eitaa logo
آشپزی؛ ترفند
19.3هزار دنبال‌کننده
8هزار عکس
9.8هزار ویدیو
69 فایل
❎️مسئولیت قانونی آگهی با آگهی دهنده است و کانال هیچ مسئولیتی ندارد. آی دی مدیر کانال ترفند جهت تبلیغ👇🏻 @hasan401 کانال دوم ما دیدن کنید👇🏻 @bartarinhax تعرفه تبلیغات و رضایت مشتری👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/756744541Cd11803932b
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️✨تبریک به هم مسیحیان سرزمینم ⚪️✨این عید زیبا و پاک را ❤️✨به پاکترین دلهای دنیا ⚪️✨تبریک میگوییم ❤️✨امیدوارم بابانوئل ⚪️✨به جای کادوی زیبا ❤️✨شادی وتقدیری ⚪️✨زیبا براتون هدیه بیاره ❤️✨میلاد پیامبر مهربانی ها مبارک . @bartarinhax🌹🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🦋 چند راهکار مفید و عالی 👍 برای نظم دادن به وسایل آشپزخانه🥰 🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍮 ✍مواد لازم شیر: ۲ پیمانه خرمای بدون هسته :۱پیمانه نشاسته ذرت :۴ ق غ سر پر خامه: دو سوم یک خامه صبحانه پودر و هل دارچین ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎ 🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کوکو_ماش 😋😍 اگر خاصیت ماش بدوني ازش غافل نمیشی 🥰🤌 . .سیوش کن این کوکو بینظیر🥰✌️میره تو لیست غذاهای نونی خوشمزه تون همه مراحل پخت کوکوی ماش تو فيلم کامل با توضیحات هست ✅کوکوی ماش ماش یک لیوان ۲سیب زمینی متوسط ۲تا ۳حبه سیر ماش و سیب زمینی نباید حین پخت له بشه باید نیم پز کنید بعد حسابی خنک شدن میکس کنید . پیاز متوسط تا بزرگ (رنده و اب گرفته ) جعفری ۳ق غ پیازچه ۳ق غ نمک فلفل سیاه زردچوبه پاپریکا پودر سوخاری ۳تا ۴ق غ تخم مرغ ۲عدد . مواد کوکوی ماش رو حسابی مخلوط و تو روغن داغ با شعله ملایم سرخش کنید ، با این اندازه شما حدود۱۵تا ۱۷تا کوکوی ماش دارید 🍽@eitaagarde🍽
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی بازاری 😍😋 ۳-۴ لیوان آرد قنادی🍚 ۱ لیوان شیر ولرم🥛 ۴ ق.غ شکر🍚 نصف ق.چ نمک🧂 ۱ق.غ خمیر مایه فوری🥮 ۱ ق.چ وانیل🧂 ۵۰ گرم کره هم دمای محیط🧈 مواد کِرِم شکلاتی: ۱ لیوان شیر🥛 ۱/۴ لیوان شکر🍚 ۱/۴ لیوان آرد 🍚 چند تیکه شکلات🍫 🌿دستور کاملش تو ویدیو هست اینجا نکاتش رو میگم حتما رعایت کنین🥰 🌿آرد رو تا جایی اضافه کنین تا خمیر به دستتون نچسبه و خوب ورز بدین تا بافت پیراشکی خوب بشه. 🌿خمیر رو بعد از کاتر زدن ۲۰ تا۳۰ دقیقه بزارین استراحت کنه.بعد حواستون باشه پفش نخوابه که بافت پیراشکی خراب نشه. 🌿حتما هم موقع کاتر زدن سطح کارتون رو آرد پاشی کنین. 🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیپس حبابی خیلی ساده و جدید 🥔🫧 سیب زمینی نشاسته ذرت سفیده تخم مرغ 🍽 @eitaagarde🍽
در برابر بی‌احترامی فرزندتون قاطعانه عمل کنید 🔸هرگز به فرزندتون اجازه ندید با شما یا هر فرد دیگه‌ای گستاخانه صحبت کنه یا از کلمات آزاردهنده استفاده کنه. اگه بچه‌تون کلمات بدی استفاده کرد قاطعانه بهش یادآوری کنید که هیچ بی‌احترامی رو تحمل نمی‌کنید. برنامه‌ تربیتی خودتون رو به دیگران منتقل کنید 🔸بقیه مراقبانِ فرزندتون اعم از همسر، پدرومادربزرگ، مربیان مهد و پرستار کودک رو برای تقویت ارزش‌ها و رفتاری که می‌خواید تو بچه‌تون ببینید، بسیج کنید. این برنامه‌ تربیتی می‌تونه شامل هر چیزی باشه، از گفتن «ممنونم» تا مهربون بودن با دیگران و ناله نکردن. 