هدایت شده از معرفی ژلاتین حلال دستور تهیه دسر و ژله
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گزارش اخبار شبکه قزوین از ژلاتین حلال
🍃🌸🍃
🍃🌸🍃
#دسر_موس_شکلات_توت_فرنگی
مواد لازم :
خامه ٢٠٠ گرم
شکر نصف پيمانه
پودر ژلاتين ٢ ق غ
شکلات تخته اى توتفرنگي دويست گرم
شير ١ ليوان
وانيل : نصف قاشق چاي خوري
طرز تهيه : شکر و وانيل را و شير و خامه را در ظرفي ريخته با هم زن ميزنيم تا يكدست شود, شکلات و ژلاتين را هر كدوم جدا جدا بن مارى به مخلوط اضافه ميکنيم و دوباره با همزن ميزنيم داخل قالب ريخته به مدت ٦ ساعت در يخچال نگه داري ميكنيم سپس از قالب بر ميگردانيم
🍃🌸🍃
@gelatinhalal
🍃🌸🍃
#دسر_کاستارد 😍
دسر کاستارد قالبی :
دو لیوان شیر
۵ ق س شکر
۲ ق س پودر کاستارد
وانیل کمی
خامه ۱۵۰ گرم
کره ۵۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ ق م
همه مواد رو تو قابلمه هم میزنیم به جز خامه و مثل فرنی تا غلیظ بشه میپزیم
خامه رو اخر سر وقتی دسر پخت و خنک شد اضافه کنید 👍
دسر رو تو قالب ریختم و بینش پتی بور ✌️ خیلی اسونه و ساده 😃
@gelatinhalal
🍃🌸🍃
هدایت شده از معرفی ژلاتین حلال دستور تهیه دسر و ژله
🍮 #پاناکوتا_بادام
❣مواد لازم برای۴ نفر
شکر ۳ قاشق غذا خوری
ژلاتین 1.5 قاشق چای خوری
شیر (کم چرب) ۱ پیمانه
ماست ۱ پیمانه
عصاره بادام ۱/۲ قاشق چای خوری
نشاسته ذرت ۱ قاشق چای خوری
آب انار یا آلبالو ۱/۳ پیمانه
فیله نارنگی ۱/۲ پیمانه
آلبالو خشک ۲ قاشق غذا خوری
🔻طرز تهیه
۱- در یک قابلمه کوچک، سه قاشق غذاخوری شکر و ژلاتین را با یکدیگر مخلوط کنید.
۲- شیر را اضافه کنید و هم بزنید. روی حرارت ملایم آنها را هم بزنید تا ژلاتین حل شود. سپس از روی حرارت بردارید. ماست و ¼ قاشق چایخوری عصاره بادام را اضافه کنید. سپس مایه را درون کاسههای سفالین کوچک بریزید. روی آنها را بپوشانید و به مدت 4 تا 24 ساعت در یخچال قرار دهید.
۳- برای تهیه سس، در یک قابلمه کوچک، یک قاشق غذاخوری شکر و نشاسته ذرت را با یکدیگر مخلوط کنید.
۴- آب انار را بیفزایید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شوند. از روی حرارت بردارید. فیلههای نارنگی، آلبالوی خشک و بدون هسته و ¼ قاشق چایخوری عصاره بادام را اضافه کنید.
۵- سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود.
۶- برای سرو پاناکوتا، کف کاسهها را 10 ثانیه در آب جوش قرار دهید.
۷- با چاقوی تیز، لبههای پاناکوتا را برش دهید تا از ظرف جدا شود.
۸- سپس آنها را در بشقاب برگردانید. روی آنها سس را بریزید و سرو کنید.
📣 سایر نکات
پاناکوتا یکی از خوشطعمترین دسرها است که بسیار آسان نیز تهیه میشود.
فقط برای تهیه آن باید صبر داشته باشید زیرا به حداقل چهار ساعت زمان برای خنک شدن نیاز دارد.
زمان سرد شدن: 4 تا 24 ساعت
🍃🌸🍃
#ژلاتین_حلال
@gelatinhalal
هدایت شده از معرفی ژلاتین حلال دستور تهیه دسر و ژله
🍉 #کرم_هندوانه
🔻مواد لازم
هندوانه ۸۰۰ گرم
خامه ۲۰۰ گرم
بستنی ۱ فنجان
شکر ۱ فنجان
شیر ۱ فنجان
پودر ژلاتین ۵ قاشق غذا خوری
🔻طرز تهیه
۱- ژلاتین را روی مقداری آب میریزیم و بن ماری میکنیم و کنار میگذاریم.
