eitaa logo
گُزَل وطنم نوخندان
223 دنبال‌کننده
28.9هزار عکس
6هزار ویدیو
378 فایل
مشاهده در ایتا
دانلود
🍨 🔰: 👈😋 🍧 🍮 🍱 مواد لازم: ▫️شیر :۴لیوان ▫️شکر:۱لیوان ▫️گلاب:۱/۲لیوان ▫️خامه صورتی:۱/۲پاکت معادل ۱۰۰گرم ▫️زعفرون دمکرده غلیظ:دو ق غ پر ▫️پودر ژلاتین:۲ ق غ ▫️آب سرد:۱/۲لیوان ▫️وانیل:نوک ق چ 🍝روش تهیه: ✍️ابتدا داخل قابلمه ای شیر و زعفرون و شکر و گلاب را میریزیم ومیزاریم روی حرارت ومدام هم میزنیم تا داغ بشه . لازم نیست بجوشه و حرارت رو‌خاموش میکنیم و وانیل و خامه رو‌اضافه میکنیم و حالا پودر ژلاتین رو‌که همون اول کار داخل کاسه ایی پاشیدیم روی آب سرد تا اسفنجی بشه رو میزاریم روی بخار کتری یا حرارت غیر مستقیم تا شفاف و روان بشه و سپس اون رو به مایه زغفرونی اضافه میکنیم و قشنگ هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست بشه ، داخل قالب مورد نظرتون یا لیوانای تکنفره میریزیم و بعد از چند ساعت آماده سرو هست. من در قال ریختم و به کمک چاقو لبه هاش رو آزاد کردم و برگردوندم روی ظرف سرو و با پودر پسته و گل محمدی تزیین کردم. 🌸نوش جونتون😋 @gozalvatanemnokhandan✍️
🍽 🔰؛ 🔸توسط کاربر محترم 🍲 فهیمه پز😍 ✍️ اینم دلمه ی امروزم چون اولین بارم بود استرس داشتم (شدید) ولی خیلی خوشمزه شد جاتون سبز عزیزان نازنین، حسابی ترش بود😀😋 من اول یه پیاز بزرگ سرخ کردم بعد ۲۰۰گرم گوشت چرخکرده بهش اضافه کردم و تفت دادم بهش زردچوبه و فلفل قرمز و نمک زدم یه پیمانه برنج نیم پز و سه چهارم پیمانه لپه و زرشک اضافه و حسابی تفت دادم وقتی مخلوط شد یه ق غ خ رب گوجه اضافه کردم . سس روی دلمه ام یه لیوان اب و یه سوم لیوان سرکه و دو قاشق رب انار 🌸😋 🆔@gozalvatanemnokhandan✍️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 🔺😋 🍲ایده ای بسیار زیبا و عالی👌 ✅ برای تزئین باید خیلی سریع و فرز باشید ولی بازم اگه دیدین برنج سرد شد میتونید بعد از تزئین تو ماکروفر گرم کنید. 🌸 😍 🆔@gozalvatanemnokhandan✍️
7.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍽 🎥🔺: 🔵فصل اومده حتما این رو درست کنید. 🍱مواد لازم: 🔸۳۰۰ گرم کدوحلوایی 🔸۴ ق.غ شکر 🔸۱/۵ پیمانه آرد برنج 🔸پودر سخاری 😋 🆔@gozalvatanemnokhandan✍️
🍛✍️ 🔰؛ 😋 🔻🍱: 🔸بادمجون کمی توپولی و قد متوسط برای هر نفر ۲ عدد ما ۵ نفر بودیم ۱۰ تا بادمجون کوچک توپولی اسفاده کردم 🔸پیاز بزرگ ۱ عدد سرخ شده 🔸سیر یک بوته سرخ شده 🔸فلفل دلمه ۱ عدد نگینی خرد شده 🔸گوجه ۲ عدد نگینی خرد شده و ۶تا۷ عدد برای رنده کردن 🔸رب گوجه ۱ ق چ 🔸رب انار ۲ ق غ 🔸نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه به میزان دلخواه 🔸گردوی خرده شده نصف لیوان 🔸گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم ویا 🔸سویا ۱ لیوان 🔻؛ ✍️ابتدا بادمجانهارو پوست