فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #کیک_هویج_و_کرمفیل :
◗ ۳ عدد تخم مرغ
◗ ۱ و ۲/۳ لیوان آرد
◗ ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر
◗ ۱.۵ لیوان هویج رنده شده
◗ ۱/۳ لیوان گردو خرد شده
◗ ۲/۳ لیوان روغن
◗ ۱ لیوان شکر
◗ ۱ قاشق چایخوری دارچین
◗ ۱ بسته پنیر خامه ای یا ماسکارپونه
◗ ۲۰۰ گرم خامه صبحانه
◗ ۲ قاشق غذاخوری پودر قند
◗ نوک قاشق چایخوری وانیل
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#وافل
مواد لازم:
یک عدد تخم مرغ🥚
نصف پیمانه شکر
یکم وانیل
یک پیمانه شیر🥛
نصف پیمانه روغن
یک ونیم پیمانه آرد
یکم بکینگ پودر
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم هم بزنین و بعد بهش روغن سپس شیر رو اضافه کنین و در اخر ارد و بکینگ پودر رو اضافه کنین
نکته:ساندویچ ساز و از قبل گرم کنین و موادو بهش اضافه کنین و حین کار چک کنین ک نسوزه
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوهان_کنجدی
کنجد ۱۰۰ گرم ،معادل یک پیمانه
شکر ۵۰ گرم ،نصف پیمانه
کره ۲۰ گرم ،نصف قاشق غذا خوری
خامه صبحانه ۳۰ گرم، نصف قاشق غذا خوری
مغز های مختلف ،بادام گردو پسته به دلخواه ۵۰ گرم
✅نکته مهم این سوهان کنجدی اینه که حتما کنجد
و مغز ها رو تفت بدین تا بو داده بشه
و عطرش عالی بشه و تا داغه پهنش کنید و برش بزنید
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_گردویی
کره
پودر قند
تخم مرغ
خامه
آرد
کره و پودر قند باهم خوب هم میزنیم تا یه دست شه بعد بهش تخم مرغ و خامه اضافه میکنیم وقتی خوب باهم مخلوط شدن آرد کم کم بهش اضاف میکنیم تا یه خمیری به دست میاد
خمیر تو قالب پهن میکنیم با چنگال سوراخ میکنیم روش و میذاریم تو فر از قبل گرم شده تو دمای ۱۶۰درجه به مدت ۱۵تا ۲۰دقیقه که بپزه
گردو خورد شده
خامه
پودر نارگیل
عسل
شکر
مواد باهم مخلوط میکنیم و میذاریم گاز تا ۵دقیقه هم میزنیم مواد که یکمی غلظت پیدا کرد از رو گاز برمیداریم
مواد فیلینگ میریزیم رو خمیر و پهن میکنیم دوباره به مدت ۲۰دقیقه میذاریم تو فر با دما۱۵۰درجه تا روی مواد طلایی شه و بعد از فر درمیاریم و‌نوش جان کنید
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_دو_رنگ
آرد سفید قنادی دو لیوان آرد نخودچی یک لیوان پودر قند دو لیوان روغن جامد یا نیمه جامد دو سوم لیوان کره پنجاه گرم پودر هل دو قاشق غذاخوری پودر زنجبیل یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو سه قاشق عذاخوری آرد سفید رو با حرارت ملایم حدود چهل و پنج دقیقه تفت میدیم. حرارت باید خیلی کم باشه که آرد زیاد تغییر رنگ نده. بعد از اینکه خامی آرد گرفته شد آرد نخودچی رو هم اضافه میکنیم و ده دقیقه دیگه تفت میدیم. آردها رو الک میکنیم و روغن و کره رو اضافه میکنیم و پنج دقیقه هم با روغن تفت میدیم. تابه رو از رو حرارت بر میداریم ِو منتظر میشیم تا خنک بشه. در این حین هل ها رو آسیاب میکنیم . پودر قند و پودر هل رو به حلوا اضافه میکنیم و با پشت قاشق با با دست خوب به خورد حلوا میدیم. حلوا رو به دو قسمت تقسیم میکنیم به یکی از قسمت ها یک قاشق پودر زنجبیل اضافه میکنیم و به یکی از قسمتها هم پودر کاکائو اضافه میکنیم اگر نیاز بود یکی دو قاشق روغن جامد اضافه میکنیم تا منسجم بشه.