۲- تخمه های هندوانه را جدا کرده و آن را با مخلوط کن پوره میکنیم.
۳- خامه و شیر و بستنی و شکر رو اضافه میکنیم.
۴- البته میتونین میزان شکر و نسبت به سلیقه خودتون کم و زیاد کنید.
۵- همه مواد که خوب میکس شدن ژلاتین رو میریزیم و مایع به دست آمده رو تو قالب چرب شده میریزیم و حدود 6 ساعت تو یخچال قرار میدیم تا خودشو بگیره.
🍃🌸🍃
#ژلاتین_حلال
@gelatinhalal
#كرم_سوهان😍
طرز تهيه:
شير: 500 میلیلیتر
. .پنیرلبنه: 150 گرم
. .سوهان: 400 گرم .
پودرشکر: 75 گرم
. آرد: 50 گرم
. ژلاتین: یک ساشه
. زرده تخممرغ: 4 عدد
. .
.
ابتدا شیر را داخل ظرفی میریزیم. سوهان را به آن اضافه کرده روی حرارت ملایم میگذاریم تا سوهان داخل شیر حل شود
2. وقتی شیر جوش آمد مواد را کاملا هم میزنیم تا جایی که سوهانها داخل شیر حل شوند. در این فاصله آرد، زردههای تخممرغ و پودرشکر را با هم مخلوط کرده با همزن دستی هم میزنیم و چند قاشق شیر به آن اضافه میکنیم تا حالت خمیری شکل پیدا نکند، وقتی شیر و سوهان جوش آمدند مایه حاصل را به شیر درحال جوشیدن اضافه میکنیم و خیلی سریع با همزن دستی هم میزنیم تا کرم کمی غلظت پیدا کند. سپس از روی حرارت برداشته پنیر لبنه را به آن اضافه میکنیم و خیلی سریع هم میزنیم تا پنیر داخل مواد حل شده و یکدست شود. یک ساعت مایه را کنار میگذاریم تا از حرارت بیفتد، ژلاتین را ذوب میکنیم و به آن اضافه میکنیم.
@gelatinhalal
🍃🌸🍃
🍃🌸🍃
#فرنی_بستنی
شیر۱/۵لیوان
نشاسته ذرت۴قاشق غذاخوری
شکر۴قاشق غذاخوری
گلاب ۲قاشق غذاخوری
بستنی وانیلی ۱۰۰گرم
پودر ژلاتین۲قاشق غذاخوری سر خالی
وانیل شکری کمی
اول ژلاتین رو بن ماری میکنیم وکنار میذاریم .تمام مواد روبه غیر از وانیل مخلوط کرده وروی حرارت گذاشته ووقتی غلیظ شد از روی حرارت بر می داریم ووانیل رو اضافه میکنیم هم میزنیم که از دما بیفته حالا ژلاتین رو اضافه کرده ومواد رو توی قالب ریخته ومیگذاریم توی یخچال ببنده
من کمی زعفران بهش اضافه کردم بعدکه ازقالب جداکردم با قلمو ورنگ خوراکی صورتشو نقاشی کردم
@gekatinhalal
🍃🌸🍃
هدایت شده از معرفی ژلاتین حلال دستور تهیه دسر و ژله
🍃🌸🍃🌸🍃🌸
#بستنی_ایتالیایی
موادلازم📝
آب لیمو 1 ق چ
آب 1 ق چ
پودر شکر 1/2 پیمانه
وانیل شکری 2 ق چ
پودر ژلاتین 1 ق چ
سفیده تخممرغ 3 عدد
کره 60 گرم
شیر 1/2 پیمانه
شربت قند 1 ق چ
بیسکویت 120 گرم
طرزتهيه📝
ابتدا آب را در یک ظرف بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید و اجازه دهید تا ۲ الی ۳دقیقه بماند تا نرم شود.
پس از آن شیر، کره و وانیل را در قابلمهای مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قراردهید.
سپس این مواد را آرام به هم زنید تا شیر گرم و کره در آن آب شود.
آنگاه قابلمه را از روی حرارت برداشته و ژلاتین را به آن اضافه کنید تا کاملا حل شود، پس از آن بگذارید این مایه خنک شود و چند بار هم بزنید تا سفت نشود.
