#گزارش 👈برگزاری کلاس های 💠دوره آموزشی "مزاج شناسی و تغذیه سالم"💠 📆تاریخ ۲ آذر @EhsanGostar| احسان گستر-زندگی سالم @khanehehsan|فروشگاه خانه احسان کاشمر

▫️ گروه پرسش و پاسخ .. شما می توانید سوالات طبی و تغذیه ای خودتان را در این گروه بپرسید... (مشاوره رایگان)👌😊 https://eitaa.com/joinchat/2928869452Cfe99d3dd02 @EhsanGostar| احسان گستر-زندگی سالم @khanehehsan|فروشگاه خانه احسان کاشمر

۱۰ قانون مهم غذا خوردن ✍ تا گرسنه نشده اید غذا نخورید. قبل از سیر شدن دست از غذا خوردن بکشید ، یک ساعت قبل از خوردن غذا یک لیوان آب بخورید .سوزش معده و فشار خون نمیگیرید. سه ساعت بعد از غذا خوردن یک لیوان آب بخورید. مدفوع نرمی خواهید داشت. هر لقمه حداقل سی بار جویده شود همراه غذا آب یا نوشانه نخورید .از مواد کارخانه ای و تنقلات غیر طبیعی پرهیز کنید. قبل و بعد از غذا کمی نمک دریا بخورید. در حالت نشسته غذا بخورید. غذای طیب بخورید. 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

#راهکار_کاهش_خشکی_پاییز 👈🏻از خشکی مزاج تا خشکی پوست 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

🌸🍃 🍃 #آب_ليمو_و_عسل ✍️آب ليمو و عسل نوشیدنی بسیار خوب که در پاییز توصیه می‌شود که علت آن اعتدال بخشیدن بدن در آغاز فصل می‌باشد 🔹در هر فصلی قابل استفاده است اما در فصول سرد بهتر است سرد مزاجان قسمت عسل را بيشتر نموده ♨️ و در فصول گرم، گرم مزاجان قسمت آبليمو يا ليموترش را بيشتر و سهم عسل را كمتر نمايند 🔹 این نوشیدنی مخصوصا برای مزاج‌های سرد و خشک و فصل پاييز يا افرادی كه صبحگاهان احساس ضعف و تهوع و يا تشنگی دارند می‌تواند مفيد باشد. 🔹در كل مصرف مايعات بصورت ناشتا مخصوصا آب سرد ناشتا مضر می‌باشد و در صورت لزوم (تشنگی زیاد صبحگاهی که باید علت یابی شود و معمولا به دلیل غذای نامناسب شب گذشته است) می‌توان از مقادير كم و آب یا نوشیدنی شیرین یا ملس ولرم و دمای اتاق استفاده کرد. 🔹تركيب عسل و ليمو چون مزاج نسبتا معتدلی داشته، هم تا حدی غذائیت دارد و هم تشنگی را رفع کرده و مورد پسند طبع اکثر انسان‌ها است، برای اعضای بدن از جمله اعضای حياتی نظير مغز و قلب و كبد مفید است. 🍃 🌸🍃 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

نیایش صبحگاهی خـدایـا در اولین روز هفته  برای تک تک دوستانم عطا کن هرآنچه خیر و صلاحشان است از خوبی ها بهترینش از نعمت ها بیشترینش از عاقبت عالیترینش و از زندگی شیرین ترینش آمین ای فرمانروای حق و آشکار 🙏 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

# خواص گل نرگس 💠رسول خدا(صلی الله علیه وآله) می فرمایند: گل نرگس را بو کنید ✅اگر در روز یک مرتبه باشد ✅یا در هفته یک بار ✅یا در سال یک بار ✅یا در زندگی یک بار 🔸زیرا در قلب دانه ای از جنون و جذام و پیسی است که بوییدن نرگس آن را می کَنَد (سبب پیشگیری از ابتلاء به این بیماری ها می شود) . 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

#مزاج 💠 ایا عوض کردن مزاج کار درستی است؟؟؟؟ 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

