🔰سلام به همه خانه احسانیها امیدوارم دراین ایام بیشتر ارزش زندگی و امنیت و سلامت رو درک کنیم در این ایام به معنویات و دعازیاد بپردازیم ان شاءالله که طبق گفته اهل بیت علیهم السلام هرچه سریعتر این قائله ختم بخیرشود 🦠نکته بعدی در رابطه باکرونا تو این ایام بیشتر مواظب بزرگترامون باشیم وقدرشون بیشتر بدونیم. طب سنتی دوره زندگی انسان رو با طبیعت مرتبط میدونه و زندگی رو به بفصول تشبیه میکنه و معتقد هست که #سردی ، مقاومت بدن رو کاهش میده وبهمین خاطر در کهن سالی ، ضعف بدن وتعدد مریضی رو داریم. علی ای حال اگرچه که ضدعفونی کردن محیط با #الکل ، #کلر ویا #وایتکس ، درجلوگیری ازشیوع خیلی موثر است ولی چون این موادطبع سرد دارن، باعث خنک شدن بیشتر محیط وتاثیر منفی بردستگاه تنفسی میشن (حتما دقت کردین که موقع استفاده از وایتکس دچار سوزش بینی و سرفه وتنگی نفس میشین) 🔺 چندتوصیه در این زمینه: ۱. رعایت مواردبهداشتی وکاهش برون رفت از خانه در اولویته ۲. داخل خانه، باتوجه به بسته بودن فضا، توصیه میکنم بجای این مواد، از #اسپری ( گلاب + سرکه+ کافور) ویا دود #اسپند، #کندر و #عود استفاده کنید ( این مواد هم ضدعفونی کننده هستند ،هم طبعشون گرمه و باعث گرمی محیط میشن ،ضرر هم ندارند) ۳. برای تقویت سیستم ایمنی بدن ،باید مصرف سردیهارو کاهش بدیم و بجاش گرمی مصرف کنیم تاطبع گرم بشه ومقاومت بدن بالاتر بره ✅ پیشنهاد میکنم ۱. برنج کمتر مصرف کنید ویاحداقل با افزودن رشته پلویی یا بلغور یاشویدخشک اونو معتدل کنیم ( برنج سرده) ۲. بجای مرغ از بلدرچین استفاده کنیم (گوشت مرغ سرده) ۳. قبل ازصبحانه واخر شب باعسل و اب ولرم شربت درست کنید و ۷ عدد سیاه دانه اضافه کنید وبخورید ( تقویت سیستم ایمنی) ۴. لبنیات یاکم مصرف کنیدیا درست مصرف کنید حداقل ماست ودوغ رو با زنیان یا کاکوتی ونعناع استفاده کنید ( لبنیات بشدت سردن مخصوصا ماست) ۵. صبحانه از ارده کنجد وشیره ( انگور یاخرما ) استفاده کنید ۶. چای سیاه نخورید دیگه😭 بجاش از دمنوش #به_سیب یا اویشن و به لیمو و یا هر دمنوشی که دوست دارید استفاده کنید یا اگه چای رو ترک نمیکنید حداقل توی چایتون دارچین وزنجبیل بریزید که سردیش کم بشه 🙏 ۷. از مصرف سالاد کاهو کلم با سس و اب لیمو و .... دست برداریم ( بشدت سرد هستن) 😤😤 ۸.پنیرگوجه خیار باهم نخوریم، نخوریم 😡😡 ۹. داروی امام کاظم ع استفاده کنید باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشه ( سرچ کنید) ____________________ ❌ شما تصور کنین سفره پهن میکنیم برنج + مرغ + ماست + دوغ + سالاد( کاهو+ کلم + خیار + گوجه + سس مایونز + ابلیمو) این همه سردیو یکجا باهم میخوریم اخه بدن چجوری مخواد سالم بمونه ؟