پس از این مراحل سفیدهها را در کاسه بزرگی با همزن دستی یا برقی آن قدر به هم بزنید تا کاملا سفتشود.
سپس پودر شکر را به تدریج به سفیدهها اضافه کنید و به هم بزنید تا زمانی که رنگ مایعتان کاملا غلیظ شود.
در این حین آبلیمو را نیز به آن اضافه کنید و به مدت ۳۰ ثانیه دیگر به هم بزنید.
پس از آن، مخلوط شیر را که خنک شده به تدریج به مواد اضافه کنید و آرام مخلوط کنید.
در این مرحله مواد آماده شده را درون دستگاه بستنیساز بریزید و در صورتی که این دستگاه را در اختیار نداشته باشید مواد را در ظرف پلاستیکی گودی بریزید و آن را در فریزر با درجه بالا قرار دهید.
بعد از دو ساعت مواد به تدریج سفت میشود، در این هنگام آن را از فریزر خارج نمائید و با همزن آن قدر بزنید تا نرم و یکدست شود.
پس از آن بیسکویت خرد شده را به مواد اضافه کنید. سپس در ظرف را محکم ببندید و دوباره آن را داخل فریزر با درجه کم بگذارید.
🔻نکته :
قبل از مصرف بستنی، آن را در دمای محیط قرار دهید تا کمی نرم شود، برای تزئین میتوانید از گیلاس و ویفر استفاده نمایید.
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
#ژلاتین_حلال
✨محصولی صد در صد ایرانی
@gelatinhalal
🍃🌸🍃
#دسر_بوراتوس
شیر (یکلیوان)
بستنی وانیلی(یکلیوان)
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم (میتونید حذفش کنید)
دسردنت توت فرنگی ۲ عدد
ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری سرخالی
طرز تهیه:
ژلاتین روبایک چهارم لیوان آب بذارید روی حرارت (بنماری)
شیر و بستنی را در ظرفی ریخته و روی حرارت میگذاریم ، وقتی به جوش اومد از روی اجاق برداشته و ژلاتین بن ماری شده رو بهش اضافه کرده و سپس پنیر خامه ای و خامه و دنت ها رو با همزن کمی زده تا یکدست بشن بعد مخلوط شیر و بستنی رو که از حرارت افتادن اضافه کرده و مجدد همزده تا یکدست بشن .توی قالب ریخته و داخل یخچال میگذاریم تا خوب بسته شود....
🌸بجای دنت توت فرنگی میتونید از طعمای دیگه هم استفاده کنید.
🌸من دوسه قاشق ازموادوبرداشتم کمی رنگ خوراکی بهش زدم ریختم توقسمت پاپیونی قالبم گذاشتم ببنده وقتی خودشوگرفت بقیه رو به آرومی ریختم روش.
@gelatinhalal
🍃🌸🍃
هدایت شده از معرفی ژلاتین حلال دستور تهیه دسر و ژله
#مارشمالو
#پف_پفی
با استفاده از ژلاتین حلال
#ارسالی_اعضاء_گروه
✨🌸✨
هدایت شده از معرفی ژلاتین حلال دستور تهیه دسر و ژله
#ارسالی_اعضاء_گروه
☘🌸☘🌸☘🌸☘
#مارشمالو
#پف_پفی
🔻 طرز تهیه:
۲ پیمانه آب و ۸ قاشق شکر و کمی گلاب و کمی آب لبو با دو ساشه ژلاتین حلال رو مخلوط کردم، گذاشتم روی حرارت گرم شد و مخلوط که شد خوب گذاشتم در محیط اتاق سرد بشه بعد به مدت حدودا ده تا پانزده دقیقه با همزن زدم.
در ظرفی کامل سطحشو پودر نارگیل ریختم بعد مواد رو ریختم روش گذاشتم در یخچال خودشو که گرفت حدود نیم ساعت برداشتم روش رو هم پودر نارگیل ریختم و برش زدم هر کدوم رو هم دوباره اطرافشو در پودر نارگیل زدم و چیدم در ظرف.
🦋🦋🦋🦋🦋🦋
#ژلاتین_حلال
✨محصولی صد در صد ایرانی
@gelatinhalal
هدایت شده از
اگر مایل هستید ژلاتین حلال را عمده تهیه کنید یا در شهر خودتان که نمایندگی ندارد به معرفی ژلاتین حلال بپردازید.