🌸🍃 🍃 #تره سبزی زمستانه پر خاصیتی است که ما را از هم‌زمانی‌اش با فصل سرما، متعجب می‌کند! به موقع به دست ما می‌رسد و آماده تقویت ریه و التیام عفونتهای تنفسی شایع در فصل سرد سال است. کالری نصف لیوان پخته شده آن حدود ۲۰ کالری است، و کلی آنتی اکسیدان، ویتامین آ، ث، ب، آهن، منیزیم، پتاسیم، کلسیم و ریز مغذی‌های گوگردی دارد. 🔹تره در درمان یبوست، بواسیر، عفونت ادراری، چربی خون، تنظیم ایمنی، پیشگیری از بیماریهای سخت علاج کارآمد است. 🔹کم‌کالری بودن آن در کنار پر خاصیت بودنش و موثر بودن در تسکین عفونتهای تنفسی و البته ادراری این سبزی را در افراد مبتلا به بیماری مزمن و در رژیم‌های لاغری، انتخابی خوب نموده است. 🔹و البته در رژیم غذایی همه افراد خانواده سبزی پر خاصیتی است که در کنار چند تکه‌ای هویج و کدو دورچین خوبی است که مولتی ویتامین طبیعی محسوب می‌شود، و در سوپ نیز بسیار مناسب است. 🔹حواس‌تان باشد برگهای سبز تیره‌اش بیشترین خواص مفیدش را در خود دارد و اگر طولانی پخته شود حدود یک سوم از خواصش را از دست می‌دهد 🍃 🌸🍃 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

#خوردنی‌ها_و_نوشیدنی‌_های 💠رطوبت‌بخش مناسب فصل پاییز، و غلبه خشکی 🔸خورش کدو 🔸 خورش بامیه 🔸خورش به آلو 🔸سوپ جو 🔸 شوربای جوجه‌مرغ محلی 🔸حریره بادام 🔸 شیره بادام 🔸 آب هویج 🔸 آب سیب شیرین 🔸 فرنی رقیق 🔸 شیربرنج رقیق 🔸برگه هلو 🔸 برگه زردآلو 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

#سیاهدانه 🔹سیاهدانه یک داروخانه ی کامل است و محبوب پیامبر اسلام صلی الله علیه وآله بوده است. 🔹درمان تمام بیماری ها است به شرط اینکه نحوه مصرف آن رعایت شود. بیماری های پنهان را از بدن خارج می کند. بیماری هایی مانند ام اس و حتی ایدز که دوره ی نهفتگی دارند را بوسیله ی سیاهدانه ریشه کن کنید. تب های مقاوم، میگرن های شدید، چشم درد، درد شکم را درمان می کند. 🔹درد هایی که منشا نامعلوم دارد را درمان می کند. اگر شما هم جزو آن دسته افرادی هستید که قرقر شکم اذیتتان می کند و باعث شرمندگی شما بین جمع می شود حتما به سیاهدانه رجوع کنید. 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

🇮🇷 بسيج، به معنی حضور و آمادگی در همان نقطه‏ ای است که اسلام و قرآن و امام زمان أرواحنا فداه و اين انقلاب مقدّس به آن نيازمند است؛ 🌷لذا پيوند ميان بسيجيان عزيز و حضرت ولی عصر أرواحنا فداه مهدی موعود عزيز، يک پيوند ناگسستنی و هميشگی است. 📚 ما منتظریم/استاد حسن ملایی/ص۲۲۰ 🔹این کتاب، مجموعه سخنان ۴۰ ساله رهبر معظم انقلاب در موضوعات ناب مهدویت است. 🌺 #هفته_بسیج گرامی باد. #لبیک_یا_خامنه_ای #دیدار_بسیج @EhsanGostar| احسان گستر-زندگی سالم @khanehehsan|فروشگاه خانه احسان کاشمر

👌 فوائد بی نظیر #شکر_قهوه_ای، جایگزین اصلی شکر سفید ❌شکر سفید و شیرین کننده های صنعتی که در اکثر محصولات کارخانه ای، مانند کیک، نوشابه، آبمیوه، آدامس و ... استفاده می شوند به شدت برای سلامتی مضر می باشند. توصیه می شود افراد برای حفظ سلامتی ابتدا ❌محصولات کارخانه ای را از برنامه غذایی حذف کرده و در قدم نهایی شکر قهوه ای یا #شکر_سرخ را جایگزین شکر سفید در سبد غذایی خود قرار دهند. #فواید_شکر_قهوه_ای ✅ملین و روان کنندۀ شکم است. ✅برای حلق و سینه و ریۀ خشک هم مفید است. ✅برای تقویت قوای جسمانی و نیز کبد مفید است ✅تحلیل برندۀ بادهای روده است ✅تقویت کنندۀ میل جنسی است ✅شکر سرخ خون صالح تولید می کند ✅شکر طبیعی موجب استحکام اعصاب و استخوان ها می شود ✅از پیری زودرس پیش گیری می نماید ✅و از همه مهم تر شکر طبیعی تهیه شده از نیشکر خلط سودا را رفع کرده و امراض سوداوی را بهبود می بخشد ✅برای گرفتگی صدا اگر آن را با آب گرم و روغن بادام بنوشند مفید خواهد 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