😟🤦‍♂️ قدیمی های درست و سالم غذامیخوردن برنج کم میخوردن ( فقط عیدهایا شب جمعه) همونم باز بارشته وشوید ویا بلغورگندم میخوردن مرغ کم میخوردن بجاش #ابگوشت و#تاس_کباب زیاد میخوردن گوشت کباب شده میخوردن ماستو بازیره ونعناع وکاکوتی و بنه کوهی میخوردن پنیرو با گردو وزیره میخوردن نه مثل ما باگوجه خیار😒 غذای سنتی میخوردن اشکنه بلغور شیر اش رشته نخود روغن زرد و شحم گاو و دمبه و... ♻️ دقت کردین که 👇👇 چرا رنج سنی سکته ها وسرطان کم شده؟ چراخیلی مریضیا تو قدیم اصلا نبود و در ۲۰ سال اخیر تعدد بیماریها بیشترشده؟ چرا نازایی هابیشترشده؟ چرا توان جسمی افراد کم شده؟ و.... اصلا فکر کردین چرا تابستون هوس #اب_دوغ_خیار میکنیم ولی زمستون هوس گرمی جات؟ چون خدا بدنو اینجوری خلق کرده که در گرما میل به سردی داری، در سرما میل به گرمیجات ماها الان کل سال داریم سردی میخوریم 😥😥 قدیمیا گندم ارد میکردن باهاش نون نان محلی سبوس دار درست میکردن و میخوردن الان سبوسشو میگیرن میدن گاو و گوسفند، نشاستشو نون میکنن میدن ما میخوریم هزارتا مرض هم میگیرم ☹️ ⛔️ نمک بحساب ید دار میزنی به مَشک گوسفندی سوراخ سوراخ میشه میزنی به دبه خیارشور، خیارشور ها له میشه معده من و شما از پوست گوسفند محکم تره؟😏 ❌ سبد غذایی خانواده های ما مشکل داره ، متاسفانه...❌ #غذای_سالم = #زندگی_سالم #انسان_سالم_تغذیه_سالم فروشگاه#خانه_احسان کاشمر احیای سنت های اسلامی ناب🌸🌸 🏠ابتدای بلوار شاهد سمت چپ ☎️05155268982 تارنما : 🌐http://ehsankashmar.ir خرید اینترنتی: 🌐http://basalam.ir/ehsan رسانه گروهی: 🆔 @khanehehsan

🌹سلام به همه احسان گستر های عزیز من علی بخشی هستم مشاور کانال احسان گستر 🌹 امیدوارم دراین ایام بیشتر ارزش زندگی و امنیت و سلامت رو درک کنیم در این ایام به معنویات و دعازیاد بپردازیم ان شاءالله که طبق گفته اهل بیت علیهم السلام هرچه سریعتر این قائله ختم بخیرشود 🦠نکته بعدی در رابطه باکرونا تو این ایام بیشتر مواظب بزرگترامون باشیم وقدرشون بیشتر بدونیم. طب سنتی دوره زندگی انسان رو با طبیعت مرتبط میدونه و زندگی رو به بفصول تشبیه میکنه و معتقد هست که #سردی ، مقاومت بدن رو کاهش میده وبهمین خاطر در کهن سالی ، ضعف بدن وتعدد مریضی رو داریم. علی ای حال اگرچه که ضدعفونی کردن محیط با #الکل ، #کلر ویا #وایتکس ، درجلوگیری ازشیوع خیلی موثر است ولی چون این موادطبع سرد دارن، باعث خنک شدن بیشتر محیط وتاثیر منفی بردستگاه تنفسی میشن (حتما دقت کردین که موقع استفاده از وایتکس دچار سوزش بینی و سرفه وتنگی نفس میشین) 🔺 چندتوصیه در این زمینه: ۱. رعایت مواردبهداشتی وکاهش برون رفت از خانه در اولویته ۲. داخل خانه، باتوجه به بسته بودن فضا، توصیه میکنم بجای این مواد، از #اسپری ( گلاب + سرکه+ کافور) ویا دود #اسپند، #کندر و #عود استفاده کنید ( این مواد هم ضدعفونی کننده هستند ،هم طبعشون گرمه و باعث گرمی محیط میشن ،ضرر هم ندارند) ۳. برای تقویت سیستم ایمنی بدن ،باید مصرف سردیهارو کاهش بدیم و بجاش گرمی