشه .
توی فر از پیش گرم شده دمای ۱۸۰ درجه ، حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دادم .
بعد از اینکه یک کم از دما افتاد از سینی جدا و در ظرف درب بسته بزارید .
فر برقی : دما ۱۷۰ درجه ، طبقه وسط ، المنت پایین همراه فن روشن ، حدود ۲۰ الی ۲۵ دقیقه .
فر گازی :دما ۱۸۰ درجه ، طبقه وسط ،حدود ۲۰ الی ۲۵ دقیقه .
بدون فر در فر دست ساز یا تابه دو طرفه روی گاز .
پ.ن: مواد رو جایگزین نکنید .
بسته به سایز کوکی هاتون تعداد متفاوته برای من حدود ۱۳ عدد شد
.https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
#اسلایس_پسته
یه شیرینی فوق العاده خوشمزه و محبوب ، این اسلایس طعم بی نظیری داره و برای عید برای پذیرایی از مهمون ها عالیه 😍😊
برای خمیر
تخم مرغ ۱ عدد
کره یا مارگارین ۱۰۰ گرم
پودر قند ۷۵ گرم (حدود نصف لیوان)
آرد سفید حدود ۱۸۰ گرم (حدود یک و یک سوم لیوان)
وانیل ۱/۴ ق چ
مواد رویه
کره ۲۵ گرم
شیر عسلی ۱۵۰ گرم (حدود ۱/۳ لیوان)
خامه ۸۰ گرم (۲ تا ۳ ق غ)
عسل ۵۰ گرم (حدود ۲ ق غ)
پسته خرد شده ۷۰ گرم (حدود نصف لیوان)
کره و پودر قند الک شده رو اول با قاشق و بعد با همزن ۳ تا ۴ دقیقه زدم ، دور گیری کردم ، تخم مرغ و وانیل رو اضافه کردم و یک دقیقه زدم . آرد الک شده رو کم کم اضافه کردم ، آرد زیادی به خمیر ندید ، خمیر رو نهایتا با نوک انگشت جمع بشه ، کمی خمیر چسبنده است . ظرف من سایز ۲۰ در ۲۵ هستش و کفش رو با کره چرب کردم و خمیر رو پهن کردم و یکدست باز کردم و در فر از پیش گرم شده قرار دادم .
فر برقی : دمای ۱۶۰ درجه ، المنت پایین روشن ، طبقه وسط ، ۱۵ الی ۲۰ دقیقه .
فرگازی ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه ، طبقه وسط ، ۱۵ تا ۲۰ دقیقه .
بدون فر داخل تابه دو طرفه روی گاز ، حرارت ملایم رو به کم ، شعله پخش کن حتما باشد .
برای مواد رویه : شیر عسلی و کره و خامه رو روی حرارت ملایم قرار دادم تا بجوشه ، حدود ۵ دقیقه بجوشه کافیه و حرارت رو خاموش کردم و عسل رو ریختم و ترکیب کردم و بعد پسته خرد شده رو مقداریش رو ریختم و با مواد ترکیب کردم .
مواد رویه رو گذاشتم از دما بیفته و روی لایه اولی که از فر خارج کردیم یک ربعی بمونه و اون هم از دما بیفته ، ریختم و پخش کردم و مابقی پسته خرد شده رو روش ریختم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_نخودچی🌹🍃
موادلازم
👇👇👇
این مدل شیرینی خمیرش خیلی خیلی راحت سریع خمیر جمع میشع
نیاز به استفاده از چرخ گوشت هم نداره بافتش هم محشر و بازاری
شیرینی نخودچی
آرد نخودچی دویست و پنجاه گرم(دو لیوان)
کره یا روغن صاف قنادی صد و بیست و پنج گرم (سه چهارم لیوان)
پودر قند صد و بیست و پنج گرم (سه چهارم لیوان)
هل ساییده یک ق چ
مواد رویه شیرینی
پودر قند نود گرم
زرده تخم مرغ دو عدد
آبلیمو یک ق چ
آرد سفید یک ق م
نوش جان👌
#شیرینی
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
╭━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╮
@cake_ba_reyhan
╰━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╯
هدایت شده از حال خوب😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دوستان این کلیپ رو سیو کنید و هر روز ببینید
باور کنین صداش بزنی اجابت میکنه💚
┅────────┅
حالتو اینجا خوب کن♥️⃝🌿
👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c
•┅••✾❀🌼◍⃟♥️🌸❀✾••┅
هدایت شده از حال خوب😍
نزدیک به نو شدن... - نزدیک به نو شدن....mp3
5.85M
صبح 28 اسفند
#رادیو_مرسی
•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅•
╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮
•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅
┅────────┅
حالتو اینجا خوب کن♥️⃝🌿
👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c
حالِ خوبــــــ😍ـــــــ
•┅••✾❀🌼◍⃟♥️🌸❀✾••┅
43.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوای_تر_شیرازی_مجلسی
مواد لازم👇
نشاسته یک پیمانه
ارد برنج نصف پیمانه
شکر دو پیمانه
اب ۴ پیمانه
شیر ۶ پیمانه
گلاب نصف پیمانه
