15.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
سه تا رازی که هرکسی باید بدونه تا بتونه باهاش یه #فسنجون جا افتاده و خوشرنگ درست کنه
مواد لازم :
گردو اسیاب شده : 400 گرم
رب انار : 4 ق غ
شربت البالو : یک کاسه ماست خوری و البته بستگی به سلیقه خودتون داره
پیاز : 1 عدد درشت
سینه مرغ : 1 کیلو
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
18.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗
#مرغ تنوری خیلی خوشمزه و خوش پخت
این مرینیت رو چه برای بال و کتف چه برای ران یا سینه مرغ استفاده کن😉
بالو کتف ۱ کیلو
ماست ۲ قاشق غ
رب گوجه ۲ قاشق غ
کره آب شده ۲ قاشق چ
عسل ۲ قاشق چ
سیر ۲-۳ حبه
سس چیلی (درصورت دلخواه)
نمک-فلفل-پودر پیاز-ادویه ایتالیایی
❌اگر فر نداری کف یک تابه یکی ۲ قاشق روغن بریز،بال و کتف هارو داخلش بچین بصورتیکه روی هم قرار نگیرن،روی شعله بالا بزار،داغ که شد شعله رو متوسط کن،بعد حدود یک ربع برگردون،تا اونطرفشم سرخ بشه،در تابه رو بزار
❌دما و مدت زمان دستگاه های مختلف:
⭕️فر گازی ۱۹۰ درجه-۵۰ دقیقه
⭕️فر برقی ۱۸۰ درجه-۵۵ دقیقه
⭕️سولاردام،تستر،ماکروفر ۱۷۰ درجه-۵۵ دقیقه
⭕️هواپز ۱۶۰ درجه-۳۰ دقیقه چک کنید
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
34.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍜
#ماکارونی با طعم نوستالژی🥹
مواد لازم :
فیله ران یا سینه مرغ ۴۰۰ گرم
پاستا یا اسپاگتی ۱ بسته
لوبیا چیتی پخته شده ۱ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
پودر سیر، پاپریکا
رب فلفل ۱ ق غ
رب گوجه ۲ ق غ
پیاز ۱ عدد
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
16.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌮
یه #فینگرفود فوق العاده بینظیر و چشم نواز که میتونی باهاش سرسفره ، میز تولد و تو دورهمی حسابی دلبری کنی😍
قسمت اول
✅ مواد لازم رولت کوکو سبزی:
سبزی کوکو 280 گرم
تخم مرغ 3 الی 4 عدد
پودر سیر 1 ق چ
زردچوبه 1/2 ق چ
فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
آرد سفید 1 ق س
روغن مایع 30 گرم
🛑 قالب 30 در 40
🛑 دمای فرگازی 200 درجه
🛑 مدت زمان پخت 10 تا 15 دقیقه
🛑 زمان استراحت رولت در یخچال بعد از فیلینگ گذاری حدود 2ساعت
✅ برای فیلینگ :
ورق ژامبون 6 عدد
پنیر خامه ای 140 گرم
خامه صبحانه 60 گرم
پیازچه خرد شده 5 گرم
جعفری خرد شده 1 ق س
آبلیمو ترش مقداری
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
23.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌮
قسمت دوم
نکات مهم در تهیه رولت کوکو سبزی👇
میزان تخم مرغ باید به اندازه ای باشد که مواد کوکو خیلی سفت نباشه چون اگه سفت باشه موقع رول کردن کوکو ترک میخوره پس اول 3 تا تخم مرغ بزنید اگه موادتون سفت بود تخم مرغ چهارم رو با احتیاط اضافه کنید
🛑 رولت کوکو خیلی تو فر نمونه همین که دیدید سطح رویه ی رولت ی کوچولو رنگ گرفته و خودشو گرفته و چیزی بدست نمیچسبه کافیه چون پخت بیش از حد باعث ترک خوردن رولت میشه
🛑 برای دیزاین رولت من از ترکیب مساوی پنیر خامه ای و سس مایونز استفاده کردم
🛑برای فیلینگ بجای ژامبون میتونید از مرغ آب‌پز شده و ریز خرد شده استفاده کنید
🛑 برای فیلینگ میتونید از ترکیب مساوی تن ماهی و پنیر خامه ای استفاده کنید فقط حتما باید تن ماهی رو داخل آبجوش بجوشونید بعد روغنش رو کامل بگیرید
🛑 بعد از فیلینگ گذاری زمانیکه رولت رو میزارید تو یخچال حتما دور رولت رو با کاغذ بپوشانید تا رولت خشک نشه
🛑 برای اینکه برش تمیزی داشته باشید بعد از هر بار برش چاقو رو تمیز کنید و حتما از چاقو تیز اره ای استفاده کنید
🛑 سبزی کوکو شامل: جعفری ، گشنیز، تره ، ریحان ، شوید و در صورت تمایل مقداری پیازچه هستش که سبزی کوکو رو درشت خرد نکنید.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
﷽✨
امروز دوشنبه
سومین روز از دی ماه
آرزو می کنم ذهنتون آروم
شادی هاتون بی پایان
دلتون پر از امید
قلبتون مهربون
زندگیتون عاشقانه
و هزاران اتفاق زیبا...
نصیب لحظه هاتون باشه....
سلام ✋
روزتون خوش🩷
@idehayekhoshmazeh
✿࿐◍⃟❄️
17.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#خوراک کباب تابه ای
مزه سبزیجات که با هم قاطی میشه و به خورد گوشت میره بینهایت خوشمزه میشه🤤🤌🏻
✅چیا میخوایم:
گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد متوسط
نمک-فلفل-پودر سیر-دارچین-سماق
سیب زمینی
پیاز
گوجه
فلفل دلمه
قارچ (اگر قارچتون درشت بود از وسط نصف کنید،برای من ریز بود)
رب گوجه ۱ قاشق + روغن ۲ قاشق + ۱ لیوان آبجوش
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
7.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗
#مرغ پنيرى ( يه غذاى سه سوته و راحت)
موادلازم:
١٢عدد فيله
٣عدد تخم مرغ
٩٠گرم ارد
يه پياله پنير پيتزا
فلفل سياه,نمك،پاپريكا،پودر سير،هركدام يك قاشق پر كوچك
٢قاشق سس مايونز
شويد يا جعفرى به ميزان دلخواه
داخل روغن داغ شعله متوسط هرطرف و سرخ كنيد و نوش جان كنيد.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
15.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛
#پلومخلوط
میگو پلو از غذاهایی که خیلی خوشمزست و خوش رنگه اگه با این روش درست کنی حتی اگه دوست نداشته باشی عاشقش میشی❤️
مواد مورد نیاز میگو پلو:
میگو۵۰۰گرم
جعفری خرد شده
سیب زمینی سرخ شده
پیاز
زعفران
نمک،فلفل،پودر سیر
برنج
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
5.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍆
#بادمجان با بشامل
مواد لازم:
3 عدد بادمجان
1-2 سیب زمینی
200 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
فلفل سبز 1 عدد
فلفل قرمز 1 عدد
2 حبه سیر
گوجه فرنگی 1 عدد
نمک، فلفل سیاه، فلفل چیلی، فلفل آسیاب شده
برای سس بشامل:
1 قاشق چایخوری کره
1 قاشق چایخوری آرد
1 لیوان چای شیر
نمک، فلفل سیاه،جوز هندی رنده شده
پنیر چدار رنده شده
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