مصرف کنیم تاطبع گرم بشه ومقاومت بدن بالاتر بره ✅ پیشنهاد میکنم ۱. برنج کمتر مصرف کنید ویاحداقل با افزودن رشته پلویی یا بلغور یاشویدخشک اونو معتدل کنیم ( برنج سرده) ۲. بجای مرغ از بلدرچین استفاده کنیم (گوشت مرغ سرده) ۳. قبل ازصبحانه واخر شب باعسل و اب ولرم شربت درست کنید و ۷ عدد سیاه دانه اضافه کنید وبخورید ( تقویت سیستم ایمنی) ۴. لبنیات یاکم مصرف کنیدیا درست مصرف کنید حداقل ماست ودوغ رو با زنیان یا کاکوتی ونعناع استفاده کنید ( لبنیات بشدت سردن مخصوصا ماست) ۵. صبحانه از ارده کنجد وشیره ( انگور یاخرما ) استفاده کنید ۶. چای سیاه نخورید دیگه😭 بجاش از دمنوش #به_سیب یا اویشن و به لیمو و یا هر دمنوشی که دوست دارید استفاده کنید یا اگه چای رو ترک نمیکنید حداقل توی چایتون دارچین وزنجبیل بریزید که سردیش کم بشه 🙏 ۷. از مصرف سالاد کاهو کلم با سس و اب لیمو و .... دست برداریم ( بشدت سرد هستن) 😤😤 ۸.پنیرگوجه خیار باهم نخوریم، نخوریم 😡😡 ۹. داروی امام کاظم ع استفاده کنید باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشه ( سرچ کنید) ____________________ ❌ شما تصور کنین سفره پهن میکنیم برنج + مرغ + ماست + دوغ + سالاد( کاهو+ کلم + خیار + گوجه + سس مایونز + ابلیمو) این همه سردیو یکجا باهم میخوریم اخه بدن چجوری مخواد سالم بمونه ؟😟🤦‍♂️ قدیمی های درست و سالم غذامیخوردن برنج کم میخوردن ( فقط عیدهایا شب جمعه) همونم باز بارشته وشوید ویا بلغورگندم میخوردن مرغ کم میخوردن بجاش #ابگوشت و#تاس_کباب زیاد میخوردن گوشت کباب شده میخوردن ماستو بازیره ونعناع وکاکوتی و بنه کوهی میخوردن پنیرو با گردو وزیره میخوردن نه مثل ما باگوجه خیار😒 غذای سنتی میخوردن اشکنه بلغور شیر اش رشته نخود روغن زرد و شحم گاو و دمبه و... ♻️ دقت کردین که 👇👇 چرا رنج سنی سکته ها وسرطان کم شده؟ چراخیلی مریضیا تو قدیم اصلا نبود و در ۲۰ سال اخیر تعدد بیماریها بیشترشده؟ چرا نازایی هابیشترشده؟ چرا توان جسمی افراد کم شده؟ و.... اصلا فکر کردین چرا تابستون هوس #اب_دوغ_خیار میکنیم ولی زمستون هوس گرمی جات؟ چون خدا بدنو اینجوری خلق کرده که در گرما میل به سردی داری، در سرما میل به گرمیجات ماها الان کل سال داریم سردی میخوریم 😥😥 قدیمیا گندم ارد میکردن باهاش نون نان محلی سبوس دار درست میکردن و میخوردن الان سبوسشو میگیرن میدن گاو و گوسفند، نشاستشو نون میکنن میدن ما میخوریم هزارتا مرض هم میگیرم ☹️ ⛔️ نمک بحساب ید دار میزنی به مَشک گوسفندی سوراخ سوراخ میشه میزنی به دبه خیارشور، خیارشور ها له میشه معده من و شما از پوست گوسفند محکم تره؟😏 ❌ سبد غذایی خانواده های ما مشکل داره ، متاسفانه...❌ موفق باشید.. 🙏 👤مشاور احسان گستر: علی بخشی @EhsanGostar| احسان گستر-زندگی سالم

