فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قارنی_یاریخ #بادمجان_شکم_پر
برای ۴نفر
بادمجان متوسط ۴عدد
گوشت چرخ کرده۲۰۰گرم
پیاز درشت یک عدد
سیر دو حبه(من حذفش کردم)
جعفری خورد شده ۴ق غ
رب گوجه ۲ ق غ(از پوره گوجه استفاده کنین بهتره)
ادویه؛نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
برای پلو با پلو پر کافیه یک بند انگشت آب بالای برنج بیاد و روغن و نمک رو میزون کنی
پارت اول
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_سالاد_زیتون
یکی از شیک ترین و باکلاس ترین سالاد هایی میتونه باشه که تا حالا خوردین
پس در اولین فرصت درست کنید و سفره تون رو قشنگ تر کنین
مواد لازم :
زیتون سبز
گوجهفرنگی
پیاز
نعنا تازه
نمک
زیره سبز
رب فلفل
روغن زیتون
اب یک لیمو
همونطور که در ویدئو میبینید هسته ی زیتون ها رو جدا کرده پیاز و گوجه رو خلالی خرد کنید
نعنا کاملا ریز شده و پودر زیره ی سبز، نمک و آب لیمو و روغن زیتون و رب فلفل شیرین، رو با کمک دو تا قاشق مخلوط کنید و نوش جان کنید
هم مقوی و هم خیلی جذابه
اندازه ی مواد بستگی به میزان مصرف تون داره عزیزان
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_پنکک_خرسی
۲ عدد تخممرغ
۲ فنجان شیر
۱ ق غ روغن
۲ ق غ شکر
۱ الی یکو نیم فنجان آرد (باید قوام پنکک کاملا مایع باشد پس به تدریج اضافه کنید و بیشتر نریزید)
۱ ق چ وانیل و بکینگ پودر
۱ پنس نمک
تخم مرغ ها رو کاملا هم زده سپس مواد دیگرو میریزیم و خوب مخلوط میکنیم داخل ظرف سس میریزیم و تابه نچسب رو روی حرارت گذاشته و کفش رو با مقداری روغن چرب میکنیم و موادو به شکل خرس مطابق فیلم میریزیم و از دو طرف با حرارت کم میپزیم و میذاریم وقتی خنک شد میتونین با سس شکلاتی تزیین کنید
نوش جان ♥️
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_خرمایی
🥳🥳🥳🥳
کره اطلس طلایی:۲۵۰گرم
کره پاستوریزه:۵۰گرم
تخم مرغ:۱عدد
پودر قند:۱۲۵گرم
شیر:۱/۵قاشق غذاخوری(یادم رفت فیلموشو بگیرم😅😅)
بکینگ پودر:۱/۲قاشق غذاخوری
آرد:انقدر بزنید تا به دستتون نچسبه(تقریبا۵۰۰گرم)
گردو،خرما و هل به مقدار لازم
۳الی۵ساعت در یخچال استراحت کنه
دمای فر ۱۵۰درجه بعد از ۱۵دقیقه چک کنید و آمادست😍آرد و بکینگ پودر رو از قبل باهم الک کنیدمیتونید خرما رو یه مقدار تفت بدید تا ماندگاری شیرینی بیشتر بشه ولی بذارید سرد شه بعد استفاده کنیدشیر رو بعد از تخم مرغ اضافه کنیداگه دوست دارید به خرما یه مقدار گلاب و دارچین بزنیدخمیر باید ۳الی۵ساعت داخل یخچال استراحت کنه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئین_کیک
خامه کشی ساده با یه تزئین ساده تر مناسب فصل پاییز
چند تا نکته مهم داره این کیک
اول این که قطر قالب مهم نیست از هر قالبی با ارتفاع استانداردش میتونید استفاده کنید
برای خامه کشی اگه فیلینگ صاف و یه دستی دارین با قیف تمام سطح کیک رو یک لایه خامه بزنید
بعد سطح کیک رو صاف کنید و بعد دیواره کیک
بعد از این که دیواره کیک خامه کشی شد مجدد خامه سفید رو بزنید روی دیواره و صاف کنید و میتونید با شانه کیک طرح دار کنید
بعد از انتقال به سینی کیک لبه خامه کشی رو رنگ طلایی بزنید و بعد با ماسوره ها طبق ویدئو تزئین کنید
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_سوپرایز
این دسر یه گزینه عالی واس مهمونیای مهم و لاکچریتونه😉😍
برای #موس_توت_فرنگی:
پودر ژلاتین:۴ق غ+یک و نیم لیوان آب سرد، توت فرنگی تازه:۱پیمانه، شکر:۱پیمانه، آب لیمو تازه:۱ق غ، خامه قنادی:۱پیمانه
.
#کراست بیسکوئیت:۲۰۰گرم، کره:۲۰۰گرم
.
برای قسمت کرمی:
پنیر ماسکارپونه:۴۰۰گرم، ماست همزده:۴۰۰گرم، شکر:۳ق غ، پودر ژلاتین:۴ق غ+۱/۵لیوان آب سرد
.
