#پیتزا_بدون_پنیر
#پیتزاخونگی
تو این روزایی که قیمت #پنیرپیتزا روز به روز داره بیشتر میشه و سربه فلک میزنه شاید درست کردن #پیتزا برای عده ای ممکن نباشه
اما اصلا جای نگرانی نیست
چون با یه خمیر خوب میتونیم یه پیتزای عالی اونم بدون پنیرپیتزا رو تجربه کنیم🤌🤌
#خمیرپیتزا که مثل همیشه #خمیرجادویی خودم هست
بارها و بارها در موردش صحبت شده لینک براتون میزارم دوباره ببینید👇
https://eitaa.com/iranpokht/84
سس پیتزا رو هم قبلا در کانال ادویه آموزش دادم و گفتم یه سس پرکاربرد هست که میتونید برای پیتزا و لازانیا و ماکارونی و حتی غذاهای دریایی و استیک هم ازش استفاده کنید آخر مطلب لینک کانال ادویه رو میزارم برو آموزشو ببین
.
خب اول خمیر رو آماده کنید و صبر کنید تا حجمش دوبرابر بشه
کف ظرف یا سینی پهنش کنید اگر سینی مرغوب ندارین حتما کاغذروغنی بزارین و با برس کاغذ رو چرب کنید
سس پیتزا بزنید، مواد تاپینگ رو که میتونه هر چیزی باشه، حالا چه گیاهی چه گوشتی، رو روی سس پهن کنید
با پشت قاشق مواد رو کمی آروم به داخل پنیر فشار بدین
روی مواد #ادویه_پیتزا بزنید
.
سینی رو در فری که از قبل روی 180 درجه گرم شده به مدت 15-20 دقیقه قرار بدین
بعد از سرد شدن برش بزنید
من بیشتر وقت ها داخل تابه روی گاز درست میکنم همون 15-20 دقیقه زمان میبره
🟣اگر داخل مواد قارچ یا مواد گوشتی دارین باید حتما اول تفت بدین بعد روی خمیر بزارین
ادویه پیتزا خواستی من اینجام👇
@imagepad
لینک کانال ادویمون
https://eitaa.com/joinchat/1946091874C97a652a6f0
#برگر_لوبیا_چشم_بلبلی
#برگرگیاهی
اگه دنبال یه غذا بدون گوشتی ، حتما بیا این شامی رو درست کن 😍
لوبیا چشم بلبلی از اون حبوباتی هست که ممکنه کمتر استفاده کنید ، این شامی با این لوبیا که پر از فایده است ، گزینه عالی براتون می تونه باشه 😉☺️
برای ۳ نفر
لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
آرد نخودچی ۲ تا ۳ ق غ
جعفری خرد شده ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
یک چهارم یک عدد فلفل دلمه ای
#ادویه_همبر
لوبیا رو از چند ساعت قبل خیس کردم و آبش رو عوض کردم و گذاشتم بپزه .
آبکش کردم و له کردم.
سیب زمینی رو هم پختم و رنده کردم .
پیاز رو هم رنده کردم و آبش رو گرفتم .
به لوبیا ، سیب زمینی پخته و رنده شده ، پیاز رنده شده ، سیر رنده شده ، جعفری خرد شده ، آرد نخودچی ، تخم مرغ ،نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه اضافه کردم و همه رو با هم میکس کردم.
داخل تابه روغن ریختم . از مواد برداشتم و کف دستم پهن کردم و گرد کردم و داخل تابه قرار دادم و با حرارت ملایم سرخش کردم ، حرارت رو زیاد نکنید و با حوصله سرخ کنید .
👈 اگر دیدید برگر وا میره کمی آرد نخودچی یا نشاسته ذرت اضافه کنید .
👈حتما لوبیا رو از شب قبل خیس کنید و چند بار آبش رو تعویض کنید .
👈میتونید یکی دو قاشق پیازچه، یک قاشق چایخوری سس تند و یکی دو قاشق کنسرو ذرت هم بزنید اما در دستور اصلی این برگر نیست
🌸🌸🌸ادویه همبر خواستی من اینجام👇
@imagepad
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
سس مایونز براتون آوردم که عاشقش میشید
نه تخم مرغ داره نه مواد نگهدارنده
و فقط در پنج دقیقه 🥰🥰
☘️مواد لازم:
شیر نصف لیوان(۱۰۰میلی)
روغن مایع یک لیوان(۲۰۰میلی)
سس خردل دو قاشق غذاخوری
آبلیمو دو قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چایخوری یا کمتر
شکر نصف قاشق چایخوری
☘️طرز تهیه:
شیر و روغن رو داخل ظرفی ریخته و با گوشت کوب برقی میزنیم تا غلیظ بشه
اگر گوشتکوب ندارید از مخلوط کن استفاده کنید
سس خردل نمک شکر آبلیمو رو اضافه کرده و دوباره چند ثانیه میزنیم
سس آماده شد
عاشقش میشید تمام🤤🤤
☘️نمک رو با احتیاط اضافه کنید که شور نشه
☘سس خردل قابل حذف هست اما باشه خوشمزه تر میشه
☘میتونید پودر پاپریکا بزنید و رنگیش کنید
☘️یک هفته ده روز در یخچال قابل نگهداری هست.
👩🍳 #آشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌
🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
#سس_مایونز
#سس_مایونزخونگی