زعفران دم کرده ب میزان لازم
جای یه حلوای خوشمزه ی شیرازی سر سفره های افطار خالیه
برای پیمانه از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
╭━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╮
@cake_ba_reyhan
╰━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_کیک_یزدی
تخم مرغ: ۳عدد
شکر: ۱۵۰گرم(سه چهارم لیوان)
ماست: ۳ق.غ
بکینگ پودر: ۲ق.چ
عسل: ۲ق.غ
گلاب: یک چهارم لیوان
پودر هل:نصف ق.چ(اسانس هل یا عرق هل ۱۰قطره)
آرد: ۲۷۰گرم(۲لیوان سرپر)
روغن: ۱لیوان
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
╭━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╮
@cake_ba_reyhan
╰━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_بدون_فر
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
╭━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╮
@cake_ba_reyhan
╰━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
تزئین کیک 🍰🚙
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
╭━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╮
@cake_ba_reyhan
╰━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_طرحدار 🍥
اینقققققد بافت این شیرینی نرم و پنبه ای که حد نداره👌👌
البته باید تمام مواد با ترازو اندازه گیری بشه تا به نتیجه مطلوب برسی🌸
🔹مواد لازم:
آرد ۱۲۵ گرم
زرده تخم مرغ ۶ عدد
سفیده ۶ عدد
روغن مایع ۶۵ گرم
شیر۶۰ گرم
عسل یک ق غ
بکینگ پودر ۲ گرم
وانیل ۱/۲ ق چ
شکر ۶۰ گرم
سرکه سفید ۱/۴ ق چ
پودر کاکائو یک ق غ سرخالی
آب جوش ۳ ق غ
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
╭━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╮
@cake_ba_reyhan
╰━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╯
ادامه آموزش #رولت_طرحدار 🍥👇
ادامه آموزش #رولت_طرحدار 🍥 👇
🔹طرز تهیه:
اول کار کاکائو رو با آب جوش مخلوط کنید بزارید کنار تا خنک بشه
بعد زرده و سفیده رو جدا کنید
سفیده رو با همزن بزنید تا از لختگی در بیاد سپس بهش سرکه سفید رو اضافه کنید
بعد شکر ۶۰ گرم رو کم کم اضافه کنید تا جایی که سفیده فرم بگیره
بزاریدش یخچال برید سراغ بقیه مواد
شیر و روغن رو با همزن دستی بزنید بعد زرده ها و عسل و وانیل رو باهم مخلوط کنید بعد به شیر و روغن اضافه کنید
بعد آرد و بکینگ پودر رو که از قبل الک کردید به مواد کم کم اضافه کنید بعد سفیده رو‌کم کم اضافه کنید در یه جهت( مواظب باشید پف مواد نخوابه) بعد بریزید داخل سینی( سایز این سینی ۳۵در ۴۰ ) بود
چند تا قاشق از مواد بردارید و با کاکائو که با آب مخلوط کرده بودید ، هم بزنید وداخل قیف پلاستیکی بریزید و روی مواد طرحدارش کنید( داخل فیلم هست)و داخل فر از قبل گرم شده ( فر برقی۱۷۵، فر گازی ۱۹۰) به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه
بعد از فر که درآوردید بلافاصله یه سینی اندازه قالبتون بزارید روش و بزارید یه بیست دقیقه ای خنک بشه
بعد آروم روی یه پارچه یا ورقه نسوز رولت رو برگردونید
( حتما زیرش کمی پودر قند الک کنید که نچسبه بهش) بعد رول کنید و بزارید یکی دوساعت بمونه
بعد بازش کنید و خامه فرم گرفته بزنید دوباره رولش کنید و بزارید یخچال سه ساعت یا فریزر یک ساعت بمونه
بعد تزیین کنید و برش بزنید.
🛑
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
╭━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╮
@cake_ba_reyhan
╰━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╯
هدایت شده از آشپزی با ریحان
🍳🥙یه #کانال پر از ترفندای جذاب #آشپزی
که بی #دغدغه و راحت بتونی بهترین غذا هارو برای مهمونی درست کنی👌🍲
🍔🍗دستور پخت
انواع #کباب ها #فست فود#دسر و #پیش غذا🍝
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
🥙🥩لینکشو بزنو #روش_پخت کلی غذای جدید رو از #صفر_تا_صد یاد بگیر
تازه کلی هم دستور پخت #کیک و#پنکک و#شیرینی هم داره 🎂🍮🍰
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
☝️☝️☝️
بدو که #رایگانه 😍عضویتشم از نون شب واجبتر🏃♀