برای ژله روی دسر:
پودر ژله تمشک جلی د:۱بسته +یک لیوان آب جوش، پودر ژله آلوورا جلی د:۱بسته + یک لیوان آب جوش
.
قالب موس قطر ۱۳سانت❌
قالب دسر قطر ۲۳سانت❌
موس ۴ساعت داخل فریزر و دو ساعت داخل یخچال بمونه❌
لایه بیسکوییتی یا همون کراست دسر ۱۵دقیقه داخل فریزر بمونه❌
لایه کرمی در مرحله اول ۱۰الی۱۵دقیقه داخل فریزر بمونه❌
در مرحله بعدی ۱۵دقیقه داخل فریزر و بعد ۱ساعت داخل یخچال❌
ژله هم که مرحله آخره ۲الی۳ ساعت داخل یخچال بمونه❌
ژله تمشک خودشو خوب بگیره بعد کاتر بزنید❌
ماست حتما همزده باشه یعنی ترش نباشه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر
پرطرفدارترین دسری که میتونی برای مهمونات تدارک ببینیی😍
۲ لیوان شیر
۲ ق شکر
۲ ق پودر کاستارد
مخلوط کنید و روی حرارت بزارید تا بجوش بیاد
۲بسته ژله مورد علاقه اتون رو با ۱ لیوان آب جوش مخلوط کنید روی بخار کتری بزارید تا ذرات ژله حل بشه
۱ بسته خامه صبحانه اضافه و زیر گاز رو خاموش کنید
اول کمی از ژله داخل دسر بریزید بعد مابقی دسر رو به ژله اضافه و ترکیب کنید
داخل ظرف میوه مورد علاقتون رو بریزید و مواد دسر رو بریزید بزارید یخچال تا خودش رو بگیره
در آخر هم برش بزنید
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_نان_برنجی_تردو_خوشمزه
قسمت اول
این مقدار برای ۲۵عدد نان برنجی می باشد.
آرد برنج : ۲۵۰ گرم
روغن حیوانی : ۱۶۰ گرم (میتونید از روغن جامد هم استفاده کنید)
پودر قند : ۶۰ گرم
زرده تخم مرغ : یک عدد
پودر هل : نصف قاشق مربا خوری
نمک : نصف قاشق چای خوری
زعفران غلیظ دم کرده : یک قاشق غذاخوری
گلاب : ۴ قاشق غذاخوری
دانه خرفه : به میزان لازم
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_گوجه_سبز 😍😋
گوجه سبز، آب، سرکه، نبات، نمک، میتونی گلپر و تخم گشنیز هم بریزی و ترخون هم میتونی بریزی
گوجه سبزها را بشور خشک کن، شیشه را کامل بشور و خشک کن، شیشه را پر گوجه سبز کن و نسبت سرکه به اب دوبه یک هست دولیوان سرکه و یک لیوان آب بریز
⛔️اب جوشیده و سرد باشه⛔️
نبات یک کوچولو و یک ق غ نمک برا یک شیشه بریز و درش ببند در جای تاریک و خنک بذار
میتونی اب و سرکه و نبات و نمک بجوشونی و سرد کنی بریزی رو مواد😊
یکسال میتونی نگهداری کنی
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو_شوشتری 😍😋
سینه مرغ.....۱عدد
پیاز.....۱عدد
شوید.....۱پیمانه
لوبیا چشم بلبلی.....۱پیمانه
نمک،فلفل،زردچوبه،زعفران
برنج.....۳پیمانه
پیاز نگینی خرد کنید.داخل تابه سرخ کنید.سینه مرغ به اندازه مکعبی خرد کنید.به پیاز اضافه کنید.بزارید کمی سرخ بشه و تغییر رنگ بده.ادویه را اضافه کنید.زعفران اضافه کنید.لوبیا چشم بلبلی را از شب قبل خیس کنید.بعد با اب بپزید.سپس به مواد اضافه کنید.شوید هم بهتره از شوید تازه استفاده کنید.داخل مواد بریزد.برنج را داخل قابلمه بریزد،بعد که کمی نرم شد ابکش کنید.تهدیگ مورد نظر را بزارید .برنج و مواد را لایه لایه بریزد.کمی شوید خشک هم لابه لابه ی برنج بریزد.بزارید برنج دم بکشد
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_شیرینی_سنتی_پرطرفدار_با_بازاریافرقی_نداره_فوری_وبدون_فر
دو عدد زرده تخم مرغ
نصف لیوان ماست
نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
با هم مخلوط کنین
نیم لیوان روغن مایع
بریزین و هم بزنین
یک و نیم لیوان آرد رو
کم کم با الک اضافه و مخلوط کنین
با دست ورز بدین تا خمیر خودشو جمع کنه
داخل کیسه فریزر بذارین و یک ساعت استراحت بدین
مواد میانی
سه قاشق غذاخوری پودر قند
یک قاشق غذاخوری پودر بادام
یک قاشق غذاخوری پودر گردو
یک قاشق غذاخوری پودر هل
یک قاشق غذاخوری پودر نارگیل
دو قاشق غذاخوری گلاب
با هم مخلوط کنین تا حالت خمیری بگیره
خمیر رو روی سطح صاف پهن کنین
با یه قالب گرد، به این صورت قالب بزنین
داخل خمیرها از مواد میانی بریزین
یک طرف خمیر رو روی طرف دیگه بذارین طوری که نیم دایره شه
لبه هاش رو هم به این صورت ببندین
برای مدل دیگه
بعد از ریختن مواد میانی، خمیر رو به این شکل بقچه کنین
داخل روغن فراوون سرخشون کنین
وقتی سرد شد داخل پودر قند بغلتونین
هرچی از خوشمزگی بگم کم گفتم، حتما امتحانش کنین
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#تافی_کنجدی👩🍳
مواد لازم:
کنجد بو داده ۸۰گرم
شکر ۲۰۰گرم
گلوکز ۱۰۰گرم
شیر عسلی ۱۲۵گرم
عسل ۲ ق س
کره ۹۰ گرم
پودر بادام ۸۰گرم
قالب سیلیکون...
