#شله_زرد شله زرد برای ۵ نفر: مواد لازم: شکر :٢پیمانه (من ١پيمانه ريختم چون نمیخواستم زیاد شیرین باشه) برنج نیم دانه ایرانی :۱ پیمانه زعفران دم کرده غلیظ :۱ استکان گلاب : ۱ لیوان خلال بادام : ۵۰ گرم کره ؛۵۰گرم خلال پسته یا پودر پسته،خلال بادام یا پرک بادام،پودر دارچین برای تزیین طرز تهیه: برنج و از شب قبل شستم و بدون نمک در مقداری آب خیس كردم . به اندازه ۷ برابر برنج آب داخل ظرف مناسب ريختم. اول حرارت و زیاد کردم تا آب بجوش بیادو وقتی که آب جوشید حرارت و کم کردم تا برنج مغزپخت بشه وقتی مطمئن شدم برنجم کاملا مغزپخت شده شکر رو اضافه کردم و هم زدم تا برنج و شکر کاملا مخلوط بشن. اگر شله زرد سفت بود ۱ تا ۲ پیمانه آب به اون اضافه کنید تا غلظت دلخواه به دست بياد . بعد از اینکه شله زرد کمی غلیظ شد ، زعفران و اضافه کرده و بعد از اون کره ، گلاب و نیمی از خلال بادام و بهش اضافه کردم و مرتب هم زدم. بعد از نیم ساعت هم زدن مداوم شله زرد ، درب ظرف و گذاشتم و روی حرارت خیلی ملایم گذاشتم تا ۱۵ دقیقه حرارت ببینه. وقتی شله زرد کاملا جا افتاد حرارت زیر ظرف و خاموش كردم و یه دمکنی روی درب ظرفم گذاشتم و به مدت ۳۰ دقیقه در جایی گرم تر از دمای محیط ( مثلاً فر خاموشی که از چند ساعت قبل با حرارت ۳۰۰ درجه فارنهایت گرم شده باشد ) قرار دادم تا دم بکشه. بعد از این مدت شله زرد و در ظرف مناسب ريختم و تزئینش کردم. 💌نکات خيلي مهم: اندازه شکر و در واقع شیرین بودن طعم شله زرد به ذائقه خودمون بستگی داره ولی به طور معمول اندازه شکر تقریبا دو برابر اندازه برنج در نظر گرفته ميشه. دقت کنید که قبل از باز شدن کامل برنج شکر رو به آن اضافه نکنید چون باعث خام ماندن مغز برنج میشه. برای دم کردن زعفران به طور معمول یک قاشق چایخوری زعفران را در یک استکان آب جوش دم میکنند ولی بهتر است برای شله زرد کمی مقدار زعفران خشک را افزایش بدیم. بهتره قبل از اینکه کره را به مواد اضافه کنید ، کره کاملا به دمای محیط رسیده باشه. 💌واسه شله زرد حتماً از برنج نیم دانه ی مرغوب و معطر ایرانی استفاده كنيد. 💌در مصرف زعفران خسيس نباشيد. ❌❌اگه به نكاتي كه گفتم توجه كنيد مطمئن باشيد هركس شله زردتون و بخوره دستورش و ازتون میپرسه❌❌ @honarmandankhane

🌹💫🌹💫🌹💫🌹💫🌹 🌸 یک لحظه نخور حسرت آنرا که نداری 🌺 راضی به همین چند قلم مال خودت باش 🌼 دنبال«کسی»باش که دنبال تو باشد 🌺 اینگونه اگرنیست٬دنبال«خودت»باش 🌸 صدسال اگر زنده بمانی گذرانی 🌺 پس شاکر هر لحظه و هر سال خودت باش 🌼 🌷دوشنبه‌تون گلبــــارون عزیزان🌷 @honarmandankhane

