.
#قورمه_سبزی آدمو یاد روزای جمعه خونه مادربزرگ میندازه😊
همون روزایی که فارغ از غم ایام مشغول بازی کردن بودیم و ظهر با صدای مهربون بی بی جون یادمون میفتاد گرسنه ایم
چه سری داره این غذا که هر لقمه اش رو که میخوریم یه سر تا بهشت میریم و برمیگردیم🙃
خیلی از اتفاق ها، آدم ها حتی طعم غذاها میتونه تا ابد در ذهن و خاطر آدم ثبت بشه
جوری که با فکر کردن بهشون حال خوب و حس دلنشینی تمام وجود ما رو در بر بگیره ❤️
مثل طعم خوب قورمه سبزی😋
.
قبلا در مورد سبزی این غذا توضیحاتی دادم که میتونید در لینک زیر مطالعه کنید
https://eitaa.com/iranpokht/3413
همین طور فیلم درست کردن قورمه سبزی رو میتونید در این لینک ببینید👇
https://eitaa.com/iranpokht/3412
اما یه تجربه جدید👌
همراه سبزی قورمه حتما برگ های سبز پیازچه هم خرد کنید
این برگ ها علاوه بر این که مزه خاصی دارن و باعث خوشمزه تر شدن خورش میشن، به لعاب اندختن خورش هم کمک میکنن
در مصرف پیاز هم خساست به خرج ندین☺️
پیاز عطر و مزه غذاست حتما یدونه پیاز بزرگ رو ریز ریز کنید و خیلی عالی با گوشت تفت بدین
#ترفند #خانه_داری
.
#ادویه_قورمه_سبزی
#ادویه_خورش_سبزی
ترکیبی از بهترین مواد و سبزیجات معطر شیراز برای خوشمزه تر شدن قورمه سبزی شما😋
با عطر و طعمی بی نظیر
برای خورش کرفس هم قابل استفاده هست
برای ثبت سفارش انواع #ادویه کافیه به من پیام بدین💌
@imagepad
@imagepad
تمام محصولات ایران پخت تضمین شده هستن🙌🏻
ارسال داریم به هرجایی که شما بگین🚚
.
#برساق کرمانشاهی
#شیرینی_سنتی
عکس و دستور از زری بانوی عزیز از کدبانوهای گروه آشپزی ایران پخت
مواد لازم
شیر یه پیمانه
شکر یه پیمانه
روغن داغ محلی نصف پیمانه
آرد چهار پیمانه
بیکینگ پودر یه قاشق چای خوری
رازیانه یه قاشق غذاخوری
زرد چوبه یا زعفران برای رنگ‌دهی به مقدار
.
اول از همه رازیانه و تفت بدید تا یکم رنگش عوض بشه بعد اسیابش کنید و کنار بگذارید میتونید بکوبیدش و صافش کنید ،بعد یه پیمانه آرد و رازیانه و بیکینگ پودر و مخلوط کنید و روغن داغ داغ محلی رو کم کم اضافه کنید به مواد و هم بزنید لازم بود آرد اضافه کنید تا روغن تموم بشه خوب خوب با دست مخلوطش کنید
بعد شیرو شکر و زعفران یا زردچوبه که از قبل با هم مخلوطش کردید و خنک شده رو به مواد اضافه کنید هم بزنید و آرد اضافه کنید تا جمع بشه آرد زیاد نزنید همینکه خمیر جمع شد و به دست نچسبید کافیه
خمیر و در ظرفی بذارید و روشو بپوشانید نیم ساعت بعد نیم ساعت هر مدلی که دوست دارید شکل بدید و نیم ساعت در فضای آشپزخانه قرار بدید بعداز نیم ساعت در روغن داغ و شعله ملایم سرخش کنید بعد از خنک شدن تزئین کنید یا پودر قند بریزید.
نکته:
روغن داغ باعث پوک شدن و ترد شدن برساق میشه.
و نیم ساعت استراحت در فضای آشپزخانه باعث میشه روغن زیاد جذب شیرینی نشه.
و در آخر بالا سرش وایسین چون زود سرخ میشه زیرو روش کنید.
نوش جان😍
🔴جایگزین روغن محلی کره هست
ارسال بدون لینک کانال راضی نیستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
.
اردیبهشت ماه بود که آموزش دونات فوری بدون تخم مرغ رو گذاشتم
خب خداروشکر خیلی هم استقبال شد ازش😊
اما سوالی که مدام تکرار میشد این بود که
خانم دهقان ماست نداریم! شیر میتونیم استفاده کنیم؟
اون دستور رو نمیشد تغییر داد ولی منو به فکر انداخت که به فکر یه دستور بدون ماست هم باشم
بفرما اینم یه دونات سه سوته بدون تخم مرغ و بدون ماست
فک کنم سوال بعدی این میشه
خانم دهقان شیر نداریم با آب میشه اینو درست کرد؟😄🙃
.
.
حلول ماه #ربیع_الاول رو تبریک میگم❤️🌸🌼
الهی که این ماه سراسر شادی و برکت باشه براتون
.
اسمش رو گذاشتم #دونات_سه_سوته
سرجمع بیست دقیقه هم کار نداره
تخم مرغ نداره
ماست نداره
استراحت نداره
جذب روغن نداره
وانیل نداره
احتیاج به هیچ قالب یا وسیله ای نداره چون با دست فرم میدیم
اماااااااا تا دلتون بخواد خوشمزس😋
حتی میتونید برای بچه ها درست کنید داخل لیوان یکبار مصرف بریزید و روش سس شکلات بزنید و بسته بندی کنید داخل کیفشون برای تغذیه مدرسه عالیه👌
خلاصه این که عالیه
@iranpokht