#حلوا_جوش دو‌و نیم پیمانه (لیوان ) شکر آرد گندم : یک پیمانه وانیل : نصف ق چ آب : چهار پیمانه گلاب : نصف پیمانه ( عطر بیشتر دوست دارید میتونید بزنید) زعفران به میزان لازم ( هر چی بیشتر خوشرنگ تر) و دو‌ق کره صبحانه . به ازای هر پیمانه آرد سه برابر شکر و چهار برابر آب و گلاب و زعفرون چشمی .اول آرد و جدا ده دقیقه تفت بدید تا بوی خامیش بلند بشه بعد الک کنید بزارید یکم از داغی بیافته بقیه مثل فرنی شکر ،اب،ارد،و‌باهم مخلوط و‌بزارید روی حرارت تا غلیظ بشه مثل فرنی بعد گلاب و زعفرون و کره رو اضافه کنید بعد یکی‌دو دقیقه خاموش کنید و سرو‌ کنید مقدار شکر کاملا میزان هست و طبیعی ولی دوستانی که خیلی کم شیرین میخورن میتونن کمتر بزنن هیچ اشکالی نداره حتی میتونی تست کنید مواد مخلوط شد نوش جان @honare_ashpazii😋

‌#کیک_خیس😍😋 4 تخم مرغ بزرگ (یا 5 تخم مرغ متوسط) 1 لیوان شکر 1 لیوان شیر 1 لیوان روغن 3 قاشق غذاخوری کاکائو بکینگ پودر 1 ق چ پر 1 ق چ سرخالی وانیل 2 لیوان آرد برای سس👇‌ 2 لیوان شیر 1 فنجان روغن 2 و نیم قاشق غذاخوری کاکائو 1 فنجان شکر ‌ 👇👇👇 مواد سس را در قابلمه روی حرارت گاز،به طور مداوم مخلوط می کنیم و وقتی به نقطه جوش رسید اجاق گاز را خاموش می کنیم.‌ برای روغن کاری قالب‌👇 1 قاشق غذاخوری کره‌ برای تزیین👇‌ پودر نارگیل یا پودر پسته ‌ مواد کیک رو به ترتیبی که نوشتم،طبق فیلم مخلوط کنید و با همزن بزنید،وقتی مواد خشک رو اضافه کردید با لیسک مخلوط کنید.در قالب چرب شده بریزید. با دمای 170 درجه میپزیم. بعد از پخت، کیکمون رو به مدت 3-4 دقیقه بیرون از فر نگه میداریم و بعد از اینکه دمای اولیه رفت، سس آماده شده رو میریزیم. 🥗🍔 @honare_ashpazii😋

دیزایین #دیزایین_غذا 😋😍 @honare_ashpazii😋

🥘#کباب_دیگی_سماقی گوشت چرخکرده ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم رو با یک عدد پیاز بزرگ رنده شده و نمک و فلفل سیاه ودارچین خوب ورز بدید به اندازه قابلمه ای که میخواید استفاده کنید صاف کنید بگذارید تا پخته بشه بعد برنج رو ابکش کنید یک لایه با زعفران مخلوط کنید میتونید کنجد بریزید کف قابلمه لایه زعفرونی رو بریزید روش کباب پخته شده رو بگذارید و روش برنج برنج سفید بریزید و با پشت قاشق فشرده کنید و دم بگدارید و درکنار گوجه سرخ شده میل کنید. @honare_ashpazii😋

#کوکی_مرمری 🌷 کوکی مرمری 🌷 🍯500 گرم بادام زمینی بدون نمک 🍯200 گرم بیسکویت پتیبور 🍯400 گرم شیر عسلی 🍯2 قاشق غذاخوری عسل 🍯2 قاشق غذاخوری کاکائو 🍯1 قاشق غذاخوری دارچین 🍯400 گرم شکلات 🍯50 گرم شکلات سفید + 1 قاشق غذاخوری روغن طرز تهیه : 1. بادام زمینی و بیسکویت ها را از آسیاب می کنیم و در ظرف می ریزیم. کاکائو، دارچین و عسل را اضافه می کنیم. 2..یک قوطی شیر عسلی به مواد اضافه می کنیم. 3. با قاشق خوب مخلوط کنید. نترسید، اگر چسبناک بود وقتی خنک شودجمع می شود. 4. سینی 25*35 را با کاغذ پخت بپوشانید. 5. مواد داخل ظرفمون رو داخل سینی میریزیم و با قاشق فشار میدیم. با یک غلتک کوچک یا وردنه آن را صاف می کنیم. 6. شکلات را به روش بن ماری می کنیم و روی خمیر شیرینی داخل سینی می ریزیم و با قاشق صاف می کنیم. 7. شکلات سفید را به همین ترتیب در ظرف دیگری آب می کنیم و یک قاشق روغن زیتون به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. 8. نوارهای نازک را با یک کیسه لوله کشی (با نوک نازک) فشار دهید و خطوطی را از بالا به پایین و از پایین به بالا با خلال دندان بکشید تا ظاهری مرمری پیدا کنید. 9. کوکی مرمری را در یخچال قرار می دهیم و حداقل 2 ساعت می گذاریم خنک شود. 10. پس از خنک شدن، آنها را مربع برش دهید و در بشقاب سرو بچینید. نوش جان♥️ @honare_ashpazii😋

