لینک گروه آشپزیمون: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

آموزش#حلوا_زنجبیلی امروز حلوا زنجبیلی از نوع لاکچریشو داریم 😁🙈که خییییلی خیییلی خوشمزه اس ۱۰ دقیقه ای هم اماده میشه پس همراه باشید🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️ مواد لازم: 🌹ارد یک لیوان 🌹پودر قند یک لیوان سر خالی 🌹روغن مایع ۴ ق غ 🌹کره ۵۰ گرم (یا روغن جامد) 🌹پودر هل یک ق چ 🌹پودر زنجبیل ۱ ق غ طرز تهیه: ابتدا ارد رو یک ربع با حرارت کم تفت بدید تا تغییر رنگ پیدا کنه البته زیاد نزارید تغییر رنگ پیدا کنه سپس الک کنید و دوباره تو تابه بریزید و بعد دو دقیقه پودر هل و پودر زنجبیل رو اضافه کنید و دو دقیقه تفت بدید و بعد روغن و کره و اضافه کنید و دوباره تفت بدید و زیرشو خاموش کنید و بزارید از داغی بیوفته و پودر قند رو اضافه کنید اگه دیدید که هنوز کمی خشکه یکم روغن مایع اضافه کنید و توی ظرف بریزید و قالب بزنید البته میتونید اصلا قالب نزنید با دست گردش کنید و تو پودر گل محمدی یا پودر قند یا هر مغزیجاتی بغلتانید 👌اگر دیدید هنوز شل هست حلواتون و منسجم نشده ۱۰ دقیقه داخل یخچال بزارید و بعدش راحت میتونید قالب بزنید🫠 امیدوارم این آموزش براتون مفید بوده باشه و خوشتون زیادhttps://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#نان_پنبه_ای دورنگ ❌❌کپی ممنوع 200 میلی لیتر آب ولرم معادل 4/5 پیمانه 3/4 پیمانه آردبرای داخل آب 5 پیمانه آرد برای خمیر کردن یک قاشق غذاخوری خمیرمایه 4 قاشق شکر نصف قاشق چایخوری نمک دو قاشق کره هم دما با محیط 4 پیمانه آرد دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو زرده تخم مرغ برای رومال شکلات یا خرما یا ... برای داخل نون توضیحات روی فیلم داده شده اما چند نکته داره که با دقت بخونید: ابتدا 4 پیمانه آرد رو اضافه کنید و اگر نیاز بود قاشق قاشق آرد بزنید و ورز بدین تا خمیر جمع بشه خمیر ابتدا بسیار چسبنده هست باید با ورز دادن به حالت نرمال برسه دو قاشق پودر کاکائو که اضاف میکنید دستتون رو کمی چرب کنید و خمیر رو ورز بدین با توجه به متفاوت بودن پودر کاکائو شاید نیاز بشه یه قاشق دیگه هم اضافه کنید اگر دیدین خمیر جمع نمیشه دیگه بیش تر از 3 قاشق پودر کاکائو نزنید به جاش یه قاشق آرد بزنید و خمیر رو خوب ورز بدین به قسمت سفید رنگ هم باید به همان اندازه که پودر کاکائو زدین آرد سفید بزنید نوع آردها فرق داره دوستان اصلا نگران نباشید دستتون رو چرب کنید و خمیر رو ورز بدین تا جمع بشه اگر دیدین نیاز داره یه قاشق آرد بپاشید و ورز بدین کف سینی چرب بشه یا کاغذ بزارین لایه کاکائویی رو به قطر سه چهار میل باز کنید و قسمت سفید رو داخلش بزارین و دوباره چونه کنید اگر انتهای خمیر نچسبید انگشتتون رو خیس کنید و لبه خمیر بکشید تا خوب به هم بچسبن موقع شیار دادن روی خمیر مراقب باشید فقط قسمت کاکائویی برش بخوره بعد از استراحت شیارها بازتر میشن https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

لینک گروه آشپزیمون: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036 لینک گروه گل و گیاه: https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a

#نان_لواش بدون فر،بدون خمیرمایه،بدون بکینگ پودر عکسها رو در گروه گذاشتم ⛔کپی ممنوع . یه نون فوق العاده سریع و تابه ای که اگر درست کنید حتمامشتریش میشین👌 . ✅ 200 گرم آرد معادل یک و نیم پیمانه سرپر ✅ 1/2 قاشق چایخوری نمک ✅ 3/4 پیمانه سرپر آب داغ ✅ یک قاشق مرباخوری روغن مایع همون طور که در مواد اولیه دیدین اصلا نیازی به مخمر یا بکینگ پودر نیست. فقط باید دو نکته رو رعایت کنید: گرمای آب باید مثل موقعی باشه که میخواین روی خمیرمایه بریزین حتی کمی گرم تر.میزان آب خور آردها با هم متفاوت هست پس کم کم آب اضافه کنید شاید کمی بیشتر یا کمتر استفاده بشه.. میتونید برای این که نون لذیذ تری داشته باشید، تا گرم هست روش رو با برس کمی کره آب شده بمالید و داخل کیسه نخی نگهداری کنید. تابه رو خوب گرم کنید حرارت رو کم کنید و خمیر باز شده رو داخل تابه بزارین یه طرف که پخت برگردونید طرف دیگه هم بپزه. خمیر خیلی نازک یا ضخیم نباشه در پناه خدای مهربون باشید.❤❤❤ 👩🍳 #آشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c ✔فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏 #نان_لواش_تابه_ای

