موکتل گلکسی با چیزایی که همه‌مون تو خونه داریم تو سه سوت😍 خوشگله، خوش طعمه و مهم‌تر اینکه پر خاصیته مواد لازم : شکر آبی آب لیموی تازه پنیرک دم شده چند قالب یخ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

آموزش ادویه فلافل🥵 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

‏اما چای ماسالا‌ی دست‌سازم ۱۰/۱۰😍 باز برید پول بدید یه خروار شیرخشک و شکر و مواد افزودنی بهتون بندازن تباها مواد لازم : میخک ۵ عدد هل سبز ۱۰ عدد هل سیاه ۲ عدد چوب دارچین ۸ عدد بادیان ستاره‌ای ۲ عدد پودر جوزهندی ۲ ق م دانه فلفل سیاه ۱۰ ع پودر زنجبیل ۲ ق غ چای سیاه ۱ ق م شکر قهوه‌ ای زنیان ۱ ق غ شیر ۱ لیوان . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

سالاد خوشمزه پر از مزه و خاصیت ❥ مواد لازم برای تهیه سالاد سبزیجات : ◗ كاهو و اسفناج ◗ قارچ تفت داده شده ◗ سيب زمينى ◗ پنير گوسفندى ◗ پيكان يا گردو ◗ ۱ قاشق خردل ◗ ۱ عدد سير رنده شده ◗ پوست ليمو رنده شده ◗ آب ليمو تازه ◗ ميپل سيروپ يا شيرين كننده ◗ سركه سيب ◗ روغن زيتون 🥦🥬🥒🍅🥑🧅🧄🌽🫑🌶🫒 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

سارای تاتلیسی یه دسر خوشمزه ترکی هست که بافتش انقد لطیف و نرمه از خوردنش لذت میبری😍 از اون دسراس که خودم خیلی وقتا درستش میکنم مواد لازم شیر ۴ لیوان آرد نصف لیوان نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان کره ۲۵ گرم وانیل کمی میتونین شکرش رو کمی بیشتر بریزین چون شیرینیش خیلی ملایم هست. توی ویدیو کامل مراحلش رو توضیح دادم امیدوارم درست کنین و لذا ببرین. #دسر #دسر_فوری . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

بستنی سنتی بدون ثعلب مواد لازم ۴۰گرم خامه قنادی ۳ عدد زرده تخم مرغ ۱ لیوان پودر قند ۱ لیوان شیر ۱ قاشق چای خوری وانیل حتما ۸ ساعت بزارید فریزر خوب ببنده مطمئنم عاشق طعمش میشه . #بستنی . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

یه خوشمزه ی مقوی داریم😍👌 ✅مواد لازم: شیره انگور: ۲ لیوان کنجد خام: ۲ لیوان بادام زمینی: خام ۲ لیوان یک لیوان شیره انگور رو با ۲ لیوان کنجد روی حرارت ملایم مرتب هم می‌زنیم تا منسجم بشه می‌ذاریم کنار وقتی خنک شد کف دیتمون و مرطوب میکنیم و از مواد برمی‌داریم و تو دست شکل میدیم یک لیوان شیره انگور و با ۲ لیوان بادوم زمینی خرد شده روی حرارت ملایم مرتب هم می‌زنیم تا منسجم بشه باز به همون شکل تو دست شکل میدیم و می‌چینیم تو ظرف این شیرینی مقوی کنار یه چای تازه دم خیلی دلچسبه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

ترکیب ژله با بستنی خیلی خوب میشه🤌🏼😍 برای درست کردنش اینارو لازم داریم: یک بسته پودر ژله با هر طعمی که دوست دارین یک لیوان و نیم آب جوش یک لیوان بستنی ژله رو با آب جوش کامل حل کنین‌.میتونین بزارین روی بخار آب تا زودتر و بهتر ذرات ژله حل بشه.بعد از این بزارین تو دمای محیط خنک بشه. چند قاشق از ژله بردارین و به مابقیش بستنی که کامل به دمای محیط رسیده رو اضافه کنین و هم بزنین تا یکدست بشه. بریزین داخل ظرف مورد نظرتون و بزارین یخچال تا خودشو بگیره.مرحله آخر هم اون چند قاشق ژله ای که برداشته بودین رو بریزین روی لایه قبلی و دوباره بزارین یخچال. براے دوستـ😍ـات بفرست 😋 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

