#خورش_بادمجان #بادمجان_شکم_پر #آشپزی اول از همه بادمجون ها رو راه راه پوست بگیرید و‌بیست دقیقه داخل اب نمک بزارین بعد بشورین و خشک کنید داخل روغن داغ شناور سرخ کنید حرارت رو زیاد کنید تا روغن جذب نکنه گوشت رو با مقدار کمی روغن و‌یه پیاز نگینی تفت بدین ادویه و نمک بزنید و بزارین کنار داخل تابه یه لایه گوجه بچینید بادمجون ها رو بچینید روش با یه چاقو یه برش روی بادمجون ها بزنید و داخل بادمجون رو گوشت چرخی بزارین یه برش گوجه و فلفل دلمه ای یا فلفل سبز شیرین بزارین با یه حبه سیر رب گوجه رو با کمی نمک و ادویه و پودر پیاز و اب مخلوط کنید و‌روی بادمجون ها بریزین در تابه رو‌بزارین تا پخته بشه بعد از پخت با برنج‌ سرو کنید نوش جانتون باشه☺️😋 درست کردین عکسشو برام بفرستین🙏 صلوات جهت ظهور اقامون فراموش نشه 🔶🔶یه نکته رو هم بگم: چون حجم فیلمهامو کم میکنم تا شما با خیال راحت بتونید تماشا کنید کمی کیفیت فیلم پایین میاد از این بابت عذرخواهی میکنم در پناه خدا باشید یا علی https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

. نمیدونم تا حالا #ترشی_غوره درست کردید یا نه. بهش غوره غوره یا غوره نمکی هم میگن. برای پای #آبگوشت ، #خورش_بادمجان ، #خورش_قیمه و ... استفاده میشه. درست کردنش خیلی راحته، تا فصل غوره تموم نشده دست به کار شین