آموزش #پنکیک_دورنگ خوشمزه😋😍🥞👌 بریم با هم دیگه این پنکیک های بی نظیر رو درست کنیم بهترین گزینه برای عصرانه ی بچه ها تازه به عنوان خوراکی میتونید بزارید برای بچه ها که ببرن مدرسه مواد لازم: 🌹تخم مرغ ۲ عدد 🌹شکر نصف لیوان 🌹روغن نصف لیوان 🌹شیر نصف لیوان 🌹ارد یک لیوان 🌹وانیل نصف ق چ 🌹بکینگ پودر ۱ ق چ 🌹زعفران ۱ ق غ 🌹پودر کاکائو ۱ ق غ طرزتهیه: تخم مرغ رو با وانیل با همزن میزنیم تا از لختگی در بیاد بعد شکر ❤️شیر ❤️روغن❤️ رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد بهش ارد و بکینگ پودر رو که باهم مخلوط کردیم و الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و کامل هم میزنیم تا مواد کامل باهم مخلوط بشن بعد مواد رو به دو قسمت تقسیم میکنیم و به یه قسمت پودر کاکائو و به یه قسمت زعفران غلیظ میزنیم و ساندویچ ساز رو چرب میکنیم و مواد رو طبق فیلم روی ساندویچ ساز میریزیم ( وقتی تمام مواد رو تو ساندویچ ساز ریختید بعد روشن‌کنید چون اینجوری اولی ها میپزه بعدی ها خام )و درشو میبندیم تا پف کنه و بپزه توی تابه هم میتونید بپزید درستش کنید حتما🤩 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#توپک_لبو یه میان وعده سالم و مقوی و خوشمزه که میتونه جایگزین عالی برای خیلی از این تنقلات مضر امروزی باشه هم خوشمزه هست هم باعث تقویت سیستم ایمنی میشه ❌کپی ممنوع❌ ۱ پیمانه پوره لبو ۱ پیمانه آرد ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه آب ۱/۲ پیمانه گلاب ۱ قاشق چ خ پودر هل ۱/۲ پیمانه روغن مایع پودر نارگیل 🍂پوره لبو به همراه آب و شکر و گلاب رو بزارین شش هفت دقیقه بجوشه 🍂آرد رو پنج دقیقه تفت بدین تا بومی خامی آرد گرفته بشه نیازی به تغییر رنگ آرد نیست 🍂روغن رو اضافه کنید و حدود پنج دقیقه هم با حرارت ملایم آرد و روغن را با هم تفت بدین 🍂حالا شهر لبو و شکر را اضافه کنید و با همزن دستی تند تند هم بزنید تا گلوله آردی باقی نمونه و مواد کاملا یکدست بشن 🍂وقتی کاملا خودش رو گرفت و کف تابه جمع شد حرارت رو خاموش کنید 🍂صبر کنید از حرارت بیفته و گلوله های یک اندازه از مواد بردارین و توی دستتون حالت بدین و داخل پودر نارگیل بزنید 🍂اگر سفارشی خواستین کار کنید و دوست داشتین شیک باشه میتونید هر گلوله رو داخل کپسول کاغذی بزارین درست کنید و نوش جان کنید و از خوردنش لذت ببرید😍😋 یاعلی🙏🏻 در پناه خدای مهربون باشید.❤️❤️❤️ 👩🍳 #آشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c ✔فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏

لینک گروه آشپزیمون: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

#قیمه_باکوفته_قلقلی سلام دوستان عزیزم اینم یه قیمه خوش عطر و خوشمزه با کوفته قلقلی سریع آماده میشه و خوشمزس😋 لپه رو کمی تفت بدین و آب جوش اضافه کنید تا بپزه در این فاصله کوفته ها رو اماده کنید یه پیاز رو تفت بدین و فلفل و زردچوبه و ادویه بزنید و رب گوجه اضافه کنید تفت بدین تا رنگ گوجه باز بشه کوفته ها رو اضافه کنید و آروم مخلوط کنید تا در روغن و همراه پیاز تفت بخورن خوب که رنگ رب باز شد لپه های پخته رو اضافه کنید و به اندازه آب جوش بریزید و صبر کنید تا غذا جابیفته لیمو عمانی ها رو هم اضافه کنید به همراه چوب دارچین 5 تا 10 دقیقه آخر پخت زعفران و یه قاشق گلاب بزنید ترجیحا گلاب رو حذف نکنید و میزانش رو هم از یه قاشق بیشتر نکنید مگر برای نفرات بیشتر عطر بسیار خوبی به خورش میده توضیحات روی فیلم داده شده منتهی نکات مهم رو اینجا میگم: تفت دادن لپه در روغن باعث میشه که لپه بعد از پخت وا نره و از هم نپاشه کوفته قلقلی ها رو میتونید سرخ کنید یا همین جوری به رب و پیاز اضافه کنید و تفت بدین حتما کوفته ها رو یکدست کنید و خوب ورز بدین تا منسجم بشن و در خورش باز نشن این خورش تنگ آب هست عزیزان ولی اگر دوست دارین میتونید آب بیشتری به خورش اضافه کنید این میزان مواد برای 4 نفر کافیه #ادویه_قیمه خواستی بهم پیام بده @imagepad نوش جانتون باشه امروز در گروه آموزش پخت این خورش رو به همراه رفع اشکال داریم👌🏻 یاعلی🙏🏻 ❌کپی ممنوع❌ در پناه خدای مهربون باشید.❤️❤️❤️ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c ✔️فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