#پیراشکی_سیب_زمینی_ولزی مواد لازم 2 عدد سیب‌زمینی آب پز یک پیمانه نخودفرنگی به میزان لازم نان تست نرم 1 ق س جعفری خرد شده به میزان لازم نمک، فلفل پاپریکا و پودر گشنیز پیاز یک عدد متوسط طرز تهیه 1. پیاز نگینی شده رادرمقداری روغن تفت دهید . 2 حالانخود فرنگی، نمک، پودر پاپریکا، فلفل و پودر گشنیز را هم اضافه کنید. 3 حالا سیب‌زمینی رنده شده را همراه با جعفری به موادتان اضافه کنید. 4 از موادتان به‌اندازه یک قاشق غذاخوری روی نان تست بریزید. 5 حالا نان تست را شکل بدهید و در روغن روی حرارت کم سرخ کنید. 6 پیراشکی های شما آماده است. می توانید آنها را سرو کنید نوش جان @honare_ashpazii😋

#فیلم_آموزشی #یک_صبحانه_راحت_وزیبا 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱 @honare_ashpazii😋

🍘اسلایس کارامل پسته 🍭🍭🍭🍬🍬🍬 🔸مواد لازم : 🧈کره ذوب شده ۱۸۵ گرم 🥄آرد ۳۰۰ گرم 🍚شکر ۱۵۰ گرم 🥠پسته خرد شده ۱۵۰ گرم 👈مواد رویه: 🍮شیر عسلی ۳۹۰ گرم 🍭کره ۶۰ گرم 🍭عسل ۲ قاشق سوپخوری 🍘طرز تهیه: قالب مستطیل ۲۰ *۳۰ را با کاغذ بپوشانید .فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شود…آرد؛کره و شکر داخل غذاساز بریزید تا مواد شکل خرده نان شود…کف قالب پرس کنید.۲۵ دقیقه در فر بپزید…کنار بگذارید تا خنک شود….مواد رویه را روی آن بریزید وبعد پسته های خرد شده را بریزید..بعد از فرم گیری برش دهید طرز تهیه رویه: همه مواد را در ظرف ریخته روی حرارت قرار دهید تا ۱۵ دقیقه بجوشد و تغییر رنگ داده و غلیظ شود……….روی لایه اول پخته وخنک بریزید.😍 @honare_ashpazii😋

#کوکی_بدون_فر دستورتهیه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @honare_ashpazii😋

دیزایین #دیزایین_حلوا 😋😍 @honare_ashpazii😋

تزیین حلوا @honare_ashpazii😋

نان سبزیجات @honare_ashpazii😋

#سس_استریپس 😍😍 ماست1/2پیمانه،سس مایونز1/2پیمانه،خامه1/2پیمانه،سیر له شده2حبه،آبلیمو1ق غ،نمک و فلفل،سرکه1ق غ، جعفری خردشده تازه3ق غ همه رو باهم مخلوط کرده اين سس براى سيب تنورى عاليه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❦┅ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ عضو شو رایگان یاد بگیرید👆👆 @honare_ashpazii😋

#حمص مواد لازم فلفل قرمز به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم آبلیمو 1/2 لیوان ارده 1 لیوان نخود (خام) 2 لیوان سیر 3 حبه نمک به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا نخود را با مقداری نمك میپزیم به طوری كه حدود 1/3 استكان آب آن باقی بماند.سپس نخود‌ها را در دستگاه مخلوط کن می‌ریزیم. ( از مخلوط کن دستی هم می‌توان استفاده کرد) کم‌کم آب نخود ) را می‌افزاییم تا نخودها کاملاً پوره شوند ولی مخلوط مواد شل نشودو سیر له شده را هم به آن می‌افزاییم. کم کم ارده و آب لیمو ترش را اضافه می‌کنیم، می‌چشیم تا حدی که مطلوب ذائقه‌مان باشد. درنهایت با فلفل قرمز و روغن زیتون تزئین می‌کنیم. @honare_ashpazii😋

