eitaa logo
کانال آشپزی ایران پخت
4.8هزار دنبال‌کننده
2.8هزار عکس
459 ویدیو
0 فایل
با هر سطح مهارت در #آشپزی میتونی بهترین غذاها و #شیرینی ها رو درست کنید #ادویه خونگی هم داریم با ارسال رایگان #روزمرگی #آشپزی 🌿🌿🌿🌿 ارتباط با ادمین تبلیغ 👇 @imagepad تبلیغات ایران پخت https://eitaa.com/joinchat/1689846033Ca1a1c1c466
مشاهده در ایتا
دانلود
اموزش کاشت سبزه خاکشیر هم در کانال دیگمون براتون گذاشتم👇👇 https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a
اول وضو میگیریم نیت نذری میکنیم و با یاد خدا شروع میکنیم غذا پختن ☺️ موادلازم:📝 گوشت ابگوشتی: هرنفر ۸۰تا ۱۰۰گرم دنبه بسته به ذائقه از نفری(۲۵تا ۱۰۰گرم) نخود :هر دونفریک مشت(۱۵گرم) پیاز :یک عددمتوسط رب:به مقدار لازم ادویه:به مقدارلازم مرزه خشک:دلخواه 1⃣نخود رو خیس میکنیم و میشوریم 2⃣گوشت رو بهمراه دنبه +نخود+ ی پیاز درسته میزارم تو ارام پز،یا اگه وقت دارین تو قابلمه تا بپزه. 3⃣بعداز اینکه کاملا پخته شد.یک پیاز خام متوسط رنده میزنیم با دنبه پخته شده و کمی نخود میکوبیم ذکر سبحان الله و الحمدالله موقع خرد کردن و رنده زدن یادتون نره✅ (پیاز داخل قابلمه رو که پخته دوس داشتین بریزین بکوبین نداشتین بندازین دور) 4⃣ حالا نمک فلفل زردچوبه رب و اگه دوس داشتین مرزه رو اضافه ومخلوط میکنیم به روغن بیفته وتا وقتی رب و موادکف ظرف بچسبه تفت میدیم فقط باید تندتند سر بزنین وگرنه ته میگیره میسوزه . 5⃣بعد میریزم تو ابگوشت باهم بجوشن اجازه میدیم نیم ساعت تا یک ساعت بجوشه وجا بیفته در این مدت سیب زمینی رو یا جدا میزاریم بپزه یا تو خود ابگوشت . 👈حتما امتحان کنین خییییلی خوشمزه میشه 👈ابگوشت امام حسینیمون برا هیئت ب همین روشه فقط مرزه نداره پیازم تو ابش نمیزنن مابرا خونه ومهمون میریزیم 👈سیب زمینیم جدا میتونین بپزین 👈این پیاز خامی ک با دنبه سرخ میشه طعم خییییلی خوبی ب ابگوشت میده حتما بزنین 👈از ریختن مرزه دریغ نکنین . نوش جان‌😊 ❤️برا تعجیل در ظهور اقا وهدیه به اموات صلوات فراموش نشه❤️ ارسال بدون لینک⛔️وحرام است. https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
امروز با آموزش یه بسیار بسیار خوشمزه در خدمتتون هستم که طعم های بای میده ولی دیگه از شکلات در اون خبری نیست این کوکی بدون تخم مرغ و بدون بکینگ پودر هست و جزو آموزشهای کتابم بوده که تصمیم گرفتم به مناسبت میلاد فرخنده آقا امام زمان تقدیم شما کنم و این آموزش رو هدیه کنم به ساحت مقدس امام زمان علیه السلام❤️ این شیرینی در ظرف دربسته تا یک هفته در محیط دوام میاره و میتونید شیرینی رو به مدت یک ماه هم فریز کنید. پس اگر دوست دارین یه شیرینی بسیار خوشمزه و بدون درد سر درست کنید با من همراه باشید https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
مواد لازم: 🍪نصف پیمانه کره گیاهی یا کره حیوانی صبحانه هم دما با محیط معادل 100 گرم 🍪یک چهارم پیمانه +2 قاشق غذاخوری شکر معادل 75 گرم 🍪یک و یک چهارم پیمانه آرد معادل 150 گرم 🍪یک قاشق چایخوری وانیل 🍪یک چهارم قاشق چایخوری نمک 🍪یک و نیم قاشق غذاخوری پودر کاکائو معادل 8 گرم کره هم دما با محیط را با شکر و وانیل با سرعت متوسط همزن بزنید بعد از یکی دو دقیقه سرعت را زیاد کنید تا کره کاملا پفکی و کرم رنگ بشه آرد و نمک را داخل کاسه کره الک کنید و با سرعت کند در حد مخلوط شدن هم بزنید با دست خمیر را کمی ورز بدین و مخلوط کنید تا جمع بشه اگر خمیر جمع نشد یک قاشق شیر یا آب اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید معمولا با اضافه کردن یکی دو قاشق خمیر کاملا جمع میشه پس زیادی آب یا شیر به خورد خمیر ندین خمیر را دو قسمت کنید و به یکی پودر کاکائو الک کنید بعد هر کدام از خمیرها را به شکل یه طناب دربیارین و دور هم بپیچید سپس هر دو خمیر را روی هم بزارین و گلوله کنید حالا گلوله خمیر را به شکل یه استوانه باز کنید و سلفون یا نایلون بپیچید و نیم ساعت در فریزر قرار بدین بعد از این مدت خمیر را برش هایی به قطر یک سانت بزنید و در سینی که کاغذروغنی داره بزارین سینی را در فر از قبل گرم شده روی 170 درجه به مدت 12 تا 16 دقیقه قرار بدین با این میزان مواد حدود 16 عدد کوکی بسیار خوشمزه خواهید داشت https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
نکات مهم درست کردن کوکی دو رنگ بدون تخم مرغ: کره حتما باید هم دما با محیط باشه اگر عجله دارین و نمیتونید صبر کنید کره را رنده کنید شیر یا آب را کم کم اضافه کنید و همین که خمیرر جمع شد دیگه کافیه مرحله استراحت خمیر در فریزر کاملا ضروری هست و به هیچ عنوان حذفش نکنید بیشتر از زمان تعیین شده شیرینی رو در فر نگه ندارین و نزارین زیر شیرینی تغییر رنگ داشته باشه میتونید خمیر رو در یخچال بزارین و روز بعد درستش کنید پودر کاکائو رو حتما روی خمیر الک و بعد مخلوط کنید از ورز دادن زیادی خمیر جلوگیری کنید که باعث به روغن افتادن خمیر و در نتیجه بی کیفیت شدن شیرینی میشه ان شاءالله که درست کنید و به شادی میل کنید جهت تعجیل در فرج آقا صلوات فراموش نشه یا علی🙏🙏 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
❤️✨مـیــلاد با ســـعـادت✨❤️      ❤️✨یگانه منجی بشریت✨❤️ ❤️✨حضرت مـــهدی عج✨❤️      ❤️✨بر همگان مبـارک باد✨❤️ 🍀 🍃❤️🍃
دوست داری اما خراب میشه❗️ برگاش نوک سوز میشه❗️ نمیزنه❗️ پر پشت نمیشه ❗️ زود زرد میشه❗️ میزنه ❗️ هیچی بلدنیستی❗️؟ 🌺 پس من اینجا چه کاره ام؟؟؟ بیا تو کانالم و از بیخ و بن یاد بگیر همشو 😍👇👇 https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a و خالی بیا ، و گل گلی برو😍 🌼☘🌿🌻☘🌷 گروه مشاوره و درمان هم داریم