فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کیک فیگور خرگوش بخش اول
منبع پیج
hamedmadadi963
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کیک فیگور خرگوش بخش اخر
منبع پیج
hamedmadadi963
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک های مینی یخجالی
منبع پیج
hamedmadadi963
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
امسال بهترین در آمد از کسب و کار را داشته باش😊
با کانال تحول اقتصادی همراه باش
🔘شرکت ها و مشاغل بسیاری هستند که با وجود داشتن سابقه طولانی حضور در بازار و فروش یا ارائه خدمات به مشتریان موفق، در جای خود متوقف شده و نتوانسته اند رشد و توسعه یابند
🔘مشاور #کسب_و_کار، با بررسی بازار و مشتریان آن، راهکارها و استراتژی های عملی و زود بازده را برای تیم های بازاریابی و فروش ارائه می کند.
حتماکانال #تحول_اقتصادی رو دنبال کنید. خیلیا با کمک این کانال و مشاوره و آموزش های اقتصادی به نتیجه رسیدن.اینم لینک کانال 👇
https://eitaa.com/joinchat/1253966003C3c5b1b44e7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش تار ببر فوندانتی
بخش اول
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش تار ببر فوندانتی
بخش اخر
توضیحات آموزشی در کپشن. 👇😍
.
@cakeyousef_com
.
آخرین پست سال 1400😊
.
سال جدیدتون هم پیشاپیش مبارک 😍
.
لایک و کامنت یادتون نره و حتما پست رو ذخیره کنید چون امسال سال ببره و این تاپر حتما به دردتون میخوره. 🌹
.
🔸ترکیب رنگ بدنه زرد + مقدار خیلی کمی قرمز .
🔸وزن فوندانت استفاده شده بدنه 75گرم
.
🔸وزن فوندانت استفاده شده سر 60 گرم
.
🔸وزن فوندانت استفاده شده دست و پا 10 گرم
.
#cakeyousef_com
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دستورالعمل در کپشن. 👇
@cakeyousef_com
.
این پست خیلی متفاوته و مهم برای کسانی که میخوام بدون مواد افزودنی کیک پخت کنند پس حتما ذخیره کنید و بفرستید برای دوستان عزیزتون تا اون ها هم استفاده کنند. 🙏🌹
.
برای پخت کیک اسفنجی بدون بکینگ پودر نیاز داریم به آرد کیک یک مدل آرد به اصطلاح سبکتر که با ترکیب آرد نول و نشاسته ذرت به دست میاریم.
.
مواد لازم 👇
.
آرد قنادی 60 گرم
نشاسته ذرت 40 گرم
تخم مرغ 4 عدد
شکر 100 گرم
شیر یا آب 20 گرم
وانیل نصف قاشق چای خوری
نمک یک پنس
اسانس مایع به دلخواه میتونید یک قاشق چای خوری اضافه کنید اسانس پرتقال، موز و...
.
قالب استفاده شده شماره 18 تا 20
.
دمای پخت 180 درجه
مهلت پخت 40 تا 45 دقیقه که حتما بعد 40 دقیقه با خلال تست شود.
.
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من همیشه عاشق این سبک غذاهای کوچه بازاری هستم
داشتم ایتا می‌چرخیدم که این کانالو دیدم😍😍😍عاااالیه
اونقدر که از جذابیت غذاها پست میزنه لذت میبرم😍
کثیف باکلاس خنده دار دیدنی عجیب😳
https://eitaa.com/joinchat/2522677948C7ff27c4cfd
اینم کانال بزرگ غذای خیابانی مون
تو هر دو کانال پست جدید میزنم
https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc
پستهاش یکی از یکی بهتر و جذابتر و خنده دارتر😁👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دستورالعمل در کپشن 👇 حتما تا آخر بخونید
.
@cakeyousef_com
. 🙏❤️
.
مواد مورد نیاز :
.
🔸پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
🔸شکلات سفید ۱۰۰ گرم
🔸خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
🔸نسکافه گلد ۱قاشق غذا خوری
🔸آب جوش ۱ قاشق غذا خوری
🔸موز ۱۰۰ گرم (۱ عدد)
🔸گردو خرد شده یا بیسکویت اورئو ۴۰ تا ۶۰ گرم
.
🟡پنیر ماسکارپونه به خاطر نداشتن نمک باعث میشود طعم کرم خوشمزه شده و شوری پنیر با شیرینی مواد دیگر ترکیب نشود در صورت دسترس نبودن پنیر ماسکارپونه یا به سلیقه خودتون میتونید پنیر خامه ای رو جایگزین کنید
🟡این حجم از مواد مناسب فیلینگ یک قالب ۱۶ تا ۲۵ سانتی میباشد
🟡خامه صبحانه گرم شود ولی نجوشد
🟡گاناش به دست آمده حتما ۱۲تا۲۴ ساعت استراحت .
.
#cakeyousef_com
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
کپشن رو حتما بخونید و نظرتون رو بدید. 😍👇
@cakeyousef_com
.
تم اجرا شده با استفاده از توری مرجانی، که میتونید با این تکنیک جذاب دکور های زیبا و شیک روی کیکتون انجام بدید.
.
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💛❤️یوسف کیکی ها💛❤️
دستورالعمل و نکات مهم کپشن. 😍👇
@cakeyousef_com
.
