🏴🏴🏴🏴🏴🏴
لبم لبریز از جام حسین است
عروج نام من بام حسین است
اگر جراح قلبم را شکافد
به روی لوح دل نام حسین است
اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا اَباعَبْدِاللَّهِ وَ عَلَى الاَْرْواحِ الَّتى حَلَّتْ بِفِناَّئِکَ عَلَیْکَ مِنّى سَلامُ اللَّهِ (اَبَداً) ما بَقیتُ وَ بَقِىَ اللَّیْلُ وَ النَّهارُ وَ لاجَعَلَهُ اللَّهُ آخِرَ الْعَهْدِ مِنّى لِزِیارَتِکُمْ
#صبحتون_بخیر
◼️ @dokhtaran_havva ◼️
#پیراشکی_فوری
✍ #مواد_لازم
تخم مرغ ؛دوعدد
شکر؛یک پیمانه
شیر:یک لیوان
وانیل؛نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر:یک قاشق مرباخوری پر
آرد؛دو پیمانه ونیم (دو پیمانه کامل+نصف پیمانه)
✍ #طرز_تهیه
تخم مرغ رو با همزن دستی یا چنگال بزنید تا پف کنه شکر ووانیل رو بهش اضافه وپنج دقیقه با همزن دستی بزنید تا کرمی بشه(میتونید از همزن برقی هم استفاده کنید😀)
شیر رو اضافه کنید ارد وبکینگ پودر رو اضافه کنید ومخلوط کنید بهتره تو اضافه کردن آرد اول دو پیمانه کامل رو اضافه کنید وباقی آرد رو کم کم تا جایی اضافه کنید که غلظت مواد مثل ماست هم زده غلیظ باشه (غلظتش از مایه کیک بیشتره شل نباشه خیلی سفت هم نباشه) داخل یه ظرف کوچک گود روغن بریزید (روغن باید شناور باشه)تا داغ بشه حرارت نه زیاد باشه ونه کم (متوسط)با کمک ملاقه یا قاشق از مایه داخل روغن بریزید ومرتب پشت ورو کنید تا گردالی بشه ویکدست سرخ وپخته بشه دوسه تای اول رو ممکنه خراب کنید بعد قلقش دستتون میاد بعد سرخ شدن روی دستمال بزارید تا روغن اضافه گرفته بشه هرچند خیلی کم روغن جذب میکنه میتونید این پیراشکی خوشمزه رو با شکلات یا ساده میل کنید میزان شکر دستور رو میتونید کمتر بریزید به نظر خودم اوکی بود
دستورات غذایی تست شدتونو برامون بفرستید ❤️ 😍
◼️ @dokhtaran_havva ◼️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸🌸 #ایده_خلاقیت
#آموزش_گیره_سر_مرواریدی
🔸مروارید سایز سه، پنج و شش میل که باز هم به سلیقه خودتون میتونید از هر سایزی که دوست داشتید استفاده کنید.
🔸نخ ماهیگیری یا نخ نامرئی
🔸گیره سر انبری
🔸چسب حرارتی یا تفنگی
کارای خوشگلتونو برامون بفرستید ❤️ 😍
◼️ @dokhtaran_havva ◼️
#سیاستهای_همسرانه
یه خانوم با کلاس پر خوری نمی کند هنگام راه رفتن و صحبت کردن از خوردن و آشامیدن اجتناب می کند لحن و تن صدای شان هنگام صحبت کردن با اطرافیان مودبانه و سنجیده است موقعیت شناس است و نحوه برخورد درست با افراد مختلف را به خوبی می داند در جمع با صدای بلند نمی خندد خنده های تمسخر آمیز نمی کند کم حرف میزند و معمولا حرف های مفید می زند...☺️
◼️ @dokhtaran_havva ◼️
#همسرانه
بعضیها یه عادت غلط دارند که تمام مسائل زندگیشون را با خانواده خودشون در میون میذارند. اینکار تا وقتی که همه چیز آروم باشه، مشکلی نداره. اما اگه یه وقت خدای نکرده مشکلی پیش بیاد، مجبوری به همه جواب پس بدی! مطمئن باش همسرت دوست نداره که خانواده تو در جریان همه چیز زندگیش باشند! پس بهتره همه چیز، چه خوب و چه بد، بین خودتون دو نفر بمونه.
◼️ @dokhtaran_havva ◼️
.بفرماييد مسما😋
دوتا پياز بزرگ رو خلالى و سرخ كنید، زردچوبه بزنید و كمى غوره بریزید تو پيازها و باهم تفت بدید و غوره ها هم سرخ شد، بعد نصف قاشق غذاخورى رب گوجه و يك قاشق غذا خورى پر رب آلوچه ى شيرين بریزید، (رب انار شيرين هم ميشه ريخت) همه رو باهم تفت بدید و مرغها رو اضافه کنید و بهشون نمك و كمى زردچوبه بزنید و تفت بدید و وقتى كه رنگشون تغيير كرد بهشون زعفران آب شده بزنید و حدود ده تا آلوچه ى ترش رو بریزید تو مواد و آب اضافه کنید و بذارید ريز ريز بجوشه و بپزه . بادمجون رو هم كه جدا سرخ کنید و آخر به خورش اضافه کنید ٥ دقيقه باهم مى جوشن و تمام.
