عملکرد بانک سپه در کنار نقص فنی سامانه نانینو، باعث بروز مشکلات بسیاری برای نانوایان شده است. در حالی که به روزهای پایانی اردیبهشت نزدیک می‌شویم، بسیاری از نانوایان نگرانند که به دلیل عدم ثبت دقیق پخت، سهمیه آردشان کسر شود. سامانه نانینو از دیروز تا امروز، آمار پخت ماهانه را با اختلاف فاحش (بین ۱۰۰۰ تا ۵۰۰۰ عدد) نمایش می‌دهد که این عدم ثبات، منجر به سردرگمی و بلاتکلیفی نانوایان شده است کانون حمایت از نانوایان کشور Rubika: https://rubika.ir/nanvayan1 Eitaa: https://eitaa.com/nanvayan1

بخشی ازنمونه سوالات سازمان فنی حرفه ای که دربانک سوالات سازمان وجود دارد اشکال اساسی سازمان فنی حرفه ای کشور دوچیزاست ۱. بسیاری ازسوالات روایی وپایایی لازم را ندارد ومتناسب با نیاز های شغلی نانوایان کشور نیست وگاهی پاسخ به انها ازتوان دکتری تغذیه نیز خارج است چه رسد به نانوایان سنتی با تحصیلات ابتدایی ۲. متاسفانه بزرگ ترین ایرادسازمان فنی حرفه ای کشور عدم معرفی کتاب منبع برای مطالعه وپاسخ به سوالات ازمونهاست واین نقطه ضعف بزرگ برای یک سازمان باسابقه نابخشودنی است #محمد_رضا_خواجه #کارشناس_وزارت_بهداشت #مدرس_نانهای_سنتی

پخت نان کامل درقزوین به کمک دوستدارا ن سلامتی

برنامه زنده تلوزیونی : به خانه برمی گردیم شبکه تهران. چهارشنبه ۲۱ خرداد ۱۴۰۴ ساعت 4/5 عصر موضوع : انواع مخمر ونحوه مصرف درخمیر علل سفتی نان پخته شده درخانه تعریف آرد کامل پاسخ به سوال مهم مجری درمورد عملکرد اقای جمالی نژاد استاندار اصفهان شهر زادگاه کارشناس برنامه در حوزه نان استاندار شهر شما چطور است !؟ مهمانان: استاد محمدرضا خواجه استاد مریم اژئر مجریان : خانم دکتر صدیقه مرادی اقای دکتر قاسم بی نیاز تهیه کننده : اقای مهدیانی خانم دکترمقتصدی #iranbread