#شیرینی_رز_نارگیلی 🔹مواد لازم: نارگیل چرب = دو لیوان+ یک سوم لیوان معادل ۱۸۰ گرم یک سوم لیوان شکر دانه ریز= معادل ۷۰ گرم سه عدد تخم مرغ نصف لیوان آرد سفید قنادی = ۶۰ گرم یک چهارم لیوان روغن جامد یا روغن صاف قنادی= معادل ۵۰ گرم نصف ق چ پودر هل نوک ق چ وانیل نوک ق چ زعفران ساییده یا یک ق غ زعفران دم کرده غلیظ 🔹مواد لازم برای شهد: نصف لیوان آب یک لیوان شکر = ۲۲۰ گرم نوک ق چ جوهر لیمو( یا یک ق غ آبلیموی تازه) 🔸طرز تهیه شیرینی: همه مواد را مخلوط کرده و ۵ دقیقه ورز دهید داخل قیف پارچه ای با ماسوره آچاری (M1) همونکه باهاش بامیه میزنیم داخل سینی قیف بزنید. داخل فر گرم شده با درجه ۱۷۰ طبقه وسط به مدت ۲۵ دقیقه بپزید تا طلایی شوند . خارج کنید اجازه دهید سرد شود. 🔸شهد: آب و شکر را مخلوط با حرارت متوسط بجوشد تا شکر حل شود جوهر لیمو را بریزید یک دقیقه بجوشه و خاموش کنید #نکته_مهم ✅شهد داغ و شیرینی سرد باشد✅ روی شیرینی ها بریزید و صبر کنید تا کامل به خورد شیرینی ها برود https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#نان_آچما #شیرینی_ترکیه_ای #باقلوا #باقلواترکی https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

اموزش کاشت سبزه خاکشیر هم در کانال دیگمون براتون گذاشتم👇👇 https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a

لینک گروه آشپزیمون: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

#آبگوشت_صدیقه #ابگوشت اول وضو میگیریم نیت نذری میکنیم و با یاد خدا شروع میکنیم غذا پختن ☺️ موادلازم:📝 گوشت ابگوشتی: هرنفر ۸۰تا ۱۰۰گرم دنبه بسته به ذائقه از نفری(۲۵تا ۱۰۰گرم) نخود :هر دونفریک مشت(۱۵گرم) پیاز :یک عددمتوسط رب:به مقدار لازم ادویه:به مقدارلازم مرزه خشک:دلخواه 1⃣نخود رو خیس میکنیم و میشوریم 2⃣گوشت رو بهمراه دنبه +نخود+ ی پیاز درسته میزارم تو ارام پز،یا اگه وقت دارین تو قابلمه تا بپزه. 3⃣بعداز اینکه کاملا پخته شد.یک پیاز خام متوسط رنده میزنیم با دنبه پخته شده و کمی نخود میکوبیم ذکر سبحان الله و الحمدالله موقع خرد کردن و رنده زدن یادتون نره✅ (پیاز داخل قابلمه رو که پخته دوس داشتین بریزین بکوبین نداشتین بندازین دور) 4⃣ حالا نمک فلفل زردچوبه رب و اگه دوس داشتین مرزه رو اضافه ومخلوط میکنیم به روغن بیفته وتا وقتی رب و موادکف ظرف بچسبه تفت میدیم فقط باید تندتند سر بزنین وگرنه ته میگیره میسوزه . 5⃣بعد میریزم تو ابگوشت باهم بجوشن اجازه میدیم نیم ساعت تا یک ساعت بجوشه وجا بیفته در این مدت سیب زمینی رو یا جدا میزاریم بپزه یا تو خود ابگوشت . 👈حتما امتحان کنین خییییلی خوشمزه میشه 👈ابگوشت امام حسینیمون برا هیئت ب همین روشه فقط مرزه نداره پیازم تو ابش نمیزنن مابرا خونه ومهمون میریزیم 👈سیب زمینیم جدا میتونین بپزین 👈این پیاز خامی ک با دنبه سرخ میشه طعم خییییلی خوبی ب ابگوشت میده حتما بزنین 👈از ریختن مرزه دریغ نکنین . نوش جان‌😊 ❤️برا تعجیل در ظهور اقا وهدیه به اموات صلوات فراموش نشه❤️ ارسال بدون لینک⛔️وحرام است. https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

لینک گروه آشپزیمون: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

امروز با آموزش یه #کوکی بسیار بسیار خوشمزه در خدمتتون هستم #کوکی_دورنگ که طعم های بای میده ولی دیگه از شکلات در اون خبری نیست این کوکی بدون تخم مرغ و بدون بکینگ پودر هست و جزو آموزشهای کتابم بوده که تصمیم گرفتم به مناسبت میلاد فرخنده آقا امام زمان تقدیم شما کنم و این آموزش رو هدیه کنم به ساحت مقدس امام زمان علیه السلام❤️ این شیرینی در ظرف دربسته تا یک هفته در محیط دوام میاره و میتونید شیرینی رو به مدت یک ماه هم فریز کنید. پس اگر دوست دارین یه شیرینی بسیار خوشمزه و بدون درد سر درست کنید با من همراه باشید https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#کوکی_دورنگ #شیرینی_بدون_تخم_مرغ #کوکی #شیرینی_عید مواد لازم: 🍪نصف پیمانه کره گیاهی یا کره حیوانی صبحانه هم دما با محیط معادل 100 گرم 🍪یک چهارم پیمانه +2 قاشق غذاخوری شکر معادل 75 گرم 🍪یک و یک چهارم پیمانه آرد معادل 150 گرم 🍪یک قاشق چایخوری وانیل 🍪یک چهارم قاشق چایخوری نمک 🍪یک و نیم قاشق غذاخوری پودر کاکائو معادل 8 گرم کره هم دما با محیط را با شکر و وانیل با سرعت متوسط همزن بزنید بعد از یکی دو دقیقه سرعت را زیاد کنید تا کره کاملا پفکی و کرم رنگ بشه آرد و نمک را داخل کاسه کره الک کنید و با سرعت کند در حد مخلوط شدن هم بزنید با دست خمیر را کمی ورز بدین و مخلوط کنید تا جمع بشه اگر خمیر جمع نشد یک قاشق شیر یا آب اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید معمولا با اضافه کردن یکی دو قاشق خمیر کاملا جمع میشه پس زیادی آب یا شیر به خورد خمیر ندین خمیر را دو قسمت کنید و به یکی پودر کاکائو الک کنید بعد هر کدام از خمیرها را به شکل یه طناب دربیارین و دور هم بپیچید سپس هر دو خمیر را روی هم بزارین و گلوله کنید حالا گلوله خمیر را به شکل یه استوانه باز کنید و سلفون یا نایلون بپیچید و نیم ساعت در فریزر قرار بدین بعد از این مدت خمیر را برش هایی به قطر یک سانت بزنید و در سینی که کاغذروغنی داره بزارین سینی را در فر از قبل گرم شده روی 170 درجه به مدت 12 تا 16 دقیقه قرار بدین با این میزان مواد حدود 16 عدد کوکی بسیار خوشمزه خواهید داشت https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c