🎬 #کیک_موز_گردو 🍰🍌😋👆 _تخم مرغ...... یک عدد _آرد........ ۱ و۱/۳ پ _شیر........چهار قاشق غذاخوری _شکر........۱/۲پ من ۱/۳ زدم چون موزها خیلی شیرین بودن _موز رسیده......... ۳۰۰ گرم حدود ۱ پیمانه کاملا سرپر _بکینک پودر......... یک ق مربا خوری _جوش شیرین........... یک سوم قاشق مرباخوری _گردو پودر شده (اختیاری) .........سه ق غ _روغن مایع........ ۱/۲ پ _نمک...... نوک قاشق چایخوری ( من طبق معمول یادم رفت بریزم) 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#پنكيك_پفكي 🥞 😋 ▫️آرد گندم ١ و ١/٢ پيمانه ▫️شير ١ و ١/٤ پيمانه ▫️پودر قند ١/٤ پيمانه ▫️بكينگ پودر ١ ق غ ▫️وانيل ١/٢ ق چ ▫️تخم مرغ ١ عدد ▫️كره ذوب شده ٢٠ گرم 🔸ابتدا تخم مرغ را با وانيل و كره دوب شده مخلوط كرده و سپس آرد و بكينگ پودر و پودر قند را الك كرده و بهش اضافه كنيد و هم بزنيد تا يكدست بشه ، حالا تابه مخصوص پنكيك رو روي حرارت گذاشته و دو ملاقه از مايه ( در صورتي كه ميخواين پفكي بشه ٢ ملاقه وگرنه ١ ملاقه هم كافيه ) را دخل تابه ريخته و ميگذاريم تا حباب در تمام سطح پنكيك ايجاد بشه ، حالا برميگردونيمش و ١ دقيقه كافيه براي طرف دومش این مقدار مواد حدود ٩ عدد پن کیک به شما میده 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

