اوجیزک اوجیزک را می توان همان آبگوشت محلی سیستان دانست که البته گوشت ندارد ادویه اصلی استفاده شده در این غذا آچار نام دارد آچار🔻 ترکیبی از پیاز، آرد گندم و زردچوبه است که آن را به شکل خمیر دایره ای کوچک در می آورند و به نخ می کشند تا خشک شود این ادویه در انواع آبگوشت و خورش ها طعم خوبی را ایجاد می کند مواد لازم اوجیزک 🔻 گوجه:۲عدد روغن: به مقدار کافی پیاز:۱عدد سیب زمینی:۳عدد نمک و فلفل: به مقدار کافی طرز تهیه پیاز را در روغن تفت داده و گوجه را خرد کرده و به آن اضافه می کنیم🍅 وقتی گوجه سرخ شد، آچار محلی و آب را به آن اضافه کرده و وقتی به جوش آمد، سیب زمینی کوچک شده را به آن می افزاییم. وقتی که سیب زمینی ها پخته شدند، غذا آماده خوردن هست 🥣🧅 @danaiii

گرانچی مرغ 🥙 مواد لازم سینه مرغ 🍗 نمک 🧂 فلفل سیاه و قرمز 🌶 تخم مرغ 🥚 آرد سفید آرد سوخاری روغن 🥃 @danaiii

#آشپزی 🧆کوفته گوشت و تره فرنگی🧆 مواد لازم 🔻 گوشت چرخ کرده:۲۰۰ گرم تره فرنگی:۱ عدد هویج:۱عدد جعفری ریز خرد شده:یک قاشق غذاخوری تخم مرغ:۱ عدد آرد سوخاری:۵ الی ۶ قاشق غذاخوری روغن :به مقدار کافی فلفل،سیاه، نمک:به مقدار کافی ‎‌‌‌‌‌‌‌🌮 @danaiii 🌮

#ماکارونی_خوشمزه😋🤩 مواد لازم سینه مرغ: 2 عدد ماکارونی: نصف بسته اسفناج:(اختیاری) مواد لازم سس👇 پیاز:۱عدد 🧅 گوجه فرنگی:۲عدد 🍅 فلفل دلمه:۱عدد 🫑 کره:۱قاشق غذاخوری 🧈 روغن:۵ قاشق غذاخوری 🥃 سیر:۳تا۴حبه 🧄 نمک،فلفل سیاه،زردچوبه و تخم گشنیز سابیده:به مقدار کافی 🧂 آب گرم: به مقدارلازم 🚰 طرز تهیه گوشت مرغ ریز خرد شده ماکارونی ها را از وسط نصف کنید هر 2 تکه گوشت مرغ را با فاصله به از ماکارونی رد کنید 🍗 گوجه فرنگی و فلفل را رنده کنید ؛ روغن یا کره را در قابلمه بریزید پیاز رنده شده را اضافه کنید نمک فلفل سیاه ، زردچوبه ،سیر و ماکارونی را به مواد اضافه کنید و در آخر آب گرم بریزید🍝 درب قابلمه را بسته تا به آرامی بپزد وقتی آب کم شد اسفناج اضافه کنید اجازه دهید ۵ دقیقه بپزد.همراه با پنیر پیتزا سرو کنید 🍝🍺 #نکته 💥اضافه کردن اسفناج و پنیر پیتزا اختیاری می باشد @danaiii

#حلیم_بادمجون مواد لازم : بادمجان نیم کیلو 🍆🍆 برنج نیم پیمانه🍚 لوبیا سفید نیم پیمانه🫘 گوشت سیصد گرم عصاره قلم یک فنجان گردوصد گرم پیاز داغ به اندازه دلخواه🧅 کشک به اندازه دلخواه نعنا داغ چهار قاشق زعفران اب کرده به اندازه دلخواه دستور تهیه :👇 اول این که تو تمام شهرها حلیم بادمجون رسپی خاص خودشو ‌داره مثلا گندم میریزن عدس میریزن یا لوبیا قرمز من اینطوری درست میکنم وخوب خوشمزه .کشک که خودم درست کردم مزه خوبی بهش میده.ابتدا گوشت با ادویه میپزیم گوشت گردن باشه عالی بعد از پخت گوشت ریش میکنیم وبا اب اضافه گوشت برنج 🍚میپزیم سپس لوبیا🫘 ها میذاریم خوب پخته بشه بادمجان ها 🍆سرخ میکنیم گردو ها بلغور میکوبیم سپس بادمجان گوشت لوبیا کشک اب قلم نعنا و کشک پیاز🧅 داغ وخیلی کم سیر🧄 داغ اضافه میکنیم تا جای امکان خوب بکوبید تا مواد کش دار بشه میذارم روی گاز با حرارت مناسب به مدت ۴۵ دقیقه سپس سرو کنید @danaiii