#رول_ژامبون_سوخاری رول ژامبون سوخاری به شیوه حرفه ای❤️ سلام عزیزای من😍مجددا آموزش های خوشمزمون شروع شده .امیدوارم حمایت کنید❤️❤️❤️ مواد لازم:ژامبون، پنیر ورقه ای، خمیر یوفکا، نان لواش، زیتون بدون هسته، پنیر خامه ای، پودر سوخاری، تخم مرغ، نمک، فلفل، آویشن این رول های سوخاری خوشمزه و ترد رو با نان تست و نان لواش هم میشه درست کرد اما اون رسپی خوب که برای مجالس درست می کنند این روش هست. 🍒🥗 @kadbannoo

#گاتا خمیر مایه ۱ق. س سرخالی (۶گرم) آب ولرم ۱/۴ پیمانه (۴۰گرم) شکر ۱/۴ پیمانه (۴۰گرم) +۱ق چ (۵گرم) برای عمل آوری خمیرمایه تخم مرغ ۲عدد شیر ولرم ۱/۲پیمانه پر(۱۱۰گرم) نمک ۱/۲ق چ (۳گرم) کره نرم ۴۰ گرم (می تونید کره گیاهی بزنید) آرد نون فانتزی یا قنادی ۲پیمانه (۳۰۰تا ۳۵۰گرم) 👈خمیر مایه +۱ق چ شکر وآب ولرم را مخلوط کنید واجازه بدین تا عمل بیاد درون ظرفی دیگر تخم مرغها ،شکر،نمک وشیر ولرم را مخلوط کنید آرد را اضافه کنید با همزن دستی هم بزنید درنهایت با دست خمیر را جمع کنید(اگر خمیر شل بود کمی آرد اضافه تر کنید ) سپس کره نرم را به خورد خمیر بدین خمیرکمی شل میشه وچسبنده روی سطح اردپاشی شده ده دقیقه ورز بدین تا کاملا نرم ولطیف بشه یک ساعت استراحت بدین در این فاصله مواد میانی را تهیه کنید مواد میانی: کره نرم ۷۰ گرم (می تونید از مخلوط کره حیوانی وگیاهی استفاده کنید من ۴۰ گرم حیوانی ۳۰ گرم گیاهی استفاده کردم) پودر قند الک شده ۱پیمانه (۱۴۰گرم) آرد قنادی ۲/۳پیمانه پر (۱۲۰گرم) پودر هل  ۱ق چ دارچین ۱/۲ق چ گردوی ریز خرد شده ۵۰ گرم یا به میزان دلخواه 👈همه مواد را باهم مخلوط کنید باید به انسجام تصویر برسه اگر خشک وپودری بود کمی آب سرد یا کره گیاهی اضافه کنید و به ۳ قسمت مساوی  تقسیمش کنید خمیر را پس از استراحت به ۳قسمت کنید بین خمیر از مواد میانی قرار بدین وبه ضخامت ۱ سانت پهن کنید ۴۵ دقیقه دیگر با پوشش استراحت بدین سپس رومال کنید چنگال بزنید که خیلی پف نکنن ودر فر از قبل گرم ۱۸۰ درجه حدود بیست دقیقه بپزید رومال: مخلوط یک تخم مرغ کامل+کمی روغن مایع ومقداری زعفران دم کرده 🍒🥗 @kadbannoo

#شام_ساده😋 شام دیشب 😍 پیاز سرخ کردم بعدش سیب زمینی ریزشده اضافه و سرخ شدوفلفل سبز وبعد سویا هم افزوده شد ومقدار خیلی کم رب گذاشتم. ادویه ها هم همون اواسط اضافه شد. خوشمزه بود😋 کاری از بچهای گروه آشپزی کدبانو 👩‍🍳🥰 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_کدو کیک کدو قبل وبد پخت شکر کدوپوره شده روغن از هر کدام یک لیوان وانیا کمی آرد دو لیوان احتمالا کمتر هم ببره تخم مرغ دو عدد گردو هم دوقاشق غذاخوری خورد شده اگر هم نبود اشکال نداره شسر هم نصف لیوان شکر وتخم مرغ ومیزنیم تا کرم رنگ شود بد وانیل رو اضافه میکنیم هم میزنیم پوره کدو شیر وروغن را اضافه میکنیم با همزن هم میزنیم تا کدو کاملا باز شود وارد لواش را من چهار پنج مرتبه الک میکنیم وبکینگ پودر را مخلوطارد کرده ویک بار دیکر الک میکنیم تا آرد پوک شود با مواد که داشتیم مخلوط میکنیم وبا قاشق یا لیستک هم میزنیم تا مواد یک دست شود ودرقالب چرب شده در فر ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت میزاریم بپزه کاری از بچهای گروه آشپزی کدبانو 👩‍🍳🥰 🍒🥗 @kadbannoo

