اموزش دکور کیک با #استنسیل 😍 نکته ها توی فیلم گفته شده. 🍮دهـــکده‌ کیک‌خانگی🍮 ____________🎂👩🏻‍🍳🎂____________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش #بیسکوکیک شیک و جذاب 😍👌 موادلازم: آرد قنادی ۳۲۰ گرم کره حیوانی سرد یا مارگارین ۱۵۰گرم( با کره خوش عطر و طعم تر میشه) پودرقند ۱۰۰ گرم وانیل یک چهارم قاشق چ خ نمک یک پنس تخم مرغ یک عدد پودر کاسترد ۳۰ گرم(اگه نداشتید میتونید بجاش از: آرد،نشاسته ذرت،پودر بادام و یا پودر کاکائو استفاده کنید.) خامه قنادی برای این مقدار خمیر،حدود یک کیلو طرزتهیه: کره رو قطعه قطعه کنید.تمام مواد بجز تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه کنید و با همزن بزنید تا بشکل خرده نان دربیاد.تخم مرغ و وانیل و درصورت تمایل رنگ خوراکی رو اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله گلوله بشه.با نوک انگشت خمیر رو جمع کنید و داخل کیسه و درون یخچال یکساعت استراحت بدین(ورز دادن خمیر ممنوع). سپس خمیر رو به دوقسمت مساوی تقسیم کرده و روی کاغذ روغنی با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید. داخل سینی فر قرار بدین.الگوی خودتون رو که از قبل آماده کردین روی خمیر قرار بدین و دورتادورش رو ببرید.اضافات خمیررو بردارید و مجدد خمیررو پانزده الی بیست دقیقه داخل یخچال بذارید. تو این فاصله فررو با دمای صدوهشتاد فرهای گازی و صدوپنجاه مابقی دستگاه ها روشن کنید تا گرم بشه.سپس خمیر رو داخل فر قرار بدین تازمانی که اطرافش تغییر رنگ بده(حدود پانزده الی بیست و پنج دقیقه طول میکشه). برای نیمه دوم خمیر همین مراحلو تکرار کنید. 📌وقتی بیسکوییت آماده شد اجازه بدین کاااااملا خنک بشه بعد خارجش کنید وگرنه خرد میشه. 🍮دهـــکده‌ کیک‌خانگی🍮 ____________🎂👩🏻‍🍳🎂____________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش #گل_فوندانتی برای تزیین کیک 🌺🌺🌺 خب دیروز یه تزیین کیک داشتیم که لبه های کیک رو گلارایی کرد من اموزش این مدل گل رو براتون میذارم که بتونید تو رنگها و اندازه های مختلف درست کنید و باهاش کیکاتون رو تزیین کنید😍 کاترها و ابزارهایی که استفاده میشه رو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید☺️ 🍮دهـــکده‌ کیک‌خانگی🍮 ___________🎂👩🏻‍🍳🎂_____________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش #بستنی_حصیری زعفرانی 😋🍦 چى بهتر از يك بستنى زعفرانى خنك و خوشمزه😍😍😍 بريم براى آموزش: مقدار مواد: خامه صبحانه : ۱۰۵ گرم (تقریبا یه ذره از نصف لیوان کمتر) شکر : ۴ ق غ استاندارد وانیل : من یک بسته وانیل شکری زدم اگه از این پیدا نکردید ۱/۳ ق چ بزنید شیر : ۷۰ میلی لیتر تقریبا یک سوم لیوان . خوب بچه ها این رسپی واقعا فوق العاده آسون با مواد خیلی کم ولی واقعا خوشمزه و دقیقا طعم بستنی پاستوریزه رو ميده 👌 من براى اینکه شبیه بستنى بازارى بشه یه ذره زعفران زدم شما می تونید ۳ ق چ پودر کاکائو بزنید یا همون طوری سفید بخورید یا کارامل بزنید با کارامل هم عالی میشه 👌 می تونید تو قالب بستنی مگنوم بریزید یا هر جور دیگه ای که دلتون خواست نوش جان کنید .عالیه🌹👌 نکنه خاصی نداره و خیلی آسونه فقط شش بار هم زدن بستنی با قاشق یا چنگال باعث میشه بستنی حالت یخی و منجمد نداشته باشه حتما انجام بدید اصلا کار سختی نیست🥰 امیدوارم درست کنید و نهایت لذت رو ببرید🌹 🍮دهـــکده‌ کیک‌خانگی🍮 ____________🎂👩🏻‍🍳🎂____________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش #کیک_سالگرد_ازدواج 👸🤵 اموزش این کیک زیبا و فانتزی رو به مناسبت سالگرد حضرت علی (ع) و حضرت زهرا (س) تقدیم نگاهتون میکنم. ببینید و ایده بگیرید 🙂 مراحل ساخت تاپرهای پرطرفدار نرده بان و خرس فوندانتی هم آموزش داده شده😇 فاطمه عباسی هستم؛ تو این دورهمی در خدمتتونم تا آموزشهای رایگان، دقیق و امتحان شده از کیک و شیرینی رو 🍰🍫🍩🍭در اختیارتون قرار بدم🥰 منتظر اموزشهای جذاب بعدیمون باشید🙂🌷 🍮دهـــکده‌ کیک‌خانگی🍮 ___________🎂👩🏻‍🍳🎂__________ 🍰@dehkade_cake_homee🍰

