.
ماکارونی فرمی رو میپزیم و اجازه میدیم کمی نرم تر از معمول باشه
بعد آبکش میکنیم و میزاریم سرد بشه
#روزمرگی
.
اینم یه #سالاد_ماکارونی بدون گوشت و تخم مرغ
با کمترین میزان مصرف سس😋
این ترکیب رو هم امتحان کن👌
ماکارونی فرمی رو بپز و آبکش کن و بزار سرد بشه
یدونه خیار رو خرد کن
دو تا گوجه متوسط رو خرد کن
نصف یه پیاز قرمز رو خرد کن
سه چهار تا زیتون اگر داری هستشو دربیار و خرد کن اگر نداری هم فدای سرت حذفش کن
یکی دو قاشق جعفری خرد شده رو آماده کن
یدونه فلفل دلمه ای کوچیک رو خرد کن
سه چهارتا خیارشور رو هم خرد کن
همه مواد رو با هم مخلوط کن و در آخر سس مایونز و ماست رو با هم مخلوط کن و بهش اضافه کن
سس مایونز یه طعم خوشمزه ای به سالاد میده اما با کمک #ادویه_الویه دیگه میتونی با خیال راحت مصرف سس رو کم کنی چون سالاد دیگه طعمش رو از این ادویه میگیره نه از سس
این ادویه برای سالاد الویه و سالاد ماکارونی قابل استفاده هست
بعد از مخلوط کردن بزار یکی دو ساعت یخچال استراحت کنه وبعد سرو کن
بهترین ادویه ها رو براتون آماده کردیم
ادویه هایی که غذای شما رو بینهایت خاص و دلچسب میکنه😋
ثبت سفارش
@imagepad
.
دوست عزیز تو هم دعوتی
برای ایران
به عشقِ کاپشن صورتی!
#انتخابات
┄┅─═◈═─┅┄𑁍┄┅─═◈═─
@iranpokht
┄┅┄┅ ❥❥ ┅┄┅┄
.
#شیرینی_بهشتی پای ثابت شیرینی های عید هست اما بیشتر دستورها با ترازو هست و خیلی ها هم ترازو ندارن
به امید خدا آموزش بعدیمون اختصاص داره به طرز تهیه شیرینی بهشتی بدون فر
اونم با اندازه گیری توسط لیوان فرانسوی😊
منتظرش باش
برای بهره مندی از تخفیفات ویژه جشنواره نیمه شعبان فقط تا ساعت 24 امشب فرصت هست
27.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
#شیرینی_بهشتی بدون فر که توی دهن آب میشه و برای درست کردنش نیازی به اندازه گیری با ترازو نیست☺️
ممنونم که با لینک ارسال میکنید
مواد لازم:
دو سوم پیمانه روغن جامد صاف شده
دو سوم پیمانه پودر قند
نصف قاشق چایخوری پودر هل
یک چهارم قاشق چایخوری وانیل
دو قاشق غذاخوری روغن مایع
یک و نیم پیمانه آرد
یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو + یک قاشق غذاخوری آرد
این شیرینی تخم مرغ و بکینگ پودر نداره❌
داخل تابه دوطرفه با درب بسته روی حرارت ملایم به مدت نیم ساعت
داخل تابه معمولی حتما دمکنی بزارین
در فر 160 درجه به مدت 20 دقیقه
نوش جونتون باشه ❤️
کامتون🍯
دلتون بی غم
🔴🔴هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج آقامون هست🙏
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
عکس جهت ایده👆👆
⭕️شیرینی بهشتی رو با انواع ماسوره توشکلهای مختلف میتونید بزنید
فقط این شیرینی چون خیلی ترده بهتره سایزخیلی بزرگ نزنید
@iranpokht
کانال آشپزی ایران پخت
#لیست_شیرینیهای_عید سلام دوستان خوبم جهت راحتی شما عزیزان #لیست_شیرینی_های_عید آموزش داده شده رو مجد
.
سلام دوستان روزتون بخیر
لیست شیرینی های عید که آموزش داده شده رو براتون قبلا گذاشتم
الان مجدد یادآوری کردم
به امید خدا یه سری شیرینی جدید هم داریم که براتون میزارم
فقط چون این روزا بحث اندازه گیری مواد با پیمانه و ترازو خیلی گرمه جول اندازه گیری رو میفرستم براتون
حتما ذخیره کنید که به دردتون میخوره
#جدول_اندازه_گیری
🍋🍑🍊🍒🍐🍎🍓
-کسانی که ترازو دردسترس ندارند ، می توانند تبدیل مواد را از گرم به پیمانه و بالعکس در جدول زیر داشته باشند :
🍋🍑🍊🍒🍐🍎🍓
یک لیوان آرد 150 گرم
یک لیوان شکر 230 گرم
یک لیوان کشمش 180 گرم
یک لیوان پودر قند 160 گرم
یک لیوان پودر نارگیل 90 گرم
یک لیوان روغن مایع 220 گرم
یک لیوان ماست 200 گرم
یک قاشق سوپخوری آرد 10 گرم
یک قاشق سوپخوری شکر 12 گرم
یک قاشق سوپخوری پودر قند 10 گرم
یک قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 7 گرم
1 پیمانه آرد 150 گرم
1 پیمانه شکر 200 گرم
1 پیمانه روغن 200 گرم
1 پیمانه شیر 250 گرم
1 قاشق سوپخوری روغن
20 گرم
1 قاشق سوپخوری ماست 25 گرم
1 قاشق سوپخوری آرد 20 گرم
1 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 10 گرم
1 قاشق سوپخوری خامه 25 گرم
1 قاشق سوپخوری عسل 30 گرم
1 قاشق سوپخوری خمیر مایه 10 گرم
1 قاشق سوپخوری کره 20 گرم