🍲 طرز تهیه کرپ فرانسوی 🍴 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 🍽 موارد مورد نیاز برای 12 نفر: 🔹 آرد 1 فنجان 🔹 شکر 1 قاشق چایخوری 🔹 نمک 1/4 قاشق چایخوری 🔹 تخم مرغ 3 عدد 🔹 شیر 2 فنجان 🔹 کره 2 قاشق 🔹 میوه دلخواه 🔹 خامه ⏱ زمان آماده‌سازی: 5 دقیقه ⏱ زمان پخت: 30 دقیقه 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 💥 دستور پخت: کرپ فرانسوی آرد، شکر و نمک را باهم در ظرفی الک کنید و آنها را کنار بگذارید. در یک کاسه مناسب تخم مرغ و شیر را باهمزن برقی خوب هم بزنید. مخلوط آرد را به محتوای کاسه اضافه کنید. کره آب شده را نیز بریزید و هم بزنید. یک تابه متوسط را روی حرارت متوسط و ملایم قرار دهید. هنگامی که تابه حاضر شد، 2 قاشق از مایه کرپ را در وسط تابه بریزید. سپس کرپ را برگردانید. وقتی کرپ کمی قهوه ای رنگ شد می توانید آن را از روی تابه بردارید. کرپ را می توانید با میوه مورد علاقه تان و خامه سرو کنید. @honare_ashpazii😋

#ترشی_میوه بسته به خودتونه چقدر بخواین درست کنید من اندازه های خودمو میزارم.ولی دقت کنید میوه سفت و سالم باشه .خیلی رسیده و له ترشیتونو خراب میکنه. بسته به سلیقه خودتون میوه ها رو کم و زیاد کنید. من دو تا هلو دوتا شلیل 1هویج 1پ انگور دونه شده(انگور بیدانه نمیشه زود له میشه) 3تا خیار دوتا سیب 2تا گلابی چندتا دونه فلفل تند سیر 2حبه خرد شده سرکه سیب 1ق غ شکر 1ق چ سرخالی نمک 1ق چ دارچین 1ق چ نعنا خشک 1/2ق چ گلپر 1/4 ق چ پودر میخک سیاهدانه 1ق چ . همه میوه ها رو خرد کنید برای دو تا 3ساعت رو یک دستمال تمیز پهن کنید تا ابش کشیده بشه درغیر اینصورت کپک می نه. اب خود میوه نه اون رطوبتی که از شستن داره. بعد با ادویه ها مخلوط کنید و اونقدری روش سرکه سیب بریزید که کامل روشو بپوشونه. . 1هفته بعد اماده مصرفه. تو یخچال نگهداری کنید. میتونید از سرکه انگور استفاده کنید ولی با سیب خوشمزه تره. 🍏🍎🍐🍊🍋🥝🍍🍑🍒🍓🍇 @honare_ashpazii😋

آموزش یک لازانیای خوشمزه مواد لازم: روغن زیتون: 1 قاشق سیر خرد شده: 2 حبه پیاز خرد شده: 1 عدد فلفل دلمه ای سرنگ خرد شده: 1/2 لیوان از هر رنگ قارچ: 300 گرم زیره: 1 قاشق فلفل قرمز: 1 قاشق پونه کوهی: 1 قاشق نمک: 1 قاشق گوجه فرنگی خرد شده : 1 لیوان لوبیا قرمز پخته شده: 1 قوطی لازانیا پنیر موزارلا پنیر ایتالیایی طرز تهیه: سیر، پیاز و فلفل دلمه ای را درون روغن تفت داده کمی بعد قارچ را اضافه کرده مجددا تفت میدهیم سپس زیره، فلفل، پونه و نمک را اضافه کرده هم میزنیم و گوجه و لوبیا هارا میریزیم و اجازه می دهیم جا بیفتد یک ورق لازانیا برداشته کمی از مواد را گذاشته موزارلا و پنیر ایتالیا ریخته و رول میکنیم لازانیا های رول شده را درون ظرف می چینیم و رویش پنیر ایتالیایی و موزارلا میریزیم به مدت 30 دقیقه درون فر 180 سانتی گراد یا 350 فارنهایت می گذاریم @honare_ashpazii😋

#کیک_ژله_ای این کیک فوق العاده ست حتما ببینید😁 موادلازم: تخم مرغ 4عدد شکر 150گرم روغن مایع 1پیمانه ارد 300گرم پودر ژله یک بسته نمک یک پنسه بکینگ پودر یک ق م اب یا اب میوه هم طعم با ژله دوسوم پیمانه طرز تهیه کیک: تخم مرغها رو با شکر حسابی مخلوط میکنیم , سپس روغن مایع را اضافه و درحد مخلوط شدن هم میزنیم. مواد خشک را که شامل ارد,پودر_ژله ،نمک،بکینگ پودر است را باهم مخلوط کرده و به همراه آبمیوه به مواد فوق اضافه کرده و مواد را با لیسک مخلوط میکنیم. مواد را داخل قالب ریخته , در فر ازقبل گرم شده 180 به مدت 45 دقیقه میپزیم. پ. ن من از ژله انار استفاده کردم. @honare_ashpazii😋

