#آشپزی #_کیک_گاتوشا🍰 مشابه کیک خیسه ولی خیلی خوشمزه تر و پر شکلات تر😋 موادلازم📝 شیر نصف لیوان آرد یک لیوان شکر یک لیوان تخم مرغ ۲ عدد پودرکاکائو نصف لیوان وانیل کمی نمک یک پنس بکینگ پودر ۲ ق چ پودر نسکافه در صورت تنایل یک ق غ ✍طرز تهیه: ابتدا شیر و شکر با همزن مخلوط میکنیم بعد روغن کاکائو و نسکافه و روغن مایع رو اضافه کرده و توب هم میزنیم تا یکدست بشه. ۲ تا ۳ قاشق از سس را برداشته سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده کاملا با هنزن میزنیم. در آخر آردو بکینگ پودر و نمک رو که ۳ بار الک کردیم اضافه میکنیم آرام ودر حد مخلوط شدن اضافه میکنیم. مواد را در قالب کاغذ شده در فر با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه میپزیم بعد از خنک شدن سس روی کیک میریزیم و سرو میکنیم. نوش جان😊 @honarmandankhane

#باسلوق_گردویی یک پیمانه ارد رو با یک و نیم پیمانه شیره انگور و یک قاشق غ نشاسته هم میزنیم تا گلوله ی اردی باقی نمونه یک ق م دارچین و رازیانه هم اضافه میکنیم . بعد دو برابر اب میریزیم و هم میزنیم و روی حرارات ملایم میزاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ تر بشه و شروع کنه از وسط قل بزنه حالا از حرارت برمیداریم و تسبیح های باسلوق که گردوهای که با نخ و سوزن تمیز بهم وصل کردیم رو داخل شیره میزنیم و در میاریم اویزون میکنیم تا یک ربع بعد دوباره داخل مواد میزنیم و میزاریم خشک بشه دو روز تا شش روز بستگی به میزان خشکی که دوست دارید برش بزنید و جای خشک یا داخل فریزر نگه داری کنید #آشپزی #دسر @honarmandankhane

#تجربه_کدبانو ❤️ #آشپزی علت خوابیدن پف کیک بعد از خارج کردن از فر 🤔 👈دمای فر کمتر از مقدار لازم بوده است‌. 👈پخت کیک کافی نبوده است. 👈میزان شکر مورد استفاده زیاد بوده است. 👈قالب کیک نسبت به مواد کوچک بوده است 👈کیک در هنگام پخت تکان داده شده است. 👈 در فر قبل از پخت کیک زیاد باز شده است. @honarmandankhane

#دسر ‍🎀اموزش#پاناکوتا سه رنگ😋 ✍ مواد لازم: برای این قالب قلبی مواد نوشته شده: ۴ لیوان شیر ۱۳ قاشق غذاخوری شکر ۴ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین نصف لیوان اب سرد ۲۰۰ گرم خامه 🍲 طرز تهیه: ابتدا پودرژلاتین رو با اب سرد مخلوط کنید بعد بزارید رو بخار کتری و هم بزنید تا پودر ژلاتین کاملا یکدست بشه..بعد بزارینش کنار تا سرد بشه..حالا شیر و شکر و بزارید رو حرارت انقدر هم بزنید تا شکر حل بشه ولی نجوشه فقط گرم بشه کافیه. بعد حرارت رو خاموش کنید و بزارید شیر کاملا سردبشه حالا یه لیوان از شیر رو با خامه هم بزنید تا یکدست بشه بعد به کل شیر اضافه کنید. بعد پودر ژلاتین که یکدست و سرد شده رو به شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا مواد رو به سه قسمت تقسیم کنید. به یه قسمت کمی وانیل اضافه کنید. به قسمت دوم دوقاشق غذا خوری پودر نسکافه اضافه کنید. به قسمت سوم ۲ غذاخوری پودر کاکایو و کمی شکلات آب شده اضافه کنید. اگه خواستید تو قالب بریزید حتما از صافی رد کنید تا اضافات هر سه مایع گرفته بشه. با توجه با قالب مواد رو چند برابر کنید. قالب رو حتما قبلش چرب کنید با روغن. #پاناکوتا_سه_رنگ @honarmandankhane

#دسر آموزش #فروماژ_پرتقال مواد لازم: زرده تخم مرغ ۲ عدد پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری آب جوش نصف پیمانه آب پرتقال ۲ پیمانه شکر نصف‌پیمانه خامه نصف‌پیمانه رنده پوست پرتقال نصف قاشق چای خوری وانیل کمی طرز تهیه: آب پرتقالو ریختم تو یه ظرفی و روی شعله گذاشتم تا گرم شه، نباید جوش بیاد یا داغ شه... پودر ژلاتینو با نصف پیمانه آب جوش بنماری کردم، تو یه ظرف دیگه زرده تخم مرغ و شکر وانیلو با همزن انقد زدم تا کرم رنگ و کشدار شه، بعد خامه و رنده پوست پرتقالو اضافه کردم و هم زدم، ژلاتینو اضافه کردم و هم زدم بعد آب پرتقال گرمو کم کم اضافه کردم و سریع هم زدم و ریختم تو قالب گذاشتم یخچال تا ببنده @honarmandankhane

🌙🍁🌙🍁🌙🍁🌙🍁🌙🍁 الهی🙏 ✨تغییراتی هست که جز 🌟به تقدیر تو ممکن نیست ✨دعاهایی هست که جز به آمین 🌟تو اجابت نمی‌شود ✨الهی هیچ‌کسی را از درگاهت 🌟دست خالی برنگردان ✨آمیـــن یا رَبَّ 🙏 #شبتون_بخیر✨ @honarmandankhane

سلام صبح بخیر دوست خوبم 🌼🍃 برایت 🌼 دنیایی به زیبایی🌼 آنچه تو زیبایش میدانی آرزو میکنم...🌼 دنیایت🌼 به زیبایی تمام حاجات و🌼 آرزوهایت...😊🌼😊 @honarmandankhane

#سفره_آرایی تزیین سالاد شیرازی @honarmandankhane

#سفره_آرایی تزیین سالاد الویه برای پذیرایی عاشقانه از همسر😉 بشرط اینکه کالباسش خونگی باشه👌 @honarmandankhane