1 قاشق سوپخوری پودر گردو ، نارگیل ، پسته 20 گرم
1 قاشق سوپخوری 2 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری 2 قاشق مرباخوری
1 لیوان آرد 150 گرم
1 لیوان شکر 230 گرم
1 لیوان کشمش 180 گرم
1 لیوان پودر قند 160گرم
1 لیوان پودر نارگیل ، پسته ، گردو
100 گرم
🍋🍑🍊🍒🍐🍎🍓
اندازه گيري دقيق (فني حر فه اي)
🔴ليوان🔴
يك ليوان اب روغن شير مايعات برابر ٢٥٠گرم است
يك ليوان ارد ١٢٥ تا ١٥٠ گرم است
يك ليوان شكر برابر با ٢٥٠ كرم است
🔴پيمانه🔴
يك پ اب شير روغن ماست ٢٠٠گرم است
يك پ شكر ٢٠٠گرم است
يك پ ارد ١٠٠تا١٢٥ گرم است
يك پ سفيده برابر با ٤سفيده است
🔴قاشق غذا خوري🔴
يك ق غ ارد برابر با ٢٥
يك ق غ پودر قند برابر ٢٥ گرم است
يك ق غ روغن ابكرده يا مايه برابر ٢٠ گرم
دو ق غ سر صاف شكر برابر ٢٥ گرم
ق غ همان سوپخوري است چند گرم كمتر در قاشقهاي معمولي ولي ق تو سرويسا همون سوپخوريه چون بزرگتره
🍋🍑🍊🍒🍐🍎🍓
ص واحد اندازه گیری مقدار
1 لیتر 1000 میلی لیتر
1 ایتر 1000 سی سی
1 سی سی 30 قطره
1 اونس 25 میلی لیتر
100 میلی لیتر 1/3 لیوان
200 میلی لیتر 3/4 لیوان
250 میلی لیتر 1 لیوان
250 میلی لیتر 1/4 لیتر
500 میلی لیتر 1/2 لیتر
1 دسی لیتر یک دهم لیتر
1 میلی گرم یک هزارم گرم
1 پیمانه 1 لیوان در
1 پیمانه 1/4 لیتر
1 پیمانه 250 میلی لیتر
1 پیمانه آرد 150 گرم
1 پیمانه شکر 200 گرم
1 پیمان روغن 200 گرم
1 پیمانه شیر 250 گرم
1 قاشق سوپخوری روغن 20 گرم
1 قاشق سوپخوری ماست 25 گرم
1 قاشق سوپخوری آرد 20 گرم
1 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 10 گرم
1 قاشق سوپخوری خامه 25 گرم
1 قاشق سوپخوری عسل 30 گرم
1 قاشق سوپخوری خمیر مایه 10 گرم
1 قاشق سوپخوری کره 20 گرم
1 قاشق سوپخوری پودر گردو ، نارگیل ، پسته 20 گرم
1 قاشق سوپخوری 2 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری 2 قاشق مرباخوری
1 لیوان آرد 150 گرم
1 لیوان شکر 230 گرم
1 لیوان کشمش 180 گرم
1 لیوان پودر قند 160 گرم
1 لیوان پودر نارگیل ، پسته ، گردو 100 گرم
1 لیوان روغن مایع 220 گرم
1 لیوان ماست 200 گرم
قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 1 1 قاشق سوپخوری
قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 2 1 قاشق چایخوری
قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 3 1/2 قاشق چایخوری
قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 4 1/4 قاشق چایخوری
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
.
یه #کلوچه_کنجدی خوشمزه هم میتونه به عنوان #شیرینی_عید استفاده بشه
جدای از این، کنار یه فنجون چای بعد از افطار حسابی میچسبه😋
اومدم بگم آموزش بعدیمون اینه😊
.
#کلوچه_کنجدی نرم و خوشمزه مناسب افطار یا پذیرایی عید
مواد لازم👇
آرد قنادی یک و نیم پیمانه
پودرقند نصف پیمانه
روغن مایع یک سوم پیمانه
تخم مرغ یک عدد درشت
ماست دو ق غ پُر
بکینگ پودر دوسوم ق چ
وانیل نوک ق چ
نمک نوک ق چ
اسانس به دلخواه
کنجد به مقدار لازم
نمک و وانیل رو با آرد مخلوط و 3 بار حتما الک کنید
تخم مرغ و پودر قند رو با همزن برقی به مدت 7 دقیقه بزنید تا کاملا کرمی رنگ و کشدار بشه
مابین هم زدن تخم مرغ ها، پودر هل یا اسانس هل اضافه کنید
روغن مایع رو اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید
حالا بکینگ پودر رو با ماست مخلوط کنید و بزارین چند ثانیه بمونه تا ماست کف کنه بعد از این به مواد تخم مرغی اضافه و مخلوط کنید
مخلوط آرد رو در سه مرحله داخل مواد الک کنید و با قاشق مواد رو مخلوط کنید
خمیر چسبناک هست پس روی خمیر رو بپوشونید و 45-30 دقیقه داخل فریزر استراحت بدین
بعد از این دستتون رو چرب کنید، گلوله هایی اندازه نارنگی کوچیک بردارین و گرد کنید داخل کنجد بزنید
کمی سطحش رو صاف کنید و با فاصله داخل سینی که کاغذ روغنی داره بزارین
سینی رو در فری که از 10 دقیقه قبل روی دمای 180 درجه گرم شده به مدت 30-25 دقیقه بزارین
بعد بزارین کاملا خنک بشه اون موقع از کاغذ جدا کنید
نرم و خوشمزه با بافتی شبیه به کیک
🔴🔴هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج آقامون هست🙏
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•