مواد لازم کیک تخته ای👇🙏 حمایت یادتون نره دوستان❤️🌹🙏 پیج منبع peyman.amozesh77 مواد لازم👇 سینی ۲۰/۳۰ ۱۰ عدد تخم مرغ ۳۰۰ گرم شکر ۲۰۰گرم آرد ۸۵گرم پودر نشاسته ذرت ۳۰ گرم شیر یک قاشق و نصف چایی خوری بیکینگ پودر یک قاشق چایی خوری پر وانیل دما فر ۱۸۰ تقریبا ۵۰دقیقه طرز تهیه👇 ابتدا داخل دو تا کاسه تمیز زرده سفیده ها رو جدا میکنیم و سفیده ها رو‌ یه ربع میزاریم یخچال شیر و‌ زرده رو‌داخل یه کاسه با هم مخلوط میکنیم آرد،پودر نشاسته،بیکینگ پودر و وانیل رو با هم‌داخل یه کاسه هم‌میزنیم و الک‌ میکنیم سفیده ها رو با دور تند هم میزنیم تا کاملا سفید بشه و حجم بگیره وقتی سفیده هامون کاملا صفت شد و حجم گرفت شکر رو کم کم بهش اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم تا کاملا صفت بشه و حجم بگیره بعد زرده و شیر رو بهش اضافه میکنیم و ۱۵ثانیه هم میزنیم سپس با هم زن دستی هم‌میزنیم و کم کم آرد هم بهش اضافه میکنیم هم میزنیم تا کاملا صاف بشه بعد داخل سینی ۲۰/۳۰که از قبل کاغذ کردیم و چرب کردیم خالی میکنیم و دما ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰الی یک ساعت میزاریم فر. #آموزش #قنادی #کیک #کیک_تخته_ای #کیک_پایه #شیرینی #اسلایس #کروسان #کیکشکلاتی #کیک #کیک_ساده #کیکخامهای #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

#آموزش #کوکی_لاهیجان پیج منبع peyman.amozesh77 👌❤️👌😍❤️🌹 مواد لازم👇 ۱۲۵گرم پودر شکر ۵۰گرم روغن صاف ۴۵گرم روغن مایع ۶۰گرم شیر ۸۰گرم گردو خورد شده ۸۰گرم کشمش ۲عدد تخم‌مرغ کوچیک ۸ گرم پودر کاکائو ۲۲۰گرم آرد یک قاشق چایی خوری بیکینگ‌ پودر یک قاشق چایی خوری وانیل طرز تهیه👇 ابتدا پودر شکر و روغن صاف رو‌پنج دقیقه با دور تند هم‌میزنیم بعد پنج‌دقیقه روغن مایع رو تو چند مرحله بهش اضافه میکنیم و چند دفعه با لیستک‌کفش رو زیر و رو‌میکنیم وقتی کاملا صاف شد شیر‌ و روغن مایع رو‌ بهش اضافه میکنیم و هم‌میزنیم تا کاملا صاف و یه دست بشه بعد گردو و کشمش رو اضافه میکنیم بعد آرد،پودر کاکائو،وانیل و بیکینگ‌پودر‌ رو‌ بهش اضافه میکنیم و هم‌میزنیم تا کاملا صاف بشه بعد با قیف ماسوره ساده بزرگ روی سینی فر با فاصله قیف میزنیم و‌دما ۱۸۰درجه میزاریم فر به مدت ۱۰دقیق تقریبا. #کوکی #کیک #کیک_کافه #کیکشکلاتی #کیک_پایه #قنادی #شیرینی #شیرینی_پزی #کافه #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

کیک خیس شکلاتی بدون فر،بدون همزن😋👌🏻 اگه حوصله دنگ وفنگ درست کردن کیک نداری یبار این مدلی امتحان کن عاشقش میشی🥰چون هم خیلی راحته هم خیلی خوشمزه😋 🌸 @mesi.bano @mesi.bano @mesi.bano 🌸مواد لازم کیک: تخم مرغ:۳عدد شیر:یه لیوان شکر:یه لیوان پودرکاکاعو:۳قاشق غ بکینگ پودر:یک قاشق غ وانیل:نوک قاشق چ نسکافه:یک قاشق مرباخوری روغن مایع:نصف لیوان آرد قنادی:یک ونیم پیمانه 🌺طرز تهیه: ابتدا شیر،شکر،کاکاعو،نسکافه،روغن با هم مخلوط میکنیم یه لیوان از مواد برمیداریم. حالا دونه دونه تخم مرغ بهش اضافه وهربار هم میزنیم تا تخم مرغ از لختگی دربیاد باتخم مرغ اخر وانیل هم اضافه میکنیم،دراخر ارد وبکینگ پودر که از قبل الک کردیم دوباره روی مواد طی دومرحله الک واضافه میکنیم اروم هم میزنبم تا مواد یکدست بشه. میریزیم داخل تابه ای که از قبل چرب کردیم وکاغذ روغنی انداختیم.میزاریم روی حرارت با شعله پخش کن بعد ۳۰دقیقه چک میکنیم با خلال اگه کیک به خلال نچسبید یعنی پخته. 🌸تا کیک داغه روشو با سیخ یا چنگال سوراخ سوراخ میکنیم اون سس که کنار گذاشته بودیم روش میریزیم ،دراخر هم باگاناش وترافل تزیین میکنیم. ❌زیر شعله پخش کن رو حتما یه ربع قبل گرم کنین با شعله متوسط وحرارت کم. ❌دمکنی هم بزارین که کیکتون عرق نکنه. ❌برای سس گاناش: ۵۰گرم خامه رو ذوب کنین با حرارت کم بهش ۷۰گرم شکلات تخته ای اضافه کن بزارین کاملا ذوب بشه. #کیکخیسشکلاتی #کیک_شکلاتی #کیک_خونگی #کیکشکلاتی #کیک_بدون_فر کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