.
خب تکلیف امروز که مشخصه 🙃
#ترشی_لیته یکی از #ترشی های محبوب و پرطرفدار هست که به نظرم آقایون بیشتر دوسش دارن
همه مواد چرخ میشن و با هم مخلوط میشن
فقط دوستان دقت کنید که حتما آب بادمجون رو بگیرین تا باعث سیاه شدن رنگ ترشی نشه
ترشی در #طب_سنتی
در طب سنتی ایرانی، ترشی دارای خواص سرد و خشکه.
مثل همه غذاهای تخمیر شده، بسیار سالم و برای هضم عالیه.
کالری نداره، اما مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی و مواد مفید برای باکتری های روده ما داره.
با این حال، ترشی را فقط باید در حد اعتدال مصرف کرد، چرا که کلسیم را از استخوان ها میگیره و میتونه باعث پوکی استخوان و ضعف اعصاب یا حافظه بشه.
در طب سنتی به افراد مبتلا به #فشارخون، مشکلات معده به ویژه #رفلاکس و #ورم_معده توصیه میشه که ترشی را بسیار کم مصرف کنند.