کنده و درسته در تابه سرخ می کنیم بعد سرخ شدن با چاقو ی شیار می زنیم و میذاریم کنار ، 🔸حالا مواد داخل بادمجون‌رو درست می کنیم👇 ۱_گوشت چرخ کرده یا سویا رو تفت میدیم. ۲ _ پیاز و سیر با گوشت تفت میدیم. ۳_فلفل دلمه می زنیم با مواد تفت خورد، ۴_ رب گوجه و رب انار رو اضافه می کنیم خوب که مخلوط و تفت خورد، ۵_ ادویه جات ونمک رو بعد ۱ لیوان آب اضافه می کنیم، جوش خورد و آبش کمی تبخیر شد، ۶_ حالا گوجه نگینی رو اضافه می کنیم. ۷_ اگر سبزی معطر دوست داشتید ودر اختیار بود می زنیم. ۸ _گردو هم داخل مواد و هم برای تزیین ۹_ مواد اماده شده رو داخل بادمجونهای که سرخ شده و شار زدیم پر می کنیم. ۱۰_ ۶-۷ تا گوجه رو رنده کرده داخل ی تابه می زاریم روعن و نمک و ادویه می زنیم آبش که تبخیر شد، ۱۱_بادمجون ها شکم پر رو روی گوجه چیده و تزیین می کنیم و میل می کنیم. این خورشت بسیار لذیذ و خوشمزه و خوش عطر هست. 🌸😋 🆔@gozalvatanemnokhandan✍️
🍛✍️ 🔰؛ 🟡😋 🔻طرز تهیه؛ 👇👇👇
🍛✍️ 🔰؛😋 🔻🍲 📌طرز تهیه🔻 ✍️مرغ را با آب و پیاز و یک حبه سیرنمک و زردچوبه و فلفل میزاریم بپزه؛بادمجونها رو تو اب و نمک میزاریم تا تلخیشون گرفته بشه و بعد از نیم ساعت بادمجونها رو میشوریم و میریزیم تو آبکش تا ابش گرفته بشه وبعد سرخ میکنیم مرغ را هم سرخ میکنیم وکنار میزاریم یک عدد پیاز را نگینی و تو کمی روغن تفت داده و دو عدد گوجه فرنگی را هم پوست گرفته و رنده کنید سپس پوره ی گوجه ی فرنگی را به پیاز عسلی اضافه کرده وتفت داده تا آب گوجه کشیده بشه و دو قاشق رب گوجه اضافه میکنیم آب مرغ را به پوره گوجه فرنگی اضافه کرده و یک تکه چوب دارچینو اضافه میکنیم و مرغ سرخ شده را میزاریم داخلش تا خوب جا بیفته ده دقیقه ی آخر پخت هم بادمجان و غوره را اضافه میکنیم و حرارت را خاموش میکنیم تا خورشتمون جا بیفتد. 🌸😋 🆔@gozalvatanemnokhandan✍️
🍔✍️ 🔰؛ 🔻🌭 🍜روش تهیه؛ ✍️ پیاز رو درشت خرد کردم و تفت دادم تا سبک بشه،نمک و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کردم و بعدبعد قارچ رو خرد کردم و اضافه کردم و با حرارت بالا سرخش کردم و بعد ففل دلمه رو اضافه کردم و یه کوچولو تفت دادم،رب گوجه ،سس کچاب و سس خردل اضافه کردم و تفت دادم و مرغ هارو‌که از قبل ابپز کرده بودم رو تکه تکه کردم و بهش اضافه کردم ‌‌در آخر آویشن توش ریختم و با حرارت بالا تفت دادم دو در آخر پنیر پیتزا اضافه کردم و گذاشتم تا آب بشه . 🌸😋 @gozalvatanemnokhandan
14.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔✍️ 🔰؛ 🌮 📝چیزایی که لازم داریم👇 🔸فیله مرغ ۷ عدد 🔹فلفل دلمه ای ۱ عدد 🔸پیاز ۱ عدد متوسط 🔹قارچ یک بسته کوچک 🔸نمک فلفل سیاه زردچوبه پاپریکا تخم گشنیز 📌برای سس مایونز خردل هزارجزیره 📍 را در ویدئوی ضمیمه مشاهده کنید لطفاً🔺 🌸😋 🆔@gozalvatanemnokhandan✍️