👈🏻دکتر حمید ضیایی پژوهشگر حوزه طب سنتی به خواص بی نظیر #انگور و #مویز اشاره می کند. جهت خرید مویز وارد لینک زیر شوید 👇👇 https://eitaa.com/khanehehsan/4303 @EhsanGostar| احسان گستر-زندگی سالم @khanehehsan|فروشگاه خانه احسان کاشمر

✍ نگهداری غذا به مدت زیاد در ظروف یک بار مصرف پلاستیکی سبب اختلال در: 🔻کبد 🔻مغز 🔻کلیه 🔻اعصاب 🔻و نیز تأثیر منفی بر هورمون زنانه دارد 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

🌸🍃 🍃 #نمک 🍚 نمک خوردن پیش از خوردن غذا بسیار موثر در درمان امراض معده است 👈طبیعت نمک در طب ایرانی گرم و خشک است ک می تواند رطوبت و سرمای معده را از بین ببرد. از آنجا که مزاج سرد و تر مزاجی است که به همراه خود سستی و کم تحرکی را به دنبال دارد بنابراین هر چه معده به سمت سردی و رطوبت برود، تنبل تر شده و در هضم غذا و نیز ارسال احساس سیری کندتر عمل میکند. در نتیجه بعد از خوردن غذا احساس سنگینی و گاهی نفخ شدید در فرد عارض میشود. 👈خوردن کمی نمک پیش از صرف غذا باعث میشود معده قبل از غذا گرم و فعال شده و نیز رطوبت و سنگینی آن از بین برود و آماده هضم کامل غذا شود که این امر از ترش کردن و احساس سوزش سر دل بعد از خوردن غذا جلوگیری کرده و فرد را در حفظ سلامت و بهداشت معده یاری میکند. 🍃 🌸🍃 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

#ماست رو اینطوری بخورید! ✨ ماست و آویشن: تقویت معده ✨ ماست و تخم کتان: لاغر شدن ✨ ماست و شوید: کاهش چربی ✨ ماست و شاتره: کبد چرب ✨ ماست و نعناع: نفخ معده ✨ ماست و هل: تقویت روده 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

#یبوست چه کار کنیم که به یبوست مبتلا نشویم؟ 🔰 از آب جوشیده استفاده کنیم 🔰 از میوه جات بیشتر استفاده کنیم 🔰 بین غذا ها آب نخوریم 🔰 غذا رو شمرده شمرده میل کنیم 🔰 ماست به همراه غذای اصلی میل نشود 🔰 خاکشیر و بارهنگ مصرف کنیم 🔰 حتما روزانه پیاده روی داشته باشیم 🔰 از مصرف سرخ کرده ها پرهیز کنیم 🔰 از روغن های سالم مثل کره محلی ، روغن دنبه ، روغن ارده کنجد و روغن زیتون استفاده کنیم 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

🌸🍃 🍃 #دلبر_نارنجی_! 🔹شاید بتوان آن را پرچمدار پاییز دانست، اولین بادهای پاییزی که شروع به وزیدن می‌کنند، سر و کله کدوهای معروف به حلوایی (بس که پخته آن نرم و لذیذ همچون حلوا است) نیز در گوشه و کنار شهر پیدا می‌شود. 🔸شاید باور نکنید که کدو حلوایی عصاره انواع آنتی اکسیدان است، همان ماده عزیزی که در جای جای بدن ما با تولد سلولهای بدخیم مبارزه می‌کند. 🔹کدو حلوایی حاوی چند نوع از این آنتی‌اکسیدان‌ها است و بسیار ارزشمند در حفظ شادابی و طراوت پوست! 🔸فیبر فراوانی دارد بدون چربی با قند کم به حدی که هر ۱۰۰ گرم آن تنها ۲۰ کالری دارد پس در رژیم‌های لاغری معجزه تامین ریز مغذی، سیر کردن فرد و البته کم بودن کالری محسوب می‌شود. 🔹سرشار از ویتامین B و c، کلسیم، آهن، منیزیم و فسفر است، با طبیعتی اندک سرد که با پخته شدن از سردی‌اش کاسته شده و ملین خوبی خواهد شد. 🔸پخته‌اش ماسک بی‌نظیری است که پوست شما را درخشان می‌کند و تخمه‌هایش سرشار از اومگا۳ می باشد. در شروع پاییز از خوردن کدو حلوایی غافل نباشید! 🍃 🌸🍃 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