واقعا مزه ى خوب ترش و شيرين داره اين غذا😋
ما اين غذا رو بدون آب و لعابدار دوست داريم شما اگه ميخواين آبداتر درست كنين. ما همين دوتا تيكه مرغ بسمونه 😊 شما اگه مرغ و بيشتر ميريزين پياز رو هم اضافه كنيد قاعدتاً
◼️ @dokhtaran_havva ◼️
✨قدقامت تو کلام عاشورا بود
✨آمیخته با قیام عاشورا بود
✨سجادپس از غروب آن ظهرغریب
✨سجاده تو پیام عاشورا بود
⚫️شهادت امام سجاد(ع)تسلیت باد⚫️
◼️ @dokhtaran_havva ◼️
شامی ترش ياتورشه شامي ازاون غذاهاي خوشمزه شماليه كه پيشنهاد ميدم حتماامتحانش كنين😋
گوشت چرخ کرده ٤٠٠ گرم
پیاز درشت ١عدد
گوجه فرنگی۲عدد
رب گوجه فرنگی۲ق غ
فلفل سياه، زرد چوبه، نمک به میزان لازم
آردنخودچی٢ق غ
گشنیز،جعفری هرکدام یک ق س
نعناع خشک به مقدار لازم
آب ١لیوان
آبغوره يا آب نارنج ١/٢ ليوان(با آب نارنج خوشمزه تره).
پیازو رنده کنين وآب اضافیش رو بگيرين، بعدگوشت چرخکرده، سبزیجات خردشده،آرد،نعناع خشک، نمک وفلفل و باپیازکاملامخلوط کنین وورزبدين.
موادوبه اندازه گودی کف دست به صورت گردپهن کنین
توي تابه كمي روغن بريزين ووقتي گرم شدشامی هاروسرخ کنین
بعدازاينكه شامي ها سرخ شدن ازتابه خارج کنين و۲عددگوجه فرنگی نگيني رو سرخ کنین
سرخ كه شدن گوجه هاروهم خارج کنین وبعدرب زردچوبه ومقدارکمی نمک و روغن روتوتابه تفت بدين وبهش آب اضافه كنين.
وقتي به جوش اومدشامی هارواضافه كنين وباحرارت کم۳۰دقیقه زمان بدين تا شامی هامغزپخت بشن ودر مرحله آخر آب نارنج وگوجه های سرخ شده رو اضافه كنين و ده دقيقه زمان بدين تا شامي ها آماده سرو بشن😋
پ.ن:كاسه سمت راست ترشي گوجه سياهه🍅
.
روز خوبي داشته باشين🌹🍃
.
◼️ @dokhtaran_havva ◼️
#نکات_همسرانه
😡عصبانيت را هم میشود محترمانه منتقل كرد اگر به جای «تـو» از «مـن» استفاده كنيم!!!
❎ تو نمیفهمی!
❎ درکم نمیکنی!
❎ تو عذابم میدهی!
❎ تو همه چیز را تحمیل میکنی!
❎ تو اعصاب من رو داغون میکنی و...
✅ مـن عصبانی هستم!
✅ حال من خوب نیست!
✅ من نمیتوانم این تصمیم را قبول کنم!
✅ برای من سخت است با این مساله کنار بیایم!
👈 در این صورت آتش جنگ را شعلهور نکردهاید و بدون تخریب و سرزنش طرف مقابل حرف خودتان و حتی حرف آخر را زدهاید
◼️ @dokhtaran_havva ◼️
🌸🌸 #ایده_خلاقیت
ایده ساخت جا شمعی با دورریزها
کارها و ایده های خوشگلتونو برامون بفرستید ❤️ 😍
◼️ @dokhtaran_havva ◼️
#ارسالی_مینا_خانم
#شیربرنج 😋
✍ #مواد_لازم
برنج دوپیمانه
شیر دولیتر
ترجیحا شیر پرچرب
گلاب یک پیمانه
پورهل یک قاشق مرباخوری 🍜
✍ #طرزتهیه:
ابتدابرنج ایرانی وبمدت یک تادوساعت خیس میکنیم (برای هرپیمانه برنج چارپیمانه اب میریزیم)میزاریم روی حرارت تاخوب له بشه(اگرابش تموم شد وهنوز برنج له نشده میتونید دوباره اب جوشیده اضافه کنید)وقتی برنج له شد یک لیوان شیر به برنج اضافه کرده تابرنج مزه اب نده.حالا یک قاشق مرباخوری پودرهل اضافه میشه
بعد از روی حرارت برداشته و با گوشتکوب میکوبیم تاله بشه.