کیک ساده وانیلی داخل پلو پز تخم مرغ چهار عدد شکر :یک پیمانه ارد : دو پیمانه اب نارنگی : یک پیمانه روغن مایع : نصف سوم پیمانه وانیل : یک دوم ق م بکینگ پودر: دو ق م تخم مرغ ،وانیل، شکر رو بزنید تا حسابی پف کنه و کرمی بشه بعد روغن و بعد شیر اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید در آخر آرد و اضافه و مخلوط کنید من کف ظرفم و کاغذ روغنی گذاشتم و همه جا رو چرب کردم نصف مایع کیک رو ریختم داخلش و یکم پودر کاکائو الک کردم روش و مابقی مایع سفید رو ریختم اهر با چاقو یکم با هم مخلوط کردم گذاشتم سرجاش و دم کنی گذاشتم روی سرش وکذاشتم روش درجه هم که با رنگ ته دیگ مشخص میشه من روی وسط گذاشتم از چهار حالتی که داشت بعد نیم ساعت بوی کیک بلند شد همون موقع سرش رو برداشتم با خلال چک کردم دیدم پختم پس نیم ساعته آماده شد 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#باسلوق_ژله_ای نشاسته: نصف لیوان، آب سرد:یک لیوان و نیم، شکر: نصف لیوان( میتونید مقدارشو بیشتر یا کمتر کنید بستگی به طعم ژله داره) ، کره: نصف ق غ (اگر از روغن استفاده کردید دو تا سه ق غ)، ژله : یک بسته ، گلاب : 3 ق غ نشاسته رو با آب سرد مخلوط کرده ،ژله و شکر رو هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا ذرات نشاسته کاملا حل بشه سپس روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم وقتی کمی غلیظ شد گلاب رو اضافه میکنیم و کمی بعد کره رو اضافه میکنیم و همچنان هم میزنیم وقتی دیدیم مواد از ظرف کاملا جدا میشه یعنی به غلظت کافی رسیده و از روی حرارت برمیداریم مواد رو داخل ظرفی که پلاستیک فریزر انداختیم میریزیم و به مدت پنج ساعت توی یخچال قرار میدیم سپس برش های مثلثی یا مربعی میدیم و توی نشاسته ذرت یا پودر نارگیل میغلتونیم 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#ژله_تزریقی_عمودی 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#دسر شعیریه نصف لیوان شعیریه خرد شده رو با یه قاشق کره و بادام وگردو تفت میدیم بعد بهش دو لیوان شیر اضافه کرده وقتی شعیریه تو شیر نرم شد و کمی غلیظ یه قاشق نشاسته رو با کمی گلاب قاطی کرده به مواد اضافه میکنیم وبعد کمی شکر یا شیر عسل میریزیم و آخر نصف پاکت خامه صبحانه همه که خوب مخلوط شد از رو حرارت بر میذاریم میذاریم یکم خنک بشه بعد در ظرف میریزیم ودر یخچال میذاریم . دوستان شعیریه رشته هایه تردونازک به رنگ قهوه ای هستش که لوازم قنادیا دارن. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#مسقطی_زعفرانی نشاسته: یک ق و نیم سر پر ، شیر: یک لیوان و نیم ، شکر دو ق غ ، گلاب، زعفران و هل به میزان لازم. ابتدا نشاسته رو با شیر سرد کاملا حل میکنیم . بعد روی حرارت میزاریم با حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا گلوله نشه و بوی خامی نشاسته بره . کمی که به غلظت رسید شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حل بشه .بعد گلاب و هل و زعفران رو و بعد از روی حرارت بر میداریم. توی قالب میریزیم به مدت سه ساعت توی یخچال میزاریم تا خودشو بگیره. این مقدار مواد به اندازه این چهارتا قالب کوچکه. امیدوارم درست کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید . 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#ژله_تزریقی یک لیوان و نیم آب جوش رو با یک بسته پودر ژله آلوورا مخلوط کردم و گذاشتم روی بخار کتری تا بصورت بنماری حل بشه. برای خوش طعم شدنش یک قاشق گلاب هم اضافه کردم شفاف ک شد گذاشتم سرد بشه و بعد ریختم توی قالب چرب شده و به مدت 4ساعت گذاشتم توی یخچال تا خوب ببنده . توی چند ظرف جداگانه یکی دوقاشق خامه صبحانه و نوک قاشق آب و رنگ خوراکی رو مخلوط کردم و با سرنگ رنگها رو توی ژله تزریق کردم. برای این مدل فقط سرنگ رو وارد میکنی و همزمان با تخلیه رنگ، سرنگ رو آروم میکشی بیرون. با دستمال کاغذی هم مرتب پشت کار رو تمیز میکنی که موقع برگردون ژله پشت کار کثیف نباشه. تموم که شد لبه های ژله رو با انگشت از قالب جدا کردم و برگردوندم 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

یه دسر خوشمزه و ساده🍰🍰 ❤️مواد لازم : بیسکوییت کرم دار کره پنیرخامه ای شکر وانیل شیر ژلاتین آموزش رایگان همراه با فیلم 👇👇👇👇 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#کیک_خیس😍🍰 شکر.... یک و نیم پیمانه روغن.... یک پیمانه آرد.... 2 پیمانه شیر... یک و نیم پیمانه تخم مرغ ....3 عدد بکینگ پودر.... یک قاشق غذا خوری وانیل....نوک چاقو پودر کاکائو.... 5 قاشق غذاخوری پ.ن نگران هم نباشید کیکتون با سس شکلاتی خمیر نمیشه فوق العاده 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

🌸🍃ســــــلام🙏 ✨صبح یکشنبه زیباتون بخیر 🌸خــــدای مـــهربانم ✨بہ انــدازه ی 🌸قطره های باران ✨در این روز زیبا و نورانی 🌸در کار دوستان ✨و عزیزانم برڪت 🌸در وجودشان سلامتے ✨در زندگیشان خوشبختے 🌸درخانه شان آرامش قرار ده

#کیک_بستنی_توت_فرنگی دستورتهیه وموادلازم توفیلم نوشته شده پ.ن دابل کریم تشکیل شده از شیر ، خامه و کره میکس شده روی شعله ی ملایم هستش 😇 عالیه امتحانش کنید. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