توری مرجانی یکی از تکنیک های جذاب و به نسبت جدید که امروزه خیلی از دکوراتوها از این تکنیک برای تزئین کیک استفاده میکنند.
.
برای اجرای این توری نیاز به ورق خوراکی (ویفر پیپر) داریم که میتونید خرده های این کاغذ رو هم استفاده کنید تا صرفه جویی در مصرف ویفر پیپر هم کرده باشید
.
میزان مواد : 👇
.
کاغذ ویفر پیپر 6 گرم (یک عدد)
آب 90 گرم
رنگ پودری به دلخواه
.
🔴نکات مهم :👇
.
کیفیت ظرف تفلون استفاده شده خیلی خیلی در پخت صحیح توری مهمه و باید از ظرف نچسب استفاده کنید و هیچ گونه چربی نداشته باشه.
.
ظرف قبل ریختن مواد روی شعله کاملا گرم بشه و بعد ریخته شدن مواد مقداری زیر شعله کم بشه تا نسوزه.
.
بعد خنک شدن توری ترکیب آب و الکل خیلی کم روی توری اسپره بشه تا باعث خمیر شدن توری نشه
.
حتما حتما از رنگ پودری استفاده کنید چون رنگ ژله ای دارای روغن هست و روغن باعث چسبندگی توری به ظرف میشه
.
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رسپی نون خامه ای خانگی
منبع پیج
https://t.me/omidkohii
۲۵۰ گرم آب
۲۵ گرم روغن مایع
۱۳۰ گرم آرد
۳ عدد تخم مرغ
۱ قاشق غذاخوری شربت بار
وانیل نک قاشق غ
برای قارچی شدن
۷۰ گرم خمیر خشک
۳۰ گرم مارسبان
رسپی کارگاهی
۲ کیلو آب
۴۰۰ گرم روغن مایع
۱ کیلو آرد
۲۷ عدد تخم مرغ
۱ ملاقه شربت بار
وانیل
طرزتهیه آب و روغن مایع رو بزارید رو اجاق‌گاز اگه از ظرف مسی استفاده کنید خیلی بهتره خودمم نمیدونم دلیلش چیه ولی استاکارم میگفت خوبه و اصلا دلیلش رو نمیگفت بهم😁😉
بعدش که به جوش اومد آرد رو اضافه کنید و شروع کنید به هم زدن تا عدی که کاملا خمیر بپزه نباید خمیر بوی خام بودن بده
بزارید سرد سرد باشه و شروع کنید به مجاز کردن اول شربت بار اضافه کنید بعدش هم بزنید و دونه دونه تخم مرغ بریزید البته کارگاهی ها دوتا دوتا اضافه کنن اینجا خیلی مهمه باید خوب خمیر رو مجاز کنید نه خیلی شل نه خیلی سفت مثل داخل ویدئو عالیه بعدش بریزید داخل قیف و شروع کنید به قیف زدن اماده فر شد ندازین داخل فر چون میخوام بهت که تا اینجا بامن همراه هستی نکته بگم قبل فر ۱۰ آلی ۱۵ دقیقه خمیری که قیف زدی بزار داخل یخچال بعد بزار داخل فر نتیجشو خودت میبینی😉😍
و همیشه برای نون خامه ای درجه فر ۲۳۰ یا ۲۰۰ نون خامه ای اومد بالا و رنگ گرفت یکم مشهل فرت رو خاموش کن این جوری کاملا داخل نون خامه ای تون میپزه و اصلا بعد فر نمیخوابه ارادتمند شما امید شیرینی
https://t.me/omidkohii
#نان
#نان_خامه_ای
#نون_خامه_ای #امید_شیرینی
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
@cakeyousef_com
.
.
❌نکات مهم کیک کاستلا👇
.
میزام مواد استفاده شده در فیلم دو برابر دستورالعمل ارائه شده میباشد و مناسب قالب 25×25 است .
.
کیک کاستلا به خاطر بافت خاص و بسیار لطیفی که دارد بعد از خارج شدن از فر کمی پف آن کم شده و کیک جمع میشود این مسئله عادی در پخت کیک کاستلا هست .
.
پخت این کیک در دو مرحله صورت میگیرد ابتدا به مدت 60 تا 70 دقیقه با فر روشن و سپس 30 دقیقه با فر خاموش انجام میگیرد
.
هنگام خارج کردن از قالب دقت کنید چون کیک بسیار لطیف بوده و احتمال خرد شدن کیک وجود دارد .
.
بعد از اینکه خمیر کیک داخل قالب ریخته شد حتما به کمک سیخ چوبی گلوله های باقی مانده در خمیر را حل کنید .
.
این کیک بسیار خوشمزه و لطیف، بر پایه کیک های کافه ای میباشد
.
❌دستورالعمل کیک کاستلا 👇
مناسب قالب مربع 15×15
مناسب قالب گرد 20تا23
.
کره 100 گرم
شیر 100گرم
زرده تخم مرغ 6 عدد
سفیده تخم مرغ 100 گرم
آرد 100 گرم
شکر 100 گرم
وانیلین نصف قاشق چای خوری
آب جوش 1 قاشق غذا خوری
نسکافه گلد 2 قاشق غذا خوری
حرارت فر 150 درجه
تایم پخت با فر روشن : 60 دقیقه
تایم پخت با فر خاموش: 30 دقیقه
استراحت بعد خارج شدن از فر نیم ساعت تا 1 ساعت داخل قالب
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