حالا دولیتر شیر و داغ میکنیم و برنج کوبیده رو اروم به شیرداغ اضافه کردو خوب هم میزنیم تاگوله گوله نشه .کنار اجاق بایستید وشعله و زیاد کرده و دایم هم بزنید تاته نگیره (تقریبانیم ساعت)
دقایق اخر یک پیمانه گلاب اضافه میکنیم
◼️ @dokhtaran_havva ◼️
دعا می ڪنم در این شب
زیر این سقف بلند
روےدامان زمین
هر ڪجا خسته و پرغصه شدے
دستی از غیب به دادت برسد
وچه زیباست ڪـه آن
دستِ خدا باشد وبس
شبتون بخیر 🌹
◼️ @dokhtaran_havva ◼️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸🌸 #ایده_خلاقیت
چند ترفند جالب و عاااااالی واسه خانومای باردار❤👌
◼️ @dokhtaran_havva ◼️
#ژله_تزریقی 🍧😍
🔻یک بسته پودر ژله آلوورا بصورت بنماری درست کنید و یک قاشق گلاب هم اضافه کنید. شفاف ک شد گذاشتم سرد بشه و بعد ریختم توی قالب چرب شده و به مدت 4ساعت گذاشتم توی یخچال تا خوب ببنده .
🔻توی چند ظرف جداگانه یکی دوقاشق خامه صبحانه و نوک قاشق آب و رنگ خوراکی رو مخلوط کردم و با سرنگ رنگها رو توی ژله تزریق کردم. همزمان با تخلیه رنگ، سرنگ رو آروم میکشی بیرون.
🔻با دستمال کاغذی هم مرتب پشت کار رو تمیز میکنی که موقع برگردون ژله پشت کار کثیف نباشه.
◼️ @dokhtaran_havva ◼️
#فیله_مرغ_سوخاری
فیله ها رو از ۵ ساعت قبل با نمک،فلفل،زعفرون،پیاز و روغن و ادویه های دلخواه مزه دار کنید.
بعد فیله هارو اول در آرد بعد تخم مرغ و در آخر پودر سوخاری پانکو خوب بغلطانید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید.
سیب زمینی ها رو هم خلالی کنید و بشویید و مقداری آب و نمک در قابلمه بریزید تا بجوشد و بعد سیب زمینی هارو بهش اضافه کنید و ۵ الی ۱۰ دقیقه زمان بدید و بعد آبکش کنید و سریع توی آب یخ بریزید و دوباره آبکش کنید و با روغن داغ سرخ کنید.
◼️ @dokhtaran_havva ◼️
#همسرانه
🔹 زوجها باید یکدیگر را محترمانه خطاب کنند تا دیگران هم با احترام با آنها برخورد کنند.
🔸 اگر زن و شوهری در جمعهای فامیلی با کلمات نامناسب همدیگر را صدا کنند، مطمئن باشند که بقیه هم همان طور آنها را صدا خواهند کرد. همچنین زوجها نباید حتی در ذهن شان هم نسبت به هم نظر سوء داشته باشند.
✅ وقتی مرد یا زنی نسبت به همسرش مدام فکرهای بد کند، روی رفتارش تاثیر میگذارد و در ارتباط با همسرش به مشکل بر خواهد خورد.
◼️ @dokhtaran_havva ◼️
#پلو_ترکیبی
طرز تهیه
عدس و لوبیا چشم بلبلی رو جدا می پزم . برنج رو که توی آب جوش ریختم ، نمک و زردچوبه میزنم . قبل از آبکش کردن ، رشته پلویی ، عدس و لوبیا چشم بلبلی رو اضافه میکنم و بعد آبکش میکنم دم می زارم . برای مواد هم پیاز داغ فراوان ، گوشت چرخ کرده ، کشمش ، زیره فراوان ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پودر سیر و پودر زنجبیل می ریزم . این دفعه رشته پلویی کم داشتم ، اگه بیشتر باشه ، خوشمزه تر میشه .
این غذا خیلی شبیه عدس پلو هست ولی به خاطر وجود لوبیا چشم بلبلی و رشته ، مقوی تر هست.
◼️ @dokhtaran_havva ◼️
#خاگینه_توپی
۳ عدد تخم مرغ
یک لیوان ارد
دو قاشق غذاخوری سر پر ماست خامه ای
یک قاشق چای خوری بکینگ پودر
کمی هل یا وانیل
یک قاشق غذاخوری شیره خاگینه
شربت خاگینه دو لیوان شکر .یک لیوان آب .کمی زعفران و یک چهارم لیوان گلاب باهم میجوشونیم و میزاریم خنک بشه
همه مواد خاگینه رو با هم مخلوط میکنیم و تو یه ظرف گود روغن رو میزاریم داغ بشه بعد با قاشق چای خوری از موادمون میریزیم تو روغن و سرخشون میکنیم با حرارت ملایم .بعد تو شیره سرد شده میندازیم و بعد از پنج دقیقه از شیره ورمیداریم
◼️ @dokhtaran_havva ◼️