#کو_کو_شیرین طرزتهیه: موادلازم: 3عدد سیب زمینی متوسط 5 عددتخم مرغ یک قاشق چایخوری نمک کمی زعفران موادلازم برای تهیه ی شربت: یک لیوان شکر دوسوم لیوان آب طرزتهیه: 3عددسیب زمینی رامیگذاریم بپزد وقتی پخت وخنک شدبارنده ی ریز رنده میکنیم طوری که همش ازرنده رد شود . تخم مرغها ونمک وزعفران راتوی سیب زمینها ریخته وحسابی هم میزنیم تا مخلوط شوندسپس توی ماهیتابه روغن ریخته میگذاریم حسابی داغ شود. سپس مایع کوکو رابه ماهیتابه اضافه میکنیم وقتی یک طرفش کاملا سرخ شدطرف دیگررامیگذاریم سرخ شودفقط برای خوشمزه شدن کوکوباید نازک باشدوقتی دوطرفش سرخ شد توی ظرف دیگرشکروآب رااضافه میکنیم ومیگذاریم جوش بیادوشربتمون کمی غلیظ شودسپس به ماهیتابه ی کوکواضافه میکنیم وزیرش روکم میکنیم تاشربت کاملابه خوردکوکوبرود. فوق العاده میشه 🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘 @honare_ashpazii😋

سالاد گاورداغی👇👇👇 مواد لازم:🫒🥗 ۱ عدد پیاز قرمز درشت ۴ عدد گوجه فرنگی درشت ۲ عدد فلفل سبز متوسط ۱ عدد فلفل کاپیا یا فلفل دلمه قرمز ۲ عدد خیار متوسط ۱۰۰ گرم مغز گردو ۱ عدد انار جعفری ۳۰۰ گرم ۶ قاشق روغن زیتون فرابکر ۴ قاشق غذاخوری سس انار(برای درست کردن سس انار از مقداری رب انار،نمک و فلفل و کمی آب برای رقیق کردنش استفاده کنین،اگر سس شیرین دوست دارین به جای نمک از شکر استفاده کنین و سس انار شیرین درست کنین) ۱ قاشق چایخوری نمک 💜 @honare_ashpazii😋

🍨بستنی‌وانیلی‌درست‌کنیم برای درست کردن این بستنی وانیلی به مواد زیر نیاز داری: خامه صبحانه شیر عسلی وانیل شکلات تخته‌ای🍫 با این میزان از مواد اولیه توی ویدیو ۸ تا بستنی درست می‌شه. اگه می‌خوای تعداد کمتری درست کنی، می‌تونی مواد اولیه رو‌ به همون نسبت کمتر استفاده کنی😋 💜 @honare_ashpazii😋

کیک پیتزا 🍕 @honare_ashpazii😋

لوازم برقی زرد شده رو سفید کن🤍 قبل هر چیزی بگم لوازم برقی اصلا با وایتکس نشورید که باعث زردی اونا میشه این روش اگه دوسه بار تکرار بشه تاثیر داره مقداری جوش شیرین.کمی شامپو بچه.خمبر دندون.وسرکه باهم مخلوط میکنیم وروی لوازم برقی میزنیم.نیم ساعت بمونه بعد با دستمال پاکش کنید✅😍 @honare_ashpazii😋

#براونیز_کوکی 🍪 😋 ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️آرد یک و یک سوم پیمانه ▫️پودر کاکائو 4 ق س ▫️کره 100گرم ▫️روغن مایع دو ق س ▫️چیپس شکلاتی یک چهارم پیمانه ▫️شکر یک دوم پیمانه ▫️بکینگ پودر یک دوم ق چ ▫️نمک یک چهارم ق چ ▫️وانیل مایع 5 قطره 🔸فر را با دمای ۱۷۰ درجه گرم کنید داخل سینی فر کاغذ روغنی بیندازید کره و روغن و شکر را بزنید تا رنگش روشن شود بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و پس از اینکه کامل مخلوط شد آرد و بکینگ پودر و نمک و پودر کاکائو را الک کنید و کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید و در آخر چیپس شکلاتی را اضافه کنید از خمیر گلوله هایی به اندازه یک گردو بردارید گرد کنید و داخل سینی بچینید سینی را حدود ۱۵ دقیفه داخل فر قرار دهید. پس از اینکه از فر که خارج کردید پس از پنج دقیقه از کاغذ روغنی جدا کنید 💜 @honare_ashpazii😋