خمیر همه کاره بدون تخم مرغ اگر دوست دارین انواع پیتزا و فست فود رو به راحتی در منزل درست کنید باید در درجه اول یه خمیر عالی داشته باشید👌🏻 این خمیر به قدری خوب هست که میتونید بدون فر هم انواع غذاها رو باهاش درست کنید. برای انواع پیتزا و پیراشکی و سمبوسه و نون های شکم پر و ... مناسبه. مواد لازم برای شش چونه خمیر: 🍕آرد سفید قنادی یا آرد نان فانتزی یا آرد نول سه پیمانه 🍕شکر یک قاشق غذاخوری 🍕خمیر مایه یک قاشق غذاخوری سرخالی 🍕نمک یک قاشق چایخوری 🍕آب ولرم یک پیمانه البته ممکنه چند قاشق غذاخوری بیشتر لازم شه 🍕روغن مایع یک چهارم پیمانه خیلی ساده و راحت آرد و نمک و خمیر مایه و شکر رو با هم مخلوط کنید و آب اضافه کنید. با توجه به متفاوت بودن آردها ممکن هست کمی بیشتر آب نیاز داشته باشین. اگر مواد خشک بود یکم دیگه آب اضافه کنید. همین که خمیر جمع شد بهش روغن اضافه کنید و ده دقیقه ورز بدین بعد روشو بپوشونید تا یک ساعت و نیم ( تا وقتی حجمش دو سه برابر بشه) نکته خاصی نداره فقط آرد زیاد نریزین که خمیرتون بعد از پخت خشک و بیسکویتی میشه. این اندازه ها کاملا نرمال و استانداره پس با خیال راحت درست کنید و از خوردنش لذت ببرید در پناه خدای مهربون باشید.❤❤❤ 👩🍳 #آشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @iranpokht ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏 #خمیرجادویی

دوستان عزیز با خمیر #نان_لواش_تابه_ای یا #خمیرجادویی که در بالاتر آموزش دادم سمبوسه و پیراشکی هم میتونید درست کنید😍 بدون نیاز به تخم مرغ و لبنیات کافیه خمیر رو باز کنید، مواد سمبوسه یا پیراشکی رو داخلش بزارین و ببندین و سرخ کنید. روغن زیادی هم نمی بره چون تخم مرغ نداره من خودم حتی دوپیازه، پنیر و نعنا هم داخلش ریختم و سرخ کردم عالی میشه👌🏻 امتحان کنید و اگر راضی بودین عکس کارتون رو در گروه آشپزی ارسال کنید🙏🏻🙏🏻 https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

#پیتزا_بدون_پنیر #پیتزاخونگی تو این روزایی که قیمت #پنیرپیتزا روز به روز داره بیشتر میشه و سربه فلک میزنه شاید درست کردن #پیتزا برای عده ای ممکن نباشه اما اصلا جای نگرانی نیست چون با یه خمیر خوب میتونیم یه پیتزای عالی اونم بدون پنیرپیتزا رو تجربه کنیم🤌🤌 #خمیرپیتزا که مثل همیشه #خمیرجادویی خودم هست بارها و بارها در موردش صحبت شده لینک براتون میزارم دوباره ببینید👇 https://eitaa.com/iranpokht/84 سس پیتزا رو هم قبلا در کانال ادویه آموزش دادم و گفتم یه سس پرکاربرد هست که میتونید برای پیتزا و لازانیا و ماکارونی و حتی غذاهای دریایی و استیک هم ازش استفاده کنید آخر مطلب لینک کانال ادویه رو میزارم برو آموزشو ببین . خب اول خمیر رو آماده کنید و صبر کنید تا حجمش دوبرابر بشه کف ظرف یا سینی پهنش کنید اگر سینی مرغوب ندارین حتما کاغذروغنی بزارین و با برس کاغذ رو چرب کنید سس پیتزا بزنید، مواد تاپینگ رو که میتونه هر چیزی باشه، حالا چه گیاهی چه گوشتی، رو روی سس پهن کنید با پشت قاشق مواد رو کمی آروم به داخل پنیر فشار بدین روی مواد #ادویه_پیتزا بزنید . سینی رو در فری که از قبل روی 180 درجه گرم شده به مدت 15-20 دقیقه قرار بدین بعد از سرد شدن برش بزنید من بیشتر وقت ها داخل تابه روی گاز درست میکنم همون 15-20 دقیقه زمان میبره 🟣اگر داخل مواد قارچ یا مواد گوشتی دارین باید حتما اول تفت بدین بعد روی خمیر بزارین ادویه پیتزا خواستی من اینجام👇 @imagepad لینک کانال ادویمون https://eitaa.com/joinchat/1946091874C97a652a6f0