#پنکیک_موزی🤤 مواد لازم : ۱ عدد موز متوسط ۲ تا تخم مرغ ۱/۲ پیمانه شکر ۱/۲ ق چ وانیل ۱ پیمانه شیر ۱۰۰ گرم خامه ۱ پیمانه آرد ۱ ق چ بکینگ پودر ‎‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌🍒🥗 @kadbannoo

#ماکارانی_تو_فر مواد لازم 👇 250 گرم ماکارونی جوشانده شده 🔻برای مخلوط گوشت چرخ کرده👇 300 گرم گوشت چرخ کرده 3 عدد فلفل سبز ریز شده 2 عدد پیاز کوچک خرد شده 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی فلفل سیاه، فلفل قرمز 5-6 قاشق غذاخوری روغن نمک 🔻برای سس بشامل( سس سفید)👇 2 قاشق غذاخوری آرد 500 میلی لیتر شیر 1 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری روغن نمک 200-300 گرم پنیر چدار رنده شده 🔴 طرز پخت: اول از همه تو ماهیتابه روغن ریخته و گوشت چرخ کرده و پیاز و فلفل رو حدود 10 دقیقه خیلی خوب تفت بدین . رب گوجه فرنگی و ادویه جات و نمک را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید و سپس اجاق گاز را خاموش کنید. ماکارونی را در آب نمک بجوشانید و آبکش کنید و در سینی فر بریزید. کره و روغن و آرد را برای سس بشامل تفت دهید و شیر را اضافه کنید و تفت دهید تا غلیظ شود. می توانید نمک بسیار کمی اضافه کنید. سس سفید را روی ماکارونی بریزید و گوشت چرخ کرده را روی آن ریخته، مقداری پنیر چدار اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و باقی مانده پنیر را روی ماکارونی بپاشید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه با حرارت از پایین و بالا بپزید تا قهوه ای طلایی شود. نوش جان....😍 ‎‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌🍒🥗 @kadbannoo

#بستنی_میوه_ای🍡 میوه دلخواه عسل ‎‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌🍒🥗 @kadbannoo

#لیست_۲۳ #دونات_مرغ #دسر_لیوانی_اورئو #قورمه_سبزی_هندی #کتلت_روسی #دسر #رولت_شکلاتی_پنبه‌ای #تست_سوخاری #سس_آتیشی_اصل_خونگی #مرغ_باسس_انار #سه_مدل_جوجه #اسکمو #شامی_بدون_روغن_رژیمی #کتلت_کدو #کرپ_مرغ_بقچه_ای #عرق_نعنا #پیتزابادمجان #آیس_کافی_موزی #ته_چین #کوکوی_مرغ #دسر_موکا_شکلاتی #کلیپ_آموزش_خورش_گیلانی #چیکن_پاپ_کورن #تهچین_دنده_و_بادمجون #بستنی_کاکائویی_خونگی #پنکیک_تپلی #حلوا_با_طعم_بستنی_سنتی #کیک_شکلاتی_ورزشکاری_رژیمی #وافل_خونگی #سمبوسه_سویا #فاهیتا_مرغ #کباب_مرغ #خوراک_قارچ_و_بادمجان #ایده #گراتن_مرغ #ماش_پلو #رشته‌پلو_با_سس_گوشت_و_گوجه‌خشک #نوشیدنیِ_بهشتی #موجور_کدو_سیب_زمینی #کباب_لقمه #دسر_نوتلا_بستنی #پوره_بچه‌_گونه #معجون #کلیپ_آموزش_لقمه_ساده #سالاد_مخصوص #شربت_گل_محمدی #هات_داگ #کیک_باقلوا #پاستا_قلقلی #صبحونه_جذاب_برای_روزای_تعطیل #خورشت_بامیه_جنوبی ‎‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌🍒🥗 @kadbannoo

