😍 فطیر مغزدار پنبه ای اونم بدون فـــــر😍
😋😋
✅ مواد لازم فطیر مغزدار
♦آرد نان یا قنادی۴ پیمانه
♦ روغن مایع۱/۳ پیمانه ( ۱۳۰ گرم)
♦ شیر ولرم ۱ پیمانه( ۲۴۰ گرم)
♦شکر ۱/۲ پیمانه (۱۰۰ گرم)
♦ زردچوبه ۱/۲ ق چ
♦ زنجبیل ۱ ق چ
♦ نمک ۱/۲ ق چ
♦ خمیر مایه ۱/۲ ق غ + ۱/۲ پیمانه آب ولرم + ۱ ق غ شکر= جهت عمل آوری
✅ مواد رومال
♦زرده تخم مرغ ۱ عدد
♦ شیر ۲ ق غ
♦زعفران دم کرده غلیظ یک ق غ
✅ مواد میانی فطیر
♦ روغن مایع نصف پ(۱۱۰ گرم)
♦ آرد ۱پ( ۱۲۵ گرم)
♦زردچوبه نصف ق چ
♦شکر در صورت دلخواه ۲ق غ
✅ ابتدا مخمر فوری رو با شکر و آب حل کرده و میذاریم یه گوشه نیمه گرم تا عمل بیاد
✅آرد رو الک کرده و بهش مواد خشک یعنی ادویه و نمک و شکر رو اضافه کرده و هم میزنیم. مایعات ( روغن مایع پخت و پز و شیر ولرم و زعفران دم کرده) و خمیر مایه به عمل آمده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم
✅۱۵دقیقه خمیر رو ورز میدیم
✅ کف یه کاسه رو چرب میکنیم و خمیر رو توش قرار میدیم روش نایلون و دستمال میذاریم و یک جای نیمه گرم قرار میدیم تا یک ساعت استراحت کنه و ور بیاد
✅میریم سراغ اماده کردن رومال
✅ همه مواد رو شامل زعفران + شیر + وانیل + زرده تخم مرغ با چنگال مخلوط کرده و داخل یخچال میذاریم
✅ طرز تهیه مواد میانی فطیر :
✅ آرد رو کمی تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه+ روغن مایع + زردچوبه رو روی حرارت ملایم تفت میدیم تا به روغن بیوفته
✅ خمیر که ور اومد به چونه هایی با وزن مساوی تقسیم میکنیم
ادامه ی مطلب 👇👇👇
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
هدایت شده از انرژی مثبت💪موفقیت
زندگی درک همین اکنون است
زندگی شوق رسیدن به همان
فردایی است، که نخواهد آمد.
تو نه در دیروزی، و نه در فردایی
ظرف امروز، پر از بودن توست...
🌱❤️❤️💪🌾💐🌷🍀☘🌿🌱
فقط انرژی مثبت تورو به هدفت میرسونه✌🏻
@mojemosbaat
تو میتونی زندگیتو تغییر بدی 💪❤️👆🪴
هدایت شده از مسیر موفقیت 🌱💪
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💢 بزرگترین دلیل موفقیتم این بود!
کانالی برای افراد موفق 🌷💪👇🌱
https://eitaa.com/joinchat/3225157676Cb1ca1c809a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_پخت_کیک
وقتی قالب کیک رو میکوبی علاوه بر هوای اضافه هوای غیر اضافه هم خالی میشه🥴
.
✅نکته مهم:👇🏻
بجای اینکه بکوبیش رو زمین با استفاده از سیخ چوبی بددددون اینکه به دیواره قالب یا ته قالب کشیده بشه از اطراف به سمت مرکز بیارید🙊
❌اینجوری باعث میشه کمک کنی کیکت گنبدی هم نشه❌
.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلوچه_فوری_رژیمی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کروسان
#پچ_پچ_خونگی
مواد لازم👇🏻
🥐خمیر هزارلا ۱ بسته یا خمیر کروسان آماده
🍫شکلات تخته ای یا چیپس شکلات، کشمش، انواع مغز ها و یا...
🔸برای روش:
🥣زرده تخم مرغ ۱ عدد + شیر ۱ ق غ + کمی زعفران
بعد از باز شدن کامل یخ خمیر، اون رو به اندازه دلخواهتون مثلثی برش بزنید، پایینش رو مثل کلیپ یه برش کوچک ایجاد کرده و موادی که دوست دارین رو وسطش بذارین و رول کنید.
برای وسطش میتونین از پنیر و ژامبون یا... هم استفاده کنید، چون خمیرش شیرین نیست میشه غذا هم باهاش درست کرد.