🔰#آبگوشت #لپه: 👈🏻آبگوشت لپه از جمله غذاهای اصیل ایرانی است که همیشه طرفداران خاص خود را داشته است. این غذای مقوی و لذیذ را نمی‌توان تنها مخصوص یک قوم خاص از ایران دانست و در بین تمام اقوام ایرانی طرفدار دارد که برخی آن را با مرغ و برخی با گوشت قرمز طبخ می‌کنند. 🔸مواد لازم برای ۶ نفر 🔹گوشت ماهیچه: ۷۵۰ گرم 🔸لپه: ۵۰ گرم 🔹پیاز: ۲ عدد متوسط 🔸لیمو عمانی: ۴ عدد 🔹سیب زمینی: ۵ عدد 🔸نمک/ فلفل/ زردچوبه/ دارچین: به میزان لازم 🔹روغن: به میزان لازم 🔸آب: به میزان لازم 🔹رب گوجه خانگی : در صورت تمایل @EhsanGostar| احسان گستر-زندگی سالم

👩‍🍳طرز تهیه : ▫️مرحله اول: لپه را از قبل در آب بخیسانید تا #نفخ آن گرفته شود. ▫️مرحله دوم: روغن را در قابلمه‌ ریخته و #پیاز را در آن تفت می‌دهیم و به آرامی لپه‌ها را اضافه می‌کنیم. ▫️مرحله سوم: گوشت را به مخلوط فوق و #نمک و #زرچوبه و فلفل و دارچین را هم کم کم اضافه می‌کنیم. ▫️مرحله چهارم: بعد از کمی پخته شدن گوشت، ۳ تا ۴ لیوان آب را به قابلمه می‌افزاییم. ▫️مرحله پنجم: در ۴۰ دقیقه پایانی هم #لیمو عمانی را می‌توانیم به صورت برش داده و یا سالم اضافه کنیم و بعد از آن نیز سیب زمینی را به بقیه مواد آبگوشت لپه اضافه می‌کنیم. ▫️مرحله ششم: بعد از آماده شدن می‌توانید آبگوشت لپه را با سبزی ریحان و کمی #سیرترشی یا پیاز میل نمایید. #معرفی_غذای_سالم #آبگوشت 🍃🌹🍃 @EhsanGostar| احسان گستر-زندگی سالم

✳️نکات: 1️⃣مجموع مصرف آب #آبگوشت و گوشت کوبیده باید به اندازه نیاز فرد تنظیم شود. متأسفانه اغلب به هنگام خوردن آبگوشت، شکم را با ترید پر می‌کنیم و پس از آن، گوشت کوبیده را به عنوان اضافه بار به بدن تحمیل می‌نیم. 2️⃣نان تلیت یا ترید در غذاهای مایع سبب نفخ شدید و ضعف #معده می‌شود. تنها افرادی که معده گرم ملتهب دارند می‌توانند از آن بخورند آن هم در هوای گرم یا گرمی #مزاج. 3️⃣اشخاص سالم و افراد داری مزاج سرد و یا مبتلا به نفخ شکم باید پرهیز کنند، چون غذا بدون جویده شدن وارد معده می‌شود و بهتر است که جدا نان را بجوند و بعد روی آن آبگوشت میل نمایند. 4️⃣حتما از #لیمو عمانی استفاده بشود چرا که میزان چربی گوشت را کاهش داده و به جذب آهن گوشت برای بدن کمک شایانی می‌کند. 5️⃣مایعات را همراه آبگوشت استفاده نکنید، مخصوصاً مصرف دوغ با آبگوشت بسیار مضر بوده و فسادآور است. حتی همراه آبگوشت ماست نخورید. 6️⃣از مخلفات مناسب همراه آبگوشت، #سبزی خوردن و کمی #سیر ترشی است. 7️⃣بعد از میل کردن #آبگوشت ، تا ۳۰ تا ۴۰ دقیقه به حالت درازکش قرار نگیرید وگرنه ممکن است دچار #ترش کردن شوید. #معرفی_غذای_سالم #آبگوشت 🍃🌹🍃 @EhsanGostar| احسان گستر-زندگی سالم

