#مرغ_تانتونی ▫️500 گرم مرغ (سینه باش بهتر) ▫️1 قاشق کره ▫️فلفل قرمز فلفل سیاه آویشن نمک 1 ▫️گوجه فرنگی بزرگ ▫️1 پیاز ▫️سماق ▫️نصف دسته جعفری ▫️3 لواش 🔸مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید. به اندازه کافی آب داغ در قابلمه بریزید. جوجه ها را در آب بجوشانید. مرغ آب پز شده بعد از پخت و نرم شدن. کره را در یک تابه عمیق ذوب کنید. مرغ ها و ادویه ها را اضافه کرده و تفت دهید. نان لواش داخل مواد بزنید تا ساندویچ خوشمزه تر بش مقداری از مرغی را که تفت دادین روی لواش تفت بریزید. پیاز سماق ، گوجه فرنگی و جعفری خرد شده را اضافه کرده و بپیچید. مطابق تصویر در کنار آن با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید نوش جان🌸

سلام دوستای گلم امیدوارم حالتون خوب باشه💗 کیا برنامه دیروزو دیدن هر کس این غذای خوشمزه رو درست کنه عکسشو برامون بفرسته جایزه داره🎁 پس دست به کار شو خیلی غذای خوشمزه ای بود🤤🤤🤤

#ترفند_آموزشی استیک⁉️ برای اینکه استیک مزه دار و خوشمزه تهیه کنید لازم است آن را از قبل آماده کنید.استیک را بعد از برش و کوبیدن در ظرف استیل یا مسی قرار دهید.برای اینکه طعم خاصی بگیرد باید آن را در نمک، فلفل، پیاز خرد شده، فلفل دلمه، ادویه و روغن مایع بمدت 12ساعت در یخجال بگذارید. #سرآشپزفرشادنصراللهی

#بدنیست_برانیم یکی از اشتباهاتی که برخی برای پخت استیک انجام می دهند، رد شدن از مرحله مزه دار کردن گوشت است.چاشنی ها باعث شده غذا طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه داشته باشد و بوی زهم گوشت از بین برود.به یاد داشته باشید اگر فوت و فن پخت استیک را جدی نگیرید، غذایی لوکس ارائه نخواهید داد.

#ترفندآشپزی هیچ عنوان نباید گوشت یخ زده را روی دستگاه گریل قرار داد.با این روش هم به سلامتی آسیب می رسد هم بیرون استیک می سوزد و داخلش خام می ماند.در نتیجه باید اجازه دهید گوشت از حالت یخ زدگی درآید و بعد به دمای اتاق برسد.با این روش بهتر گریل می شود و به طور یکسان پخته می شود. #سرآشپزفرشادنصراللهی

#ترفندآشپزی بهترین روغن برای طبخ استیک، روغن بادام زمینی و روغن کانولا است.این روغن ها نقطه دود بالا و طبیعی دارند و برای گریل کردن استیک مناسب هستند.اما روغن هایی مانند روغن زیتون یا کره به دلیل داشتن نقطه دود پایین، بسیار مضر هستند و گوشت استیکی را به طور کامل طبخ نمی کنند. #سرآشپزفرشادنصراللهی

#تزیین_ماست_خیار 🎗ایده بگیرید🎗

#_جوجه_ترش 🍖🍗🍗 🔸ابتدا یک سینه مرغ رو به صورت نوارهای بلند برش بزنید از فیله هم میتونید استفاده کنید یک عدد پیاز رنده شده رو رو به همراه ۳ ق گردو پودر شده، ۲ ق رب انار و نمک و فلفل مخلوط کنید و مرغ ها رو اضافه کنید و استراحت بدید تا مزه دار بشه. تکه های مرغ رو به صورت حلزونی بپیچید و در سیخ چوبی بزنید و در تابه با کمی کره روی حرارت قرار دهید تا بپزند. بقیه مواد گردو و رب انار که باقی مانده رو روی حرارت قرار دهید تا بپزه و یک سس خوشمزه واسه کنار غذامون باشه یک کته زعفرونی این غذای خوشمزه رو تکمیل میکنه.

بـی خیـال 😁 تمام دلواپسی هایمان به موسیقی دلنوازگوش کن فنجانت راسربکش ☕️ و بگذار آنقدر حالمان خـوب باشـد 💗 که یادمان بـرود امـروز چند شنبه است 🥰 صبحـتـون پـر از آرامــش🌸🍃 سلام گل من💗❤️

#کوکوی_گل_کلم 🍘 😋 ▫️گل کلم متوسط ۱ عدد ▫️تخم مرغ ۳ عدد ▫️پیازچه ۴ عدد خرد شده ▫️پنیر پارمزان ۱ پیمانه ▫️نمک و فلفل ▫️بیکن یا کالباس مقداری ▫️پنیر موزورولا 🔸گل کلم و کاملا ریز خرد کنید همراه با نمک و فلفل و تخم مرغ و پنیر پارمزان و پیازچه مخلوط کنید داخل تابه کمی روغن بریزید و دو طرف و سرخ کنید داخل ظرف فر گذاشته و روی کوکو کمی بیکن و موزورولا بریزید توی بزارین تا روش طلایی بشه نوش جان🌸 #سرآشپزنصراللهی کانال رسمی✅️ ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

ایده پیتزا بادمجان!! 😍😍 دستورالعمل تهیه: یک عدد بادمجان را برش بزنید و دو طرف آن مقداری نمک بپاشید ۲۰ دقیقه به بادمجان استراحت دهید سپس آب روی آن را با دستمال خشک و آن را آغشته به روغن زیتون نمایید. بادمجان را در فر با دمای ۱۷۵ درجه برای مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دهید. در ظرفی سه فنجان سس مارینارا که در پستهای قبلی آموزش داده شده را با نصف فنجان پنیر پارمسان, نصف فنجان ریحان خرد شده، ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر، ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه، ۱ قاشق چای خوری نمک، نصف قاشق چای خوری تخم فلفل قرمز را ترکیب کنید و روی بادمجان پخته بریزید سپس پنیر موزارلا و پنیر چدار را به روی آن ریخته و برای دو دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شود. نوش جان🌸 #سرآشپزنصراللهی کانال رسمی✅️ ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

#نگهداری_قارچ به مدت یک هفته در یخچال هست امیدوارم براتون مفید باشه داخل ظرف فریزری درد دار(استاندارد و بهداشتی)دستمال پهن کنید قارچ ها رو نشسته داخلش بچینید و دوباره روشو بادستمال بپوشونید و در ظرف رو بزارید بااین روش تایک هفته قارچ ها سالم میمونن پ ن .قارچ ها رو میتونین داخل قوطی (کارتن)بزارید و تویخچال نگهداری کنید ولی روش بالا رو من امتحان میکنم🌷🌷 پ ن.سعی کنید به اندازه نیاز موادغذایی رو تهیه کنید و تازه استفاده کنید💙