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شیرینی_حلزونی👩🍳
🔻مواد لازم👇
تخم مرغ : ۱ عدد
شکر : ۳ قاشق غذاخوری
روغن مایع : ۴ قاشق غذاخوری
ماست : ۵ قاشق غذا خوری
آرد : ۲ لیوان (فرانسوی دسته دار)
بکینگ پودر : ۱/۵ قاشق چایخوری
🔻مواد داخل خمیر👇🏻
عسل یا مربا : ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری
شکر : ۲ قاشق غذا خوری
پودرداچین : ۱ قاشق چایخوری
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#لوز_نارگیل👩🍳
مواد لازم
پودر نارگیل دو لیوان.
شکر نصف لیوان.
گلاب سه ق غ(به جای گلاب می تونید از عرق بهارنارنج یا بید مشک استفاده کنید )
آب یک چهارم لیوان
هل ساییده نصف چهارم ق چ
آب لیمو نصف ق چ یا جوهر لیمو نوک ق چ
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جوجه_با_سس_زرشک
مواد لازم:
جوجه زير ١/٥ كيلو ١ عدد
پياز ١ عدد
فلفل دلمه ١ عدد
هويج ١ عدد
نمك و فلفل سياه به مقدار لازم
زردچوبه ١ ق چ
جهت سس زرشك:
كره ٢٠ گرم
رب ٢ ق غ
زرشك ١ پيمانه
پياز داغ ٢ ق غ
آب يك عدد ليموترش
شكر ١ ق غ
زعفران دم شده به مقدار دلخواه
آب مرغ ١ ليوان
گلاب ١ ق غ
پارت اول
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#الويه👩🍳
مواد لازم
سس مايونز ٦قاشق غذا خوردي
ماست ٢ قاشق غذا خوري
سيب زميني ٦عدد متوسط آب پز و رنده شده
تخم مرغ آب پز ٥ عدد
كنسرو نخود فرنگي
سينه مرغ آب پز و ريش ريش شده
هويج متوسط آب پز و رنده شده
خيارشور خرد شده ١ ليوان
جعفري و پيازچه خرد شده( اختياري)
ادويه: نمك، فلفل سياه، آويشن، پودر گشنيز، پودر سير
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده #یخ #شربت
از کاربردی ترین آموزش تابستونی😍
برای این یخا کافیه یک ساعت وقت بذاری همیشه یخ خوشگل تو فیریزر اماده داشته باشه
اگه مدت طولانی نگه میدارید داخل زیپ کیپ بذارید که طعم فیریزر نگیره😍
تخم شربتی و خاکشیر و با اب تقریبا کم خیس بدید که حدودا غلیظ باشن
ترکیب لیمو و نعناع واقعا خوشرنگ و جذابه
من تو اکثرشون گلاب و زعفرونم ریختم عطرش و بی نظیر میکنه
😍تو هر مدل قالبیم میتونی درست کنی چه پلاستیک چه سیلیکونی😍
🍒🥗 @kadbannoo
#آش_گوشت
ابتدا حبوبات را تميز كرده و ميشوييم و ميگذاريم تا با گوشت و پياز سرخ شده، پخته شود، پس از اينكه گوشت و حبوبات تقريبا پخته شد رشته را اضافه ميكنيم تا آن نيز بپزد. سپس سبزيهاي تميز و خرد شده را داخل آش ميريزيم و بهم ميزنيم و حرارت را ملايم ميكنيم تا آش ته نگيرد، پس از اينكه آماده شد، در ظرف مناسبي ميريزيم و در صورت تمايل روي آن را با پياز سرخ شده میپوشانیم
نوش جان 💖
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_تزیین_برنج
.
ایده ای بسیار زیبا و عالی
برای تزئین باید خیلی سریع و فرز باشید ولی بازم اگه دیدین برنج سرد شد میتونید بعد از تزئین تو ماکروفر گرم کنید
🍒🥗 @kadbannoo