آموزش کیک سالگرد ازدواج 👸🏻🤵. قسمت دوم

آموزش #کاپ_کیک_بدون_تخم_مرغ 😃😋 چه دعايى كنمت بهتر از اين؟ خنده ات از ته دل😍 گريه ات از سر شوق🥰 سلام به روى ماهتون دوستاى هميشه همراهم اميدوارم امروزتون تو تقويم خاطراتتون جزو بهترين روزهاتون ثبت بشه❤️ ببينيد چى براتون آوردم،يه كيك راحت و بى دردسر بافتش خيييلى نرررم و فوق العاده خوشمزس و حتى براى كسانى كه تخم مرغ نميخورن گزينه ى عالى هستش😋 تو هر قالبى هم كه دوست داريد ميتونيد درستش كنيد و بدون فر هم ميشه درست كرد #کیک_بدون_تخم_مرغ شير يا آب ١ پيمانه روغن مايع ١/٤ پيمانه شكر ٣/٤ پيمانه سركه يا آبليمو ١ ق غ وانيل ١/٤ ق چ آرد سفيد ١ و ١/٢ پيمانه پودر كاكائو ٢ ق غ(قابل حذف هست به همين ميزان جاش آرد بريزيد) بكينگ پودر ١ ق چ سر پر شير و روغن و شكر و سركه و وانيل رو با همزن دستى يا برقى مخلوط كردم. ✔️سركه اصلا در مزه تاثير نداره باعث پف دهى كيك ميشه آرد و پودر كاكائو و بكينگ پودر رو با هم مخلوط و الك كردم كم كم به مواد كيك اضافه كردم و با همزن دستى يا برقى مخلوط كردم يكدست بشه،داخل كپسول ها ريختم و روش رو با شكلات چيپسى و گردو تزيين كردم(حتما با كمى آرد مخلوط كنيد تا موقع پخت ته نشين نشن) در فر با دماى ١٨٠درجه به مدت ٣٠ الى ٣٥ دقيقه قرار دادم. دوستتون دارم 😘 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ___________🎂👩🏻‍🍳🎂_____________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

ایده تزیین کیک 😍🎂 به کمک پالت و ماسوره 2D 👌 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ____________🎂👩🏻‍🍳🎂____________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش #شیرینی_سابله_بدون_فر 🙃😋 سلام اهالیه عزیز دهکده کیک😃✋ با یه شیرینی خوشمزه اومدم که هم راحت درست میشه هم خیلی خوش طعمه هم موندگاری بالایی داره که میتونید برای عصرونه و مهمونیاتون ازش استفاده کنید😍 . راستی بدون فر و همزن هم میشه درستش کرد🥰 اگر ترازو نداشتید از پست قبلی ما که تبدیل گرم به پیمانست استفاده کنید اگر پیدا نکردین، برای تبدیل گرم به پیمانه از گوگل استفاده کنید😘 . مواد لازم روی ویدئو هم هست ولی باز براتون مینویسم: کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۵۵ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل یک هشتم ق.چایخوری نشاسته ذرت (سفید رنگ) ۳۰ گرم آرد ۱۶۰ گرم 🍮دهکده کیک خانگی🍮 _________🎂👩🏻‍🍳🎂________ @dehkade_cake_home

آموزش #دنت_تو_ده_دقیقه 🥣 😇😋 این دنت طعمش فوق العاست و خیلی آسون و سه سوته آماده میشه😉 مواد مورد نیاز برای دنت شکلاتی : شیر ۴ پیمانه شکر ۸ ق غ خ نشاسته ذرت ۴ ق غ پودر کاکائو مرغوب دو سوم پیمانه خامه گرم شده ۲۰۰ گرم 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ____________🎂👩🏻‍🍳🎂____________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