#بدانیم 🔸حکیمانه ترین غذا آبگوشت با گوشت گوسفند 🔸بهترین نوشابه سکنجبین،سرکه شیره 🔸بهترین نان نان سبوس دار مثل سنگک 🔸بهترین روغن، روغن حیوانی، روغن زیتون و کنجد 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

☑️ استفاده از#زردچوبه درزمان پخت غذا را فراموش نکنید 🔸ضدسرطان 🔸ضدافسردگی 🔸ڪاهش قند خون 🔸ڪاهش علائم بیمارےآلزایمر 🔸ڪاهش ورم مفاصل واستخوان 🔸بهبود سلامتــ قلبــ ومغز 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

🌸خواص کشمش پلویی چیست؟🌸 🔸این میوه ی خشک مغذی، مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می شود و یک غذای پر انرژی، کم چرب و کم سدیم می باشد و بخاطر همین برای افرادی که رژیم های کم سدیم را باید رعایت کنند، خوردن کشمش بسیار مفید است. همچنین کشمش منبع خوب ویتامین ها و عناصر مغذی بدن همچون پتاسیم، کلسیم و ویتامین B و D و هورمون استروژن می باشد. 🔸کشمش دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بوده و از تخریب سلولی جلوگیری می کند و برای سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش مهمی را بر عهده دارد، به همین دلیل مصرف آن برای زنان قبل از یائسگی توصیه می شود. 🔸کشمش، منبع خوب فیبر می باشد که فیبر موجود در آن باعث جلوگیری از سرطان کولون، کمک در جلوگیری از رشد غیر معمول سلول ها، بیماری ها و همچنین کنترل قند خون می شود. 🔸اگر کشمش پلویی را به گوشت اضافه کنید مقدار چربی غذا را کم میکند و مقدار فیبر و آهن را افزایش و مقدار سدیم را کاهش میدهد. 🔸 کشمش میزان LDL یا کلسترول بد خون را کم می کند و باعث کاهش بیماری قلبی می شود و اگر به مدت 4 هفته هر روز کشمش مصرف کنید، آنتی اکسیدان در خون افزایش و کلسترول بد( LDL) کاهش می یابد. 🔸کشمش برای رفع و کاهش استرس نیز بسیار مفید بوده و همچنین باعث تقویت اعصاب و دور شدن غضب و عملکرد صحیح رگ های بدن می شود و سستی و رخوت را از بدن دور میکند. 🔸کشمش پلویی برای درمان بی نظمی معده و یبوست نیز مصرف می شود. برای جلوگیری از این ناخوشی ها می توانید مقداری کشمش را خیس کنید و بعد از چند ساعت، آب آن را بنوشید. 🔸1تحقیقات نشان داده است که ورزشکارانی که قبل و در حین ورزش، حدود یک فنجان کشمش مصرف می کنند، بهتر از بقیه سلول های بدن را از آسیب حفظ می کنند. 👈🏻اگر هنگام خرید کشمش نگران دندان های خود به علت شیرین بودن آن هستید باید به شما بگوییم که، کشمش با وجود اینکه شیرین و چسبناک می باشد، بر دندان اثر مخربی نداشته و باعث خرابی دندان نمی شود، حتی می توان گفت این میوه خشک از فساد دندان جلوگیری کرده و برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید می باشد. کشمش حاوی مقدار زیادی آهن می باشد. 600 گرم کشمش، 90 درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می کند. 1000 گرم (یک کیلوگرم) کشمش در حدود 88/1میلی گرم آهن دارد، در حالی‌که 100 گرم گوشت گاو بین 2 الی 4 میلی‌گرم آهن دارد. 💠این کشمش پلویی رو از طریق لینک زیر می‌تونین در سبد خریدتون قرار بدین: 🌐https://basalam.com/ehsan/product/353980? @khanehehsan|فروشگاه خانه احسان کاشمر

