🔰اما در رسیدن به نتیجه های مطلوب تغذیه ای ضروری است که قواعد پخت صحیح رعایت شود. ازجمله: 🔶 استفاده از#مواد غذایی تازه، سالم، طبیعی و با کیفیت استفاده از گوشت یخی یا گوشتی که مدت‌ها در فریزر مانده است و گوشت‌های پر از چربی، بر طعم و کیفیت تغذیه ای آبگوشت تأثیر منفی می گذارد. 🔷#آبگوشت را باید با حوصله و روی شعله کم پخت تا خوب جا بیفتد. پخت سریع آبگوشت در زودپز علاوه بر تأثیر نامطلوب بر طعم غذا، خواص تغذیه ای آن را کاهش یا تغییر می‌دهد. 🔶بعد از اضافه کردن گوشت، بهتر است که کف آن را بگیرید. به این ترتیب که چند دقیقه بعد درب قابلمه را برداشته کف و سیاهى ‏هاى که روى آب و اطراف قابلمه جمع می‌شود را با قاشق گرفته دور بریزیم و این کار را تا صاف شدن آب ادامه دهیم. 🔷از ادویه و #مصلح مناسب در طبخ آبگوشت بهره ببرید. زردچوبه، کمی فلفل و دارچین ادویه مناسب آبگوشت هستند که به هضم بهتر غذا و کاهش نفخ آن کمک می‌کنند. البته اغلب، زردچوبه ها حاوی اندکی فلفل هم هستند و نیازی به اضافه کردن جداگانه فلفل نیست. ✅#لیموعمانی هم یک مصلح خوب برای هضم غذاست. 🔷در صورت تیلیت یا ترید کردن، بهتر است از نان خشک #سبوس دار استفاده کنید. درغیراین صورت نان های برشته و کمی بیات- که آب آنها کم شده است- مناسب ترند. نان هایی که در آب سریعاً حالت خمیری و چسبنده پیدا می‌کنند برای ترید آبگوشت مناسب نیستند. #معرفی_غذای_سالم #آبگوشت 🍃🌹🍃 @EhsanGostar| احسان گستر-زندگی سالم

﷽ ⚪️ وضعیت نان در ایران و جهان. ◽️ معرفی کتاب نان در اسلام استاد واسطی #نان #سبوس باما باشید👇 @khanehehsan

#سبوس خارجی ترین لایه‌ی دانه‌ی گندم است سبوس به طلای گیاهی معروف است . ✍#نان_سبوس_دار نانی است که از آرد سبوس‌دار تهیه شده است . این نان نسبت به نان سفید دو برابر ویتامین، مواد معدنی و مواد فیبری دارد . #خواص_نان_سبوسدار 🔻 سلامت چشم کاهش وزن، سبوس باعث احساس سیری‌‌ می‌شود کمک به عملکرد گوارش کاهش چربی خون جلوگیری از سکته قلبی کنترل فشار خون و درمان دیابت دارای آهن و اسید فولیک (مفید برای زنان باردار و شیرده و رشد قد کودکان ) استحکام و سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها کاهش کلسترول خون درمان یبوست دارای ویتامین B و E 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

#سبوس وفواید آن در زندگی ✍اگر مردم بدانند سبوس در زندگی روزمره چه خاصیتی دارد هرگز این برخورد را با این ماده حیاتی نخواهند داشت. سبوس چربی‌های اضافی را همراه صفرا می‌گیرد و از سیستم گوارش جدا می‌کند، صفرا را به جای اول خود باز می‌گرداند و چربی را دفع می‌کند. سبوس بخورید و بعد از سه هفته به آزمایشگاه بروید، خواهید دید که کلسترول شما چقدر پایین آمده است.۹ سبوس را از نانوایی‌ها تهیه کنید و هر صبح در یک لیوان شیر حل کرده و مصرف کنید. بهترین سبوس در پوست سیب است که سرشار از پکتین است و اجازه نمی‌دهد علاوه بر چربی، املاح خطرناک مثل سرب و جیوه در بدن باقی بماند. 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر