🫖برای تمیز کردن و رفع لکه زردی ظروف چینی : کافیه نصف برش لیمو یا دو قاشق آبلیمو رو با یک قاشق نمک مخلوط کنید و اگه لکه چربی داره یک قاشق هم جوش شیرین و بعد با اسکاچ ظرف رو تمیز و آبکشی کنید ✳️به همین راحتی و بدون نیاز به مواد شوینده ظرف هاتون رو برق بندازین ❇️این روش برای عزیزانی که به مواد شوینده مثل وایتکس حساسیت دارند یا ریه های حساسی دارند عالیه #ترفند_خونه_داری #ترفند 🍽 @eitaagarde🍽

آموزش کوکو_لوبیا_سفید 😋😍 از کوکوی تکراری خسته شدی؟؟😎 کوکوی لوبیا سفید ی گزینه ی بسیار بسیار عالی و خوشمزس ک پیشنهادم اینه حتما امتحانش کنی😍 بهت قول میدم اگه درستش کنی دیگه سراغ هیچ کوکوی دیگه نری😍 لوبیا سفید نصف یک لیوان سیب زمینی سه عدد متوسط تخم مرغ دو عدد آرد سوخاری یک سوم لیوان ارد نخود چی یک سوم لیوان جعفری ساتوری شده دو قاشق غ نمک فلفل آویشن زردچوبه و پودر سیر به میزان لازم لوبیا رو از شب قبل خیس میکنیم با سیب زمینی میزاریم بپزه وقتی پخته شد داخل ابکش میریزیم تا آبش کاملا کاملا کشیده بشه با هر وسیله ای ک دارید میکس کنید تخم مرغ و جعفری و تمام ادویه ها رو اضافه و حسابی ورز میدیم دستامون رو خیس میکنیم و فرم میدیم و داخل روغن سرخ میکنیم نکته خیلی مهم✅ ارد سوخاری و ارد نخودچی رو به هیچ وجح حذف نکنید چون باعث میشه کوکو از هم وا نره لوبیا و سیب زمینی هم بزارید کاملا سرد بشه و بعد له کنید 🍽@eitaagarde🍽

آموزش ترشی_لیته 😋😍 یکبارم شده این مدلی ترشی لیته درست کن همه عاشقش میشن و مدت طولانی هم ماندگاری داره 😍 این روش درست کردن ترشی ، تجربه چندین ساله مادرم هست و خیلی زودم ترشی جا میفته و ماندگاری بالایی داره 👌 مواد لازم : 🥦گل کلم دو کیلو 🍀سبزی ترشی نیم کیلو ( ترخون ، مرزه ، جعفری ،شوید ، گشنیز ، نعناع ) 🥬کرفس یه بوته کوچک  🥕هویج نیم کیلو  🧄سیر ۶ تا بوته  🫑فلفل سبز ۱۰۰ گرم  🍆بادمجان یک کیلو  🍷سرکه قرمز حدود دو لیتر  ادویه ها :   نمک ، فلفل قرمز ، گلپر ،سیاهدانه ، زردچوبه  🍽@eitaagarde🍽

آموزش 🎂کیک_هل_گلاب 😋😍 مزه بهشت یعنی ایشون🫠😋☝️پس حتما امتحانش کن🤤 آرد سه صفر ۱ و ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری استاندارد تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۳ عدد شکر ۳/۴ پیمانه 👈نصف شکر به سفیده ها و باقی مانده به زرده ها اضافه میشود 👈اگه شیرین تر دوست دارید میتونید ۱ پیمانه شکر بریزید وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری گلاب ۱ قاشق غذاخوری زعفران آبکرده غلیظ ۱/۲ قاشق غذاخوری پودر تارتار ۱/۸ قاشق چایخوری(دلخواه) 👈کمک به فرم گیری بهتر سفیده و مانع آب انداختن سفیده فرم گرفته میشود شیر به دمای محیط رسیده ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه طرز تهیه : کف قالب ۲۳ یا ۲۵ سانت را کاغذ بندازید،دیواره قالب را چرب نکنید فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید 👈فر برقی یا توستر دما ۲۰ درجه کمتر آرد+بیکینگ پودر را مخلوط و ۳ بار الک کنید زرده و سفیده تخم مرغها را جدا کنید سفیده ها + پودر تارتار با دور تند همزن بزنید تا کف کنند و بعد قاشق قاشق از اطراف کاسه نصف شکر دستور را اضافه و به همزدن با دور تند ادامه دهید تا سفیده کاملا فرم بگیرید و به صورت قله ایستاده درآید ظرف سفیده را بذارید یخچال زرده ها+وانیل+هل+بقیه شکر را حدود ۳ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم‌رنگ شود 👈بین کار چند بار کاسه را دورگیری کنید تا زرده به خوبی همزده شود و کیک بوی زخم نگیرد و بعد گلاب و زعفران را اضافه و به همزدن با دور تند ادامه دهید تا زرده حجیم و کشدار شود ادامه👇👇👇 🍽@eitaagarde🍽

ادامه آموزش کیک هل و گلاب 👇👇👇 سپس شیر و روغن را اضافه و هر کدام را ۱ دقیقه با دور تند همزن بزنید. سپس سفیده و مخلوط مواد خشک را به تناوب در سه مرحله اضافه و با لیسک به آرامی فولد کنید 👈دقت کنید آرام و دورانی هم بزنید تا پف سفیده نخوابد وگرنه بافت کیک سفت شده و خوب پف نمیکنه 👈مواد خشک را با الک اضافه کنید تا آرد گلوله نشود مایه کیک را در قالب بریزید و ۳ بار آهسته روی سطح کار بزنید و بلافاصله در فر قرار دهید به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود. قالب را از فر خارج کرده و دور کیک را با کارد از قالب جدا کنید صبر کنید کیک داخل قالب خنک شود بعد در طرف سرو برگردانید و کاغذ را جدا کنید مواد کرم : ۱ بسته خامه صبحانه+۲ قاشق پودر قند +یک تا دو قاشق گلاب را مخلوط و روی کیک خنک بریزید 🍽@eitaagarde🍽

خدایا ✨ کمک کن دیرتر برنجیم، زودترببخشیم کمتر پیش داوری کنیم و بیشتر فرصـت دهیم ... خدایا 💫 در این شب زیبا دوستان وعزیزانم را در مسیر خوشبختی ♡ و آرامش قلبی قرار بده ... ‌ شبتون در پناه خدا ‎‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌🍽@eitaagarde🍽

امروز شنبه دومین روز زمستان و دی ماهِ زیبا... امیدوارم تو مسیری که برای رفتن به سمت هدفتون می پیمایید...، خدا راهنمای شما باشه. از رحمت خدا ناامید نباشید؛ جایی که حتی فکرش رو هم نمی کنید، به سراغتون میاد و دستتون رو میگیره... @bartarinhax

•شام خوشمزه😋• هم آسونه هم خوشمزه از دستش ندین🥳 🍽 @eitaagarde🍽

هات داگ توپی یه فینگرفود ساده 🌭🥤 هات داگ تخم مرغ : ۲ عدد آرد سفید : ۱ پیمانه نشاسته ذرت : یک چهارم پیمانه بکینگ پودر : یک هشتم پیمانه نمک : به مقدار لازم آب یا ماء الشعیر کلاسیک 🍽 @eitaagarde🍽

راحت‌ترین شیرینی دانمارکی خونگی مواد لازم کرم شیرینی دانمارکی: شیر سرد: ۱ و نیم لیوان آرد قنادی: ۱/۲ لیوان شکر: ۱ لیوان وانیل ترکی: ۱/۲ ق چ گلاب: ۱/۳ لیوان 🥯🥯🥯🥯🥯 مواد لازم خمیر: آرد قنادی: ۲ لیوان خمیرمایه خشک فوری: ۱ ق چ شکر دانه ریز: ۴ ق غ نمک: نوک‌چاقو تخم مرغ: ۱ عدد شیر ولرم: نصف لیوان روغن مایع: ۴ ق غ 🎂کیک_و_شیرینی 🍽@eitaagarde🍽 ‍‌‎‎‌‎‌‌‎‍‌‎‎‌‎‌‌‎‌‌‍‍‌‎‎‌‎‌

شربت نعناع😋 ۱ پیمونه شکر ۱/۲ پیمونه اب ۱ دسته کوچیک نعناع ۱/۲ پیمونه سرکه سفید ۲ قاشق زعفرون دم شده تخم‌شربتی خاکشیر لیمو‌ترش اسلایس اب گلاب 🍽@eitaagarde🍽

🎥 اجازه میدی همسرت گوشی تو رو چک کنه؟ ⭕️ یک اصل مهم در ارتباط بین زن و شوهر احساس اعتماد متقابل هست. پس تا جایی که میتونی این حس رو در شریک زندگیت به وجود بیار! 🆔 @eitaagarde #همسرداری

باقالی پلو با مرغ🍗 مواد لازم : مرغ ۴ تیکه پیاز ۱ عدد باقالی ۱/۲ پیمانه برنج ۳ تا ۴ پیمانه زعفران ۱ پیمانه شوید تازه ۱۰۰ گرم شوید خشک ۲ ق غ روغن حیوانی ۲ ق غ فلفل دلمه ۵۰ گرم چوب دارچین ۲ عدد ادویه ها: پودر سیر ۱ ق چ جوز هندی ۱/۲ ق چ پودر پاپریکا ۱ ق چ فلفل سیاه ۱/۲ ق چ آبلیمو ۱/۲ پیمانه زردچوبه ۱ ق غ 🍽 @eitaagarde🍽

کتلت شیرازی 🤩🥔🧅🥖 🍽 @eitaagarde🍽

#خورشت_ماست (دسر محلی شهر اصفهان)😍 باتمام فوت_و_فنهاش👇👇 توصیه میکنم درستش کنید واقعا خوشمزه اس😋🤩 ۸۰۰ گرم گوشت گردن گوسفند رو به مدت ۳ تا ۴ ساعت با برگ بو و پیاز بجوشون تا بپزه و راحت ریش‌ریش بشه. (در آخر ۲۵۰ گرم گوشت میمونه‌ وقتی از استخوان و چربی جدا میشه.) 2. گوشت ریش‌ریش‌ شده رو روی تخته‌ی چوبی پهن و بعد با پایین دستت روی گوشت ها رو کف‌مال کن طبق فیلم. روش اصلیش اینه ولی اگه میخوای سریع‌تر پیش‌ بری میتونی مثل من قبل از کف‌مال کردن با گوشتکوب بکوبیش تا رنگش روشن‌تر شه. 3. به ماست چکیده‌ی بدون آبی که ترش نباشه، کم کم شکر اضافه کن و هم بزن تا دیگه دونه‌‌های شکر زیر دندون حس نشن. (میزان شکر خیلی سلیقه‌ایه، من اول ۳ قاشق غذاخوری ریختم اما بعد از امتحانش، ۲ قاشق غذاخوری دیگه هم اضافه کردم.) به جای شکر ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری عسل هم‌میشه ریخت. 4. ۱ قاشق چایخوری پر زعفرون بریز تا رنگ ماست رو کاملاً تغییر بده. 5. گوشت گردن رو داخل ظرف ماست بریز و انقدر مخلوط کن تا بافتش داخل ماست باز بشه. 6. وقتی که یکدست و غلیظ شد؛ داخل ظرف سرو بریزش، روش رو با خلال پسته و زرشک تزیین کن و ۳ تا ۴ ساعت بگذار داخل یخچال بمونه.👌 #فوت_و_فن_خورشت_ماست پست بعدی👇 🍽 @eitaagarde🍽

ساندویچ مرغ 😍 این ساندویچ هم خیلی سریع آماده میشه هم بی نهایت خوشمزه اس🙂 🍽 @eitaagarde🍽

آموزش 🥘گوبولی غذای هندی روایت شده که از هند توسط تجار وارد جنوب ایران شده و بسیار جای خودشو باز کرده بس ک لذیذ و خوشمزست🤩 ادویه ها نقش خیلی مهمی توی اصالت این غذا دارن این غذا هم با مرغ طبخ میشه و هم گوشت ک من ورژن مرغشو انتخاب کردم بریم ک درستش کنیم😇👇🏻 مرغ چند تکه برنج چهار لیوان نخود یک لیوان پیاز درشت سه عدد نمک زردچوبه فلفل سیاه چوب دارچین دانه ی هل برگ بو میخک و زیره به میزان لازم مرغ رو با یدونه پیاز و ادویه ها تفت میدیم و میزاریم بپزه برای حشو کنار این غذا دو تا پیاز رو خلالی و سرخ میکنیم زردچوبه و رب گوجه زو اضافه و تفت میدیم نخود پخته شده و ادویه ها رو اضافه و میزاریم طعم بگیره مرغ ک پخته شد سرخ میکنیم برنج رو میشوریم و داخل اب مرغ میریزیم درشو نبندین ک خمیر تشه وقتی ابش کشیده شد درشو میبندیم و بعد از نیم ساعت امادست با حشو و سیب زمینی سرخ شده و مرغ تزیین و نوش جان 🍽@eitaagarde🍽

صبح است نهانخانه ی دل را بتکانید بر چهره عزیزان گُلِ لبخند نشانید از عشق بگویید و دل از غصه بشویید بیرون بجهید از غم و در پیله نمانید.. امروزتون شاد و دلپذیر ⛄️❄️⛄️❄️⛄️❄️⛄️ @bartarinhax

توی نیم ساعت خورشت قارچ بپز 🍄🍃 روغن : ۲ قاشق پیاز متوسط : ۱ عدد قارچ : ۳۰۰ گرم سینه مرغ : ۳۵چ گرم جعفری خشک : ۲ قاشق نعناع خشک : ۱ قاشق نمک و فلفل سیاه و زردچوبه : مقدار لازم رب : ۲ قاشق آبلیمو : ۲ قاشق آب : سه چهارم لیوان 🍽 @eitaagarde🍽

•دُیماج قزوین😋• فقط یه بار درستش کن عااااشقش میشی 🍽 @eitaagarde🍽

آموزش 🌭کتلت_لاهیجان 😋😍 نکات مهم وا نرفتن کتلت سنتی لاهیجان 😋👌 مواد لازم سیب زمینی 2 عدد گوشت چرخ کرده 150 گرم از قسمت سر نون بربری 2 تکه پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل سیاه و پودر آویشن و پودر کاری سبوس نون بربری 1/5 لیوان آب نون بربری خیس خورده کامل گرفته بشه. سیب زمینی‌ها حتما خنک شده باشن. سبوس نون بربری از نونوایی تهیه کنید. مایه کتلت حتما تو یخچال استراحت بدین. روغن داغ باشه. اجازه بدین یه طرف کتلت کامل سرخ بشه بعد برش گردونید. من میزان مواد رو بیشتر کردم. 🍽@eitaagarde🍽

#ترفند برای روغن استفاده شده 🧹🧹🧹🧹🧹 🍽@eitaagarde🍽