تبدیل گرم به پیمانه👆 با این تبدیل میتونید خیلی راحت هر مقداری رو با پیمانه بدست بیارید☺️

دوستان ما برای آموزشهایی که میذاریم کانال هزینه بابت همکاری ادمین آموزشی پرداخت میکنیم. و زمان زیادی صرف میشه تا بهترینها رو بهتون ارائه بدیم، یا محتوایی هست که صفر تا صدش رو خودمون ضبط کردیم. پس رضایت ما در نشر محتوا، به شرط همراه بودنش با لینک کاناله. ممنون که رعایت میکنید❤️🙏 و خوشحال میشیم که دوستانتون رو هم به جمع شیرینمون دعوت کنید☺️🌷

سلام اهالیه عزیز دهکده کیک خانگی😍 صبحتون از این زاویه بخیر😃✋ بچه ها وقتایی که من کارم بیشتره شلوغ کاریشونم بیشتر میشه🥴 به خاطر همین هممون دیروز درگیر کیک درست کردن بودیم😁 اخه تولد خواهرم بود😍 جاتون خالی‌ همراههای مهربونم‌. دوس داشتم شرایط اجازه میداد همتون رو یه برش از کیکهای دهکده، دعوت میکردم🥲 اما عوضش سعیم رو میکنم بهتون یاد بدم تا خودتون دست به کار شید و خوشمزه ترین شیرینی ها رو درست کنید😍

اینم کیک دلبرانه دیروز ما برا خواهرم😍 عزیزای دلم من تو این کانال اموزش کیک و شیرینی با رسپی های خودم و یا منابع معتبر دیگه در اختیارتون قرار میدم. اموزش کیکهای خامه ایی و تزییناتشون هم لابه لای پستها گذاشته میشه برا عزیزانی که علاقه دارن به این رشته❤️ ولی اگر اصولی و قدم به قدم بخواید جلو برید ، صفر تاصد کیکهای خامه ایی رو با نکات و قلقها اموزش ببینید و از طرفی به طور دائم رفع اشکال بشید، پکیج اموزش کیکهای خامه ایی مدرن رو براتون تهیه کردم که با قیمت مناسب دراختیارتون قرار میگیره🌷 برای اطلاع از ثبت نام و نحوه ی اموزش، به کانال زیر مراجعه کنید 👇 @ghannadsho یکی بزنید روی لینک بالا👆 وارد کانال قنادشو میشید☺️

آموزش #کیک_سیب_دارچین_تابه_ای 😍😋 عطر دلپذیر سیب و دارچین، این کیک رو دوست داشتنی تر کرده🤩🤩 دو عدد سیب رو پوست بگیرین و خرد کنین داخل تابه بریزین دو قاشق غذاخوری شکر یک قاشق چایخوری دارچین یک قاشق غذاخوری کره بریزین و بذارین روی حرارت تا نرم بشه سه عدد تخم مرغ یک پیمانه شکر نصف قاشق چایخوری وانیل با همزن برقی پنج دقیقه بزنین و در حین همزدن دورگیری کنین نصف پیمانه روغن مایع اضافه و یکدست کنین نصف پیمانه ماست اضافه و مخلوط کنین دو پیمانه آرد سفید رو به همراه دو قاشق چایخوری بکینگ پودر ،دو دو مرحله روی مواد الک و با همزن بالنی یکدست کنین کف تابه کمی روغن بریزین و با فرچه پخشش کنین کاغذ روغنی بذارین نصف مواد رو بریزین و صاف کنین لایه وسط سیب ها لایه آخر هم بقیه مواد رو بریزین و صاف کنین روی گاز که شعله پخش کن رو از بیست دقیقه قبل گرم کردین، بذارین و در تابه رو ببندین سی دقیقه زمان بدین با سیخ چوبی تست کنین کیک رو برگردونین و ۵ دقیقه زمان بدین تا سمت دیگه هم برشته بشه کاغذ روغنی رو جدا کنین و با پودر قند تزئین کنین بفرمایین فوری حاضر شد هرروز درستش می کنی چون به معنای واقعی خوشمزه ست نوش جان😍😍 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ___________🎂👩🏻‍🍳🎂_____________ 🍰 @dehkade_cake_homee 🍰