کف سینی فر کاغذ روغنی بندازین یا سینی رو چرب کنید، #پچ_پچ ها رو روش بچینین، از مخلوط تخم مرغ روش بمالید. میتونین کنجد یا سیاه دونه هم بپاشین.
فر رو گرم کنید و بذارین حدود ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزه.
این زمان بسته به فر شما ممکنه کم یا زیاد بشه، روی بسته ی خمیر زمان و درجه حرارت فر نوشته شده. من با توجه به فر خودم این زمان گذاشتم موند.
و یکی دو دقیقه آخر هم گریل رو روشن کردم که روش طلایی شه.
من از خمیر هزارلای پمینا استفاده کردم، هر مارکی بخواین میتونین بگیرین.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#رولت_مرنگ 🍰🍪
.
.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از پیشنهاد ویژه آشپزی و ترنج
خانمم نگو #چادریا بخودشون نمیرسن!😒😏
حالا چون #چادری هستی قحطیه #مانتو_دکمه_دار یا #روسری که #لیز_نباشه نیومده که؟!!🥺
۱۰۰ طرح سِت روسری نخی و کیف✅
۲۰ مدل عَبای بلند و پوشیده ✅
۵۰ مدل روسری شیک با ایستایی✅
۳۰مدل شومیز،سایز بزرگ و دکمه دار✅
اینجا چاق یا لاغر ، بلند یا کوتاه هر مدل محجبه ای باشی خوشتیپت میکنیم بیا🥰👇
https://eitaa.com/joinchat/2233860220C4cc12e6a87
ارسال #دقیق و #بموقع که چشم انتظار نمونی بیا✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شکلات_اسنیکرز😍😋
مواد لازم:
خرما بدون هسته ۱۷۰ گرم (۱۴ الی ۱۵ عدد)
کره بادام زمینی ۲ ق غ
نمک
آرد جو دوسر ۱۰۰ گرم (حدود ۱ لیوان)
شکلات تخته ای ۱۰ گرم
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون خامه ای پرطرفدار😍😍😍😍
2 قاشق غذاخوری کره
1 لیوان آب
1 لیوان آرد
1 قاشق چایخوری شکر
آب زعفران یا وانیل
1 ق چ خ بکینگ پودر
2 عدد تخم مرغ
برای خامه : -
1 لیوان شیر سرد
2 کیسه پودرخامه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چطور سطح کیک روی گاز طلایی میشه؟
کیک رو مستقیم روی گاز نذارید و به جای دم کنی از فویل استفاده کنید👌
البته کیکهای پایه تولد و کیکهای شکلاتی، نیازی به برشته شدن سطحشون ندارن😘
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از انرژی مثبت💪موفقیت
دنبال چیزهایی بروید که به
شما احساس خوبی می دهند.
آنچه به شما احساس خوبی
می دهد، خوشی های بیشتری را
برایتان به ارمغان می آورد...
🌱❤️❤️💪🌾💐🌷🍀☘🌿🌱
فقط انرژی مثبت تورو به هدفت میرسونه✌🏻
@mojemosbaat
تو میتونی زندگیتو تغییر بدی 💪❤️👆🪴
هدایت شده از مسیر موفقیت 🌱💪
ParvaresheAfkar - پرسش و پاسخ ۷.mp3
8.29M
⭕️➕ #پرسش_و_پاسخ ۷
✨ مادرم خیلی افکار منفی داره چکار کنم که ... ؟
سوالاتتون رو از ادمین بپرسید 👇
@masire_mofaghiyat
کانالی برای افراد موفق 🌷💪👇🌱
https://eitaa.com/joinchat/3225157676Cb1ca1c809a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
#نان_صبحانه_مجلسی 🥖🍞
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
💬 | #پیام_جدید
متن پیام:
سلام خوبی این کانال خیلی خوبه ولی در گنار شیرینی پزی و آشپزی یک کانال حال خوب کن و انرژی مثبت هم بذارین نه توواین کانال یه کانال دگه ممنون
✍️سلام مخاطب گرامی!
