#تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

. یه پیاز و نگینی خورد کردم و کمی زردچوبه زدم و تفت دادم بعد گوشت چرخ کرده اضافه کردم ( از ترکیب گوشت چرخ کرده و سویا استفاده کردم ) و تفت دادم تا رنگش عوض شه بهش نمک اضافه کردم و نصف لیوان آب اضافه کردم و در تابه رو بستم تا گوشت بپزه و آبش کشیده بشه بعد فلفل دلمه ای خورد شده اضافه کردم و بعدم قارچ اسلایس شده همه مواد و هم زدم بعد دو قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کردم و هم زدم بازم یکم آب ریختم تا جوش بخوره و رب رنگش باز شه جا افتاد زیرشو خاموش کنید دقیقا مثل مایع ماکارونی تو قابلمه آب بریزید و بزارید رو گاز تا جوش بیاد بعد پاستا رو بریزید تو آب دو تا جوش خورد آبکش کنید بعد با آب سرد بشورید تا از هم جدا شن تو ظرف مورد نظرتون کمی پاستا بریزید بعد روش سس گوشتی و بعدم روش پنیر پیتزا و همینطور تکرار کنید تا ظرفتون پر شه البته مرحال کاملا مشخصه میتونید همون اول پاستا رو سس گوشتی و با هم مخلوط کنید یکم تو ظرف بریزید بعد روش پنیر دو سه بار اینکار و تکرار کنید تا ظرفتون پر شه بعد در آخرم دوست داشتید روش سس بشامل بریزید من شیر نداشتم دیگه درست نکردم و روشم پنیر پیتزای فراوون و بزارید تو از از قبل گرم شده با دمای صد و هشتاد درجه به مدت بیست دقیقه بعد دو دقیقه گریل و روشن کنید تا پنیر طلایی شه #سس_بشامل دو لیوان شیر و با دو قاشق آرد سفید مخلوط کنید خوب هم بزنید تا گوله نشه بعد تو قابلمه پنجاه گرم کره بریزید تا آب شه دو تا حبه سیر و نگینی خورد کنید و با کره تفت بدین طلایی که شد مخلوط شیر و آرد و اضافه کنید کمی نمک بزنید و مرتب هم بزنید به غلظت مورد نظرتون رسید زیرشو خاموش کنید نزارید زیاد غلیظ شه چون سرد شه سفت میشه کمی غلظت بگیره کافیه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#برشتوک #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#برشتوک_نخودچی_ #شیرینی_برشتوک مقدار مواد و هم به پیمانه میزارم هم به گرم قابل توجه بعضیا که قضاوت میکنن ! والا من آزار ندارم دوست ندارم دل کسی بشکنه وقتی تو بعضی موارد تاکید میکنم ترازو بی دلیل نیست آرد نخودچی 150 گرم یا یک پیمانه کره یا روغن جامد یا ترکیب هر دو 75 گرم نصف پیمانه پودر قند 80 گرم یا نصف پیمانه ( میتونید شکر و آسیاب کنید ) پودر هل یک قاشق چایخوری شکلات تخته ای به میزارن لازم ( من از شکلات تلخ کارات استفاده کردم ) قالب سیلیکونی که اصلا نیاز به چرب کردن نداره اول از همه آرد نخودچی و الک کنید . تابه رو بزارید رو حرارت تا گرم بشه بعد آرد نخودچی و بریزید تو تابه و حدود ده دقیقه با شعله کم تفت بدین بوش بلند شه مدام هم بزنید تا نسوزه بعد کره اضافه کنید و هم بزنید حسابی هم بزنید تا کره آب بشه و خوب به خورد آرد بره حدود پنج دقیقه تفت بدین بعد در آخر پودر قند و پودر هل و اضافه کنید و هم بزنید با شعله کم تا پودر قند به خورد موادمون بره و آب بشه و مثل حلوای نرم نرم بشه بعد زیر گاز و خاموش کنید شکلات تخته ای و به روش بن ماری آب کنید به این صورت که شکلات و خورد کنید بریزید تو ظرف و بزارید رو بخار کتری و هم بزنید میبینید کم کم آب میشه هیچ چیزی به شکلات اضافه نکنید بعد شکلات و بریزید تو قالبتون هر مقداری که دوست دارید بنظرم یک سوم قالب کافیه البته میبینید که من خیلی کم ریختم بعد قالب و بزارید تو یخچال تا شکلاتمون سفت بشه ده دقیقه کافیه بعد قالب و از یخچال خارج کنید و کم کم از برشتوک بردارید و بزارید رو شکلات و خوب فشردش کنید و قالب و پر کنید و روشو صاف کنید دقت کنید حتما برشتوک باید گرم باشه تا به شکلات بچسبه بعد قالب و بزارید فریزر نیم ساعت بمونه بعدش خیلی راحت برشتوکا رو از قالب خارج کنید . . ❌ اونایی که قالب ندارن مواد نخودچی و بریزید تو ظرف پیرکس قبلشم ظرف و چرب کنید . روی برشتوک شکلات آب شده گرم بریزید و پخش کنید و بزارید یخچال چند ساعت بمونه سفت شد برش بزنید #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#جوجه_فسنجون #جوجه_فسنجون نصف سینه مرغ ، صد گرم گردو سابیده شده ، سه قاشق رب انار ملس ، یک عدد پیاز درشت ، نمک ، فلفل ، دو قاشق روغن مایع یا کره آب شده ، زعفرونم دوست داشتید بریزید من نریختم سینه مرغی و کبابی خورد کنید بریزید تو یه ظرف بعد پیاز و پوست بگیرید و خلالی خورد کنید بعد پیاز خورد شده و رب انار و گردو و نمک و فلفل و روغن و به مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنی تا حسابی مواد به خورد مرغا بره بعد در ظرفتونو ببندید و بزارید تو