کیک یخچالی . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

تزیین کیک . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

اسموتی شکلاتی . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

رول کیک پرتقالی🍊 مواد لازم :6-8 برش پرتقال،شکر دانه ریز 38 گرم ،آب 55 گرم،5 عدد تخم مرغ (هر کدام حدود 55 گرم)،56 گرم آب پرتقال تازه،روغن مایع 42 گرم ،آرد کیک 66 گرم،شکر دانه ریز 52 گرم (برای سفیده تخم مرغ)،1 قاشق غذاخوری آب لیمو،1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل موادلازم برای فیلینگ:خامه غلیظ 160 گرم،شکر دانه ریز 25 گرم،1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#غذا_با_گوشت_چرخکرده 😍😋 #خورشت_انار_بیج 8نفر⠀⠀ ⠀⠀ مغز گردو ۵۰۰ گرم، سبزی سرخ کرده ۵۰۰ گرم در شمال از سبزی معطر چوچاق و خالواش استفاده میشه ولی ما از سبزی قرمه استفاده میکنیم، گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم، پیاز 1عدد رنده شده، رب گوجه ۳ ق، رب انار 2لیوان، نمک، فلفل، زردچوبه، گلپر، دارچین به مقدار لازم⠀⠀ 🔴گردو را آسیاب کرده وداخل قابلمه میریزیم وتقریبا ۶ لیوان آب میریزیم.1 ق م زردچوبه ونمک وفلفل و۳ قاشق رب گوجه اضافه و حرارت را روی متوسط میذاریم تا جوش بیاد بعد کم کرده نیم ساعت تا گردو بپزد سبزی قرمه سرخ کرده میریزیم تا بپزد. گوشت چرخ کرده را باکمی نمک وفلفل وزردچوبه ورزداده بصورت قلقلی درشت درست می کنیم. وبعد از نیم‌ ساعت دیگر سر میزنیم که خورش ته نگیرد واگه آبش کم بود کم کم آب خنک می ریزیم. دوباره میزاریم ۱۵ دقیقه جا بیفتد گوشت قلقلی را میریزیم و۱۵ دقیقه اصلا هم نمیزنیم تا گوشت خودش را بگیرد. گلپر 1ق چ، و۱ ق چ دارچین اضافه، نمک آنرا تست کرده وبا حرارت خیلی کم میزاریم غلیظ شود وجا بیفتد. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

سالاد مرغ و پیازچه🙃 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

مرغ سوخاری به روش رستورانی ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤ مواد لازم : سینه مرغ🍗 سیر🧄 پیاز🧅 لیموترش🍋 سس مایونز🥣 نمک و فلفل🌶🧂 پاپریکا نخم مرغ🥚 پودر سوخاری 🍘 یا پودر پانکو . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

مرغ کره ای😍😋 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#شیرینی_بهشتی😍😋 #بدون_فر . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#پلو_سبزیجات😍😋 اگر به دنبال یک دستور پخت برنج متفاوت و خوشمزه هستید، این برای شماست. مرغ رو باهاش سرو کردم 1.5 فنجان برنج باسماتی، 2 عدد هویج، 1 عدد فلفل کاپی، 1 فنجان نخود فرنگی آب پز، 1 عدد پیاز، 1 حبه سیر، 2 ق غ روغن، 1 ق غ کره، 2.5 لیوان آب داغ، 1 ق چ ادویه کاری، 1/2 ق چ زردچوبه، 1/2 ق چ پودر فلفل قرمز، پودر زنجبیل نوک ق چ (ضروری نیست اما طعم و تلخی خوبی می دهد)، نمک 🔴هویج، پیاز، سیر و فلفل کاپی را به مکعب کوچک برش می دهیم. روغن مایع و کره را در یک تابه مناسب می ریزیم. پیاز و سیر را 2 دقیقه تفت می دهیم هویج را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دادن را ادامه دهید و هر از گاهی هم بزنید. کاپیا به آن اضافه شده است. بعد از اضافه کردن نخودها، بعد از 2 تا 3 دور هم زدن، برنج آبکش شده، نمک و ادویه را اضافه کرده و به مدت 1-2 دقیقه با هم زدن مرتب تفت می دهیم. در آخر آب داغ به آن اضافه می کنند، مخلوط می کنند - با درب به این صورت بسته روی حرارت ملایم می پزند تا کاملا آبش را بگیرد (بدون هم زدن). وقتی آب کاملا جذب شد، حرارت گاز را کم کرده تا20 دقیقه دم بکشد. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#نان_کشمشی😍😋 🌈مواد لازم شیر ولرم ۱۵۰ میلی لیتر شکر ۴۰ گرم تخم مرغ یک عدد وانیل کمی آرد ۳۰۰ گرم رنده لیمو یا پرتقال اختیاری کره ۳۰ گرم نمک یک پین برای کرم داخل نان شیر ۴۵۰ میلی لیتر خامه صبحانه ۱۵۰ میلی لیتر تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۷۰ گرم وانیل کمی نشاسته ذرت ۶۰ گرم کشمش مقداری برای روی نان . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#شیرینی_مدرن_بدون_فر . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