🌸🍃 🍃 خواص سبزی خوردن ☘🌱 تره: کاهنده فشار و کلسترول خون ، به دلیل پتاسیم بالایی که دارد ادرارآور خوبی بوده و سموم را دفع و از فشار و کلسترول بد خون می کاهد. منیزیم آن از بروز سرطان روده و پروستات جلوگیری کرده و اگر به همراه غذا میل شود سوءهاضمه را درمان کرده، از سوزش معده کاسته و یبوست دائمی و بواسیر را بهبود می بخشد. ☘🌱 تربچه: با سلول های سرطانی می جنگد ، به دلیل دارا بودن ید برای بیماران مبتلا به گواتر مفید است و با تنظیم سوخت و ساز بدن، گردش خون را بهبود می بخشد و برای دفع سنگ کلیه و کیسه صفرا مفید است. 🍀🌱 ریحان: آرامبخش و خواب آور ، این سبزی بسیار معطر و خوشبوست. ضد یبوست، ضدتشنج، رفع کننده سردردهای عصبی (میگرن) و سرگیجه است و به دلیل ترکیبات آرامبخش برای رفع بی خوابی های اضطرابی موثر بوده و مسکن خوبی به شمار می رود. 🍀🌱 شاهی: محرک فعالیت کلیه ها ، به دلیل دارا بودن ویتامین هایA و C جزء آنتی اکسیدان های قوی بوده و برای دفع رادیکال های مضر بدن مفید است. 🍀🌱 جعفری: خون ساز ، این سبزی سرشار از ویتامین و املاح معدنی آهن، کلسیم و فسفر است. جعفری ! عادت ماهانه را تنظیم و خون را تصفیه می کند، همچنین روده ها را ضد عفونی می کند. ❤️یه بشقاب سبزی خوردن کنار غذا فراموش نشود 🍃 🌸🍃 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

#سویق چیست؟ ✍️سویق یک روش طبخ نباتات به خصوص غلات و حبوبات است که کیفیت مواد غذایی را تا بالاترین حد ممکن نگهداری می کند. در این روش آرد ماده ی غذایی تفت داده می شود. بیان تفاوت بین سویق نخود و آرد نخودچی این برتری را واضح تر نشان می دهد. برای تهیه آرد نخودچی باید ابتدا نخود را چند مرحله خیساند یا پخت و آب آن را تخلیه کرد و سپس آن را تفت داد و آسیاب کرد. در فرآیند پخت با آب، ارزش غذایی ماده ی جامد در آب تخلیه می شود. این اتفاق در فرآورده های حیوانی حدود 50درصد است. 🔸به همین خاطر ارزش گوشت و آبگوشت تقریباً باهم برابر است. اما در فرآورده های گیاهی درصد بالایی از ارزش غذایی در آب مطبوخ تخلیه می شود. از این رو است که در بسیاری از روش های تجویز دارو از عصاره جوشانده این فرآورده ها استفاده می شود. در تهیه نخودچی ارزش غذایی نخود در همان آبی است که پس از خیساندن یا طبخ دور ریخته می شود. اما برای تهیه ی سویق نخود، ابتدا باید نخود را تمیز و سپس آسیاب کرد و تفت داد. در این فرآیند ضمن حفظ ارزش غذایی، مزایای طبخ مثل آزاد شدن قند ها به آرد اضافه می شود. این مقایسه در مورد گندمک با سویق گندم و بقیه ی حبوبات و غلات صادق است. منابع معتبر علمی شیعه بالاترین درجه ی ارزش را به سویق داده اند. پیوندی ناگسستنی بین سویق و عالم وحی که هیچ کس غیر از معصوم قادر به درک آن نیست. شمردن سویق در رتبه ی خوراک انبیا و مرسلین گواهی دیگر بر اهمیت این ماده ی غذایی با ارزش است. 💥امام کاظم علیه السلام فرمودند: همانا سویق همراه با وحی از آسمان نازل شد. 👈🏻جهت خرید سویق وارد لینک زیر شوید: https://eitaa.com/khanehehsan/4356 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر