•شامی مازندرانی😋• شامی از اون غذاهاییه که تو خونه هر کسی متفاوت درست میشه منم براتون به روش خودم رسپی شو گذاشتم🥰 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#کوکو_پیتزا👩‍🍳 #مواد_لازم سوسیس : ۱ عدد ( از زامبون یا مرغ هم میشه استفاده کرد) جعفری خرد شده : نصف لیوان فلفل دلمه : یک عدد تخم مرغ : ۱ عدد پنیر پیتزا : نصف لیوان ماست : نصف لیوان ادویه جات : ( نمک ، فلفل ، پودر سیر ، آویشن ) به میزان دلخواه آب : ۳ قاشق غذا خوری کافیه روغن مایع : ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری آرد : ۲ لیوان فرانسوی بکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری 🟣پارت اول . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#کوکو_پیتزا👩‍🍳 🟣پارت دوم . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

لاته نوتلا ♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧ مواد لازم: نوتلا 🍫 شیر داغ 🥛 قهوه فوری یا اسپرسو☕️ خامه🧁 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

۱۰ دقیقه تا پفکی‌ترین دونات😋 مواد لازم : ۱ عدد تخم مرغ ۴ ق غ شکر نصف ق چ وانیل ۵ ق غ روغن ۵ ق غ ماست شیرین ۲ پ آرد سفید ۱.۵ ق چ بکینگ پودر . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

😍🫘سالاد لوبیا موادلازم👇 ‌🔹لوبیا پخته شده : ۱ لیوان ‌🔹سیب زمینی آبپز : ۱ عدد ‌🔹کاهو : ۱ عدد ‌🔹خیارشور : ۱۰ عدد ‌🔹هویج : ۱ عدد ‌🔹شوید : ۱ مشت . ‌🔷 موادلازم‌سس👇 ‌🔹ماست چیکیده : ۴ ق‌غ ‌‌🔹مایونز : ۳ ق‌غ ‌‌🔹آب نصف لیمو ترش ‌‌🔹نمک و فلفل : ۱ ق‌چ . . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#شانه_های_سر_گلدار🕸🌼 @basaliqe_bash فوروارد یادتون نره😉

باقالی پلو ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ برای باقالی پلو (۳ نفر) ۲ لیوان باقالی🫘 تمیز رو توی آبجوش بریزید، ۱۰ دقیقه بعد ۲ لیوان برنج شسته شده 🍙و نمک🧂 رو اضافه کنید. ۸ دقیقه بعد آبکش کنید. به ترکیب برنج و باقالی، یک قاشق چای‌خوری پودر سیر🧄، حدود سه چهارم لیوان شوید خشک اضافه کنید🌿 و اجازه بدید دم بکشه. اگه مثل من خواستید ته‌دیگ سیب‌زمینی خلال بزارید🍟، باید حرارت رو خیلی خیلی کم کنید تا دم بکشه. کره هم که عالیه براش. برای خوراک مرغ: دوتا پیاز🧅 رو خلال کردم، تو حرارت زیاد، با روغن و ادویه های زیر ۵ دقیقه سرخ کردم. پودر سیر🧄: ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا🌶: ۱ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل‌سیاه🌶🧂 بعد از ۵ دقیقه، مرغ‌هارو بزارید، روش زعفرون دم شده💛 بریزید، حرارت رو کم کنید و ۱۵ دقیقه به اون وقت بدید. بعد از ۱۵ دقیقه مرغ‌هارو برگردونید، دوباره زعفرون بریزید با آبجوش تا اینبار یک ساعت بپزه. تو مدت یک ساعت چند بار به مرغ ها سر بزنید و اونهارو برگردونید تا نسوزه. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

آغوز کوکو یکی از همون غذاهاس،که غذای اصلی شهر ماساله و به شاه کوکو هم معروفه. 💕نوع پخت این غذا تو شهرای مختلف گیلان متفاوته!مثلاً بعضیا توش سیب زمینی میریزن،بعضی سسشو جدا از کوکوها ✅مواد لازم:⬇️⬇️ 💕دویست گرم مغز گردو 💕 سبزی های چوچاق و جعفری و وارنبو سه قاشق 💕یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده 💕2 ق غ آرد 💕فلفل و نمک و زردچوبه 💕دو عدد تخم مرغ 💕یک ق غ رب گوجه 💕دو ق غ رب انار ترش یا ملس 💕یک لیوان آب ✅طززتهیه:⬇️⬇️⬇️ 💕داخل کلیپ کامل توضیح دادم.فقط چند تا نکته ی مهم. 💕اولیش اینکه گردو رو زیاد آسیاب نکنید که به روغن بیفته. 💕دوم اینکه با شعله ی کم کوکو سرخ شه. 💕سوم اینکه اگه سبزی چوچاق و وارنبو در دسترس نداشتید ولی دلتون خواست درست کنید میتونید گشنیز و جعفری بریزید. برای درست کردن سس رب گوجه ورب انار ودو قاشق از همون سبزی اغوز کوکو‌بت هم مخلوط کنید ویک لیوان آب بریزید وقتی شروع به قل زدن کرد کوکوها رو توش بچینید شعله رو کم کنید ‌بیست دقیقه بهش زمان بدید چون مواد کوکو‌نسبتا شل هست برای فرمدهی کوکو حتما دستتونو‌خبس کنید بعد کوکو ها رو تو‌دست فرم بدید #غذا #کوکو #خوشمزه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

کتلت سنگدان مرغ 𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘 مواد لازم برای ۴نفر: سنگدان مرغ🐔 ۶۰۰گرم سیب زمینی 🥔۲عدد متوسط پیاز🧅 ۱عدد متوسط سیر🧄 ۴حبه فلفل کبابی🌶 ۲عدد آرد سوخاری 🍘نصف پیمانه تخم‌مرغ🥚 ۱ عدد نمک 🧂۲ ق‌چ فلفل سیاه 🌶۱ ق‌چ پودر سیر🧄 ۱ ق‌چ ترخون خشک🌿 ۱ ق‌غ تخم گشنیز🍀 ۱ ق‌چ زردچوبه ۱ ق‌چ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

کوفته مرغ با سس بادمجان‌😍😋 ‌ ۱-مرغ بدون استخوان یک کیلو ۲-بادمجان کبابی ۳ عدد ۳-گوجه ۴ عدد ۴-رب گوجه ۱ ق.غ ۵-زعفران غلیظ ۱ ق.غ ۶-نمک، فلفل سیاه، پاپریکا به میزان لازم ۷-سیر ۳ حبه ۸-پیاز ۲ عدد ۹-نون تست ۳ عدد ۱۰-شیر ۱/۵ پ ۱۱-ترخون خشک ۱ ق.غ ۱-پنج دقیقه اول پخت به دلیل حساس بودن بهتره کوفته ها رو اصلا جا به جا نکنید و تکون ندید بعد از اون به آرومی کوفته ها رو زیر و رو کنید تا قسمت بیرونی کوفته داخل سس قرار بگیره. ۲-مقدار آبی که داخل سس ریخته میشه بسیار مهمه و مقدار سس باید طوری باشه که سه چهارم کوفته رو پوشش بده و کاملا روی کوفته ها رو نگیره. ۳-بعد از اینکه مواد کوفته رو به خوبی ورز دادین حتما چند بار اون رو داخل کاسه بکوبین تا بهم پیوستگی مواد چند برابر بشه. ۴-زمان استراحت کوفته ها داخل یخچال حداقل نیم ساعت باشه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

نوشیدنی تانجیلا ●☆●☆●☆●☆●☆●☆●☆●☆●☆●☆ مواد لازم: زعفران دم کرده 💛۴۰ سی‌سی سیروپ شکر🍚 ۶۰ سی‌سی گلاب 🌹۴۰ سی‌سی عرق بهارنارنج🌿 ۴۰ سی‌سی آب💧 ۱۰۰ سی‌سی چهارتخم ۳ الی ۴ قاشق چ‌خ پنیرک دم سرد🪻 ۳۰ سی‌سی یخ🧊 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#املت_مدرن😍😋 سه تاگوجه راحلقه میکنیم دوحبه سیرروهم خردکرده سه تاتخم مرغ رو هم زده تا ازلختگی دربیادبهش سه قاشق غذاخوری پیازچه خردشده،سه قاشق غذاخوری پنیرپیتزا،نمک وادویه اضافه کرده همه موادروباهم مخلوط کرده داخل تابه روغن میریزیم سیرخردشده رواضافه کرده بعد گوجه های حلقه شده رو میچینیم یک طرفش که یکمی سرخ شدبرمیگردونیم وموادتخم مرغی رو روش میریزیم درب تابه رومیزاریم تا پخته بشه به همین راحتی غذای خوشمزه ماآمادس . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

پاستیل خانگی ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: پودر ژله آماده🍑🍊🍋:یک بسته گلوگز🥣: یک ق س سر پر آبجوش🔥💧: یک چهارم لیوان دسته دار فرانسه نکته مهم: بعد از اینکه از یخچال خارج کردید و از قالب جدا کردید اگر کمی چسبنده بود ‌یکی دو ساعت داخل بشقاب که خیلی خیلی کم چرب کردید بچینید و تو محیط اتاق بمونه و بعد بچینید داخل ظرف در بسته. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