یخچال کم کم سه چهار ساعتی بمونه بیشتر باشه بهتر بعد پیازا رو حتما جدا کنید ( میسوزه ) به سیخ بکشید و کبابش کنید من به سیخ چوبی کشیدم قبلش سیخ و خیس کردم تا نسوزه بعد تابه رو چرب کردم با حرارت کم سرخش کردم چون رب انار و گردو داره مدام سیخ و چرخوندم تا نسوزه امیدوارم مورد پسندتون واقع بشه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#شیرینی_اسکار #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#شیرینی_اسکار . اول ازتون خواهش میکنم ترازو بخرید یه بار بخرید راحت میشید شیرینیا بهتر در میاد مواد لازم : کره 100 گرم ( بهتره جایگزین نشه !! ولی اگه دوست دارید روغن صاف بریزید ) پودر قند یا پودر شکر 50 گرم ( کمی از 1/3 پیمانه بیشتر ) زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری پودر هل 1/2 قاشق چایخوری آرد 170 گرم ( یک و نیم پیمانه ) سفیده تخم مرغ 1 عدد پسته ، بادام ، گردو خورد شده یا کنجد مارمالاد یا بریلو برای تزیین کاملا اختیاری طرز تهیه : کره نرم شده و پودر قند و با دور تند همزن دو دقیقه بزنید تا حجیم بشه بعد زده تخم مرغ و وانیل و پودر هل و اضافه کنید و دو دقیقه هم بزنید . آرد و الک کنید کم کم اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا جایی که میتونید از دستاتون استفاده نکنید و با لیسک هم بزنید در آخر یه کوچولو با نوک انگشت ورز بدین میبینید که چه خمیر لطیفی بدست میارید ... از خمیر گوله های کوچیک بردارید و بزنید تو سفیده بعد تو مغزیجات اگرم دوست داشتید وسطشو گود کنید بعد پخت تو اون گودی مارمالاد یا بریلو بریزید البته حتما باید شیرینی خنک شده باشه ... کف سینی کاغذ روغنی بزارید اصلا چرب نکنید ، شیرینیا رو بچینید تو سینی ، فرم از پنج دقیقه قبلش روشن کنید تا گرم بشه . سینی شیرینی و انتقال بدین به فر با دمای 170 درجه به مدت بیست دقیقه تا نیم ساعت ... برای توسترم دمای 160 بزارید ... روش #بدون_فر هم تو فر دست ساز میتونید درست کنید به این صورت که یه قابلمه بزرگ بزارید رو گاز شعله پخش کنم قبلش بزارید شعله رو ملایم بزارید تو قابلمه رینگ یا سه پایه فازی حتی الکم میتونید بزارید بعد سینی شیرینی و بزارید روش و در قابلمه رو ببندید و حتما دمکنی بزارید زمان پختم بیست دقیقه تا نیم ساعت این شیرینی یکی از بهترین گزینه ها واسه عیده ماندگاری بالا داره بافتش فوق العاده نرمه امیدوارم مورد استفادتون قرار بگیره #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#پیتزا_تابه_ای #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#پیتزا_تابه_ای اول اینکه من از خمیر جادویی استفاده کردم دستورشو بارها گذاشتم بازم میزارم . منتها با نصف دستور درست کردم خمیرمو تو تابه که چربش کرده بودم پهن کردم البته اینم بگم بازم خمیر زیاد بود گذاشتمش فریزر برای سری بعد یا اینکه پیراشکی درست کنم خمیر و وردنه زدم و تا تونستم نازک گرفتمش که نون پیتزا نازک بشه ( ما اینجوری بیشتر دوست داریم ) ، بعد رو خمیر سس کچاب زدم و بعدم پنیر پیتزا ریختم و خمیر و پوشوندم بعدم مواد پیتزا که من سوسیس و ژامبون و قارچ و فلف دلمه ای زدم همه رو با هم تفت دادم بعد روی مواد پنیر فراوون ریختم و رو پنیرم یکم فلفل دلمه ای خورد شده و ذرت و زیتون خورد شده ریختم گاهی قارچم میریزم بعد در تابه رو بستم و رو شعله متوسط گاز گذاشتم با شعله ملایم شعله پخش کنم گذاشتم و بیست دقیقه زمان دادم تا پیتزامون آماده بشه . یه نکته اینکه حتما واشر و جدا کنید . بعد پختم با پیتزا بر تو همون تابه برش دادم خیلی راحت برش میخوره خمیر نازک باشه واقعا نونش عالی میشه ترد میشه . . #خمیر_جادویی یک پیمانه شیر ولرم یک قاشق سوپ خوری خمیرمایه دو قاشق غذا خوری شکر در صورت تمایل کم یا زیاد نصف قاشق چایخوری نمک( اختیاری) شش قاشق سوپخوری روغن یک عدد تخم مرغ آرد تقریبا نیم کیلو ..... یک قاشق چایخوری شکر را با شیر مخلوط و خمیر مایه اضافه ده دقیقه کنار بگذاری تا خمیر به عمل بیاد بعد مابقی مواد را مخلوط و خمیر مایه را اضافه کرده و کم کم ارد اضافه کرده و ورز داده تا به دست نچسبد و خمیر لطیفی بدست اید و در اخر روی ان را پوشیده و به مدت یک ساعت استراحت دهید و به هر مدلی که خواستید استفاده کنید. و در اخر روی ان را با زرده یا شیر و زعفران و کنجد تزیین کرده به مدت یک ربع در دمای دویست درجه فر قرار داده. این خمیر برای انواع نان و پیراشکی گوشت و ... استفاده میشود #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_زرافه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