دسر سرلاک امروز دسر سرلاک آوردم براتون که جزو خوشمزه ترین دسرهاست،ترکیب کارامل و بیسکوییت بهبه چه شود🤌😋 دسر سرلاک مواد لازم برای شش نفر : شیر : ۵ لیوان شکر : ۴ ق غ پودر کرم‌کارامل : ۲ بسته بیسکوییت پتی بور ساده : ۱ بسته خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم طرز تهیه : شیر،پودرکرم کارامل و شکر رو داخل قابلمه ریخته بزارید روی حرارت ملایم تا بجوشه وقتی بجوش آمد کارامل (شیره)داخل بسته رو بهش اضافه کنید و‌مخلوط کنید حالا خامه صبحانه رو با دو ملاقه مواد مخلوط و یکدست کنید به مواد اضافه و مخلوط کنید در نهایت بیسکوییت ها رو بهش اضافه کنید داخل میکسر یا مخلوط کن‌میکس و یکدست کنید داخل طرفهای مورد نظر بریزید بمدت ۳ ساعت بزارید داخل یخچال تا ببنده وقتی بست روشو با گاناش خط بندازید با گاناش فرم گرفته شکوفه بزنید و روش پودر پسته بریزید. گاناش فرم گرفته : خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم شکلات : ۱۵۰ گرم خامه را درون ظرفی روی كتري بزاريد هم بزنيد تا با بخار آب تا خامه باز شود وقتی يكدست شد شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

سپس از روی كتري برداشته پس از خنک شدن داخل ظرف مناسب ریخته و دو ساعت داخل یخچال قرار دهید تا گاناش سفت بشه بعد از یخچال خارج کنید و با همزن انقدر بزنید تا فرم بگیره سپس داخل قیف که ماسوره دلخواهتون و گذاشتین شکوفه بزنید. #دسر_فوری #دسر_خوشمزه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉 نوش جان

#آش_دوغ آش دوغ یه آش محلی و سنتیه که هر شهری بنابه سلیقه و ذائقه‌ی خودشون درست میکنن. مواد آش دوغ به سلیقه‌ی خودم😉😁 سبزی، تره، جعفری، گشتیز به تساوی ۳۰۰ گرم برنج ۱ پیمانه (۱۰۰ گرم) نخود ۱ لیوان فرانسوی (۲۰۰ گرم) سیر یک تا یک و نیم بوته تخم مرغ ۱ عدد ماست پر چرب ۵ ق غ سرپر (بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم) دوغ سنتی ترش ۳ لیتر نمک و فلفل در صورت دلخواه گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم تزیین پیازداغه که من بخاطر سردی دوغ و برنج کمی نعناع داغ روش ریختم. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

❌این سالاد رو کم درست نکن! ❌ به محض تموم شدنش با خودم گفتم کاش بیشتر درست کرده بودم😅🤤 ترکیبش یه جور خاصی خوشمزه ست و بخاطر داشتن لوبیا (پروتئین) می تونه یه وعده ی غذایی کامل باشه که حسابی هم سیر کننده ست 👌🏼 چیا می خوایم: سیبزمینی : ۳ تا لوبیا چینی یا قرمز: ۱پیمانه کاهو: نصف یک کاهوی کوچیک خیارشور: ۷،۸ تا پیازچه: ۴،۵ تا برای سس: ماست : ۲ ق غ مایونز چیلی: ۱ ق غ شوید خورد شده: ۴ ق غ آب خیارشور : نصف استکان روغن زیتون: ۴ ق غ نمک و فلفل سیاه 🥗 بهتره که بزارید سالاد یکی دو ساعت تو یخچال استراحت کنه 🥗می تونید کاهو رو موقع سرو به سالاد اضافه کنید (بعد از دو ساعت استراحت) اینطوری کاهو ترد تر می مونه 🤍 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

خوشمزه و راحت مواد لازم: سیب زمینی، تره، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز، خمیر آماده سیب زمینی رو ابپز کنید بعد به همراه تره خورد شده مخلوط کنید بهش نمک و فلفل بزنید خمیر رو از نانوایی تهیه کنید کمی ارد بزنید و ورز بدین حالا اندازه یه زردالو بزرگ ازش بردارید و پهن کنید یه طرف خمیر رو از مواد پر کنید و خمیر رو ببندید و تو روغن سرخ کنید #بولانی #بولانی_افغانی #افغانستان . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