پیشنهاد میدهیم برای کامل کردن اطلاع خود وارد کانال فروش عمده ما شوید.
http://eitaa.com/joinchat/2389639181C788db03ed2
هدایت شده از معرفی ژلاتین حلال دستور تهیه دسر و ژله
🍃🌸🍃
#کیک_کاراملی 😍
آموزش با فیلم👆😊
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ لیوان
روغن مایع یک سوم لیوان
شیر نصف لیوان
آرد سفید قنادی یک و نیم لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق غ
وانیل نوک قاشق
پودر کاکایو ۲ ق غ
پودر کرم کارامل ۱ بسته
شیر ۲ لیوان
پودر ژلاتین ۱ ق غ
پودر کرم کارامل رو با یک و نیم لیوان شیر سرد مخلوط کردم و روی حرارت قرار دادم تا بجوشه .
از اون طرف پودر ژلاتین رو با نصف لیوان شیر سرد داخل ظرفی ریختمو روی بخار کتری قرار دادم تا ژلاتین حل بشه .
ژلاتین حل شده رو به کارامل اضافه کردم و هم زدم و از روی حرارت برداشتم . می تونین خامه هم اضافه کنین من نکردم .
قالبم رو چرب کردم (برای راحتی از روغن جدا کننده استفاده کنین قبلا توضیح دادم) ( قالب من ،میان تهی به قطر ۲۵ بود اما قطر قالب بین ۲۰ تا ۲۵ میان تهی رو ساپورت می کنه . کوچیکتر ارتفاعش بیشتر )
داخل بسته پودر کارامل خودش یه بسته کوچیک داره که سس اش هست . باز کردم و کف قالب ریختم . سس غلیظ هستش . بعد از اون کارامل داغ رو داخل قالب ریختم . چون کرمه خودش سس رو کفش یکنواخت می کنه بعد از پخت هم همین طور یک نواخت میشه .
قالبم رو گذاشتم بخچال .
فر رو روشن کردم .
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن ۵ دقیقه زدمتا کرم رنگ و کشدار بشه . بعد روغن مایع و بعد از اون شیر رو اضافه کردم . خیلی کم با همزم زدم .
آرد و پودر کاکایو و بیکینگ پودر رو الک کردم و کم کم داخل موادم ریختم و با قاشق یا لیسک هم زدم .
قالبم رو از یخچال بیرون آوردم کرم کارامل بسته شده بود و زود می بنده بعد مواد کیکم رو داخلش ریختم .
یه ظرف بزرگتر از قالب یه تابه و یا قابلمه انتخاب کردم . قالبم رو توش گذاشتم و یه مقدار آب ریختم .
تابه رو همرا با قالب داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته یا نه . حتما چک کنین دمای فرها فرق داره .
روی گاز هم قالب رو توی قابلمه بزرگ بزارین و کمی آب جوش بریزین و روی حرارت کم بزارین . حدودا یه ساعت کمی بیشتر تایم می خواد ولی حتما با خلال دندون باز چک کنین .
بعد از پخت از فر . یه کم که حرارت رفت داخل یخچال ۴ ساعتی قرار دادم و تا کرم کارامل سفت بشه و بسته بشه . بعد هم از یخچال بیرون آوردم و روش یه دیس گذاشتم و برگردوندم
🍃🌸🍃
@gelatinhalal
سلام
به کانال ما خوش اومدین🌸
برای آشنایی با ژلاتین حلال روی لینک مربوط به هر عنوان بزنید👇
✅ معرفی ژلاتین حلال
https://eitaa.com/gelatinhalal/3
✅ خواص ژلاتین
https://eitaa.com/gelatinhalal/4
✅ گواهی حلال
https://eitaa.com/gelatinhalal/7
✅ گزارش دیدار امام جمعه قزوین از کارخانه ژلاتین حلال👇
https://eitaa.com/gelatinhalal/8
✅ فیلم پخش شده از شبکه افق درباره ژلاتین های وارداتی👇
https://eitaa.com/gelatinhalal/9
✅ موارد مصرف ژلاتین خانگی
https://eitaa.com/gelatinhalal/10
✅ ارتباط با ما
https://eitaa.com/gelatinhalal/12
✅مراکز فروش ژلاتین حلال👇
@marakezkharid_gelatin
🍃🌺🍃