#کیک_قاشقی #کیک_بدون_فر ببینین چی آوردم براتون فوق العاده خوشمزه و راااحت و ساده و فوری سه سوته عصرانه درست کنید کیف کنید 😍 ببینم امروز چقدر فعال داریم بوی این کیک شمارو بیهوش میکنه مراقب باشید 😂😂 ساده ترین مواد اولیه همون مواد کیکمون هست که میتونید اینجوری سرخشون کنید به هرسایزی دوست دارید یک عدد تخم مرغ شکر نصف پیمانه یک پیمانه آرد قنادی نصف پیمانه ماست پرچرب گلاب سه ق غ وانیل یک چ قاشق چایخوری بکینگ پودر یک ق مربا خوری اول ارد و بکینگ پودر رو الک کنید تو ظرفی تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن دستی یا چنگال دو سه دقیقه بزنید بعد گلاب و ماست رو اضافه و مخلوط کنید در اخر ترکیب ارد و هم بزنید تا یکدست بشه همین حالا تو تابه کمی روغن بریزید و بزارید داغ بشه از مواد با قاشق بردارید و بریزید توی روغن تا سرخ بشه حرارت متوسط رو به کم تا مغز پخت بشه یک طرفش سرخ شد برگردونید اون طرف هم سرخ بشه به همین سادگی 😍😍 اینم بگم جذب روغن نداره ها من هرچقدر ریختم اضافه اومد و نکته ی بعدی تنها که تنها مورده غلظت مواد هست اگر غلیظ نباشه ممکنه شیریتی ها تپلی نشه در پناه خدای مهربون باشید💖💖💖 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @iranpokht ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏

#برش_کیک با نخ دندان😉 ممکنه چاقوی برش و یا ابزار مخصوص برش کیک رو همه ما نداشته باشیم یا حتی با وجود این ابزار نتونیم کیک رو کاملا صاف برش بزنیم با این تکنیک یاد میگیریم که چطور با ساده ترین روش ممکن و با کمک نخ دندون کیک ها رو صاف و استاندارد لایه ای کنیم بدون ذکر منبع راضی به کپی کردن نیستم در پناه خدای مهربون باشید💖💖💖 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @iranpokht ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏 گروه آشپزی ایران پخت https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

#ترشی_بادمجان_دودی خوشمزه و فوری بادمجان کبابی شده ۸۰۰ گرم سیر ۵ حبه سرکه ۱ لیوان نمک ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق غذا خوری فلفل قرمز ۱/۲ قاشق غذا خوری ترخون خشک ۱ قاشق غذا خوری سرپر نعنا ۱ قاشق غذا خوری گلپر ۱/۲ قاشق غذا خوری ابتدا بادمجان هارا روی گاز یا منقل کبابی کنید. بعد از پخت پوست آن را جدا کنید و اجازه دهید سرد بشه. پس از سرد شدن بادمجان ها را ساطوری کنید یا با میکسر یا بلندر پوره کنید. سیر رنده شده و تمام مواد را به آن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. در ظرف واشر دار بریزید که کپک نزنه. نوش جان در صورت تمایل میتونید هویج هم اضافه کنید در پناه خدای مهربون باشید💖💖💖 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @iranpokht ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏 عکس از یاسین عبداللهی مقدم از بچه های گروه آشپزی ایران پخت گروه آشپزی ایران پخت https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

#کوکو_بدون_تخم_مرغ سلام سلام ببینید چی دارم🥰🤩 یه شام فوری فوتی بسیار خوشمزه و برشته بدون تخم مرغ 400 گرم سیب زمینی دو قاشق جعفری خرد شده یک قاشق پیازچه خرد شده نمک و فلفل و زردچوبه یک قاشق آبلیموی تازه یک و نیم قاشق نشاسته ذرت سیب زمینی رو بپزید و بزارین سرد بشه تمام مواد رو با هم مخلوط کنید من جعفری نداشتم ولی حتما استفاده کنید بینهایت خوشمزه میشه آبلیمو فقط برای مزه هست میتونید حذفش کنید در روغن شناور داغ سرخ کنید دقت کنید زود برشته میشه پس مراقب باشید نسوزه ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @iranpokht ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏 اگر درست کردین عکسش رو در گروه آشپزی ارسال کنید گروه آشپزی ایران پخت https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

#کیک_یک_تخم_مرغی این کیک با دستور استاد رزا منتظمی هست و من سالیان سال هست بااین دستور درست میکنم حتی بارها و بارها بدون فر هم درست کردم پس با خیال راحت درست کنید و از خوردنش لذت ببرید تخم مرغ: 1 عدد آرد: 2 پیمانه (250 گرم) شیر: 1/5 پیمانه بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری شکر: 1 پیمانه (200 گرم) روغن: 1/2 پیمانه وانیل: 1/2 قاشق چایخوری (در دستور اصلی نبود) اول از همه فر رو روی 200 درجه روشن کنید تا گرم بشه. کف قالب رو با روغن جامد چرب و آردپاشی کنید یا کاغذ روغنی بزارین. تخم مرغ، بکینگ پودر، شکر و وانیل رو خوب هم بزنید تا شکر کاملا حل بشه. بهتره از شکر دانه ریز استفاده کنید. روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. شیر رو هم اضافه کنید و یک دور دیگه هم بزنید. حالا آرد رو که قبلا الک کردین به مواد اضافه کنید. خوب هم بزنید تا آرد کاملا به خورد مواد بره و گلوله ای نداشته باشه. مواد رو در قالب بریزید. به حدی که سه سانت از سر قالب خالی باشه. حالا فر رو روی 170 بزارین و قالب رو داخل فر بزارین. یعنی اول روی 200 درجه گرم کردین و حالا که موقع قرار دادن قالب در فر هست دما رو به 170 برسونید. مدت زمان پخت بین یک ساعت تا یک ساعت و ربع هست. ام با توجه به متفاوت بودن دمای فرها توصیه می کنم بعد از یک ساعت یک خلال دندون رو در مرکز کیک فرو کنید. اگر نپخته بود بازم بهش زمان بدین. اجازه بدین کاملا سرد بشه و بعد از قالب جدا کنید. میتونید کیک رو با خامه زده شده، گاناش و یا پودر قند تزیین کنید. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @iranpokht ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏

🧿﷽🧿 #کیک‌_موزائیکی #کیک_یخچالی #یلدا کپی بدون نام ایران پخت راضی نیستم ♦️مواد لازم : بیسکوئیت پتی بور 400 گرم شیر 2 لیوان(400 m.l) پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری شکر 5 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری گردو یا فندق خرد شده 1 لیوان برای رویه شکلات ذوب شده ♦️طرز تهیه : ابتدا کره را داخل ظرفی ریخته روی حرارت بگذارید تا ذوب شود. پس از ذوب شدن کره شیر را اضافه کرده مخلوط کنید.سپس پودر کاکائو و شکر را اضافه کرده کمی هم بزنید تا کامل با هم مخلوط شوند سپس از روی حرارت بردارید. بیسکوئیت ها را داخل میکسر ریخته پودر کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید بعد سس شکلاتی که آماده کردید روی آن بریزید و در آخر گردوی درشت خرد شده را اضافه کرده و با لیسک خوب مخلوط کنید. مواد آماده را داخل قالبی که کاغذ روغنی انداخته اید یا نایلون پهن کردید بریرید و سطح آنرا صاف و یکدست کنید و اجازه دهید یک ساعت داخل یخچال بماند تا مواد کامل با هم فیکس شوند.سپس با چاقو به اندازه های دلخواه برش بزنید و روی برشهای کیک موزائیکی شکلات ذوب شده ریخته پسته و یا فندق خرد شده بپاشید بعد استراحت بدید تا مواد خودش را بگیرد. 💖نوش جان💖 در پناه خدای مهربون باشید.❤❤❤ 👩🍳 #آشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @iranpokht ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