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
هر کدوم رو داخل کیسه فریزر به ضخامت نیم سانت باز میکنیم و با وردنه صاف و مرتب میکنیم و میذاریم نیم ساعت فریزر بعد از نیم ساعت از کیسه فریزر خارج میکنیم روی قسمت زنجبیلی گلاب میزنیم و قسمت کاکائویی رو روش قرار میدیم روش پودر کاکائو الک‌میکنیم و با نوک‌انگشتمون همه جاش پخش میکنیم و روش به دلخواه خلال پسته میریزیم و با یک چاقوی پهن برش میزنیم و دوباره یک ساعت میذاریم فریزر یا سه چهار ساعت میذاریم یخچال. بعد از استراحت با یک چاقو برش ها رو از هم جدا میکنیم.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این #دونات سیب هم ارزونه هم خوشمزست و سریع حاضر میشه😃🍏
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاچی_زعفرونی ۴ مغز
ارد. ۳ ق غ
نبات. چند تکه
زرد چوبه و دارچین ۱ ق چ
کره. ۷۰ گرم
هل ۱ ق غ
گلاب نصف لیوان
زعفران دم کرده. نصف لیوان
اول از همه خوب ارد رو تفت میدیم بهش زردچوبه و دارچین رو اضافه می کنیم و کره
نبات رو به همراه آب سرد میزاریم کامل هر بشه و قوام بیاد بهش زعفران و گلاب اضافه می کنیم و کنار میزاریم
ارد و کره خوب که تفت خوردن بهش شیره ی آماده شده رو اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست بشه و بافت نرم داشته باشه
در آخر بهش هر نوع مغزیجاتی که دوست دارین اضافه کنید
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #نوشیدنی عالی و خوش طعم که همه ذائقه ها دوسش دارن😌🍹
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_پان اسپانیا
تخم مرغ یک عدد
شکر نصف پیمانه
وانیل نصف ق چ
شیر ۵۰۰ گرم
آرد چهار ق غ
خامه ۱۰۰ گرم
کره ۲۵ گرم
بیسکوئیت پتی بور یک بسته
موز دو عدد
گردو نصف پ
پودر کاکائو و توت برای برای تزئین
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_برنجی
مواد لازم:
۳۰۰ گرم آرد برنج
۱۵۰ گرم روغن جامد یا کره
۲ تا زرده تخم مرغ
۸۰ گرم پودر قند
۱ ق.غ زعفرون دمکرده غلیظ
۲ ق.غ گلاب
۱ ق.چ پودرهل
طرز تهیش کامل داخل ویدیو هست فقط نکاتشو بهتون میگم که حتما رعایت کنین♥️
🌿تو کیفیت نون برنجی آرد برنجتون خیلی مهمه سعی کن از آرد برنج مرغوب استفاده کنین که نتیجه خوبی بگیرین
🌿خمیر رو زیاد ورز ندید و حدودا ۶ _۷ ساعت داخل یخچال استراحت بدید
🌿من همراه با دو تا زرده تخم مرغ یه قاشقم از سفیده ریختم تا بافت شیرینی بهتر بشه.
🌿برای تزیین روی شیرینی ها من از ماسوره استفاده کردم شما اگه مهر دارین که کارتون راحت تره
🌿شیرینی هارو داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه حدودا ۱۵ دقیقه بزارید بپزه
🌿دما و مدت پخت بستگی به مدل فرتون داره در کل اردبرنج زود میپزه پس مراقب باشید که شیرینی هاتون نسوزه
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نوشیدنی خنک و خوشمزه مخصوص
تابستون🥶🍫
بستنی
موز یخ زده
شیر
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_فندقی
تخم مرغ🥚سه عدد
شکر ۱۲۵ گرم
کره ۱۲۵ گرم🧈
پودر فندق ۲۰۰ گرم🐿️
آرد ۶۵ گرم
بیکینگ پودر یک ق‌غ
شیر ۱۲۵ میلی لیتر🥛
روغن جدا کننده:
۲ قاشق کره
۲ قاشق روغن
۲ قاشق آرد
شکلات صبحانه و فندق خرد شده جهت تزئین😍
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#موچی
مواد لازم
آرد گلوتینوس۱۰۰گرم
پودر قند ۴۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۰گرم
کره ۱۰ گرم
رنگ خوراکی دو قطره
ارد گلوتینوس وپودر قند ونشاسته ذرت باهم مخلوط کنید بعد شیر رو کم کم اضافه کنید بعد از صافی رد کنید روی گاز با شعله کم مدام هم بزنید تا مثل فرنی جمع بشه وخمیر بشه بعد کره رو روش بزارید مدام ورز بدین تا کره به خورد خمیر بره
روی سطح کار نشاسته ذرت بزنید بعد خمیر رو روی کار پهن کنید با وردنه باز کنید داخل کاسه رو هم نشاسته ذرت بزنید وبعد خمیر رو بندازید داخلش واز خامه فرم گرفته موز ونوتلا وتوت فرنگی بزارید داخلش
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #کیک _تابه_ای :
◗ ۱.۵ پیمانه آرد
◗ ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
◗ ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
◗ ۴ عدد تخم مرغ
◗ ۱ پیمانه شکر
◗ ۱/۴ پیمانه آب
◗ ۱/۴ پیمانه روغن
◗ نصف قاشق چایخوری وانیل
◗ ۱ پاکت خامه صبحانه
◗ ۱۰۰ گرم شکلات سکه ای یا تخته ای
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
اینقد متنهاش قشنگه ادم دوست داره همه متنهاشو استوری کنه:👇
https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیزکیک
مواد لازم:
پنیر خامه‌ای ۱۳۰ گرم
کره ۴۰ گرم
شیر پرچرب ۵۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
سرکه ۱/۲ قاشق چایخوری
شکر ۶۵ گرم
آرد ۴۰ گرم
وانیل ۱/۲ ق.چ
❌ نکته: سایز قالبتون باید ۱۵ باشه
❌نکته: اول داخل فر با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه و بعد دمای ۱۱۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه پخت انجام شود
❌ نکته: بعد از تمام شدن زمان پخت فر را خاموش کرده و بعد از ۱۰-۱۵ دقیقه کیک رو از فر خارج کنید.
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #رولت_ژله_ای :
◗ ۲ بسته ژله توت فرنگی
◗ ۱ لیوان آب جوش
◗ ۱ لیوان آب هم دمای اتاق
◗ ۱ پاکت خامه صبحانه
◗ مقداری توت فرنگی
◗ ۱ بسته ساقه طلایی
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan