eitaa logo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
31.2هزار دنبال‌کننده
2.1هزار عکس
14.3هزار ویدیو
3 فایل
﷽حَسْبُنَاالله‌ وَ نِعْمَ‌ الْوَڪیٖلْ﷽ 🌾روزمرگی یک بانو شمالی🌾 اینجا قرار کلی چیزای خوشمزه یاد بگیریم 😋 هروز کلی مطالب آشپزی ترفندخانه داری جدید 😍 ❌ارسال مطالب با لینک مجاز❌ تبلیغات @tablighat_kadbannoo توکلت علی الله لا حول ولا قوت الا بالله ♥
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍕😍 یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین غذاهاییه که میتونین درست کنین و بچه ها هم عاشقش میشن😋♥️ ‌ 📍مواد لازم: 🧅پیاز ۱ عدد 🥩گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم 🫑فلفل دلمه ۱ عدد 🍄قارچ ۲۰۰ گرم 🧂نمک و ادویه دلخواه (من اینا رو استفاده کردم: زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، ادویه فستفود، پاپریکا، پولبیبر، پودر دارچین و آویشن) ‌ 🌮نان لواش ۴ عدد 🧀پنیر پیتزا به میزان دلخواه ‌ ‌ 🔻موادی که استفاده میکنین به سلیقه خودتونه فقط نباید خیلی آبدار باشه، مثلا میتونین از مرغ، سوسیس یا انواع سبزیجات استفاده کنین. ‌ 🔻با این اندازه ها برای من ۱۲ تا لقمه شد. ‌ نوش جان😍♥️ ‌ 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکدونه تخم مرغ و کمی ارد داری؟پاشو همین الان درستش کن🤪 تخم مرغ یک عدد آب ولرم یک لیوان شکر۳قاشق غذاخوری خمیرمایه یک قاشق غذاخوری روغن مایع دوقاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری آرد حدودا ۳لیوان کره ۱۰گرم آب ولرم،شکر،خمیرمایه باهم مخلوط میکنیم بهش تخم مرغ،روغن مایع و وانیل رو اضافه و مخلوط کرده درآخر آرد روطی چندمرحله اضافه میکنیم تاجایی که خمیربدست نچسبه یکم چسبندگی موردی نداره درآخربهش کره رواضافه میکنیم خمیرروجمع میکنیم روشومیپوشانیم وحدودا یک ساعت ونیم بهش استراحت میدیم بعدپف خمیرروگرفته سطح کارروآردپاشی کرده به دوقسمت تقسیم میکنیم هرقسمت روباوردنه بازکرده وبه ۸قسمت مساوی تقسیم میکنیم دوباره روشومیپوشانیم ویک ربع تابیست دقیقه بهش استراحت میدیم وداخل روغن داغ سرخ میکنیم ودرآخرداخل شکرمی غلتانیم میتونیدبعدازسرخ شدن داخلش روبا شکلات صبحانه یا نوتلا یا مربا پر کنید به این صورت که ازبغل با سیخ چوبی یک سوراخ کوچیک ایجادکنید و شکلات روداخل قیف یکبارمصرف بریزین و داخل پیراشکی هارو پر کنید 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥔🧀🍕 مواد لازم؛ یک کیلو سیب زمینی دو تا تخمرغ نصف لیوان آرد سوخاری روغن پنیر ژامبون سس و اما ادویه‌ها کمی فلفل قرمز، یک قاشق چایخوری پودر سیر، یک ق چ آویشن، یک ق چ پاپریکا، یک قاشق غذاخوری نمک و کمی فلفل سیاه 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅مواد لازم برای خمیر: آب گرم ۱ لیوان آرد ۲ لیوان و ۱/۴ لیوان نمک و شکر و پودر خمیر مایه هر کدام نصف قاشق چایخوری و روغن  ۵ قاشق غذاخوری ❌سس برای روی خمیر سس کچاپ یا سالسا بزنید ✅آب ولرم، شکر و خمیر مایه رو باهم هم بزنید.  بعد نصف مقدار ارد رو اضافه کنید و هم بزنید ، بعد نمک و روغن رو بریز. بعد مابقی ارد رو به خورد خمیر بده و حسابی ورزش بده تا صاف و یکدست بشه. حدود ده دقیقه. اگه خمیر چسبناک بود میتونید قاشق قاشق بهش ارد اضافه کنید تا صاف و یکدست بشه. ❎خمیر حدود دو ساعت در جای گرم و تاریک استراحت کنه. 🛑برای مواد میانی سوسیس، قارچ، کالباس، پیاز داغ ، پنیر پیتزا، نمک، فلفل سیاه، پونه کوهی(آویشن) رو با هم قاطی کنید. پنیر پیتزا رو بعد از اینکه حرارت تابه رو خاموش کردید اضافه کنید که اب نشه. ✅خمیر که آماده شد، پهنش کنید و سس بزنید روش و مواد رو روی نصف خمیر بریز و در آخر پنیر چدار و خمیر رو مثل فیلم تا کن و با چنگال لبه هاشو ببندید. روی سینی فر یا سینی پیتزا با روغن چرب کنید و خمیر رو بزارید روش. برای رومال من یک تخم مرغ کامل و یه قاشق شیر هم زدم و استفاده کردم. تمام دستگاه ها از قبل به خوبی گرم بشن. طبقه وسط فر با دمای ۲۰۰ درجه  حدود ۲۵‌ دقیقه بمونه میپزه. دو دقیقه ی اخر حرارت رو از بالا روشن کنید. تایم ثابت، دما👇 ⭕️برای فر برقی دمای ۱۸۰ درجه، دو دقیقه اخر‌گریل ⭕️تستر دمای ۱۸۰ درجه، دو دقیقه اخر‌ حرارت از بالا ⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۸۰ درجه، دو دقیقه اخر‌گریل ⭕️برای هواپز دما روی روی ۱۵۰‌ درجه بزارید و بعد ۱۵ دقیقه مدام چکش کنید که نسوزه. 🍒🥗 @kadbannoo
✍ مواد لازم: شکر:یک لیوان تخم مرغ: ۵عدد آرد :دو و نیم پیمانه شیر : سه چهارم پیمانه روغن مایع:نصف پیمانه هل :یک قاشق چ پکینگ پودر :یک قاشق غ 🍜 طرز تهیه: اول شکر و تخم مرغ ها و پودر هل رو با هم زن خوب میزنیم تا پف کرده و کرم رنگ بشه بعد شیر و روغن مایع رو به ترتیب اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم بعد آرد و بکینگ پودر را که قبلا با هم الک کردیم رو آرام به مواد قبلی اضافه میکنیم ودر قالب مورد نظر ریخته ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰درجه قرار میدیم. من با کیک پز درست کردم روش هم گاناش با پودر شکلات دادم 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✍مواد لازم ۴ ق.غ سر پر نشاسته ذرت ۴ ق.غ سر پر آرد سفید ٣ ق.غ سر پر پودر کاکائو ١٢ ق.غ شکر ۶ لیوان شیر ۲۰ گرم شکلات تلخ ۱/۲ ق.چ وانیل ۲ بسته پتی‌بور ساده ۲ بسته پتی‌بور شکلاتی ۲۴ عدد لیدی فینگر مینی . داخل قالب گرد ۲۰ تا ۲۲ سانت نایلون بذارید (قالب کمربندی هم میشه ) 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا سه سوته تر از این نداریم گشتم نبود نگرد نیست😁✌️ دومدل پیتزا میخوام یادت بدم که هم تو تابه میتونی درستش کنی هم تو دستگاه ایرفرایر،اگه خوشت اومد تا اخر ویدیو رو حتما ببین . مواد لازم: نان ترتیلا پنیر پیتزا سوسیس رنده شده اورگانو،نمک و فلفل قارچ فلفل دلمه رنگی سس گوجه خانگی:(ترکیب پوره گوجه،سیر،اورگانو و روغن زیتون که میکس و بعد پخته شدن+یک قاشق سس کچاپ . مواد لازم: نان ترتیلا پنیر پیتزا قارچ کدوسبر بادمجان پیازچه یا پیاز ذرت فلفل دلمه رنگی آهنگی اسلایس های نازک سس ریحان:(بادام زمینی یا گردو+سیر+ریحان تازه+روغن زیتون+پنیر خامه ای*نمک و فلفل) . ورق ایرفرایر همون کاغذ روغنی فر هست که همتون دارین فقط سایز سبدم برش زدم نان رو هم برش زدم که سایز قالب بشه 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز یه دسر بستنی شیک و مجلسی آوردم براتون 🤌⁣برای مهمونیها عالیه😍⁣ مواد لازم؛شیر ۳ پیمانه⁣،بستنی لیوانی وانیلی ۳عدد⁣،شکر نصف پیمانه⁣،نشاسته ذرت ۳ق.غ⁣ خامه صبحانه ۳ق.غ⁣،گلاب نصف پیمانه⁣ زعفران دم کرده به مقدار دلخواه،پودر ژلاتین ۴ق.غ⁣،بیسکوییت پتی بور نصف بسته⁣ 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋 مواد لازم : پتی بور ۲ بسته شکر نصف لیوان پنیر خانه‌ای ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم قهوه فوری ۳ ق غ آبجوش نصف لیوان پودر ژلاتین ۳ ق غ کره ۱۵۰ گرم 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☕️ مواد لازم ⚜۵ گرم پودر اسپرسو فوری ⚜۱۵ گرم شکر ⚜‌۲۰ میلی لیتر آب جوش 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋😍 امروز اومدم با یه کلوچه خوشمزه و خوش طعم با یه طعم نوستالژی امیدوارم درست کنی و لذت ببری🤤🤤 ✅️مواد لازم: 🥯یک عدد تخم مرغ 🥯شکر ۹۰ گرم(نصف لیوان ) 🥯روغن ۹۰ گرم(نصف لیوان) 🥯شیر ۵۰ گرم(یک سوم لیوان ) 🥯آرد۱۹۰ گرم(یک و نیم لیوان) 🥯گلاب دو و نیم قاشق غذاخوری 🥯وانیل و پودر هل هر کدام نصف قاشق چایخوری 🥯بکینگ پودر یک قاشق چایخوری 🥯عسل دو قاشق چایخوری 🥯کنجد بدلخواه و برای تزیین ✅️طرز تهیه: 🥯همه ی مواد رو جز آرد و بکینگ پودر با هم ترکیب کنید و هم بزنید 🥯در آخر آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنید و تمام 🥯داخل قیف ریخته و در سینی فر پایپ کنید و کنجد بپاشید 🥯فربرقی دمای ۱۶۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه فر گازی دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه ۵ دقیقه آخر گریل رو روشن کنید 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم : ملون ۱ عدد شیر ۱ لیوان یخ چند عدد شکر بسته به ذائقه و شیرینی ملون بستنی ترجیحا طالبی ۲ اسکوپ خامه چند ق غ 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ی‌نقص با پف فوق‌العاده عالی یکی از بهترین و خوش‌ترین کیک‌ ها مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه + ۱/۴ پیمانه شیر ۱ پیمانه کره ۱۰۰ گرم آرد ۲ پیمانه + ۱/۴ پیمانه وانیل ۱/۴ ق چ پودر هل ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۲ ق چ 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳 موادلازم: کره ۱۷۰ گرم شکر يک و سه چهارم پیمانه (۳۵۰ گرم) تخم مرغ ۴ عدد وانیل (یک هشتم ق.چایخوری، اختیاری همراه تخم مرغها اضافه بشه) شیر سه چهارم پیمانه ماست سه چهارم پیمانه مواد خشک از قبل با هم الک شده، شامل: آرد ۳ پیمانه (۳۶۰ گرم) بیکینگ پودر ۲ ق.چایخوری دارچین ۱ قاشق چایخوری زنجبیل یک چهارم ق.چایخوری 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍧 این بستنی به قدری خوشمزست که شده پایه ثابت خونه ما😋🤌 موز شکلات خامه بیسکوییت شیر مغز دلخواه 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧋 این شیک هم خیلی زیاد خوشمزست ، هم بهت کلی انرژی میده هم طعم متفاوتی داره 😋 موز بیسکوییت بستنی قهوه 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تخم مرغ ۳ عدد شیر ۲/۳ لیوان گلاب ۱/۴ لیوان نشاسته گل ۱/۲ لیوان آرد سفید ۱ لیوان وانیل ۱/۲ ق.چ 🔴نشاسته، شیر و گلاب رو مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا باز بشه تو یه ظرف دیگه 3 تا تخم مرغ با وانیل میزنیم و به ترکیب قبلی اضافه میکنیم، آردو روی مایع الک و خوب هم میزنیم میزاریم نیم ساعت تو محیط استراحت کنه بعد از صافی رد می کنیم. داخل یه قابلمه کوچیک و گود تا نصفه روغن میریزیم و قالب مخصوص رو داخلش میزاریم تا با حرارت نسبتا بالا داغ بشه قالب رو درمیاریم و سریع روغن اضافیش رو دستمال میگیریم و داخل مایع می‌بریم طوری که مایع با بالای قالب فاصله داشته باشه و در روغن داغ میزاریم تا طلائی بشه شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی یا دستمال آشپزخونه به صورت تک تک میچینیم تا روغن اضافه اش گرفته بشه بعد از خنک شدن روشُ پودر قند و در صورت تمایل پودر هل بریزید ⭕️قالب به کف قابلمه برخورد نکنه ⭕️موقع سرخ کردن بعد از کمی ضربه کوچک شیرینی از قالب جدا میشه ⭕️بعد اینکه چند تا از شیرینی ها رو آماده کردین، مواد مایع رو هم بزنید تا ته نشین نشه 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍫😍😋 اگر عاشق کیک شکلاتی و براونی هستی بشدت پیشنهادش میکنم😍 مواد لازم کیک گاتوشا: شیر: نصف پیمانه🥛 شکر: ۱ پیمانه🍯 روغن مایع: ۱ پیمانه🧈 پودر کاکائو: نصف پیمانه🍫 تخم مرغ: ۲ عدد🥚 وانیل: نوک قاشق چایخوری🥄 آرد: ۱ پیمانه🥡 بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری🥄 🍒🥗 @kadbannoo