🌹💫🌹💫🌹💫🌹💫🌹💫 #آشپزی #ترفند . ✴️ ترفندهای از بین بردن بوی بد مرغ 🍗 برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ به آب آن در هنگام طبخ یک عدد سیب، 2چوب دارچین، چهارعدد میخک، کمی زنجبیل و یک چهارم پیمانه سرکه اضافه نمایید. 🍗 اگرنسبت به بو و طعم حساسید و قادر به استفاده از موادی که ذکر شد نیستید، می توانید از چند تکه هویچ یا ساقه کرفس را هنگام پخت درون مرغ بیاندازید و بعد از اینکه این مواد بوی بد و هورمون ها و مواد مضر را جذب کردند ، آنها را از درون ظرف خارج کنید و دور بریزید. 🍗 برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ و خوشمزه شدن مرغ از حداقل آب برای طبخ آن استفاده کنید و یا می توانید مرغ را داخل یک ماهیتابه دردار بگذارید و با حرارت ملایم بپزید تا به روغن بیفتد و به نوعی با آب و روغن خودش بپزد و سرخ شود و بعد همراه با پیاز سرخ کرده و ادویه ها آن را طعم دار کنید. @honarmandankhane

#آرایش #خودآرایی یه مدل بافت زیبای مو 😍 @honarmandankhane

💞🌹💞🌹💞🌹💞🌹💞 قــوی بـاش و نترس! هــرگـاه بترسی، شکست می خــوری! #تــرس از تنگدستی تــرس از شکست تـــرس از دست دادن! تــرس هیچ قـدرتی برایـت به جـا نمی گذارد! وقتی هراسانی، آنچه که از آن بیم داری را به سوی خود می کشانی…! آنقدر قوی باش تا هر روز با زندگی روبه رو شوی… زندگی یک مسابقه نیست بلکه #سفری است که هر قدم از مسیر آن را باید لمس کرد چشید و لذت برد. فراموش نکن که در تمام مسیر در آغوش خدایییی شبتون خدایی یاعلی @honarmandankhane

🌹💫🌹💫🌹💫🌹💫🌹💫🌹 #دعای_روز_هشتم 🔸دعای‌روزهشتم ماه مبارک رمضان 🔸 🔹اللهمّ ارْزُقنی فیهِ رحْمَةَ الأیتامِ و إطْعامِ الطّعامِ و إفْشاءِ السّلامِ و صُحْبَةِ الکِرامِ بِطَوْلِکَ یا ملجأ الآمِلین 🔹خدایا روزیم کن در آن ترحم بر یتیمان و طعام نمودن بر مردمان و افشاء سلام و مصاحبت کریمان به فضل خودت ای پناه آرزومندان 🌀یا رب به نعیم خویش مهمـانم کن 🌀ناشر به سلام و یار نیکــانم کن 🌀اطعام مساکین و عطــا بر ایتــام 🌀امروز نصیب از ره احســانم کن 💠 شعر با مضمون دعای روز هشتم ماه مبارک رمضان ، سروده ی استاد مرحوم محمد علی مردانی. 💞 @zendegiasheghane_ma

#آشپزی #زولبیا #زولبیا ✏️مواد لازم برای۶ نفر 🚩نشاسته ۲۰۰ گرم 🚩ماست ۱۸۰ گرم 🚩آرد ۲۰ گرم 🚩زعفران حل شده ۱ قاشق سوپ خوری 🚩روغن جامد ۱ قاشق چای خوری 🚩جوش شیرین ۱/۲ قاشق چای خوری 🚩آب یا گلاب ۱ قاشق سوپ خوری ✏️مواد لازم برای شربت: 🚩شکر ۲ فنجان 🚩آب ۱ فنجان 🚩گلاب ۲ قاشق سوپ خوری 🚩زعفران حل شده ۱ قاشق مربا خوری 🚩آبلیمو ۱ قاشق مربا خوری ♨️طرز تهیه 🔹نشاسته و ماست را مخلوط كرده، چند دقیقه ای صبر می كنیم تا نشاسته در ماست خیس خورده و به راحتی حل شود. سپس آرد را اضافه می كنیم و با همزن خوب به هم می زنیم تا مایع زولبیا صاف و یكدست شود. 🔹روغن جامد را اضافه كرده و در حین به هم زدن آب یا گلاب را همراه با زعفران حل شده به مایع اضافه می كنیم و آن را در قیف مخصوص می ریزیم. در این مرحله جوش شیرین را هم اضافه می كنیم و مایع را خوب به هم زده، در حالی كه روغن روی شعله قرار دارد، زولبیا را توسط قیف در روغن كاملا داغ به صورت دایره های بزرگ و كوچك فرم می دهیم و بلافاصله پس از كمی سرخ شدن آنها را پشت و رو می كنیم. 🔹زولبیاها را در شربت قرار می دهیم و پس از15- 10 دقیقه آنها را از شربت خارج كرده و در صافی قرار می دهیم تا شربت اضافه آن خارج شود. ♨️طرز تهیه شربت : 🔹آب و شكر را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بجوشد. بعد گلاب و زعفران را اضافه كرده، سپس آبلیمو را می ریزیم. پس از چند جوش، شربت آماده شده را از روی شعله بر می داریم. 💡سایر نکات 🔸برای سرخ كردن بامیه و زولبیا از روغن مایع استفاده كنید، چون روغن جامد باعث سفت شدن آنها میشود

🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹 #آرایش #زیبایی 💛 تقویت مو‌ها با زرده تخم مرغ زرده تخم مرغ برعکس ظاهر کوچکش سرشار از خاصیت است. زرده تخم مرغ، حاوی مواد مغذی و پروتئین‌ هایی چون بیوتین، اسید فولیک، ویتامین A و ویتامین D است. کسانی که از #ریزش_مو رنج می برند بهتر است هرچه سریعتر زرده تخم مرغ را به ریشه موهای خود بزنند. زرده تخم مرغ علاوه بر قطع ریزش مو به تقویت مو و رشد خوبش هم کمک می کند. @honarmandankhane

#تزئینی #کاردستی چه پاپیونهای خوشگلی @honarmandankhane

#تزئینی #کاردستی آموزش پاپیونهای خوشگل برای استفاده های مختلف @honarmandankhane

🌹💫🌹💫🌹💫🌹💫🌹💫 #دعای_روز_نهم دعای روز نهم ماه مبارک رمضان بسم الله الرحمن الرحیم االلهمّ اجْعَلْ لی فیهِ نصیباً من رَحْمَتِکَ الواسِعَةِ واهْدِنی فیهِ لِبراهِینِکَ السّاطِعَةِ وخُذْ بناصیتی الی مَرْضاتِکَ الجامِعَةِ بِمَحَبّتِکَ یا أمَلَ المُشْتاقین. خدایا قرار بده برایم در آن بهره ای از رحمت فراوانـت وراهنمائیم کن در آن به برهان وراههای درخشانت وبگیر عنانم به سوی رضایت همه جانبه ات بدوستی خود ای آرز 🌀یا رب چو تو آرزوی مشتاقـــانی 🌀کن رحمت واسعت مـــرا ارزانــی 🌀خود باش دلیل راه من ، تا ســـایم 🌀در باب رضــا به در گهت پیشــانی 💠 شعر با مضمون دعای روز نهم ماه مبارک رمضان ، سروده ی استاد مرحوم محمد علی مردانی. 💞 @zendegiasheghane_ma

#آشپزی #دسر #رمضان مواد لازم برای فرنی بستنی برای افطار شیر: ۲ لیوان نشاسته: ۲ و نیم قاشق غذاخوری شکر: ۵ قاشق غذاخوری گلاب: ۵ قاشق غذاخوری بستنی وانیلی: ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ: ۱ عدد خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوری وانیل: مقداری طرز تهیه فرنی بستنی تمام مواد رو با هم مخلوط کرده و روی گاز بگذارید. مخلوط را مرتبا هم بزنید تا کاملا غلیظ شود. ژلاتین را روی کتری به روش بن ماری با مقداری آب سرد، مایع کنید. ژلاتین آب شده را به مواد مخلوط و کاملا هم بزنید. در انتها بستنی را اضافه و مخلوط کنید. در انتها مخلوط را داخل قالب ریخته و درون یخچال بگذارید تا کاملا بسته شود. می توانید این فرنی را هم قالبی درآورده هم با چاقوی تیز برش بزنید. اگر می خواهید برش بزنید دقت کنید که چاقو را یک ساعت درون یخچال بگذارید و سپس فرنی را با آن برش بزنید. نکته: می توانید به جای بستنی زعفرانی از بستنی شکلاتی یا میوه ای هم استفاده کنید. @honarmandankhane

#آشپزی #رمضان #دسر_هزار_شب ویژه ماه مبارک موادلازم: شيره انگور: 1 ليوان آب: 1 ليوان آرد: 3 ق غ كره: 50 گرم لايه شيري: شير : 3 ليوان شكر: نصف ليوان آرد: 1 ق غ نشاسته ذرت: 1 ق غ وانيل: 1 ق م كره: 50 گرم طرزتهیه: ابتدا لايه شيری را آماده می كنيم داخل ظرفی تمام مواد را می ريزيم بجز وانيل و كره همه رو باهم مخلوط می كنيم تا گوله های آرد و نشاسته باز شود و مواد یکدست و صاف شوند و با حرارت خيلی كم مدام هم می زنيم تا غليظ شود در آخر كره و وانيل را اضافه كرده از رو حرارت برمی داريم. برای لايه بعدی باز همه مواد، بجز كره را مخلوط كرده روی حرارت ملايم مدام هم می زنيم تا مواد غليظ شود در اخر كره را اضافه كرده و از روی حرارت برمی داريم ظرف مورد نظر را خيس كرده يك ملاقه از مواد شيری بعد يك ملاقه از مواد شيره انگور وسط ظرف ميريزيم به همين ترتيب ادامه می دهيم تا مواد تمام شود. ظرف را داخل يخچال بمدت 6ساعت قرار می دهيم بعد كناره هاشو از ظرف جدا كرده داخل ظرف سرو بر می گردانیم. @honarmandankhane

✍امام رضا عليه السلام: 📖 هر كس در ماه رمضان يك آيه از كتاب خدای عزّوجلّ بخواند، مثل كسى است كه در غير آن، ختم قرآن كرده باشد 🌼 مَن قَرَأَ في شَهرِ رَمَضانَ آيَةً مِن كِتابِ اللّهِ عزّوجلّ كانَ كَمَن خَتَمَ القُرآنَ في غَيرِهِ مِنَ الشُّهورِ 📚بحارالأنوار جلد ۹۶ص۳۴۱ @honarmandankhane

چند ترفند جالب و کاربردی با چسب حرارتی @honarmandankhane

#آشپزی #رمضان #کوبیده_مرغ غذایی آسان برای مهمانی های افطاری مواد لازم: ▫️سینه مرغ بدون استخوان یک عدد ▫️پیاز یک عدد بزرگ ▫️زعفران غلیظ دم شده یک قاشق ▫️سیر 5 حبه یا پودر سیر یک قاشق چایخوری(به دلخواه) ▫️جعفری تازه به مقدار دلخواه ▫️فلفل دلمه ای رنده شده یک عدد ▫️نمک به میزان لازم ▫️فلفل قرمز به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ رو چرخ میکنیم و پیاز و سیر هم همراه مرغ چرخ می کنیم.(می توان پیاز را جداگانه چرخ کرد و پس از این که آب پیاز را گرفتیم پوره آن را به مواد اضافه کنیم). نمک،زعفران ،فلفل، جعفری تازه و فلفل دلمه ای رنده شده را اضافه می کنیم سپس یکم ورز می دهیم و می گذاریم یک ساعت داخل ظرف دربسته داخل یخچال استراحت کند. بعد از یک ساعت داخل کباب زن (که پلاستیکی به شکل مستطیل هست همه فروشگاه ها دارن) زدم یه کاسه آب هم کنارتون بزارید نوک انگشت خیس کنید و کباب ها را صاف کنیدو بذارید داخل ماهیتابه رژیمی با حرارت خیلی کم تا پخته و برشته شود. اواخر پخت می توانید یه قاشق روغن اضافه کنید حسابی سرخ شود. @honarmandankhane

💞🌹💞🌹💞🌹💞🌹💞 🌼#امام.زمان.عج🌼 🌹أکثروا الدعاء بتعجيل الفَرج فإنَّ ذلک فرجُکُم 🔰ای شیعه ما 🌹براى تعجيل فَرَج زياد دعا كنيد، زيرا همين دعا كردن، فَرَج و گشايش شماست. 📚بحار الأنوار (ط - بيروت) / ج 52 / 92 💖برای سلامتی محبوب💖 💝اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .💝 💟 ذکر تعجیل فرج رمز نجات بشر است ما برآنیم که این ذکر جهانی بشود 💟 #اللهم_عجل_لولیک_الفرج @honarmandankhane

💞🌹💞🌹💞🌹💞🌹 خدایا درانتهای شب🌙 قلبهای مهربان دوستانم رابه تو می سپارم🌸 باشد که با یاد تو به آرامش رسیده🍃 وفارغ از دردها و رنجها طلوع صبحی زیبا را به نظاره بنشینند✨ شبتون بخیر😴 @honarmandankhane

💞💛💞💛💞💛💞💛💞 #دعای_روز_یازدهم #ماه_رمضان 💠 دعای روز یازدهم ماه مبارک رمضان 💠 🌸 بسم الله الرحمن الرحیم 🌸 اللهمّ حَبّبْ الیّ فیهِ الإحْسانَ وكَرّهْ الیّ فیهِ الفُسوقَ والعِصْیانَ وحَرّمْ علیّ فیهِ السّخَطَ والنّیرانَ بِعَوْنِكَ یا غیاثَ المُسْتغیثین. 🍃 خدایا دوست گردان بمن در این روز نیكى را و نـاپسند بدار در این روز فسق و نافرمانى را و حرام كن بر من در آن خشم و سوزندگى را به یاریت اى دادرس داد خواهان. 🌀یا رب ز عطای خویــش مسرورم کن 🌀از فسق و فجـور معصیت دورم کن 🌀تا وارَهم از آتش قهر و غضبت 🌀با هر په خصال نیــک ، مسرورم کن 💠 شعر با مضمون دعای روز یازدهم ماه مبارک رمضان ، سروده ی استاد مرحوم محمد علی مردانی. 💞 @zendegiasheghane_ma

#آشپزی #ارسالی_اعضا #خاگینه_کیکی مواد لازم تخم مرغ ۲ عدد ماست ۲ قاشق غذاخوری آرد ۴ قاشق غذا خوری بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری مواد شربت شکر ۱ پیمانه آب ۱ پیمانه گلاب نصف پیمانه زعفران غلیظ ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه ابتدا وضو میگیریم و با نام خدا کار خود را شروع میکنیم‌. اول شربت را آماده میکنیم، آب و شکر را مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا شکر کمی حل بشود و بعد روی شعله قرار میدهیم تا بجوشد سپس گلاب و زعفران را اضافه میکنیم و بعد از جوشیدن و حل شدن کامل شربت شعله را خاموش میکنیم. سپس زرده تخم مرغ ، ماست،پودر هل و وانیل را هم میزنیم تا به خوبی مخلوط شود. سپس سفیده تخم مرغ را با همزن میزنیم تا کف کند. آرد و بکینگ پودرو با الک اضافه میکنیم و باز هم میزنیم سفیده را اضافه میکنیم. قالب را چرب میکنیم و مواد را داخل قالب میریزیم. و به مدت ۲۰ دقیقه در فر که با درجه ۱۸۰ از قبل گرم شده قرار میدهیم. ۵دقیقه هم شعله بالایی رو روشن میکنیم تا روی خاگینه خوشرنگ بشه خاگینه رو از فر بیرون میاریم . برش میزنیم و بلافاصله شربت رو در ۲ مرحله بهش اضافه میکنیم. نوش جان @honarmandankhane

#آرایش آموزش یه مدل موی زیبا @honarmandankhane

🌹💫🌹💫🌹💫🌹💫🌹💫 به قول سهراب؛ باغبانی پيرم، كه به غير از گلها از همه دلگيرم كوله ام غرق غم است آدم خوب كم است عده ای بی‌خبرند عده ای كور و كرند اندکی هم پكرند و ميان رفقا عده ای مثل شما تــاج سرنـد😊 تاج سرا روزتون خوش وخرم😊 اولین روز هفته تون بخیر 💞 @zendegiasheghane_ma

💞💛💞💛💞💛💞💛💞 #سلامت #زیبایی ✅ رفع ترک های پوستی پا(☝️) 🌹هرشب مقداری روغن زیتون بر موضع بمالید و صبح با آب گرم بشوئید تا ترک ها از بین بروند 🔵 سایرخواص خوراکی روغن زیتون : 🔸مقوی کبد و معده 🔸کاهش کلسترول بد 🔸تقویت پوست و مو @honarmandankhane