🔴 دوره آموزش + ورکشاپ HACCP در دو  روز ✅  آموزش حضوری شناسایی و ارزیابی مخاطرات، نقاط کنترلی(cp)،کنترل بحرانی(ccp) و اقدامات کنترلی در سیستم HACCP خطوط تولید مواد غذایی ✅همراه با ورکشاپ عملی HACCP با مثال های کاربردی خطوط تولید مواد  غذایی  🔴زمان برگزاری :  ۱و۲ آذر (۵شنبه و جمعه) ✔️از ساعت ۸:۳۰ تا ۱۷ ⭐️ مدرس : سرممیز رسمی غذا و دارو (سرممیزی و ممیزی سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی در بیش از ۱۰۰ مورد ممیزی کارخانجات مواد غذایی و آشامیدنی) ✅ ارائه گواهی آموزش حضوری 🔸دارای ۱۰ امتیاز آموزشی غذا و دارو 🔸امکان دریافت فاکتور رسمی 🔸همراه با پذیرایی، ناهار و ارائه خدمات آموزشی 🔸کاربردی و مهم برای مسئولین فنی صنایع غذایی و کنترل کیفی 🔸امکان تعامل مثبت با افراد باتجربه  🔺در این دوره،HACCP  به صورت اصولی و کاربردی آموزش داده میشود. 📌تهران ، محدوده خیابان کریمخان_نجات اللهی 🟣 جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت نام در این دوره حضوری  به آیدی زیر در تلگرام پیام دهید؛ @Elmfood_tech 🔵همچنین جهت کسب اطلاعات بیشتر میتوانید با شماره زیر نیز تماس بگیرید: 📞۰۹۳۵۷۹۵۹۲۷۷

🔖این فایل زیپ شامل ۷ استاندارد مرتبط با برخی از انواع کره میباشد⤵️ 🟢استاندارد کره پاستوریزه 🟢استانداره کره اسپرید 🟢استاندارد کره فندق 🟢استاندارد کره کاکائو 🟢استاندارد کره گیاهی 🟢استاندارد کره پسته با علم فود همراه باشید🍀

⤴️کره اسپرید چیه؟

⭕️ قابل توجه مسئولین فنی و کنترل کیفیت؛ آموزش و ورکشاپ تخصصی  HACCP در صنعت غذا روز ۵شنبه و جمعه هفته آینده برگزار میشه. دوستانی که تمایل دارند در آموزش ایزو ۲۲۰۰۰ هم شرکت کنند حتما ابتدا این آموزش رو باید بگذرونند چون یادگیری ردیابی و شناسایی در ایزو ۲۲۰۰۰مستلزم دونستن  HACCP هست. ❗ تا آموزش ایزو۲۲۰۰۰ این دوره به صورت حضوری مجددا برگزار نمیشه.

⭕️ روز چهارشنبه؛ آخرین مهلت ثبت نام دوره HACCP در صنایع غذایی 🔴 توجه کنید که دوره ایزو ۲۲۰۰۰  در دی ماه برگزار میشه و دانش HACCP  پیش نیاز این دوره هست. ❗ دوره هایی که به صورت حضوری و غیرحضوری توسط علم فود برگزار میشه به افزایش مهارت، دانش و تخصص شما در زمینه صنعت غذا کمک میکنه.

🔴 بدو خدمت مسئولین فنی صنایع غذایی و آشامیدنی + ضوابط برچسب گذاری محصولات غذایی ( دو مبحث آموزشی در یک دوره) 🔹این دوره برای چه افرادی مفید هست؟ ۱. فارغ التحصیلان جویای کار در صنعت غذا ۲. مسئولین فنی تازه کار و یا حداکثر با ۵ سال سابقه ۳. دانشجویان سال آخر که علاقه مند به آشنایی با این جایگاه شغلی و ضوابط هستند. ⭕️  برای دانشجویان جهت شرکت در این دوره تخفیف در نظر گرفته شده. 💠 برخی از سرفصل های این دوره آموزشی؛ ✔️آشنایی کامل با سامانه ttac ✔️آشنایی با وظایف مسئولین فنی و قوانین تعزیراتی و قضایی مرتبط با امور مسئول فنی ✔️آشنایی با امور مرتبط با مراحل اخذ پروانه بهداشتی ساخت ✔️آشنایی با ضوابط و دستورالعمل های برچسب گذاری با تاکید بر نشانگرهای رنگی و جدول حقایق تغذیه ای ✅آشنایی با فرم های مهم و نحوه تکمیل آنها ✔️آشنایی کلی با سامانه سایر سازمان های مرتبط با غذا و دارو‌   ⭐️دوره جامع، به روز و ضروری جهت شروع کار در جایگاه مسئول فنی در صنعت غذا 🔴زمان برگزاری :  ۸ آذر (۵شنبه) ✔️از ساعت ۸:۳۰ تا ۱۶ مدرس : کارشناس غذا و دارو 🔸ارائه گواهی آموزش حضوری و دارای امتیاز آموزشی غذا و دارو ✔️امکان دریافت فاکتور رسمی ✔️همراه با پذیرایی، ناهار و ارائه خدمات آموزشی   📌تهران ، محدوده خیابان کریمخان_نجات اللهی جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت نام در این دوره حضوری  به آیدی زیر در تلگرام پیام دهید؛ @Elmfood_tech 🔺همچنین جهت کسب اطلاعات بیشتر میتوانید با شماره زیر نیز تماس بگیرید: 📞۰۹۳۵۷۹۵۹۲۷۷

🔖نمونه فرم گزارش نتایج آزمون گزارش آزمون های شیمیایی گزارش آزمون های میکروبی ✅ توجه کنید برخی از فرم هایی که گذاشته میشه نمونه هستند و شما میتونید بر اساس سیستم و واحدتولیدی خودتون فرم ها رو تغییر بدید یا بهینه کنید.