💝@eitaagarde💝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فالوده شیرازی خونگی خیلی دلبر 🩷✨ رشته فالوده خشک : ۱ بسته شکر : ۷۰۰ گرم آب داغ : ۱ لیتر گلاب : نصف لیوان زعفران دم کرده 🍽 @eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•املت ترکی🍳• هرچی املت خوردین یه طرف اینم یه طرف دیگه😍 🍽 @eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه سالاد رژیمی خوشمزه سرکه ابلیمو🍋 روغن زیتون🍾 آویشن فلفل سیاه پودر سیر لوبیا🫘 ذرت🌽 فلفل دلمه🫑 پیاز🧅 🍽 @eitaagarde🍽
🟤✨ خدایا ...🤲 🕊✨آرامشی از جنس ️فرشته‌هایت 🟤✨نصیب همه دلهای مهربان 🕊✨و شبی آرام و بی نظیر 🟤✨قسمت  دوستان وعزیزانم بفرما 🕊✨در پناه مهر خداوند 🟤✨شب بر شما خوش 🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻 🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
💤در اولین سه‌شنبه زمستان ❤️به نیت سلامتی و تعجیل 🧡در فرج مهدی موعود عج ✨صلواتی ختم کنیم 🍁اللهمَّ صَلِّ علُى مٌحُمٌدِِ ❤️وَالُ مٌحُمٌدِ 🍁وعجل فرجهم ❤در پناه 🍁امام_زمان_عج😀 روز و روزگارتون پر از نعمت و خیر و برکت و سعادت❤️ 🎉سه‌شنبه تون مزین به ظهور مولا🧡 ┄┅┅┅┅❁💚❁┅┅┅┅┄ @bartarinhax
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍 امیدوارم از درست کردن این کیک لذت ببرید😋 سیوش کنید واسه شب یلدا هم کاربردیه 😉🤪 چند نکته خیلی مهم درمورد کیک اسفناج: نکته اول:اینکه حتما اسفناج هارو بخارپز کنید اینکار باعث میشه ماندگاری کیکتون بیشتر بشه و جلوگیری کنه از کپک زدن😲 نکته دوم:این کیک نیازی به شربت بار نداره و رنگ سبز هم نیازی نداره ، همون رنگ خود اسفناج قشنگ سبز میشه🤗 نکته سوم:کیک اسفناج برای عزیزانی که تاحالا تجربش نکردن شاید براشون از طرز فکر پیش بیاد که طعم کیک مزه سبزی میده و یا خوشمزه نیست... در صورتی که کاملا برعکس، طعم عالی و درجه یکی داره و قول میدم بهتون وقتی نوش جان کردید از طعم عالیش شگفت زده بشید😍😎 نکته چهارم:اینکه برای عزیزانی که به هر علت کیک خامه ای دوست ندارند یا امکانات درست کردن کیک خامه ای هندوانه رو در منزل ندارن با این آموزش به راحتی میتونن یه کیک خوشمزه و زیبا با تم هندوانه درست کنن و لذت ببرن 🤗💕 🍽@eitaagarde🍽
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش 😋😍 نکات ورز دادن تو‌ کپشن👇 بدون اغراق میگم یکی از خوش بافت ترین و خوش طعم ترین نونهاست، بدون لحظه ای تردید سیو کنید . 🟢 مواد لازم: (پیمانه مخصوص آشپزی) آرد نان فانتزی: ۳۰۰ گرم (۲ پیمانه) شکر دانه ریز: ۴۰ گرم (۴ ق غ) مخمر خشک فوری : ۶ گرم ( ۱ ق غ) شیرخشک قنادی: ۱۰ گرم (۱ ق غ) تخم مرغ متوسط: ۱ عدد آب ولرم: بین ۱۴۰ تا ۱۵۰ میلی لیتر (حدود ۳/۴ پیمانه) کره: ۲۰ گرم ( ۱ ق غ) . 🟢 برای رومال: یدونه تخم مرغ + وانیل + ۱ ق غ شیر، زعفرون دم شده و کنجد دلخواه. 🟢 نکات مهم: آب رو مستقیم از شیر باز کنید.(ولرم باشه) اگه با دست میخواید ورز بدید، خمیرمایه و نصف ق چ از شکر دستور رو تو نصف آب حل کنید و تو بقیه‌ی آب مابقی شکر رو حل کنید و بعد به خمیر اضافه کنید تا زودتر خمیرتون لطیف شه. و دونه دونه هاش نیاد زیر دستتون. ۱۰ الی ۱۲ دقیقه با دست ورز بدید و بعد کره نرم رو اضافه کنید و ۵ الی ۸ دقیقه ورز بدید تا خمیر کاملا لطیف شه بعدشم کشمش رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن و یکدست شدن ورز بدید. 