آموزش #دو_طعم_کلوچه_بدون_فر 🍪😋 بدون فر ،بدون شیر ، با آرد نانوایی خودت تو خونه این کلوچه ها رانیم ساعته درست کن 🥰 اینجا دو مدل کلوچه درست میشه شما هر کدومو دوست داشتید درست کنید 🥰 ⬅️مواد لازم کلوچه زعفرانی 👇 ✅آرد ۱و نیم لیوان (شاید کمتر بشه شاید بیشتر با احتیاط اضافه کنید )برا من ۲قاشق اضافه موند ✅روغن مایع نصف لیوان ✅تخم مرغ یه دونه ✅شکر نصف لیوان ✅وانیل نوک ق چ ✅بگینک پودر ۱ق چ ✅زعفران دم کرده ۱ق غ ⬅️مواد لازم کلوچه شکلاتی👇 ✅آرد ۱و نیم لیوان (اینم به اندازه بزنید ) ✅روغن مایع یا کره آب شده نصف لیوان ✅شکر نصف لیوان ✅پودر کاکائو ۱قاشق ✅تخم مرغ یه دونه ✅وانیل نوک ق چ ✅بگینک پودر ۱ق چ 🌺چند نکته مهم 🌺 ⬅️حتما حتما حتما آردو سه بار الک کنید تا سبک شه بافت کلوچه نرم و پوک میشه ⬅️حتما آردو با احتیاط اضافه کنید تا خمیری نرم و کمی چسبناک داشته باشید ⬅️ هر لیوانی که برای اندازه گیری استفاده میکنید همه اش یه اندازه باشه ⬅️اگه از تابه معمولی استفاده میکنید دم کنی حتما بزارید ⬅️اگه از تابه رژیمی استفاده میکنید حتما واشر دور قرمزو در بیارید ⬅️روش پخت بدون فر :شعله پخش کن رو یه ربع قبل بزارید روی اجاق با شعله کم تا داغ بشه بعد تابه را بزارید به مدت ۲۰دقیقه تا کلوچه ها آماده بشه ⬅️روش پخت توی فر. دمای فر ۱۸۰در جه به مدت یه ربع بزارید بپزه ⬅️بعد پخت بزاریدکلوچه ها کامل سرد بشه بعد بردارید بقیه دستور توی فیلم مشخصه 😇 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ____________🎂👩🏻‍🍳🎂____________ 🍰 @dehkade_cake_homee 🍰

آموزش #چیز_کیک_کارامل 😋🍰 یه چیزکیک براتون آوردم که هرچی از خوشمزگیش بگم کم گفتم با طعم کارامل که بی‌نظیر شده😍 مواد لازم👩🏻‍🍳 بیسکویت کاکائوی : ٢٠٠ گرم کره آب شده: ٢٠٠ گرم پودر ژلاتین : ٣قاشق چایخوری آب سرد: ٦ قاشق غذاخوری پودر دسر کارامل: یک بسته شیر : یک لیوان پنیر خامه ای: ٢٠٠ گرم خامه صبحانه: ٢٠٠ گرم ▶️ بیسکویت هارو پودر میکنیم ▶️ با کره آب شده بیسکویت هارو مخلوط کرده ▶️ کف قالب کمربندی نایلون قرار داده مواد به صورت فشرده کف قالب پهن میکنیم و ١٥ دقیقه داخل فریزر میزاریم ▶️ مواد ژلاتین که با آب سرد مخلوط شده روی حرارت کتری قرار میدیم تا شفاف بشه ▶️ از پودر آماده کاراملی با شیر مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده کمی به غلظت رسید آماده شده ▶️ پنیر خامه ای و خامه و ژلاتین حل شده و پودر دسر غلیظ شده رو کاملا با هم مخلوط میکنیم ▶️ اگه خواستید لایه پنیری شیرین تر باشه چند قاشق شکر اضافه کنید ▶️ مواد پنیری روی قسمت کراست قرار میدیم ▶️ هفت ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا آماده بشه 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ____________🎂👩🏻‍🍳🎂____________ 🍰 @dehkade_cake_homee 🍰

کیک با تم دریایی 🐬😍 دیگه نوبتی هم باشه نوبت آموزش یه دکور کیکه🙃 اطراف و روی کیک باپودر بیسکوییت تزیین میشه. برا ماهی ها هم میتونید از تصاویر غیر خوراکی استفاده کنید😊 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ___________🎂👩🏻‍🍳🎂_____________ 🍰 @dehkade_cake_homee 🍰