#کوکو نمی تونین تصور کنین چقدرررر خوشمزه میشه😍😋 سیوش نکنی از دستت رفته 😁 بچه ها واقعا خوشمزه اس حتما امتحانش کنین👌 کوکو سیب زمینی کنجدی سیب زمینی متوسط ۲ عدد پیازچه۵ عدد سینه مرغ  نصف یک عدد فلفل دلمه  نصف یک عدد جعفری یک مشت ادویه ها نمک فلفل اویشن نصف ق چ خ تخم مرغ ۱ عدد زعفران  مقداری کنجد به مقدار لازم سیب زمینی، پیازچه، سینه مرغ، فلفل دلمه، جعفری، ادویه ها، تخم مرغ و زعفران رو داخل غذا ساز بریزی  و خرد کنید داخل تابه روغن ریخته و مواد رو داخلش بریزید و مرتب کنید و روش رو کجند بپاشید و برش بزنیدبعداز یک ربع که یک طرف سرخ شد برگردونید که طرف دیگه هم سرخ بشه برای طرف دوم در ظرف رو نبندین که برشته بمونه و نووووش جوون😘 🍒🥗 @kadbannoo

#اسموتی اگه میخواین تو این روزای گرم تابستونی حسابی خنک بشید و از گرمازدگی جلوگیری کنید ما به شما شدیدا این اسموتی دورنگ رو پیشنهاد میکنیم😍 مواد لازم برای اسموتی هندوانه👇 هندوانه یخ چند برگ نعنا عسل ۲قاشق آب لیموترش همه موادو تو مخلوط کن میریزیمو باهم میکس میکنیم فقط چون میخواییم اسموتیمونو دو رنگ درست کنیم باید مقدار یخ زیاد باشه مواد لازم برای اسموتی طالبی👇 طالبی یخ عسل ۲قاشق چند برگ نعنا همه این موادم باهم مخلوط میکنیم و تو لیوانای سرومون نصف از هر کدوم میریزیم. «نعنارو حذفش نکنید چون طعم خوبی به نوشیدنیا میده👌» نوش جان❤ 🍒🥗 @kadbannoo

#آلو_بخارا تا فصلشه خوشمزه و راحت درست کنید و دیگه از بیرون نخرید😍😋 🍒🥗 @kadbannoo

#لقمه_پیتزایی🍕😍 یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین غذاهاییه که میتونین درست کنین و بچه ها هم عاشقش میشن😋♥️ ‌ 📍مواد لازم: 🧅پیاز ۱ عدد 🥩گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم 🫑فلفل دلمه ۱ عدد 🍄قارچ ۲۰۰ گرم 🧂نمک و ادویه دلخواه (من اینا رو استفاده کردم: زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، ادویه فستفود، پاپریکا، پولبیبر، پودر دارچین و آویشن) ‌ 🌮نان لواش ۴ عدد 🧀پنیر پیتزا به میزان دلخواه ‌ ‌ 🔻موادی که استفاده میکنین به سلیقه خودتونه فقط نباید خیلی آبدار باشه، مثلا میتونین از مرغ، سوسیس یا انواع سبزیجات استفاده کنین. ‌ 🔻با این اندازه ها برای من ۱۲ تا لقمه شد. ‌ نوش جان😍♥️ ‌ 🍒🥗 @kadbannoo

#پیراشکی_پوک یکدونه تخم مرغ و کمی ارد داری؟پاشو همین الان درستش کن🤪 تخم مرغ یک عدد آب ولرم یک لیوان شکر۳قاشق غذاخوری خمیرمایه یک قاشق غذاخوری روغن مایع دوقاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری آرد حدودا ۳لیوان کره ۱۰گرم آب ولرم،شکر،خمیرمایه باهم مخلوط میکنیم بهش تخم مرغ،روغن مایع و وانیل رو اضافه و مخلوط کرده درآخر آرد روطی چندمرحله اضافه میکنیم تاجایی که خمیربدست نچسبه یکم چسبندگی موردی نداره درآخربهش کره رواضافه میکنیم خمیرروجمع میکنیم روشومیپوشانیم وحدودا یک ساعت ونیم بهش استراحت میدیم بعدپف خمیرروگرفته سطح کارروآردپاشی کرده به دوقسمت تقسیم میکنیم هرقسمت روباوردنه بازکرده وبه ۸قسمت مساوی تقسیم میکنیم دوباره روشومیپوشانیم ویک ربع تابیست دقیقه بهش استراحت میدیم وداخل روغن داغ سرخ میکنیم ودرآخرداخل شکرمی غلتانیم میتونیدبعدازسرخ شدن داخلش روبا شکلات صبحانه یا نوتلا یا مربا پر کنید به این صورت که ازبغل با سیخ چوبی یک سوراخ کوچیک ایجادکنید و شکلات روداخل قیف یکبارمصرف بریزین و داخل پیراشکی هارو پر کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#کوکو_سیب_زمینی_پیتزایی 🥔🧀🍕 مواد لازم؛ یک کیلو سیب زمینی دو تا تخمرغ نصف لیوان آرد سوخاری روغن پنیر ژامبون سس و اما ادویه‌ها کمی فلفل قرمز، یک قاشق چایخوری پودر سیر، یک ق چ آویشن، یک ق چ پاپریکا، یک قاشق غذاخوری نمک و کمی فلفل سیاه 🍒🥗 @kadbannoo