🟢استراحت‌ها استراحت اولیه: ۳۰ دقیقه استراحت میانی: ۱۰ الی ۱۵ دقیقه استراحت نهایی: ۴۵ الی ۶۰ دقیقه ( تا زمانی که حجم خمیر ۲ برابر شه) . 🟢 دما و زمان پخت: حتما از نیم ساعت قبل فر رو روشن کنیدتا کاملا داغ شه. فر برقی: دمای ۱۷۵ درجه المنت پایین و دور فن فر گازی: ۱۹۰ درجه فقط حرارت پایین توستر و سولار و ماکرو: ۱۶۵ درجه المنت پایین یا کانوکشن. ظرف آب جوش یادتون نره. به مدت حدودی ۲۰ الی ۲۵ دقیقه میپزه. 🍽@eitaagarde🍽
موادلازم اردشیرینی پزی یابربری دسنگگ...بمیزان لازم شکر....۱ونیم لیوان ریختم تخم مرغ....۵عددمنتهامن ۲تازرده روکنارگذاشتم برای رمال بازعفران ابشده مخلوطه که بافرچه میکشم روی کلوچه هام روغن مایع...۱ونیم لیوان اب ولرم...نصف لیوان شیرولرم...۲ لیوان ونصف لیوان هم اب قبلاریختم برای مایع خمیرحالانصف لیوان هم اب گرم میریزم خمیرمایه....۳۶گرم معادل ۳ق غ آبلیمو....۳ق چ بهبوددهنده....یک ق غ پودرهل.....یک ق چ وانیل....یک ق چ موادمیانی نان خرمایی خرما....یه یسته یه کیلویی هسته وپوست نداشته باشه گردوخردشده ی نگینی...دلبخواه کره...۶۰گرم پودردارچین.....یک ق غ رومال نان خرمایی تخم مرغ.....۲زرده ازتخم مرغهاروبرداشتم زعفران دم کرده غلیظ....۱ق م روغن مایع.....۱ق غ کنجد....مقداری برای تزیین حالا طرزتهیه ی نان خرمایی آب گرم که دست نسوزه ولی نیش بزنه ازداغیش داخل ظرف شیشه ای زیخته ویه قاشق غ ازاون ۵۰ گرم شکری که وزن کردیم میریزیم توی اب گرم وهم میزنیم سپس گرم مایه خمیرروروی سطح اب گرم که داشتیم بارانی می پاشیم تامرطوب بشه وباق هم مزنیم وبمدت  ۵الی ۱۰دقیقه روی ظرفومیپوشانیم تاعمل بیاد ظرف بزرگتری برداشته وغیرازاردهمگی موادرومخلوط کرده وخمیراماده هم داخل ظرف ریخته ومخلوط میکنیم سپس اردروالک کرده وبتدربج مخلوط کرده تاخمیری یکدست وصافی بدست بیادوبا دست نچسبه. روی خمیرروبایه دستمال پوشانده داخل محیط اشپزخانه استراحتش میدیم بمدت یک ونیم ساعت الی ۲ساعت....... موادمیانی خرمای پوست گرفته وبدون هسته روروی حرارت با۶۰ گرم کره تفت میدم وبعددارچین وگردواضافی کرده خاموش میکنم. حالاخمیرکه استراحت کرده وچندبرابرشده روکمی ورزمیدم سپس ازخمیربه اندازه ی ۳۰گرم ۳۰گرم وزن کردم وداخلش اواون مایه ی خرمایی گذاشته وگلوله کرده وروش مهرزدم.میتوانیدباقیچی برش بدیداگه مهرنداشتید روی خمیررومال کرده یکربع قبل فریاتسترروگرم کرده با۱۶۰درجه.وقتی زیرش قرمزشدگریل روروشن کرده تاروش هم طلایی بشه ......خنک که شدازسینی براحتی جداخواهدشد.نوش جان بااین خمیر.........تاکلوچه ی ۳۰گرمی درست کردم.نوش جان 🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍🍊🍂 . یکی از خوشمزه‌ترین و خوش‌بافت‌ترین کیک‌هایی که میشه این روزا درست کرد همین کیک پرتقالیه😍 که من بهترین و راحت‌ترین رسپیش رو برات آوردم حالا چی لازم داریم؟! تخم‌مرغ ۳ عدد شکر یک پیمانه وانیل کمی آب‌پرتقال طبیعی نصف پیمانه شیر نصف پیمانه روغن‌مایع نصف پیمانه آرد دو پیمانه بکینگ‌پودر ۲ قاشق‌ چای‌خوری طرز تهیه به طور کامل تو ویدیو توضیح داده شده ویدیو رو با دقت نگاه کنید 🍽@eitaagarde🍽