🔖نمونه فرم فهرست سوابق و نگهداری سند

🔖نمونه فرم شناسنامه ماشین آلات، تجهیزات و ادوات انجام سرویس های دوره ای

⭕️  کارخانه نونان سپهر پارس  تولید کننده انواع نان های حجیم صنعتی واقع در شهرک صنعتی قرچک نیاز به مسول فنی برای شیفت شب دارد. تلفن تماس:  ۰۹۰۳۳۶۸۹۱۱۱

🔖نمونه فرم برنامه ریزی برای تولید

🔖نمونه فرم پایش سردخانه

🔖نمونه فرم پایش تله گذاری و کنترل جانواران موذی در واحدهای تولیدی

🔖نمونه فرم کنترل محصول نامنطبق

دوره آموزشی آزمایشگاه میکروبی لبنی ✅️آموزش عملی ✅️کاربردی و مهارت محور ✅️دارای ۱۰ امتیاز آموزشی ✅️امکان دریافت گواهی کارآموزی ✅️با هزینه بسیار کمتر از آموزش حضوری ✍️سرفصل های این دوره آموزشی: 🔵تحلیل کامل استاندارد میکروبی فرآورده های لبنی 🔵    آزمون توتال کانت فرآورده های شیری   🔵  محاسبه و شمارش پلیت ها 🔵    آزمون کلیفرم کانت در فرآورده های لبنی 🔵   شناسایی ایکولای در فرآورده های لبنی 🔵    شناسایی استافیلوکوکوس اورئوس کوآگولاز + در فرآورده های لبنی     🔵شمارش کپک و مخمر در محصولات لبنی 🔵   شمارش انتروباکتریاسه 🔵   شناسایی سالمونلا در فرآورده های لبنی 🔵   تست ONPG سالمونلا 🔵    شمارش کلستریدیوم های احیا کننده 🔵 سولفیت در فراورده های لبنی 🔵    شمارش باکتری های سرماگرا در فراورده های لبنی 🔵    آزمون های تائیدی انتروباکتریاسه     🔵شمارش مخمر های اسموفیلیک در فراورده های لبنی 🔵    آموزش کامل نمونه برداری از فرآورده های لبنی 👇👇👇 برای آشنایی با این آموزش کلیک کنید

🔖نمونه فرم تست هوا از نظر میکروبی

🔖نمونه فرم گزارش از کنترل های میان دوره ای اتوکلاو

🔖نمونه فرم لیست دستگاه های موجود در آزمایشگاه شیمی و میکروبی

🔴دوره آموزشی افزودنی ها در صنایع غذایی 🔵برای طراحی یک فرمولاسیون غذایی، به جز دانستن قاعده و اصول فرمولاسیون باید با کاربرد و ایمنی افزودنی ها هم آشنا باشیم ✅در این دوره آموزشی، شناخت  خوبی از افزودنی های غذایی کسب میکنیم برای آشنایی با این آموزش کلیک کنید 🔺سرفصل های این دوره آموزشی: ✅انواع طبقه بندی افزودنی ها در صنایع غذایی ✅    الزامات کاربرد افزودنی ها در مواد غذایی    ✅ موارد کاربرد مجاز افزودنی ها در مواد غذایی ✅    استاندارد کدکس آلیمانتاروس برای کاربرد افزودنی ها در صنعت غذا ✅    سیستم شماره گذاری بین المللی افزودنی های غذایی     ✅امنیت غذایی افزودنی ها ✅   بررسی اهمیت شاخص ADI افزودنی ها و نحوه تعیین آن ✅    بررسی جامع انواع افزودنی های مهم و کاربردی در مواد غذایی ✅    بررسی کاربرد افزودنی ها در محصولات غذایی مختلف ✅    بررسی تاثیر افزودنی ها در فرمولاسیون مواد غذایی با مثال های کاربردی ✅    کاربرد افزودنی های غذایی در تولید محصولات سلامت محور و رژیمی ✅    نحوه برچسب زنی افزودنی های خوراکی ✅    روش های دستگاهی شناسایی افزودنی ها در مواد غذایی @elmfood

✔️ تفاوت بسته بندی فعال و هوشمند مواد غذایی چیه؟ 🔵هر کدوم چه ویژگی و عملکردی دارند؟ 🔵نمونه هاشون چیه؟ 🔵چه مزایایی دارند؟

✅ در مقاله زیر به ۱۵ سوال که احتمالا سوال شما هم هست در مورد اندیکاتور بیولوژیک اتوکلاو پاسخ داده شده؛ 👇👇👇 برای مطالعه این مطلب اینجا کلیک کنید ⁉️ اندیکاتور بیولوژیک اتوکلاو چیه، چجوری کار میکنه وچرا ضروریه؟ ⁉️ چه تفاوتی بین این اندیکاتور و اندیکاتور شیمیایی وجود داره؟ ⁉️ چه محدودیت هایی داره و چجوری مطمئن بشیم درست کار میکنه؟ و......... با علم فود همراه باشید🍀