اینم آیدی کانال انرژی مثبت و مثبت اندیشیمون👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1828192313Cca1eb505cb
با این کانال👆تو هم مثبت اندیش باش❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیز_کیک_آناناس
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چطور سطح کیک روی گاز طلایی میشه؟
کیک رو مستقیم روی گاز نذارید و به جای دم کنی از فویل استفاده کنید👌
البته کیکهای پایه تولد و کیکهای شکلاتی، نیازی به برشته شدن سطحشون ندارن😘
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فر نداری کیک و شیرینی درست کنی؟ 🥺
خب اینکه غصه نداره😍 فر دست ساز درست کن خودت😍😍👍
این آموزش کاربردی برا عزیزانی هست که تازه به جمعمون وارد شدن❤️
به دورهمی شیرینمون خوش آمدید 😍🌷
میدونستید اهالیه کانالمون، خیلی هاشون با همین روش کیک میپزن😍😌
حتی بعضی هنرجوهام با این روش کیک سفارشی درست میکنن👏👏
اگر فر ندارید 😔 و دوس دارید کیک و شیرینی درست کنید😉😋 ناراحت نباشید🤩🤗
تو این آموزش یاد میگیرید چطور با فر دست سازتون هر کیک و شیرینی که دوس داشتید بپزید. حتی پیتزا 😁و نون خامه ایی و ...👍😃
به نکاتی که تو فیلم گفتم خیلی دقت کنید. دوستون دارم😘
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_چی_بپزم ⁉️⁉️ 😭😩😫😖😣
همیشه دغدغم این بود که شام چی بپزم😫😩 و این سوال هر روزه من بود🤦♀ ‼️🤭
یک کانالی دارم که همه غذاهای یه سوته رو اونجا جمع کردم 😋😋
بیای اینجا👇 هیچ وقت از اینجا لفت نمیدی😎
اموزش آشپزی از صفر تا صد #غذاهای_سه_سوته و فست فودی و راحت که برای شام مناسب 😍👌
اینجا بهت یاد میدم شام چی بپزی 😁😉👇👇
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
آموزش کلی غذای نونی و فوری و فست فودی😋👆
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
عضو شدن تو این کانال برای هر خانومی واجبه😍👆👆
این کانال با #آموزش های #رایگانش تو ایتا غوغا کرده
❌عضو شدید میخوام پاک کنماااا❌❌👆 👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قرابیه سیب قابلمه ای
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میخوای وقتی مهمون داری با ۳ قلم دسرهایی درست کنی که همه انگشت به دهن بمونن؟😍
بیا اینجا تا بهت یاد بدم ❤️👇👇
✅بدون فر 🧁
✅بدون همزن 🥧
✅با مواد ساده و در دسترس 🍮
۳سوته کیک و دسر درست کن 🎂🍰
https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95
بیش از ۲۰۰ مدل دسر و کیک فوری و کم هزینه 🍮🎂🍰🧁🥧🥮🍩🍪
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_شکلاتی_عصرانه 😋😍
از بین بردن بوی تخم مرغ تو کیک👇
.
۲ تا عامل اصلی باعث ایجاد بوی تخم مرغ توی کیک میشن:
اولی رو تو فیلم گفتم و دومی در انتهای کپشن بخش فر
.
🟠 قالب تهچینه که توش کیک پختم و سایزش ۱۷ هست و کم حجمه.
اگر میخواید تو قالب گرد ۲۰ الی ۲۲ سانت بپزید همه مواد رو ۲ برابر کنید.
✅ مواد لازم:
تخم مرغ متوسط: ۲ عدد ( حدود ۱۲۰ گرم با پوست)
شکر دونه ریز: نصف پیمانه ( ۱۰۰ گرم)
وانیل: ۱/۳ ق چ
روغن مایع: ۱/۳ پیمانه ( ۶۵ گرم)
شیر : نصف پیمانه (۱۰۰ گرم)
آرد قنادی: ۱ پیمانه هوادهی شده ( ۱۲۵ گرم)
پودر کاکائو ترک: ۲ ق غ (۲۰ گرم)
بیکینگ پودر: ۱ ق چ (۴ گرم)
.
✅ سس براق شکلاتی:
۵۰ گرم خامه صبحانه
۵۰ گرم شکلات شیری یا تلخ سکه ای
۱۰ گن مایع
خامه رو بذارید رو حرارت مستقیم تا ذوب شه همین که اطرافش ریز ریز جوشید شکلات و روغن رو اضافه کنید و خاموش کنید و هم بزنید تا ذوب شه. و همون طور داغ بریزید رو کیک😋🥹🤌
.
✅ دما و زمان پخت:
فر از یک ربع قبل با دمای گفته شده روشن شه:
فر برقی: ۱۶۵ درجه
فر گازی: ۱۸۰ درجه
توستر و سولار: ۱۵۵ درجه
طبقه وسط حدود ۳۵ دقیقه
اگر دمای فر کم باشه تابم پخت طولانی میشه و کیک بوی بد تخم مرغ میگیره. (مثل اکثر کیکای اسفنجی) پس حتما از تنظیمبودن دمای فر مطمئن شید.👍
با تشکر از همکار محترممون فاطمه فغانیان🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_تابه_ای
#نان_پنبه_ای
یه نون خوشمزه و آسون با کمترین مواد در دسترس👌🏼😍
حیف نیست درستش نکنی😋
صفرتاصد توضیحات داخل کلیپ💯
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