🔰اما در رسیدن به نتیجه های مطلوب تغذیه ای ضروری است که قواعد پخت صحیح رعایت شود. ازجمله: 🔶 استفاده از#مواد غذایی تازه، سالم، طبیعی و با کیفیت استفاده از گوشت یخی یا گوشتی که مدت‌ها در فریزر مانده است و گوشت‌های پر از چربی، بر طعم و کیفیت تغذیه ای آبگوشت تأثیر منفی می گذارد. 🔷#آبگوشت را باید با حوصله و روی شعله کم پخت تا خوب جا بیفتد. پخت سریع آبگوشت در زودپز علاوه بر تأثیر نامطلوب بر طعم غذا، خواص تغذیه ای آن را کاهش یا تغییر می‌دهد. 🔶بعد از اضافه کردن گوشت، بهتر است که کف آن را بگیرید. به این ترتیب که چند دقیقه بعد درب قابلمه را برداشته کف و سیاهى ‏هاى که روى آب و اطراف قابلمه جمع می‌شود را با قاشق گرفته دور بریزیم و این کار را تا صاف شدن آب ادامه دهیم. 🔷از ادویه و #مصلح مناسب در طبخ آبگوشت بهره ببرید. زردچوبه، کمی فلفل و دارچین ادویه مناسب آبگوشت هستند که به هضم بهتر غذا و کاهش نفخ آن کمک می‌کنند. البته اغلب، زردچوبه ها حاوی اندکی فلفل هم هستند و نیازی به اضافه کردن جداگانه فلفل نیست. ✅#لیموعمانی هم یک مصلح خوب برای هضم غذاست. 🔷در صورت تیلیت یا ترید کردن، بهتر است از نان خشک #سبوس دار استفاده کنید. درغیراین صورت نان های برشته و کمی بیات- که آب آنها کم شده است- مناسب ترند. نان هایی که در آب سریعاً حالت خمیری و چسبنده پیدا می‌کنند برای ترید آبگوشت مناسب نیستند. #معرفی_غذای_سالم #آبگوشت 🍃🌹🍃 @EhsanGostar| احسان گستر-زندگی سالم

🔰جایگاه #آبگوشت در #طب سنتی: 👈🏻تجربیات و مطالعات در مورد #آبگوشت شامل این موارد است: ✔️طبع این غذا متعادل با اندکی تمایل به سوی گرمی و رطوبت است. ✔️هضم این غذا برای #معده های سالم، آسان است. ✔️این غذا خون صالح تولید می‌کند و برای رفع #کم_خونی و انواع ضعف مفید است. ✔️آبگوشت غذایی ایده آل برای افرادی است که فعّالیت بدنی زیادی دارند. در کسانی که به زندگی شهرنشینی و پشت میزنشینی عادت کرده اند مداومت بر مصرف آبگوشت جای تأمّل است. #معرفی_غذای_سالم 🍃🌹🍃 @EhsanGostar| احسان گستر-زندگی سالم

🌸🍃 🍃 🟡 جایگزین سیب زمینی در آبگوشت 🔸 بجای استفاده #سیب_زمینی در #آبگوشت می توان از میوه #به استفاده کرد که هم برای #تقویت_قلب مفید است هم برای #معده و هم برای #زیبایی_جنین. درمان بخل و ترس هم می باشد. 🔆 پیامبر (ص) می‌فرمایند : به دارای دارای سه ویژگی است. #قلب را آسایش و آرامش می دهد، بخیل را گشاده دستی می دهد و ترسو را دلیر می کند.» ❇️ #بخل_و_ترس و عمده #مشکلات_قلبی، از غلبه #بلغم و #سودا می باشد. 🍃 🌸🍃 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر

🟡 جایگزین سیب زمینی در آبگوشت 🔸 بجای استفاده #سیب_زمینی در #آبگوشت می توان از میوه #به استفاده کرد که هم برای #تقویت_قلب مفید است هم برای #معده و هم برای #زیبایی_جنین. درمان بخل و ترس هم می باشد. 🔆 پیامبر (ص) می‌فرمایند : به دارای دارای سه ویژگی است. #قلب را آسایش و آرامش می دهد، بخیل را گشاده دستی می دهد و ترسو را دلیر می کند.» ❇️ #بخل_و_ترس و عمده #مشکلات_قلبی، از غلبه #بلغم و #سودا می باشد. 🔆@EhsanGostar | مجموعه احسان گستر