🍅
برای درست کردن مایه #املت گوجه ها رو پوره میکنم
با پوست🙃
بعد همزمان فلفل دلمه ای رو هم داخل مواد میزیم تا پوره بشه
اگر میزان گوجه زیاد باشه مثلا یک کیلو گوجه داشته باشیم، یدونه فلفل دلمه ای کافیه
تابه رو روی حرارت میزارم
یدونه پیاز ریز ریز ریز شده رو اضافه میکنم و تفت میدم تا زمانی که شفاف و سبک بشه
یکی دو حبه سیر رنده شده میزنم و تفت میدم
بعد زردچوبه میزنم و مخلوط پوره گوجه و فلفل رو اضافه میکنم
حرارت رو کم میکنم و میزارم خودش بپزه و آبش کشیده بشه و کمی روغن بندازه
آخر کار یک قاشق جعفری خرد شده میریزم و نمک میزنم و در نهایت #ادویه_املت میزنم
یک قاشق سرکه اضافه میکنم
یکی دو دقیقه که با حرارت ملایم جوش خورد، حرارت رو خاموش میکنم و تمام😊
این سس رو میتونید داخل شیشه کنید و برای چند روز در یخچال نگهداری کنید
اگر تند دوست دارین فلفل بزنید🌶
علاوه بر املت، برای #پیتزا و غذاهای دیگه هم قابل استفاده هست
ادویه املت خواستی من اینجام
@imagepad
@imagepad
🍕
اگر فکر میکنی برای درست کردن #پیتزا باید حتما خمیر داشته باشی سخت در اشتباهی🥰🙈
تا حالا #خمیر_پیتزا گل کلم داشتین؟
#آشپزی
.
این غذا رو هم میتونیم #پیتزا بگیم هم#کوکو
بستگی به نحوه خوردن شما داره
یکی از مزیت هایی که داره اینه که بدون استفاده از روغن و بدون نیاز به سرخ شدن اماده میشه
برای 3 نفر
نیم کیلو گل کلم رو خرد کنید و 8 دقیقه بخارپز کنید
بعد روی دستمال بزارین تا رطوبتش گرفته بشه و رنده ریز بزنید
با یدونه تخم مرغ و نصف پیمانه پنیرپیتزا و نمک و فلفل سیاه و #ادویه_پیتزا مخلوط کنید
کف سینی کاغذ بزارین و کمی چرب کنید
مواد رو پهن کنید و حالت بدین و در فری که از قبل روی 200 درجه گرم شده
به مدت 15 دقیقه قرار بدین
بعد بیارین بیرون و کمی پنیر پیتزا بریزین روش و 5 دقیقه دیگه داخل فر بزارین
اگر دیدین برشته نشده قبل از این که پنیر بریزین اجازه بدین چند دقیقه بیشتر داخل فر بمونه
اینم یه #غذای_رژیمی مناسب افراد#وگن یا دوستانی که تناسب اندام براشون مهمه
ثبت سفارش ادویه پیتزا
@imagepad
@imagepad
🍅
#سس_کچاپ یکی از سس های پرکاربرد و خوشمزه هست که برای انواع #ساندویچ و #پیتزا میشه از اون استفاده کرد
هم روی نون پیتزا میشه ریخت و هم موقع خوردن همراه پیتزا میشه سرو کرد
با توجه به ذائقتون میتونید تند یا معمولی درست کنید
برای درست کردن سس کچاپ هم از گوجه میشه استفاده کرد و هم از رب گوجه
فیلم درست کردن سس کچاپ با گوجه رو قبلا گذاشتم روی لینک زیر بزنید
https://eitaa.com/iranpokht/4993
🍗
#پودر_پاپریکا ایران پخت علاه بر این که معطر هست و بوی بسیار مطبوعی به غذات میده
رنگ بسیار زیبایی هم داره
جوری که اصلا نیازی نیست برای جوجه کباب یا پخت مرغ از زعفرون استفاده کنی😊
با هر پاپریکایی که تا حالا داشتی فرق داره
اینو بهت قول میدم
تازه برای انواع غذاها مثل #ماکارونی #کتلت و #کوکو #پیتزا #لازانیا و ... هم میتونی ازش استفاده کنی 👌👌
🍕
یه روزایی آدم حوصله نداره غذا درست کنه🤪
یا این روزا که خیلی ها #روزه هستن دوست دارن یه چیز سبک ولی خوشمزه برای #افطار درست کنن
و یا بعضی وقت ها بچه ها بی صبرانه دستور یه #پیتزا فوری فوتی رو میدن😅
در این جور مواقع باید #نان_پیتزایی درست کرد😋
نیاز به استراحت نداره و هر چیزی که دوست داشته باشین میتونید داخلش بزارین و یا اصلا ساده درست کنید
🍕از پیتزا خوشمزه تره
🍕دردسرهای پیتزا رو نداره
🍕بدون فر و بدون خمیرمایه آماده میشه
#آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥖
میگین چرا خمیری که درست میکنیم به دست میچسبه؟
این فیلم رو ببین و نکاتش رو عمل کن
این خمیر به قدری خوب هست که میتونید بدون فر هم انواع غذاها رو باهاش درست کنید.
برای انواع پیتزا و پیراشکی و سمبوسه و نون های شکم پر و ... مناسبه.
مواد لازم برای شش چونه خمیر:
🍕ارد سفید قنادی یا آرد نان فانتزی یا آرد نول سه پیمانه
🍕شکر یک قاشق غذاخوری
🍕خمیر مایه یک قاشق غذاخوری سرخالی
🍕نمک یک قاشق چایخوری
🍕اب ولرم یک پیمانه البته ممکنه چند قاشق غذاخوری بیشتر لازم شه
🍕روغن مایع یک چهارم پیمانه
🥯اگر خمیرتون خشک بود دو سه قاشق آب اضافه کنید
🥯چسبندگی خمیر رو با ورز دادن بگیرین
🥯آب باید ولرم باشه نه داغ، یعنی دماش یکی دو درجه از دمای بدن بالاتر باشه اب داغ باعث چسبنده شدن خمیر میشه و ما مجبوریم آرد بیشتری به خورد خمیر بدیم
#ادویه_پیتزا عالی هم خواستی بهم پیام بده
@imagepad
#خمیرجادویی
#خمیر_جادویی
#خمیر_پیتزا
#پیتزا
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍕پیتزا بدون فر با خمیر فوری بدون استراحت و خمیرمایه خوردن داره، نه؟!
عزیزانی که خمیر جادویی رو امتحان کردن میدونن که بهترین خمیر برای پیتزا هست با بافتی کاملا پفکی و پنبه ای🤌
اگر هنوز آموزشش رو ندیدی بزن روی لینک زیر👇
https://eitaa.com/iranpokht/7460
اما خیلی از خانما به خاطر تایم طولانی استراحت خمیر قید درست کردن پیتزا رو میزنن
یا یه وقتایی یهو مثلا ساعت 8شب بچه میاد و طلب پیتزا میکنه
مرغشم که یه پا داره! حالا هر چی براش توضیح میدی مادرجان #خمیرپیتزا یک ساعت استراحت میخواد تو گوشش نمیره که نمیره🤦♀️
در این شرایط باید طفل معصوم رو از خوردن #پیتزا محروم کرد؟
نه جان من!
باید کمر همت رو ببندی و #خمیرپیتزافوری براش درست کنی😉بله عزیزم
بریم برای آموزش🏃♀️