#‍مربای_انار آب انار _سه و نیم پیمانه دانه انار_یك پیمانه شكر_سه پیمانه آب لیمو_به مقدار لازم طرز تهیه.1- ابتدا برای تعیین غلظت نهایی مربا، یك بشقاب را در جای خنكی مثل یخچال قرار دهید.2- انار را به اندازه ی یک پیمانه، دانه دانه كنید و به اندازه ی سه و نیم پیمانه، آب بقیه را بگیرید. 3- در ظرف بزرگی، آب انار و شكر را با هم تركیب كنید و روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت 30 دقیقه آن ها را بجوشانید.4- دانه‌های انار و آب لیمو را به ظرف اضافه كنید و 30 دقیقه ی دیگر آن‌ ها را بپزید. 5- برای این كه غلظت مربا را بفهمید، با استفاده از یك قاشق، یك قطره از مربا را روی ظرف سرد شده بچكانید و ظرف را سرازیر كنید، اگر به سختی روان شد، مربای شما آماده 🍽@eitaagarde🍽
‍ 🍹🎄🍹🎄🍹      حلوای سوهانی توی این پست طرزتهیه حلوایی روبرای شما آموزش میدیم ,که طعم واقعا خاص وفراموش نشدنی داره. اگه تمام نکات رودرتهیه این حلوا درست انجام بدین حلوایی که درست میکنین طعم وعطری داره که دیگه هیچ نوع حلوایی رونمی پسندین!!😉 لطفاماروهمراهی کنید: 📝‍ مواد لازم آب ۱ پیمانه گلاب نصف پیمانه شکر ۱ پیمانه سر خالی زعفران دم کرده ۳ قاشق غذا خوری روغن مایع نصف پیمانه کره نصف پیمانه آرد سفید (مخصوص کیک و شیرینی) یک و سه چهارم پیمانه پودر گردو و بادام ۱۰۰ گرم پسته خردشده به اندازه کافی 🥄نکته: برای تهیه این حلوافقط ازآردسفید شیرینی پزی بایداستفاده کرد.     ✍🏻طرزتهیه: ۱_ابتدادرظرف مناسبی آب وگلاب وشکرراخوب مخلوط کرده وظرف راروی شعله میذاریم تا بجوش بیاد بعدازچنددقیقه جوشیدن زعفران رااضافه کرده وشعله راخاموش میکنیم.      🥄نکته: زعفران دم کرده بایدکاملا غلیظباشد. مقدارزعفران رادرصورت تمایل می توانیدبیشترکنید. ٢_کره وروغن رادرتابه مناسبی روی شعله گذاشته تاآب شود. بعدآرد(سه بار)الک شده رابه روغن وکره اضافه میکنیم وخوب بهم میزنیم. 🥄نکته: اگرگلوله هایی درآردپیداشدنگران نشید روغن هم اضافه نکنیدچون مقدارروغن شما کافیه. تابه راازروی شعله پایین بیارید وباکفگیرچوبی آردراصاف کنیدتاگلوله ها ازبین برن. باشعله ملایم حدود20دقیقه آردروتفت بدین تارنگش یک درجه تیره تربشه. دراین حلوا رنگ آردنبایدتیره بشه. ٣_توی این مرحله نیمی ازشهدی که قبلا درست کردیم (وولرم روبه خنک شده)روبه آرد تفت داده که روی گازاست اضافه میکنیم وخوب بهم میزنیم. ۴_پودرگردووبادام رااضافه کرده وبصورت دورانی وسریع بهم میزنیم تاحلوایکدست ومنسجم بشه. ۵_بقیه شهدروبه حلوااضافه کرده ومرتبا هم میزنیم تاشهدکاملا جذب حلوابشه وحلوادریک طرف تابه جمع بشه.حالاشعله روخاموش میکنیم. ۶_حلواراداغِ داغ توی یه سینی مستطیل لبه دارمیریزیم وباپشت کفگیربصورت یکنواخت پهن میکنیم وپسته خردشده راروی تمام سطح حلوامی پاشیم. ٧_روی تمام سطح سبنی حلواراپلاستیک فریزر میکشیم وباوردنه به آرامی روی پلاستیک فشارمیاریم تاپسته ها به حلواچسبیده بشن. ٨_سینی حلواروداخل یخچال میذاریم(۴ساعت) بعدبیرون میاریم وبه شکل دلخواه برش میزنیم. حلوای شما آماده شد. به خاطرشکل برش خورده حلوا ,برای پذیرایی درمراسم خیلی مناسبه. 🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 حـق‌النـاس عــاطفی ⭕️ تو فکر کردی هرجور بگردی سر خودت نمیاد؟ 🍽 @eitaagarde🍽