#ساندویچ ✅مواد لازم برای خمیر: آب گرم ۱ لیوان آرد ۲ لیوان و ۱/۴ لیوان نمک و شکر و پودر خمیر مایه هر کدام نصف قاشق چایخوری و روغن  ۵ قاشق غذاخوری ❌سس برای روی خمیر سس کچاپ یا سالسا بزنید ✅آب ولرم، شکر و خمیر مایه رو باهم هم بزنید.  بعد نصف مقدار ارد رو اضافه کنید و هم بزنید ، بعد نمک و روغن رو بریز. بعد مابقی ارد رو به خورد خمیر بده و حسابی ورزش بده تا صاف و یکدست بشه. حدود ده دقیقه. اگه خمیر چسبناک بود میتونید قاشق قاشق بهش ارد اضافه کنید تا صاف و یکدست بشه. ❎خمیر حدود دو ساعت در جای گرم و تاریک استراحت کنه. 🛑برای مواد میانی سوسیس، قارچ، کالباس، پیاز داغ ، پنیر پیتزا، نمک، فلفل سیاه، پونه کوهی(آویشن) رو با هم قاطی کنید. پنیر پیتزا رو بعد از اینکه حرارت تابه رو خاموش کردید اضافه کنید که اب نشه. ✅خمیر که آماده شد، پهنش کنید و سس بزنید روش و مواد رو روی نصف خمیر بریز و در آخر پنیر چدار و خمیر رو مثل فیلم تا کن و با چنگال لبه هاشو ببندید. روی سینی فر یا سینی پیتزا با روغن چرب کنید و خمیر رو بزارید روش. برای رومال من یک تخم مرغ کامل و یه قاشق شیر هم زدم و استفاده کردم. تمام دستگاه ها از قبل به خوبی گرم بشن. طبقه وسط فر با دمای ۲۰۰ درجه  حدود ۲۵‌ دقیقه بمونه میپزه. دو دقیقه ی اخر حرارت رو از بالا روشن کنید. تایم ثابت، دما👇 ⭕️برای فر برقی دمای ۱۸۰ درجه، دو دقیقه اخر‌گریل ⭕️تستر دمای ۱۸۰ درجه، دو دقیقه اخر‌ حرارت از بالا ⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۸۰ درجه، دو دقیقه اخر‌گریل ⭕️برای هواپز دما روی روی ۱۵۰‌ درجه بزارید و بعد ۱۵ دقیقه مدام چکش کنید که نسوزه. 🍒🥗 @kadbannoo

#کلیپ_آموزش_دیزی_خونگی😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_هل ✍ مواد لازم: شکر:یک لیوان تخم مرغ: ۵عدد آرد :دو و نیم پیمانه شیر : سه چهارم پیمانه روغن مایع:نصف پیمانه هل :یک قاشق چ پکینگ پودر :یک قاشق غ 🍜 طرز تهیه: اول شکر و تخم مرغ ها و پودر هل رو با هم زن خوب میزنیم تا پف کرده و کرم رنگ بشه بعد شیر و روغن مایع رو به ترتیب اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم بعد آرد و بکینگ پودر را که قبلا با هم الک کردیم رو آرام به مواد قبلی اضافه میکنیم ودر قالب مورد نظر ریخته ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰درجه قرار میدیم. من با کیک پز درست کردم روش هم گاناش با پودر شکلات دادم 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_یخچالی ✍مواد لازم ۴ ق.غ سر پر نشاسته ذرت ۴ ق.غ سر پر آرد سفید ٣ ق.غ سر پر پودر کاکائو ١٢ ق.غ شکر ۶ لیوان شیر ۲۰ گرم شکلات تلخ ۱/۲ ق.چ وانیل ۲ بسته پتی‌بور ساده ۲ بسته پتی‌بور شکلاتی ۲۴ عدد لیدی فینگر مینی . داخل قالب گرد ۲۰ تا ۲۲ سانت نایلون بذارید (قالب کمربندی هم میشه ) 🍒🥗 @kadbannoo