فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئینی
آویز گلدون
استفاده از لباسهای کهنه و دورریختنی😊
@honarmandankhane
#آشپزی
#دسر
#پاناکوتای_زعفرانی
😋 #پاناکوتا_زعفرونی😋
در ابتدا بگم که این قالب چهار لیوانه است پس مواد مورد نیاز و طبق گنجایش قالب در نظر بگیرید..... مواد لازم:
شیر سه لیوان
شکر به مقدار لازم(بستگی به ذائقتون دارد)
وانیل نصف ق چ
گلاب نصف فنجون
زعفرون به مقدار لازم
خامه صبحانه یک فنجون
پودر ژلاتین سه ق غ
اب سرد نصف فنجون
در ابتدا پودر ژلاتین و در اب سرد حل کرده و بنماری میکنیم...شیر و شکر و وانیل و مخلوط کرده و روی شعله متوسط گذاشته تا داغ شود و بعد ژلاتین و اضافه کرده و گلاب و اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم .....وقتی از دما افتاد خامه رو اضافه کرده (من یک لیوان از مواد سفید و داخل قالب ریختم )و در اخرم زعفرون دم کرده رو اضافه کرده و داخل قالب ریخته و به مدت پنج الی شش ساعت در یخچال قرار میدهیم😊
@honarmandankhane
#کیک_گاتوشا
#آشپزی
کاری از بانوی هنرمندکانال مامان علی وفاطمه😊🌹
پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید فوق العاده خوشمزه اس
بسیارکیک خوشمزه ای هست اگه مهمون بیادخونتون ظرف30دقیقه میتونیدآمادش کنیدازشون پذیرایی کنید.
موادلازم؛
روغن مایع1پ
شکرریز1پ
شیر1/2پ
پودرکاکائو1/2پ
تخم مرغ2عدد
آردسفید1پ
بکینگ پودر2ق.چ
نمک یک پنس
وانیل مقداری
درصورت تمایل نسکافه1ق.س
البته اگه طعم تلخ نسکافه وکاکائورومیپسندید
طرزتهیه:
ابتداشیروشکررو با همزن چند دقیقه میزنیم تاشکرکاملأباشیرحل بشه بعدپودرکاکائو نسکافه وروغن مایع ورواضافه میکنیم واونقدرمیزنیم تاسس لطیف ویکدستی بشه تقریبأ4تا5ق.غ ازسس روبرمیداریم وکنارمیذاریم حالاتخم مرغاروباوانیل به بقیه سس شکلاتی اضاف میکنیم وخوب میزنیم آردو نمک وبکینگ روالک کرده وبه مایع اضافه میکنیم ودرحدمخلوط شدن میزنیم وتوقالب میریزیم وتوفر180درجه که ازقبل گرم شده قرارمیدیم وبه مدت25الی30دقیقه آماده میشه بعداز30 دقیقه باسیخ چوبی چک کنیداگه مغزپخت شده خارج کنیدنباید زیادبذارید چون خشک میشه این کیک بافت نرم ولطیفی داره وقتی خارج کردین بذارین از دمابیفته وخنک بشه بعدسس شکلاتی غلیظ رو روش بدین .
این کیک از دسته کیکای ترمحسوب میشه وکیکی هست که سسش از خودموادش درست میشه وبسیارطعم بی نظیری داره👌
نکته :ب
آردوبکینگ ونمک روفقط درحدمخلوط شدن بزنیدچون زیادبزنید بافت کیک سفت میشه.
🔴من توقالب قطر۲۰پختم وحدودا۴۵دقیقه ای شد زمان پختش😉
sapp.ir/sarashpazkadbanoo
کانال دستورات کدبانو👆
https://sapp.ir/joingroup/Gwgi1Rbdu2IzDj38oQ4mxYCT
گروه آشپزی کدبانو👆
#تزئینی
آموزش این گلدان کاغذی یا جامدادی زیبا در پست بعد
@honarmandankhane
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئینی
گلدان یا جامدادی کاغذی ☝️☝️
@honarmandankhane
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خودآرایی
مدل بافت موی بسیار زیبا
@honarmandankhane
#ژله_نیمرو و #نان_لواش
#دسر
#ارسالی_اعضا
#ژلهنیمروونونلواش
من با ژلاتین حلال درست کردم.
هم میتونید از شیر و شکرو گلاب استفاده کنید و هم بستنی
سفیده تخم مرغ
یک ساشه ژلاتین رو با نصف لیوان اب به روش بن ماری اب کردم بعد به ۱/۵لیوان بستنی اضافه کردم.کف ی ظرف مسطح سلفون کشیدم و به اندازه نیم سانت از مایع ریختم و گذاشتم یخچال ببنده.
زرده تخم مرغ
با استفاده از بستنی زعفرونی و یا شیر که زعفران اضافه شده
به روش بالا اماده میشه و در جاتخم مرغی یخچال که چرب کردیم میریزیم و میزاریم یخچال تا ببنده
نون لواش
با استفاده از بستنی وانیلی یا شیر به روش بالا اماده میشه.
بعد از ریختن در ظرف مسطح روی مایع رو ی پلاستیک حباب دار میزاریم و در یخچال میزاریم.وقتی ژله اماده شدپلاستیک حباب دارو جدا میکنیم و کمی نسکافه که در اب حل کردیم با استفاده از برس میکشیم و دوباره در یخچال میزاریم.
وقتی همه ژله ها اماده شد ژله سفید رو نا منظم برش میدیم و زرد رو روش قرار میدیم🍳🍳
✅بستنی های استفاده شده رو هم خودم درست کردم☺️
@honarmandankhane
#تزئینی
بنظرتون این سبد با چی درست شده؟؟؟؟
طناب، کاموا، دستمال کاغذی؟؟.
پست بعد رو ببینید تا متوجه شید😉👇👇
@honarmandankhane
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئینی
چه قشنگ این سبد رو درست کرد😍😍
@honarmandankhane
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزشی
#ترفند
اینم 6 ترفنـــد عالی با پودر بچه 😃☝️
یکی از اون یکی کاربردی تر :)
بعد از دیدن این گیف دیگه پودر بچه رو دست کم نمیگیرید 😎
@honarmandankhane
#آشپزی
#ارسالی_اعضا
دسر پان اسپانیا😋😋😋
مواد لازم:
گردو خرد شده 1/2 پیمانه
آرد 1/2 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
شکر 1 لیوان
شیر 1 لیتر
نشاسته گندم 2 قاشق غذا خوری
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
کره 50 گرم
بیسکویت 1-2 بسته
کاکائو 3 قاشق غذا خوری
خامه 150 گرم
طرز تهیه :
تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید.
شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید.
آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید.
این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود.
در آخر کار کره و وانیل را اضافه کنید.
خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید.
دسر پان اسپانیا را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد مواد را قبل از گذاشتن روی گاز نصف می کنیم داخل دوتا قابلمه می ریزیم یکی را کاکائو می زنیم و اون یکی سفید می ماند .
ته ظرف یک ردیف بیسکویت پتی بور می چینیم مایه قهوه ای یا سفید را می ریزیم بعد دوباره بیسکویت می چینیم، گردو میپاشیم و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر را اضافه می کنیم و روی آن را تزئین می کنیم.
حداقل۴ساعت دریخچال بماند هرچه بیشتربماند بهتروخوشمزه تر😋
https://sapp.ir/joingroup/Gwgi1Rbdu2IzDj38oQ4mxYCT
لینک گروه آشپزی کدبانو
🍕🍹🍝🍲🍜🍳🍪🍰🎂🍞🍨🍮🍩🍧
@honarmandankhane
هنرکده بانوان هنرمند
#آشپزی کیک شیفون با گاناش #ارسالی_اعضا آموزش در پست بعد @honarmandankhane
#آشپزی
#ارسالی_اعضا (صدف خانم عزیز)
#کیک_شیفون
یک کیک ساده ولی خیلی نرم که برای روکش خامه شدن بسیار مناسب است ( منسجم تر از کیک اسفنجی است )
مواد لازم کیک شیفون :
تخم مرغ :۴ عدد
آرد : ۱٫۵ لیوان
شکر : ۱ لیوان سر خالی
بیکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری
وانیل :۱/۸ قاشق چایخوری
آب: ۱/۴ لیوان
روغن: ۱/۴ لیوان
طرز تهیه کیک شیفون :
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم مخلوط میکنیم
به مدت ۸ دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود و یکم هم کش دار بشه
حال روغن و اب را هم به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و بعد از یک دقیقه همزن را خاموش میکینم و بعد ارد و بیکینگ پودر را دو یا سه بار الک میکنیم
و به تدریج به مواد بالا اضافه میکنیم و به ارامی هم میزنیم تا یکنواخت شود و بعد قالب خود را با کاغذ روغنی میپوشانیم و مواد را داخل قالب میریزیم
و در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ ساعت میگذاریم تا بپزد برای اطمینان از پخت بهتر است یک چنگال در کیک فرو کنید اگر کیک به چنگال نچسبید کیک آماده هست و پس از پخت تا ۱۰ دقیقه کیک را از فر خاموش در نیاورید تا پف کیک نخوابد
حال کیک را از قالب بیرون اورده و کاغذ روغنی را از آن جدا کنید.
@honarmandankhane