#ایده_خلاقانه_دسر 🍷🥤😋 بدون نیاز به قالب!فقط با لیوان یکبار مصرف میتونی یه دسر فوری و راحت درست کنی که برای مهمونیا خیلی ام خوشگله😍 موادلازم: دسر آلوورا:۱ بسته دسر هلو:۱ بسته دسر آلبالو:۱ بسته آب جوش برای هر ژله:۱/۵ لیوان شلیل و آلبالو (یا هر میده ایی که خواستین) شیربرای ژله آلوورا:نصف لیوان _ نکات: ✅برای درست کردن ژله نیازی به آب سرد نیست این طوری هم شفاف تر میشه هم زود تر میبنده ⠀ ✅دقت کنید موقع ریختن ژله حتما ولرم باشه وگرنه باهم قاطی میشن ⠀ ✅و بذارین هر لایه نیم بند بشه بعدلایه بعدی رو بریزین 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ____________🎂👩🏻‍🍳🎂____________ 🍰 @dehkade_cake_homee 🍰

#کیک_توپی #بدون_فر 🍩😋 این کیک نیازی به قالب و فر نداره😍و با کمترین و ساده ترین مواد درست میشه طعمشم بی نظیره😋 _ موادلازم: تخم مرغ:۱ عدد شکر:نصف لیوان وانیل:۱/۲ قاشق چایخوری شیر ولرم:نصف لیوان روغن:۲قاشق آرد قنادی:۱/۵ لیوان بیکینگ پودر:۱ قاشق غذاخوری موز:۱ عدد شکلات و ترافل:برای تزئین(اختیاری) _ نکته ✅این کیک نیازی به فر و قالب نداره روغنو بذارین قشنگ داغ بشه و زیر حرارتم کم کنید اگه حرارت زیاد باشه بیرونش سرخ میشه ولی داخلش خام میمونه. 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ____________🎂👩🏻‍🍳🎂____________ 🍰 @dehkade_cake_homee 🍰

چقد ذوق میکنم وقتی کاراتون رو میبینم😍👏👏👏 فرصت نیست همه عکسایی که برام میفرستید بذارم کانال ولی خیلی خوشحالم از هنرمندیاتون🥲

نمونه کیک هنرجوی گلمون😍👏👏👏 دوستان نمونه کیک هنرجوهامون تو کانال زیر بارگزاری میشه، میتونید عضو بشید و از کارای هم الگو بگیرید🥰 دهکده هنرمندان👇 @dehkade_honarmandan 🍮 دهکده کیک خانگی 🍮 ____________🎂👩🏻‍🍳🎂____________ 🍰 @dehkade_cake_homee 🍰

سلام هنرمندای من👋 بلاخره استارت ارتقای محتوای پکیج کیک خامه اییمون زده شد😃 یه کم دیر شد ولی خب دوس داشتیم با تجهیزات نور و صدای بهتر شروع کنیم تا هنرجوها کامل مطالب آموزشی رو دریافت کنن.☺️ یه سوالی که خیلی میپرسید اینه که آموزشهای پکیج چه فرقی با اموزشهای رایگان کانال داره؟؟🤔 ببینید دوستان، اموزشهای دوره مجازی ما همه با گفتن کامل قلقها، نکات و تکنیکهای کیک پزی ضبط شده. و در اختیار هنرجوها قرار میگیره. پس مختصر و همراه با اهنگ نیست.🙂 فیلمهای جدید پکیجمون حجم بالاتر، کیفیت و وضوح بیشتری دارن. تا جزییات برای هنرجوها مشخص باشه.👩🏻‍💻 همزمان هنرجوها در گروه رفع اشکال دائم پشتیبانی میشن تا اگر جایی از اموزشها رو نتونستن دقیق متوجه بشن یا توی اجرا به مشکل برخوردن، ما کمکشون کنیم❤️ توضیحات کلاس، کامل توی کانال قنادشو گفته شده👈 @ghannadsho البته آموزشهای رایگانی که در کانال قرار داده میشه میتونه به شما کمک کنه تا کیک و شیرینی های خوشمزه ایی درست کنید.😋😎👌 پس با ما همراه باشید چون قراره تو این دورهمی شیرین، کلی آموزشهای جذاب ببینیم😍🎂🍰🍪😋 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ___________🎂👩🏻‍🍳🎂_____________ 🍰 @dehkade_cake_homee 🍰