لازانیا قارچ و گوشت با تموم فوت و فن🤌🏻😍 مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد🧅🧅 فلفل دلمه🫑 ادویه(نمک و فلفل و زردچوبه ) ۱ق چ خ رب گوجه 🥫۲ ق غ خ ارد گندم ۲ ق غ خ کره ۵۰ گرم شیر ۱ پیمانه🥛 پنیر پیتزا به مقدار لازم ✅برای کش دار شدن روی پنیر اب اسپری کنید ✅دمای فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰ دقیقه ✅حتما کف ظرف از سس بشامل بریزین که بافتش نرم میشه و خشک نمیشه #لازانیا #لازانیا_گوشت . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

دکور کیک دخترانه 𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹 چیزایی که لازم دارید مشخصه دیگه چنتا توپک یونولیتی🥎 (از لوازم قنادی تهیه کنید) چنتا سیخ چوبی🎋 مقداری شکلات🍫 و یه کم فوندانت برای نخ های بادکنک ها🎈 برای رنگی کردن شکلاتها،شکلات سفید رو روی حرارت غیر مستقیم(بنماری) ذوب کنید. بهش رنگ پودری اضافه کنید . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

زیتون پرورده ی بازاری  مواد لازم: زیتون بدون هسته🫒 گردو اناردون نمک🧂 سیر🧄 رب انار پودر انار خشک پودر گلپر🌿 آب انار سس مایونز🥣 سبزی ها: چوچاق ( زلنگ ) : ۲ دسته گشنیز: ۱ دسته پونه ( اوجی ): ۱ دسته اناریجه: ۱ دسته اگر این سبزی هارو نداشتید از سبزی های معطر مثل جعفری و‌ نعنا هم می تونید استفاده کنید☘️🍀

شام خفن 😍😋 مواد لازم: سیب زمینی🥔 سینه ی مرغ🍗 فلفل دلمه ای 🫑 ذرت🌽 پنیر پیتزا 🧀 نمک،فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن 🌶🧂🌿 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#شام_یا_ناهار • 1 قاشق غذاخوری نمک (برای برنج) • 350 گرم گوشت • 4 ران مرغ • 1 هویج • 1 عدد فلفل حلقه ای • 1 پیاز • نمک • فلفل • 2 قاشق غذاخوری پاپریکا • 0.5 قاشق غذاخوری ریحان • 2 قاشق غذاخوری روغن . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

سمبوسه شکلاتی 𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹 مواد لازم: ۶۵ گرم فندق آسیاب شده🌰 ( خیلی پودر نشه ) نیاز داری ۳۰ گرم پودر قند🍚 یه دونه زرده تخم مرغ🥚 شکلات صبحانه🍫 ( نوتلا یا هرچیزی که دوست دارین ) کم کم اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه ، نباید خیلی شل بشه برای من حدود ۴ قاشق استفاده شد خمیر و درست میکنی و نیم ساعت میذاری یخچال حالا خمیر باقلوا🫓 رو از یخچال بیار بیرون تا یکم دمای محیط بشه دقت کن که این خمیر حساسه ، تو هوای آزاد زود خشک میشه پس خمیر های اضافه رو بذار بین دستما نم دار و سرعت عمل داشته باش حالا سمبوسه هارو که پیچیدی بذار تو سینی فر و بذار تو فر که از قبل با دمای ۱۸۰ گرم کردی زمان پختش؟ واقعا مشخص نیست ، هروقت طلایی شدن آمادس یک ربع ؟ بیست دقیقه؟ نیم ساعت؟ اصلا مشخص نیست باید دائم چک کنی مواظب باش زیادم تو فر نمونه چون فیلینگش سفت میشه یه وقت . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

دسر پودینگ شکلاتی ❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈ مواد لازم: شیرسرد 🥛۲ لیوان نشاسته ذرت یا آرد🌽 ۴ ق غ خ وانیل🌸 نصف ق چ خ شکر🍚 نصف لیوان( درصورت دلخواه ) ( از نظر من نیازی نیست چون شکلات تخته ای طعمش رو شیرین میکنه ) خامه صبحانه🥣 ۱ پاکت شکلات تخته ای یا چیپسی 🍫یک لیوان سَرخالی . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

•کورن داگ کره ای🌭• مواد لازم: -۱ پیمانه آرد -۱ تخم مرغ -۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر -۴ قاشق چایخوری شکر -۲/۳ فنجان آب . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

دسر راه راه یخچالی😋 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#آموزش پنکیک خرسی🥺 #پارت_اول ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